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關於長粒的餐飲百科

長粒香米,既健康又營養,這裏小知識告訴你
  • 長粒香米,既健康又營養,這裏小知識告訴你

  • 長粒香米可能很多人不知道或者是沒有吃過這種米,長粒香米是黑龍江粳稻的一種米,形狀是長粒型的香米。長粒香米的產地大多在在東北,長粒香米的口感清香、顏色晶瑩剔透,長粒香米是非常原生態的,沒有污染的一種食物,對我們身體的營養價值是非常高的,我們一起來了解一下長粒香米吧。...
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長粒香米如何挑選
  • 長粒香米如何挑選

  • 1、看外觀,一般我們在挑選時要選擇色澤光亮、晶瑩剔透、顆粒飽滿的大米。2、看硬度,要選擇那些有硬度的大米,如果米粒很容易碎,則代表不太好。3、聞氣味,好的大米會有一股清新的米香味,而陳舊的大米沒有這種氣味。...
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長粒香和珍珠米區別
  • 長粒香和珍珠米區別

  • 1、形狀不同。長粒香的整體是比較細長型的,兩頭比較尖中間部位圓的,而珍珠米類似於橢圓形,米粒的一頭比較尖,另一頭是圓底,表面還有一個白色的小點。2、光澤度不同。長粒香整體是透明色的,晶瑩剔透、光澤度比較高。而珍珠米有些許乳白色,色澤會淡一些。...
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紅色長粒提子叫什麼
  • 紅色長粒提子叫什麼

  • 美人指。美人指的果穗呈圓錐形,坐果率比較高,上色好,果粒較大,爲細長型,入口酸甜,果肉緊實呈半透明狀,可以直接吃,也可以清洗後切片吃。清洗美人指提子時,可以將美人指用剪刀剪下來,放入盆中,添加適量的清水和食用鹽,攪拌均勻,浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨即可。...
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一起來漲知識吧-長粒香米跟圓粒米有什麼區別
  • 一起來漲知識吧-長粒香米跟圓粒米有什麼區別

  • 大米是南方人的煮食之一,全國3分之二的人口都喜歡把大米當做煮食。那關於大米又分很多種,很多人不懂長粒米和圓粒米有什麼差別,經常是看色澤好看就買了,沒有研究過不同大米長相背後有什麼不同點。那麼長粒香米跟圓粒米有什麼區別,哪種更好吃呢?更營養豐富,帶着這些疑問,跟着小編...
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炒粘玉米粒的做法 #家長的味道#炒粘玉米粒 炒粘玉米粒怎麼做
  • 炒粘玉米粒的做法 #家長的味道#炒粘玉米粒 炒粘玉米粒怎麼做

  • “秋天煮的粘玉米,把玉米粒掰下來放冰箱裏冷凍了,現在拿出來,加點胡蘿蔔丁和黃瓜丁炒一下,很是清新。”食材明細主料玉米粒(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)糖(適量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒粘玉米粒的做法步驟1、黃瓜切丁。2、胡蘿蔔切丁。3、蔥切圈。4...
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粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法
  • 粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法

  • “睡到飯點起牀,隨意折騰一翻。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)毛豆(適量)火腿腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)粒粒香米的做法步驟1、把雞蛋蛋清與蛋黃分離2、把剩飯或冷飯攪拌分離開3、把黃瓜,胡蘿蔔切成小丁,新鮮玉米剝粒(沒有豌...
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珍珠粒粒面怎麼做-珍珠粒粒面的做法
  • 珍珠粒粒面怎麼做-珍珠粒粒面的做法

  • “估計很多媽媽都跟我一樣買過粒粒面、星星面。今天讓你get√一道新技能。不用買,用小米來做粒粒面,營養不輸買的哦!粒粒面不是通常那種長長的面,也不是形狀各異的意大利麪,就是一粒一粒的面,我好廢哦。”食材明細主料小米(20克)麪粉(30克)西紅柿(1個)洋蔥(1/4個)肉末(20克)小蔥(2根)輔料鹽...
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粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法
  • 粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法

