![草捆魚的做法 自創草捆魚 草捆魚怎麼做]( "草捆魚的做法 自創草捆魚 草捆魚怎麼做")
- “朋友網上和我談到雲南菜，提到草捆魚，激起我的衝動，簡單問了一下作法，就去買了條草魚。既然是人家的特色菜，我只談體會，和改良建議，供大家在家庭製作。原汁原味的東西未必適合在家裏製作，也不一定是最符合美食原則的東西。”食材明細主料草魚（一條，2斤左右）輔料豬肉肥膘（100克）配料鹽...
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![香燜豆角捆肉怎麼做-香燜豆角捆肉的做法]( "香燜豆角捆肉怎麼做-香燜豆角捆肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）鹹豆角（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香燜豆角捆肉的做法步驟1、好的五花肉切片放進所有的調料拌勻醃半天入味。備好鹹豆角適量。2、將備好的五花肉用鹹豆角捆好，如圖。3...
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![捆蹄如何做簡單又好吃-豬皮]( "捆蹄如何做簡單又好吃-豬皮")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬皮：30公分乘18公分腿肉：1.5斤馬蹄：0.8斤幹香菇：30個輔料鹽雞精五香粉糖：適量具體步驟1.豬皮2.拌料3.捆豬皮用針線把豬皮縫成竹筒裝把料填滿再縫起來用紗布棉線把豬皮捆緊把豬皮放到電飯煲裏煮60分鐘4.起...
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![用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法]( "用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽，蒜泥，姜泥，生粉，醬油，雞精，胡椒粉，少許油6、用力攪拌7、長蔥8、將豆腐切...
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![捆膀怎麼做-捆膀的做法]( "捆膀怎麼做-捆膀的做法")
- “今天爲大家準備了一點大菜---捆膀（對於這個名字，總覺得不太雅，但又找不到更合適的名字，因爲它不僅形象，而且非常貼切)。對於它，我總有一種特殊的情節，它是我認爲外婆的拿手菜之一。在我的印象中，外婆是一個非常能幹的女子，縫補衣服，洗衣做飯。。。一切家務事在她的巧手下都變得那...
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![草魚怎麼吃纔好吃-草魚刺多嗎]( "草魚怎麼吃纔好吃-草魚刺多嗎")
- 我們平時的時候都非常的喜歡吃美食，比如所蔬菜或者是肉類，肉類中我們比較常見的就是豬肉，牛肉雞肉等等了。當然還有很多人喜歡吃一些其他的東西，比如說魚，很多人就非常的喜歡吃草魚，那麼就有的人想要問一個問題，那就是草魚刺多嗎?我相信很多人都不太清楚這個問題，那麼下面大家就...
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![滷捆肉怎麼做-滷捆肉的做法]( "滷捆肉怎麼做-滷捆肉的做法")
- 食材明細主料帶皮豬肉（適量）輔料滷藥（適量）蠔油（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷捆肉的做法步驟1、帶皮肉去毛冼淨。2、從內向外捲成卷，用家裏常用的線捆紮好。3、湯鍋裏燒開清水，放進滷藥、精鹽，再放進卷紮好的帶皮肉卷。4、調入醬油、紅糖燒開，再放...
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![傣味草捆魚如何做簡單又好吃]( "傣味草捆魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量輔料蒜姜：適量紅椒：適量小米辣：適量大芫荽：適量香柳：適量香茅草：適量具體步驟1.①將蒜米姜米、小米辣、紅椒末、鹽、胡椒、大芫荽末、香柳末一起拌均；②姜蒜米、鹽、草果面、花椒麪、辣子面、生芝麻...
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![吃草魚有什麼好處-糖醋草魚怎麼做好吃]( "吃草魚有什麼好處-糖醋草魚怎麼做好吃")
- 草魚是一種常見的的魚類食物，草魚的肉質鮮嫩，是很多人喜歡的一種海鮮食品。草魚的做法有很多，可以清蒸、煎炸、水煮等等，是很適合日常烹飪的一種食材。糖醋草魚是廣受制大衆喜愛的一種吃法，那麼糖醋草魚怎麼做好吃呢？下面一起來看看吧。一、草魚食譜1、草魚豆腐怎麼做好吃需要...
