- 食材明細主料毛毛菜(260克)蓮藕(185克)蛋餃(165克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃蓮藕煮毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)、蓮藕(已洗淨去皮)、蛋餃。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、將蓮藕放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻...
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- 提起毛肚,很多人都覺得它是吃火鍋的必備,將毛肚放在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來放進口中,那脆嫩的口感,瞬間俘獲了胃。其實毛肚並不只是用在火鍋上,它還有很多很好吃的做法。中國的烹飪手法各式各樣,毛肚的做法也五花八門。只有你想不到,沒有他們做不到的。所以說啊,美食在民...
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- 現在冒菜類行業非常的火爆,特別是正宗毛記冒菜昔,出現在市場之上,引起人們的關注,選材新鮮,綠色,有營養。市場需求量大,它的投資,是這樣一個很有發展前景的項目了,也是深受創業者的青睞,那麼正宗毛記冒菜加盟怎麼樣?請看以下分析。正宗毛記冒菜加盟怎麼樣?1.經營費用低:員工一般需要...
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- 食材明細主料毛豆(310克)蓮藕(160克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已洗淨去皮切成丁)。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。5、接着,合入焯好的毛豆...
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- “從張家界帶回的臘肉還有一大塊沒有捨得吃,一直在冰箱放着.這湘西臘肉,有種煙燻味,我很喜歡。記得以前在福建三明,吃到的煙燻鴨子,也就是這個味!這是我們這裏沒有的特產.蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。...
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- ““江(gan)毛水餃”的創制人江慶福,於清光緒年間在安慶小南門一帶,挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉,佐以蝦仁,榨菜制餡,用燉雞汁或骨頭雞煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。因江慶福頸上長有一撮白毛,綽號“江毛”,故有“江毛水餃”名號。民國3年(1914)開設“江萬春”水...
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- 食材明細主料毛豆(330克)蓮藕(290克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆煮蓮藕的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已清洗去皮切開)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開至熟。5、然...
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- 毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜,製作烹飪的主料是鴨血,另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮,味道麻辣誘人,能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言,有着馬馬虎虎的意思,但是,其實很多地方也叫它“冒血旺”,因其配料極其豐富,所以營養價值也很高。毛血旺製作方法方法一主料:鴨血(白...
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- 食材明細主料粉絲(50克)包心魚卷(110克)毛毛菜(160克)輔料老母雞味濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包心魚捲毛毛菜煮粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、包心魚卷、毛毛菜(已洗淨)、老母雞味濃湯寶。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、將包心魚卷下入清水鍋中,擱入老母雞味濃湯寶...
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- 食材明細主料雞毛菜(130克)山藥(255克)蛋餃(180克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋餃山藥湯的做法步驟1、材料:雞毛菜、山藥、蛋餃2、將雞毛菜清洗清洗,撈出待用。3、將山藥洗淨、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒翻炒...
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- “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊,毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節,待用。2、小蔥切...
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- 食材明細主料雞毛菜(90克)蛋餃(5個)拉麪(一小把)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋餃拉麪的做法步驟1、材料:雞毛菜、蛋餃、拉麪2、將雞毛菜清洗清洗,撈出待用。3、取一小把拉麪下入清水鍋中,合入蛋餃煮開,煮上3——4分鐘。4、接着,合入清洗好的...
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- “蓮藕,秋季很適時,配上胡蘿蔔毛豆,雖然是素湯也很清甜哦。”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1條)毛豆(300克)輔料姜(3片)鹽(少許)油(少許)香菇粉(少許)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯的做法步驟1、備食材:蓮藕,胡蘿蔔,毛豆2、蓮藕切大塊,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片3、把所有...
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- “在度娘中可以知道黃豆含高蛋白質,用於脾虛氣弱,消瘦少食,或貧血、營養不良;家裏小寶貝正是瘦小,平時小傢伙不愛吃黃豆,所以試試鹽水煮。希望寶貝放學回來可以愛上這可愛的毛豆豆了。很簡單應該很多寶媽都會煮過,上圖”食材明細主料青毛豆(100)輔料水(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工...
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- 毛血旺是川菜的代表名菜之一,味道以麻辣鮮香爲主,顏色看起來非常的紅紅火火,深受大家的喜愛,雖然毛血旺的做法看似很複雜,只要用心的瞭解,纔會發現看似比較難做的毛血旺,其實是非常簡單的,今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛血旺吧。一、毛血旺怎麼做才正宗好吃1.準備材料:血旺(...
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- 食材明細主料蕎麥麪(60克)迷迷餃(適量)毛毛菜(195克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)毛毛菜迷迷餃蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、迷迷餃、毛毛菜(已洗淨)。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。4、接着,合入蕎麥麪和迷迷...
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- 食材明細主料迷迷餃(250克)雞毛菜(50克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋雞毛菜迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、鴨蛋、雞毛菜(已洗淨)。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。4、接着,下入迷迷餃,加適量的清水。5、翻動一下...
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- “家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將毛豆剝殼,淘洗一下。3、隨後,將焯好的排骨、切好的蓮藕和...
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- 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
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- 食材明細主料雞蛋幹(120克)毛毛菜(410克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒毛毛菜的做法步驟1、食材:雞蛋幹、毛毛菜(已洗淨)。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。5、...
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- 食材明細主料毛豆(300克)蛋餃(165克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蛋餃。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。4、接着,加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加適量的清水燒煮開。7、然後,...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕毛豆的做法步驟1、蓮藕去皮,洗淨,切丁。2、毛豆去殼,洗淨。3、鍋中放油,炒蓮藕丁。4、加入毛豆,一起炒。5、加點鹽,調味。6、炒熟即可。...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- “毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。麻...
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- “毛豆是很好吃的,就算什麼也不加,只加鹽丟水裏一煮便也是很沒味道的,真正是個好東西。”食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(兩顆)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,多洗幾遍,剪去兩頭的角,放入鹽水中浸泡一小時待用2、鍋中入...
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