  • “粒粒金香!簡單易做!天天白米飯,換一下口味也不錯。”食材明細主料米飯(適量)萊粒(適量)臘腸粒(適量)鮮蝦粒(適量)雞蛋(2只)蔥花(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯的做法步驟1、準備材料。2、材料切粒,雞蛋開啟。3、起油鍋炒萊粒半熟。4、下蝦粒和臘腸粒。5、炒...
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粒粒豆豆香怎麼做-粒粒豆豆香的做法
  • 粒粒豆豆香怎麼做-粒粒豆豆香的做法

  • “最近迷上了白灼菜譜,大概是看了自己的游泳圈越來越大,實在受不了,於是給自己找了個臺階,做點白灼低脂的菜吧,雖然是白灼,但是味道絲毫不遜色,結果發現自己一點也沒少吃,體重維持的很好,只漲不跌,哈哈哈,減肥是女人的終生使命。。。。”食材明細主料大青豆(適量)小土豆(適量)皇牌沙茶王...
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粒粒鮮的做法 粒粒鮮~ 粒粒鮮怎麼做
  • 粒粒鮮的做法 粒粒鮮~ 粒粒鮮怎麼做

  • “這菜名亂起的。。蠻好玩的。呵”食材明細主料香茹(十個)碗豆粒(120克)胡蘿蔔(半隻)輔料蔥末(少許)配料鹽(適量)茶油(適量)蠔油(一勺)鮮味淡醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒鮮的做法步驟1、香茹、碗豆粒、胡蘿蔔洗淨待用2、香茹、胡蘿蔔切粒3、碗豆粒放鍋裏焯,放...
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粒粒橙鬆糕的做法 【四川】粒粒橙鬆糕 粒粒橙鬆糕怎麼做
  • 粒粒橙鬆糕的做法 【四川】粒粒橙鬆糕 粒粒橙鬆糕怎麼做

  • “猛然間對於鬆糕起了興趣。之前做了一個橙子泥的鬆糕,只聞橙香不見橙子。忽然間對自己產生了疑問,爲什麼非得把橙子攪拌成泥呢?就讓橙子保持粒粒果肉,看起來是不是更有意思?只需要將橙肉扒拉鬆散。把一部分低筋粉換成了普通麪粉,揣測着是不是增加一點韌勁口感會更好一點?蒸好的...
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珍珠粒粒面的做法 珍珠粒粒面(小米版) 珍珠粒粒面怎麼做
  • 珍珠粒粒面的做法 珍珠粒粒面(小米版) 珍珠粒粒面怎麼做

  • “估計很多媽媽都跟我一樣買過粒粒面、星星面。今天讓你get√一道新技能。不用買,用小米來做粒粒面,營養不輸買的哦!粒粒面不是通常那種長長的面,也不是形狀各異的意大利麪,就是一粒一粒的面,我好廢話哦。我的微信公衆號:yzmmfood,每天都有親手製作的寶寶營養餐。小米容易消化,很...
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粒粒黃金角怎麼做-粒粒黃金角的做法
  • 粒粒黃金角怎麼做-粒粒黃金角的做法

  • “這是自己做的一道創新菜,之前做過類似於的菜,是加湯燜煮出來的,味道也很不錯,今天改進了一下,做了個焦香乾炒的,味道又不一樣了,香中帶着辣,辣中有點麻,豆腐還外焦裏嫩,非常好吃😋”食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量(八分瘦兩分肥))輔料姜粒(適量)蒜粒(適量)青椒粒(適量)十三香(適量)花椒粒(適量...
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粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法
  • 粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法

  • “食材新鮮普遍,做法簡單易學”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)小蔥(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香炒飯的做法步驟1、米飯中打入2個雞蛋2、米飯和雞蛋液拌勻3、將火腿腸、小蔥、胡蘿蔔全部切丁4、將火腿腸、小蔥、胡蘿蔔全部切丁(胡蘿蔔...
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鮮榨粒粒橙的做法 鮮榨粒粒橙🍊 鮮榨粒粒橙怎麼做
  • 鮮榨粒粒橙的做法 鮮榨粒粒橙🍊 鮮榨粒粒橙怎麼做

  • “滿滿一杯橙汁,補充維C”食材明細主料橙子(3個)輔料水(適量)白糖(少許)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮榨粒粒橙的做法步驟1、準備橙子去掉皮切成小塊2、然後加適量的水和糖,啓動榨汁功能3、工作中4、滿滿的維c酸酸甜甜特別好喝5、成品6、成品。...
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如何做簡單又好吃-祕製長豆角玉米粒
  • 如何做簡單又好吃-祕製長豆角玉米粒

