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關於蒸麪的餐飲百科

美味的蒜蓉茄蝦蒸麪如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉茄蝦蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果吃膩了麻辣的菜,不妨來一道清淡的蒜蓉茄蝦蒸麪,淡淡的蒜香,勁道的面,熟軟的茄子,在熱油的翻滾中,芳香四溢,會讓你瞬間喜歡上這個清淡的味道,美味而不失營養,讓味覺頓時放鬆,忘了麻辣菜刺激的疲憊,不需要太複雜的...
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燜面如何做簡單又好吃-正宗河南農家蒸麪
  • 燜面如何做簡單又好吃-正宗河南農家蒸麪

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200麪條:1000豇豆:300西紅柿:3個小的尖椒:3個輔料鹽:適量十三香:適量老抽:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.把肉切絲,豇豆番茄姜尖椒切好備用2.大火炒肉,個人喜歡炒的嫩點3.炒豇豆和尖椒4.大火炒番茄,一定要炒的番...
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苜蓿蒸麪怎麼做-苜蓿蒸麪的做法
  • 苜蓿蒸麪怎麼做-苜蓿蒸麪的做法

  • 食材明細主料苜蓿(適量)輔料蔥(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)菜籽油(適量)花椒(適量)蒜(適量)醋(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苜蓿蒸麪的做法步驟1、蒜剁成蒜泥,盛到碗裏.2、在蒜泥的上面撒上些辣椒麪.3、將苜蓿淘洗乾淨.(我洗了大概有十遍,差點洗爛.)4、洗乾淨的苜蓿...
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四季豆蒸麪蒸多久
  • 四季豆蒸麪蒸多久

  • 15到20分鐘。四季豆蒸麪在選擇四季豆的時候要選擇新鮮的,嫩綠的,並且沒有被蟲蛀過的四季豆。四季豆應該切成絲狀,這樣切的四季豆會更容易被蒸熟也容易更入味,用到的時間就會比較短。...
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易做的午餐蒸麪如何做簡單又好吃
  • 易做的午餐蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料包菜:一個豬肉:適量黃豆芽:適量溼麪條:500輔料紅辣椒:5個姜:一塊蔥:3根具體步驟1.材料備齊:麪條,黃豆芽,豬肉,包菜2.鍋內加入水,鋪上少量的黃豆芽,再放麪條,水開後大概蒸35分鐘左右,時間長些好吃。3.豬肉切絲,加澱粉,醬油...
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幹豆角蒸麪怎麼做-幹豆角蒸麪的做法
  • 幹豆角蒸麪怎麼做-幹豆角蒸麪的做法

  • 食材明細主料幹豆角(一大把)五花肉(半斤)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(一坨)花椒(一小把)生薑(適量)紅辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)幹豆角蒸麪的做法步驟1、準備幹豆角開水泡好,切成四釐米段備用。2、五花肉切片備用。3、生薑,蒜瓣,花椒,紅椒切好備用。4、蒜苗切斷備...
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紅燒肉蒸麪怎麼做-紅燒肉蒸麪的做法
  • 紅燒肉蒸麪怎麼做-紅燒肉蒸麪的做法

  • 食材明細主料手工麪條(適量)五花肉(適量)輔料豆角(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉蒸麪的做法步驟1、五花肉切塊2、豆角洗淨切段3、準備手工麪條4、熱鍋加一勺油後叫三小勺白糖,白糖熬到冒泡加肉塊上色,再蔥姜,八角,桂皮,香葉炒香加三碗水小火慢燉一小時。5、肉爛再加...
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蒜蓉開邊蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法
  • 蒜蓉開邊蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)麪餅(適量)大蒜(適量)輔料水(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開邊蝦蒸麪的做法步驟1、海蝦解凍。2、開邊去蝦腸後洗淨。3、大蒜切碎。4、加適量鹽生抽油調味。5、麪餅煮5成熟。6、撈出過冷水。7、鋪在...
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冬季版蒸麪怎麼做-冬季版蒸麪的做法
  • 冬季版蒸麪怎麼做-冬季版蒸麪的做法

