- 食材明細主料熟雞蛋(4只)輔料油(5克)鹽(少許)糖(3克)生抽(5克)老抽(3克)幹辣椒(1只)蒜(10克)蔥(10克)姬松茸(5克)十三香(少許)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)蛋的別樣吃法的做法步驟1、水煮熟的雞蛋去淨殼。2、用刀刻成這樣。3、鍋燒熱下油、蒜、姬松茸爆香。4、加入蔥、幹辣椒爆香。5、下適量水、...
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- 1、看外觀。品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨、圓潤光滑、沒有縫隙,蛋殼呈青色。鹹鴨蛋變質後,蛋殼變得灰暗,表面帶有黑色或白色斑點。2、聞氣味。品質好的鹹鴨蛋煮熟後,蛋清和蛋黃分明,味道鮮美,中間無硬心,口感鹹味適中。變質的鹹鴨蛋煮熟後,蛋白腐爛,異味比較大。...
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- 食材明細主料圓蔥(1個)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半個)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)蔥花(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨刨成絲,圓蔥切圈狀,2、胡蘿蔔放容器裏,打入一個雞蛋、少許五香粉3、加適量麪粉4、加少許水攪拌勻5、放入少許蔥花6、加鹽拌勻成麪糊7、...
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- 土豆,想必很多人或多或少都有吃過吧。土豆因爲有着較高的營養價值,吃起來口感也不錯,再加上它本身價格也實惠,所以一直都很受人們的歡迎,被做成各種美味的菜餚。那麼,你是否清楚不一樣的土豆吃法呢?今天,小編就在這裏給大家分享一下有關土豆的知識1別樣的土豆的吃法一、土豆的做...
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- 有一種叫做青棗的熱帶水果相信大家應該應該都吃過或者都知道吧,雖然它叫做青棗,但是它的味道其實是和蘋果或者梨比較像的,並且還伴有一種淡淡的香味,同時營養價值豐富,因而受到了人們的喜愛。那今天咱們就來說一說青棗的事兒。水果青棗食譜一、免烤鮮棗泥山藥月餅材料山藥300...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(20枚)輔料辣醬(適量)熟黑芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)別樣鵪鶉蛋的做法步驟1、把鵪鶉蛋清洗乾淨,中火煮5分鐘,冷水泡涼去皮2、炒勺放底油,油五成熱時放入鵪鶉蛋,不停的翻個,直到變成金黃色,出鍋3、把辣醬均勻的塗抹在鵪鶉蛋上,再撒些熟黑芝麻,可以用...
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- “娛樂”食材明細主料西紅柿(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)荷花別樣紅的做法步驟1、西紅柿切花2、擺盤3、撒白糖等融化4、成品...
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- “我們平時自己在家裏菠菜的煮法無非是炒或者燒湯,有時候吵起來有點苦苦的,也不是太好下飯,今天我介紹一種自創的燒法,別樣的上湯菠菜”食材明細主料菠菜(適量)輔料食用油(適量)臘肉(適量)幹香菇(適量)枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)別樣上湯菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨在...
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- 首先在氣味上真雞蛋和假雞蛋是有明顯的區別的,衆所周知,雞蛋聞起來是有腥味的,但是假雞蛋由於是用多種化學物質製作而成的因此是沒有腥味的,但是仔細聞起來會有化學物質的味道。而真雞蛋的蛋黃蛋清狀態和假雞蛋的蛋黃蛋清狀態也是不一樣的,假雞蛋敲碎之後蛋黃蛋清會有逐漸融合...
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- “白煮蛋營養非常高~每天最好能保證有一個雞蛋~朕本身很愛吃雞蛋也愛買雞蛋~雞蛋一個是來源於皇額涼和婆婆各地親朋給的土雞蛋~再有一個就是朕很愛的一個牌子~蘭皇~不過蘭皇作爲日常料理用還是奢侈了點~只要用於生吃~也就是早上給奇奇乾爹的早餐~半生不熟的那種~可再怎麼...
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- “雞蛋羹是我們的家常菜之一,如何讓我們的家常菜更具特色,達到色香味俱全。看看我做的雞蛋羹吧!保準你會愛上它。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料西紅柿(一個)大蔥(半根)配料鹽(適量)香油(適量)陳醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的別樣做法的做法步驟1、將雞蛋放在盤子加入...
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- “意大利蝴蝶面,造型優雅,看着就很可愛,所以自然偏愛些。今天做的是家常豌豆版的蝴蝶意麪,吃起來也是別有風味,尤其是加了煙燻肉,和芝士粉還是蠻百搭的!”食材明細主料蝴蝶面(100g)豌豆(70g)洋蔥(70g)煙燻肉(40g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)芝士粉(適量)鮮檸檬(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- 1、外觀辨別法:新鮮的雞蛋的雞蛋殼表面有小顆粒凸起,略微發白,顏色鮮明透亮;雞蛋殼非常光滑,且發亮的雞蛋是放了很久的雞蛋;若雞蛋殼外層有黑色斑點,很可能這個雞蛋已經變質了。2、耳聽辨別法:用拇指和食指夾住雞蛋,放在耳朵前輕微搖晃,聽不出聲音也感覺不到雞蛋裏有晃動的聲音,那就...