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料玉米:適量輔料長豆角:適量具體步驟準備好長豆角和剝好的玉米粒接着把長豆角洗乾淨切小段.大蒜切碎鍋裏燒水,下長豆角燙下撈起.再把玉米倒下去燙下撈起熱油鍋,下大蒜暴下倒入玉米炒下再把長豆角倒下去一...
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粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo
  • 粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo

  • “它是MacaroniProdust之一,形狀就象米粒十分可愛呢,不過感覺比其它意式心粉、意麪和螺殼粉難煮些,它是中間大兩頭尖,肚子相對圓而粗,需要煮較長些的時間,俺用了心水大搪瓷鑄鐵鍋和高湯來煮,湯滲到粒子裏面,加上外部的調料佐伴,美觀美味,在經常吃唐菜的家庭,偶爾搞搞新意思,增添不少...
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怎麼挑長粒香大米
  • 怎麼挑長粒香大米

  • 1、外觀。長粒香是形狀細長且橫斷是扁圓形的但顆顆飽滿還顆顆色澤清白透明透還帶着油亮。2、味道。長粒香是內香米型味道會稍微淡些聞起來沒有香,但吃起來不是這樣,吃起來更有嚼勁。3、口感。長粒香煮熟後潤滑軟糯,越嚼越香,米的硬度越大那米的質量越好。...
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長粒香米飯怎麼做-長粒香米飯的做法
  • 長粒香米飯怎麼做-長粒香米飯的做法

  • 食材明細主料長粒香米(200克)凍豌豆(50克)輔料水(400毫升)孜然籽(1茶匙)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長粒香米飯的做法步驟1、深鍋裏放水和米煮開。多攪拌幾次,調小火蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。2、米飯煮熟時,下豌豆和孜然;蓋上蓋燜5分鐘。3、成品。4、登陸飛利浦天貓官方旗艦店可...
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蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做
  • 蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(200克)老乾媽豆鼓(適量)蒜瓣(適量)紅尖椒(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜豉長豆粒的做法步驟1、所有食材準備好。2、蒜瓣剝掉外皮,切成蒜丁。3、長豆洗淨,切成丁。4、炒鍋加熱倒油,放蒜丁紅尖椒爆香。5、放長豆下...
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粒粒香怎麼做-粒粒香的做法
  • 粒粒香怎麼做-粒粒香的做法

  • “感覺切碎的食材吃起來都變得很美味,再也不用挑食啦。”食材明細主料土豆(一個)豆角(一小把)肉末(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香的做法步驟1、所有材料切丁,土豆丁清洗幾遍。2、鍋裏熱油倒...
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毛豆粒焯水多長時間
  • 毛豆粒焯水多長時間

  • 10分鐘左右。毛豆粒在焯水之前,可以先用鹽加入少量水搓洗一下,這樣子有利於去除毛豆外衣表面的毛,吃起來口感更好。在鍋中加入溫水,待水煮沸後加入毛豆,煮十分鐘以後將毛豆撈出放入冷水中浸泡5分鐘左右即可,這樣毛豆吃起來更加有嚼勁,不會太老。...
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炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法
  • 炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法

  • “這道有香腸和玉米的菜菜,相當受小孩子的歡迎。”食材明細主料玉米粒(1碗)胡蘿蔔(1根)臺灣香腸(2條)芥蘭莖(適量)輔料蔥花(半碗)玉米油(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(1/2小匙)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粒粒的做法步驟1、把材料分別洗乾淨切小丁。2、熱油鍋,下香腸炒出油。3、...
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粒粒小炒的做法 金玉滿堂----粒粒小炒 粒粒小炒怎麼做
  • 粒粒小炒的做法 金玉滿堂----粒粒小炒 粒粒小炒怎麼做

  • “玉米爲“金”,馬蹄爲“玉”,二者爲伴即爲【金玉滿堂】,在吃過大魚大肉後,來上這麼一盤清爽的小炒解解膩,我相信很多人都很喜歡!”食材明細主料水果玉米(適量)馬蹄(適量)輔料水澱粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)太太樂鮮雞汁(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒小炒的做法步...
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