  • “今天回孃家,做什麼飯呢,老太太不喜反季疏菜,吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了,那就來個蒸麪。”食材明細主料五花肉(500克)鮮面(750克)幹豆角(500克)豆芽(500克)輔料味極鮮(2勺)姜(1塊)八角(5個)花椒(30粒)料酒(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬季版蒸麪的做法步驟1、將肉洗淨控水...
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火腿拌蒸麪怎麼做-火腿拌蒸麪的做法
  • 火腿拌蒸麪怎麼做-火腿拌蒸麪的做法

  • 食材明細主料胡羅卜(半個)火腿(一根)麪條(適量)輔料醬汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿拌蒸麪的做法步驟1、壓的厚點的窄麪條,開水入鍋,麪條浮起就撈出,淋入油,挑動晾涼,吃前入微波爐大火轉5分鐘2、火腿腸切片,胡羅卜切絲焯水3、配菜放麪條上,淋入醬汁即可小竅門...
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豆角蒸麪怎麼做-豆角蒸麪的做法
  • 豆角蒸麪怎麼做-豆角蒸麪的做法

  • 食材明細主料麪條(5OO克)豆角(300克)輔料保元湯(200毫升)調料鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角蒸麪的做法步驟1、豆角掰斷成小節冼淨。2、蒸鍋加水蒸屜上抹油放麪條蒸熟。3、西紅柿和辣椒下鍋炒出湯汁。4、備用。5、鍋裏放油熱後下入豆角翻炒加包元湯。6、倒入西紅...
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五花肉蒸麪怎麼做-五花肉蒸麪的做法
  • 五花肉蒸麪怎麼做-五花肉蒸麪的做法

  • 食材明細主料豬五花肉片(適量)胡蘿蔔(適量)豆角段(適量)方便麪(適量)鹽(適量)輔料玉米油(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)一品鮮(適量)蒜(適量)姜(適量)小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸麪的做法步驟1、豆角切段、胡蘿蔔切絲、五花肉切片片混合均勻;2、加入小蔥段、蒜片、姜...
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胡蘿蔔五花肉蒸麪怎麼做-胡蘿蔔五花肉蒸麪的做法
  • 胡蘿蔔五花肉蒸麪怎麼做-胡蘿蔔五花肉蒸麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔五花肉蒸麪的做法步驟1、菜切好2、胡蘿蔔切大條3、手擀麪。4、麪條放鍋中蒸十分鐘5、然後裝起來6、起鍋放入五花肉煎炒出油7、下入瘦肉翻炒。加...
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自己做的四季豆蒸麪如何做簡單又好吃
  • 自己做的四季豆蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料四季豆:1000溼麪條:750輔料油:適量小蔥:適量臘肉:適量鹽:適量鮮花椒:適量大蒜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.臘肉切片2.小蔥切段3.四季豆去莖掰成小段後洗淨4.準備好溼麪條,把鮮花椒和大蒜打成調料水5.在鍋內倒入...
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家有大廚之豆角蒸麪如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之豆角蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料手工面:300豆角:500輔料西紅柿:1個鹽:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.切丁,熗鍋備用2.切丁,熗鍋備用3.豆角,土豆洗好切段4.先把土豆和豆角入鍋炒,加水等開的時候放入麪條5.煮熟以後的樣子6.待出鍋前放入大蒜,要...
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蒸麪如何做簡單又好吃
  • 蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料手工面:200西紅柿:1個豆角:200雞脯肉:1塊輔料蒜:幾瓣老抽:適量鹽:適量具體步驟1.上鍋蒸麪15分鐘2.蒸麪期間準備其他。西紅柿切丁,方便入味;豆角去兩頭切段;雞脯肉切片;蒜切片;青椒切絲3.蒸麪蒸好後取出晾涼。炒菜...
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蒸麪魚怎麼做-蒸麪魚的做法
  • 蒸麪魚怎麼做-蒸麪魚的做法

