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關於尾骨的餐飲百科

海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做
  • 海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做

  • 食材明細主料豬尾骨(600g)海帶(400g)輔料酸筍(50g)配料鹽(適量)醋(適量)酒(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶煲豬尾骨的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、豬尾骨斬段,酸筍切片,海帶切段3、沸水焯尾骨(水中加白酒,花椒,薑片)4、尾骨、酸筍、海帶放入高壓鍋,加少量醋,鹽,花椒,...
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清熱豬尾骨燉蓮藕如何做簡單又好吃
  • 清熱豬尾骨燉蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時人們常說吃哪補哪,而豬尾骨煮湯有補腎健腰的作用。蓮藕清甜爽脆,最適合夏季食用,用來熬湯有清熱解暑的功效。豬尾骨燉蓮藕,用文火燉煮,豬尾骨燉得酥軟,蓮藕最好選擇粉藕。希望省事的可以直接用高壓鍋煮,煮出來的...
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美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘豬尾骨飯豆蓮藕湯,蓮藕湯是一年四季都很適合煲的濃湯,而且蓮藕有健脾開胃的功效,但是蓮藕有性寒的特點、熟藕有性溫的特點,最好在煲湯的時候加點其他食材中和一下,加入紅豆、豬尾骨一起和蓮藕煲湯,紅豆營養豐富...
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香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時牛尾既有牛肉補氣、養血、強筋骨的功效,又有牛髓填精補髓之效。牛尾的營養價值很高,美味又滋養,尤其是燉湯。牛尾骨湯燉時間較長,但也使湯汁濃郁。牛尾骨湯對於體虛,需要進補之人有很大的好處。喜愛喝湯的朋友...
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合掌瓜煲豬尾骨湯怎麼做-合掌瓜煲豬尾骨湯的做法
  • 合掌瓜煲豬尾骨湯怎麼做-合掌瓜煲豬尾骨湯的做法

  • “合掌瓜的學名叫“佛手瓜”,在瓜類蔬菜中營養全面豐富,可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。經常食用對增強人體抵抗疾病的能力有益。合掌瓜含鋅較多,有助於提高智力;中醫認爲它具有理氣和中,疏肝止哎的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用...
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豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬尾骨:null紅蘿蔔:1條玉米:1條黃豆:50姜:兩片鹽:適量水:1800ml輔料具體步驟1.豬尾骨洗淨,砍成段放入涼水大火煮開後撇去浮沫,洗淨。2.紅蘿蔔洗乾淨,切成滾多切。3.玉米洗乾淨,切成段4.黃豆洗乾淨5.姜切成片6.準...
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自制豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 自制豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雖然現在是夏天,但是最近重慶的天氣明顯要冷一些,燉一鍋熱騰騰的豬尾骨飯豆蓮藕湯,然後一家人在一起吃得開開心心的,這個湯不僅有豆豆的香,又有藕的香,而且不油,豆豆和藕吸收了一些骨頭的油,吃起非常爽,這個湯喝着...
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鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃
  • 鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻鯊魚尾骨:5塊輔料紅棗:適量杞子:適量黨蔘:適量姜:2片具體步驟1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚2.鯊魚骨撈起洗淨,每塊對半斬斷;雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好;杞子黨蔘洗淨,紅棗去核。3.瓦煲放水,加姜...
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牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法
  • 牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法

  • “經濟健康的火鍋煮起來。”食材明細主料牛尾骨(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)蔬菜(適量)芝麻醬(適量)土豆等(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛尾骨火鍋的做法步驟1、牛尾骨一斤,洗淨焯水。切好蔥姜備用。2、鍋裏放油燒熱,炒一下焯水後的牛尾骨,加入蔥姜翻炒好。不...
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營養的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃
  • 營養的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘牛尾骨具有豐富的營養價值,牛尾骨的吃法有很多種,今天我們就叫大家做一款營養的白蘿蔔牛尾骨煲。蘿蔔有一個稱號就蔬菜中的人蔘,將這兩種都具有營養價值的東西一起燉在一起煲一鍋湯更是人間美味,喜歡的朋友們可...
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豬尾骨花生米湯如何做簡單又好吃
  • 豬尾骨花生米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬尾骨:500花生米:250輔料紅枸杞子:適量北芪:適量桂圓肉:適量具體步驟1.買回來的豬尾巴骨,將它洗淨,砍成段狀。2.將花生米洗淨,如果你想煲湯時間短一點的話發花生米要提前泡好,如果你有時間煲湯的話花生米就不用泡...
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鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘牛尾骨有很多做法,今天安利的這道鮮美營養的清湯牛尾骨可以說是最原汁原味的。牛尾骨很有營養,現在大家越來越注重養生,太過油膩的東西慢慢也被捨棄,一般都會做成素湯,這對愛吃肉的我來說,可是一種煎熬啊!...
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香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法
  • 香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法