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- 食材明細主料涼粉(三兩)輔料花生碎(適量)蔥花(適量)配料醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油辣椒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醋(少許)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)別樣傷心涼粉的做法步驟1、涼粉洗淨,切條。2、將醬油味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少許醋放大碗調勻。3、將調好的...
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- “去年學校放假得早,過年前半個月就和他回他老家江西,對於我這個廣東人來說,江西的天氣真冷,從廣東出發那是豔陽高照,二十來度的天氣,經過十多小時的火車,到那江西可是另一種天,陰雨天,冷颼颼的!在他家待着烤火看電視,甚感無聊,特別是看着那木炭燒啊燒,我就老想着要燒烤,最終還是跑去市...
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- 雞蛋是日常生活中幾乎天天吃的一種食物,含有非常豐富的蛋白質和卵磷脂,每天一個雞蛋可以很好的補充身體當中需要的一些營養物質。那麼如何挑雞蛋呢?怎樣辨別雞蛋能不能吃?這樣做就行了。怎樣辨別雞蛋能不能吃1.看蛋殼表面要想判斷一個雞蛋是否是好的,能不能吃,首先得觀察雞蛋蛋...
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- 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2枚)香腸(2根)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)香菜(適量)小蔥(2顆)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、瘦肉少許、雞蛋2枚、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、香菜少許、香腸2根、小蔥2顆。2、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、瘦肉都切小丁。...
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- “如今的時代,生活節奏太快!尤其對於我們這些職場媽媽們來說,每天真的跟打仗似得,早上6點就要起牀,然後就要忙着弄孩子,給孩子收拾妥當抓緊時間送幼兒園,然後再馬不停蹄地趕往單位,單位的事情也不少,每天都有很大的工作量,好容易熬到下班,還要急急忙忙去接孩子,回到家還要進廚房分秒...
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- 食材明細主料哈密瓜(適量)香蕉(適量)青提(適量)餛飩皮(適量)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)別樣水果糖的做法步驟1、準備食材:哈蜜瓜、青提、香蕉、餛飩皮適量2、哈密瓜、青提、香蕉切小丁,淋上適量蜂蜜攪拌均勻成果肉餡3、取餛飩皮,放適量果肉餡4、沿一邊捲起,兩頭扭...
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- “昨天做了茶葉蛋,今天中午吃的是炒飯,想着沒什麼菜,就順便賠了茶葉蛋吃,吃第一口的時候,就感覺味道很特別,越吃越好吃。原本的炒飯配上茶葉蛋很好吃,某人說有種吃到肌肉的感覺。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(一個)茶葉蛋(一個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(三分之一根)火腿腸(一根)蔥(2根)小紅辣椒(一個)...
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- “爲什麼說是別樣的呢,因爲原本黑白菜只有木耳和白菜的,因爲寶貝愛吃胡蘿蔔,所以就又加了一樣輔菜!”食材明細主料白菜(100克)木耳(50克)輔料胡蘿蔔(20克)豆油(適量)蔥薑末(適量)蒜末(適量)配料醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)別樣黑白菜的做法步驟1、白菜洗淨,木...
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- 變蛋和松花蛋在日常生活中還是非常的常見的,變蛋和松花蛋也是深受大家的喜愛的,經常會拿變蛋和松花蛋當作下酒菜來食用,味道時很鮮美的了,但是很多人對於變蛋和松花蛋之間的區別還是有點區別的,接下來就跟着小編一起來看看吧。一、變蛋和松花蛋的區別1.一般情況下,變蛋都是用雞...
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- “一次偶然發現了做酸辣粉的方法,但我家的酸辣粉,同正宗的酸辣粉的做法肯定是要有差別地!因爲,咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法,但是我的酸辣粉味道也不錯,來嚐嚐哦!那一次,俺家孩他爸做羊肉粉絲湯時,剛好家裏面還有做油潑拉麪剩下滴麻辣油,於是就加上了一些,又加上適量陳醋,呵呵,,居...
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- 將雞蛋敲開,若蛋黃散掉且有臭味則是壞雞蛋不宜食用。挑選雞蛋時,先搖一搖聽聲響,新鮮的雞蛋是不會有聲響的,放置過久的雞蛋會有哐當哐當的聲音,若是家中的雞蛋搖一搖有聲響則需將雞蛋打入碗中檢視是否有臭味或者蛋黃是否散掉。...
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- 雞蛋是很多人都喜歡吃的一種健康食品,它的價格不貴,含有豐富的蛋白質,對人的身體非常有好處,很多人吃早餐的時候都會選擇吃煮雞蛋或者炒雞蛋。雞蛋的熱量不高,對減肥的人比較友好。但是市場上的雞蛋質量參差不齊,還有很多人造的假雞蛋,這種雞蛋吃了對人體非常有危害,那麼要怎樣辨...
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