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![捆蹄怎麼做-捆蹄的做法]( "捆蹄怎麼做-捆蹄的做法")
- “捆蹄是一道名菜，屬於蘇菜系；歷史悠長，是江蘇淮安漣水縣高溝鎮的特產。其中，有名的高溝捆蹄系屬市級非物質文化遺產之一。自古就流傳着“中秋向後日漸涼，高溝捆蹄相爭嘗，購貨客人如雲涌，只惜生產供不上”的民謠。此菜色澤醬紅，鹹鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮，初嘗食味...
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![滷捆蹄膀怎麼做-滷捆蹄膀的做法]( "滷捆蹄膀怎麼做-滷捆蹄膀的做法")
- 食材明細主料豬蹄膀（1個）輔料滷湯（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷捆蹄膀的做法步驟1、蹄膀去掉裏面骨頭.(買時要商家幫忙)2、洗淨去餘毛,放在鐵鍋中,皮朝下幹燙－下.3、醬油,蠔油,白糖,雞精,胡椒,料酒調成汁.4、均...
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![燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做]( "燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做")
- “媽媽教的，不知道她在哪學的，應該也是別人教的。自己在家也可以做大廚纔會的草魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（2大勺）生粉（適量）雞蛋（2個）生薑（一片）蔥（適量）大蒜（4個）冰糖（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒草魚的做法步驟1、草魚刮鱗，洗淨（買了條小草魚）2、均...
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![涼拌魚腥草-魚腥草怎麼做好吃]( "涼拌魚腥草-魚腥草怎麼做好吃")
- 什麼？吃魚腥草，在早幾十年代前大山裏的勞動農民伯伯他們就已經開始食用的食物，孩童們約上3，5個背上小揹簍，帶上小鋤頭去收割魚腥草的喜悅那是多麼天真無邪無憂無慮的童年啊！當然魚腥草不止長在山上，也長在水中。經過幾首輪迴，魚香菜還是現代人們依然熱愛的美食之一。魚腥草怎麼做...
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![捆粄怎麼做-捆粄的做法]( "捆粄怎麼做-捆粄的做法")
- “捆粄是客家地區特色的美食。用粘米粉兌水做成米漿，蒸熟後就是粄皮，搭配花色多樣餡料，有豆乾、鮮筍、香菇木耳、鹹菜、芋絲、韭菜……..將餡料包入粄皮內，像北方人包春捲的手法將餡料包裹起來。粄皮彈牙有嚼勁，餡料飽滿豐富，再來一碗三及第，不亞於對醃面煮湯的那種喜愛！客家人的...
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![土豆條捆肉怎麼做-土豆條捆肉的做法]( "土豆條捆肉怎麼做-土豆條捆肉的做法")
- “土豆帶肉油炸，有土豆的香又有肉的香與甜，下酒首選之菜。”食材明細主料土豆（300克）瘦肉（400克）輔料鹽（適量）油（適量）蛋液（少許）沙茶醬（少許）蔥蓉（少許）澱粉（少許）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆條捆肉的做法步驟1、把土豆去皮，切條塊，肉片長薄塊。2、把豬肉捆在土豆條上。3、入油鍋...
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![家常漣水捆蹄如何做簡單又好吃]( "家常漣水捆蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後臀精瘦肉：275豬小腸：425輔料精鹽：25味精：5紹酒：5蔥：5姜：5乾草：少許硝滷：少許五香粉：少許醬油：少許白糖：5具體步驟1.豬後臀瘦肉洗淨，切成手指粗的肉條，放入大碗內，加蔥、姜各、紹酒、精鹽、味精、醬油以及紗布包好...
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![醬滷捆蹄怎麼做-醬滷捆蹄的做法]( "醬滷捆蹄怎麼做-醬滷捆蹄的做法")
- 食材明細主料蹄髈（適量）輔料滷汁（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬滷捆蹄的做法步驟1、準備蹄膀一隻，請商家取出大骨後，用刀颳去豬皮裏的污垢，後洗淨備用2、將蹄膀皮朝下，切花刀後加入花椒、桂皮、大料、生薑及料酒拌勻後醃製一夜後備用3、將蹄膀用棉線紮緊後，套上布袋，再用...