  • “過年家家戶戶都要蒸麪魚,象徵年年有餘。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸麪魚的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麪粉中揉成麪糰,放溫暖處發酵。2、發酵至兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。3、將麪糰揉勻,分成小份。4、取一小份揉成小...
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豆角蒸麪的做法 豆角蒸麪-----做一次就可以吃到飯,菜和肉的美味 豆角蒸麪怎麼做
  • 豆角蒸麪的做法 豆角蒸麪-----做一次就可以吃到飯,菜和肉的美味 豆角蒸麪怎麼做

  • “這是一個不太成功的蒸麪,緣由是,太久不做了,忘了好幾個環節,以前做的時候,全家老小都特別愛吃,這一次,不光忘記了事先蒸生面條,還放了太多鹽,吃起來有點鹹,但是女兒卻不管,呼哧呼哧吃了好多,晚上外面玩回來,看我正在打包剩下的蒸麪,又呼哧呼哧吃了小半碗,我是做的好吃還是不好吃啊?”食...
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營養時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃
  • 營養時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏很少人會有蒸籠吧,那麼我要建議你們趕快買一個蒸籠了。因爲蒸出來的菜營養成分保留的很好,大部分都不會流失,所以我一般在家裏做菜都是用過過過過正的,而且也很好吃啊,可能是因爲我的婁偉比較丹巴。這個營...
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紫土豆蒸麪如何做簡單又好吃
  • 紫土豆蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:1斤紫土豆:2-3個豆角:半斤輔料蒜苗:幾根具體步驟1.把蒜苗和紫土豆洗淨,蒜苗切成小段留用,紫土豆去皮,切成稍大的四方塊,豆角掰成2公分長。2.往鍋裏倒些油,等油燒的稍微起煙時,倒入蒜面,翻炒一會。3.倒入紫土豆...
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百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾麪:1500黑木耳:適量豬肉絲:50番茄:2個芹菜:150輔料鹽:適量八角:1個味極鮮:適量油:適量老抽:適量白菜:適量料酒:適量姜:適量香菇:適量具體步驟1.準備麪條,上鍋直接蒸熟,大約要蒸15分鐘。2.準備香菇。3.準備白菜。4....
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火腿芹菜拌蒸麪怎麼做-火腿芹菜拌蒸麪的做法
  • 火腿芹菜拌蒸麪怎麼做-火腿芹菜拌蒸麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)火腿腸(一根)芹菜(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿芹菜拌蒸麪的做法步驟1、自家麪條機壓的面,入開水鍋浮起即撈出,吃前放微波爐大火轉5分鐘,麪條吃起來更筋道2、火腿腸切片,芹菜焯熟切絲3、配菜放到面上,根據自己的喜歡調汁拌勻即可...
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營養海鮮蒸麪如何做簡單又好吃
  • 營養海鮮蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時愛吃麪的朋友們,我們一般要麼吃冷麪,要麼吃湯麪,要麼吃炒麪,今天就爲大家介紹一款海鮮蒸麪,海鮮蒸麪可不單單只是海鮮哦,這款海鮮蒸麪可是含有肉,有菜的海鮮蒸麪,它味道濃郁不膩,更營養更美味,愛吃辣的寶寶們可...
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美味的四季豆羊肉蒸麪如何做簡單又好吃
  • 美味的四季豆羊肉蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的四季豆羊肉蒸麪,主要是由麪條、四季豆與羊肉經過烹飪而成,其鮮美的口感,使得這道美食深受人們的喜愛。麪食也是新疆人的主食,蒸麪的做法也就是大同小異,可以根據喜愛的口感經過製作。其色香味俱佳,誘人,爲...
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豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法
  • 豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法

  • “豇豆不比其他嬌貴的作物,只要是田邊地頭,容易採光的地方都適宜播種。出苗過後只需插根細木架,它就能結出累累的豇豆來。性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。和麪在一起搭配的豇豆,製作簡...
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