  • “本來想買根筒骨回來煲湯的,去晚了,賣完了,看到有尾骨賣,還可以,就買了一根。煲湯就要大骨頭慢慢熬,熬出來的湯汁都是有點白的纔好喝。這樣的湯除了可以直接食用外,還可以做火鍋的清湯底。”食材明細主料尾骨(1根)香菇(4朵)輔料紅酒醋(少許)蔥(少許)姜(1塊)水(適量)鹽(少許)料酒(少許)生粉(少許)...
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魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法
  • 魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法

  • “魚肚中含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,可以提高人體免疫力,因而備受人們的青睞。女性食用魚肚,可補充膠原蛋白,保持面板彈性;男性食用魚肚,能補精益血、使精神飽滿,特別適合工作勞心、工作壓力大的男士。此款湯煲對於體質虛弱、精神過勞的人士,有提高免疫力、促進新陳代...
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豬尾骨燉三面如何做簡單又好吃
  • 豬尾骨燉三面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜中所說的三面其實就是東北的油豆角、土豆以及南瓜,南瓜在東北也被稱作是窩瓜,是非常好吃而且營養豐富的蔬菜。做好的豬尾骨燉三面口感細滑,而且結合了各種食材的香味使得菜的味道芳香四溢,並且營養也是...
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牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法
  • 牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法

  • “這是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨燉在一起,再加上一個西紅柿,那味道真的是絕美,孩子一次能吃一大盤,湯汁都不剩,好吃到舔盤子。”食材明細主料牛尾骨(100g)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)糖(適量)味極鮮醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛尾骨...
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清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材的非常關鍵的一個步驟,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以這道清燉牛尾骨湯在做的時候一定要注意焯水。這道湯顏色濃郁醇厚,微微泛黃,晶瑩剔透。燉煮過後更有利於人...
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好吃的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時有句俗話叫,冬吃蘿蔔夏吃薑,相信大家都知道蘿蔔的好處,不管是燉湯還是火鍋,味道也非常的美味,並且對身體百利而無一害,我記得從我小時候到現在,家人都在經常吃這些,簡單易操作;而牛尾骨也十分滋潤身體,白蘿蔔牛尾骨...
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好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好喝的牛尾骨湯,美味到沒商量~寒冷的冬天裏,四下一片悄然寂靜,家裏卻準備了暖暖的湯和熱乎乎的飯菜。這款好喝的牛尾骨湯,喝了以後讓你的身子暖暖的。牛尾骨湯的主要食材就是牛尾骨,加上黃豆以及其他食材的烹製...
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香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豬尾骨紅蘿蔔玉米湯是一種非常家常而又很受歡迎的老火湯,非常滋補。紅蘿蔔自身含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,香甜有營養,玉米作爲五穀粗糧,可以幫助人體消化,香甜有嚼勁,豬尾骨含有豐富的骨膠原,可以美容並...
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滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃
  • 滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尾骨:2根山藥:2根輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨;2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水,滴數滴白醋,大火燒開轉小火燉2小時(高壓鍋半小時即可);3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中...
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胡蘿蔔燉豬尾骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬尾骨的做法
  • 胡蘿蔔燉豬尾骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬尾骨的做法

  • “胡蘿蔔燉豬骨,可以說也是最佳搭配,胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性的,所以胡蘿蔔最好的吃法或者是炒肉,或者是燉肉,這樣可以使胡蘿蔔的營養素更好的吸收。”食材明細主料豬尾骨(800克)輔料胡蘿蔔(150克)配料大蔥(適量)大姜(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)香菜(適量...
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黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法
  • 黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,爲其他糧食之冠。現代營養學研究表明,經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養面板、肌肉和毛髮,使面板潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而...
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尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法
  • 尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法

  • “現正是淮山的季節,太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山(適量)尾骨(適量)輔料姜(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮(處理時要注意哦,癢癢滴,速度!)洗淨,切滾刀,可以大塊一點,因爲是用電壓力鍋的,不用擔心不熟,就擔心太熟碎掉而已。2、尾...
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營養的尾骨燉山藥如何做簡單又好吃
  • 營養的尾骨燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨;2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水,滴數滴白醋,大火燒開轉小火燉2小時(高壓鍋半小時即可);3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中防止氧化變黑;4.將山藥放入燉好的...
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