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![稻草捆豬肉怎麼做-稻草捆豬肉的做法]( "稻草捆豬肉怎麼做-稻草捆豬肉的做法")
- “這是我第一次參照了不同的紅燒肉做法，再自己第一次嘗試去做這道關於豬肉的菜。”食材明細主料五花腩（2斤）輔料姜（八角）草果（小茴香）香味（桂片）配料醬油（冰糖）蠔油（黃酒）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）稻草捆豬肉的做法步驟1、材料選取2、豬肉切成方塊綁起來3、飛水去油沫4...
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![捆蹄的做法 老魯家的傳統菜——捆蹄 捆蹄怎麼做]( "捆蹄的做法 老魯家的傳統菜——捆蹄 捆蹄怎麼做")
- “這道菜是我母親在我們小的時候想着法子讓我們吃創意做出來的。因爲母親那時在豆腐店裏工作，會捆素雞，所以她就創意用豬蹄捆起來給我們吃，這樣我家的餐桌上又添了一道菜。母親年事已高，所以我從小耳聞目染和母親學會了，這個就成爲了我家的傳統菜。現在我們家的傳統菜基本就是...
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![棕香捆蹄怎麼做-棕香捆蹄的做法]( "棕香捆蹄怎麼做-棕香捆蹄的做法")
- “豬蹄醇香與糉葉清香的完美結合”食材明細主料豬蹄（2只）精瘦肉（300克）皮絲（150克）輔料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白酒（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棕香捆蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨備用2、尖刀從豬蹄背面衝開剔下骨頭3、保留完整蹄皮備用骨頭可吊湯4、料酒白酒...
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![捆綁豆腐皮的做法 捆綁---豆腐皮 捆綁豆腐皮怎麼做]( "捆綁豆腐皮的做法 捆綁---豆腐皮 捆綁豆腐皮怎麼做")
- “食材：豆腐皮2張，李錦記生抽。調料：滷汁半瓶，李錦記醬油適量，調味汁，雞精，精鹽，花椒粉，孜然粉，方法：1、豆腐皮2張，2、摺疊，捲起。3、用線捆綁起來。4、鍋裏放適量的清水，加入調料煮半小時，5、下入捆綁好的豆腐皮，小火煮1小時，6、煮至入味，7、撈出裝碗中，配上生抽，8、吃的時候切片，粘上醬汁即...
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![紅燒豆腐捆蹄怎麼做-紅燒豆腐捆蹄的做法]( "紅燒豆腐捆蹄怎麼做-紅燒豆腐捆蹄的做法")
- 食材明細主料豆腐捆蹄（一根）輔料蔥花（少許）生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐捆蹄的做法步驟1、豆腐捆蹄切厚片。2、鍋熱放油倒入豆腐捆蹄煎至。3、煎至變色翻面煎至另一面變色。4、放入蔥花生抽老抽鹽雞精上色調味。5、加入一...
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![（葷素搭配） 捆子肉怎麼做-捆子肉的做法 【比紅燒肉還香糯】捆子肉]( "（葷素搭配） 捆子肉怎麼做-捆子肉的做法 【比紅燒肉還香糯】捆子肉")
- 食材明細主料五花肉（少許）輔料火腿腸（半塊）雞腿菇（1個）韭菜（適量）配料蜂蜜（少許）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捆子肉的做法步驟1、準備好材料。2、將火腿腸和雞腿菇切成大小差不多的厚度。3、五花肉放入開水內焯燙熟，去血沫，撈出沖洗...
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![怎麼做好吃的魚腥草？-魚腥草做法]( "怎麼做好吃的魚腥草？-魚腥草做法")
- 魚腥草是大家最喜歡吃的涼拌菜，而且魚腥草也可以搭配其他食材來食用。魚腥草本身就具有很高的藥用價值，是養生保健的首選食材哦！那麼怎麼樣才能做出一道美味可口的魚腥草菜餚呢？小編今天就給大家詳細的分享一下魚腥草的做法。一、魚腥草做法涼拌魚腥草材料：魚腥草1小把，生薑1小...
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![捆好的螃蟹要怎麼洗]( "捆好的螃蟹要怎麼洗")
- 用牙刷在流動的清水下慢慢刷洗乾淨即可。螃蟹在清洗前用麻繩將其捆綁起來可以防止在清洗時被螃蟹夾傷，同時也可以保證蒸好的螃蟹的完整性。可以將螃蟹提前在清水中浸泡一會兒可以使螃蟹吐出體內的泥沙，食用起來口感更好食用價值也高。...
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味味甜
