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關於扇貝肉蠔豉粥怎麼做的餐飲百科

扇貝肉蠔豉粥怎麼做-扇貝肉蠔豉粥的做法
  • 扇貝肉蠔豉粥怎麼做-扇貝肉蠔豉粥的做法

  • “先買的扇貝肉一次沒吃完我就清理乾淨放在冰箱冷凍了,這次拿出來跟蠔豉一起煮,一碗海鮮粥好吃鮮美。”食材明細主料大米(100g)蠔豉(50g)扇貝肉(50g)輔料薑絲(5g)小蔥(3g)調料鹽(10g)生抽(5ml)料酒(5ml)雞精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉蠔豉粥的做法步驟1、蠔豉洗淨後瀝乾水分...
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蒸生蠔扇貝的技巧-生蠔扇貝蒸多久時間合適
  • 蒸生蠔扇貝的技巧-生蠔扇貝蒸多久時間合適

  • 生蠔扇貝是非常常見的食物,其中的營養價值是非常豐富的,尤其是其中的碳水化合物含量要是人體所必須的營養元素,適量的食用生蠔扇貝是可以起到健脾和開胃的作用的。生蠔扇貝有很多不同的烹飪方式,蒸生蠔扇貝相對來說是比較常見的,接下來小編會向大家介紹一下生蠔扇貝蒸多久比較...
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水煮扇貝肉怎麼做-水煮扇貝肉的做法
  • 水煮扇貝肉怎麼做-水煮扇貝肉的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料扇貝肉(適量)千張(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)輔料玉米油(適量)蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉摘去貝腮,沖洗一下備用。2、...
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小炒扇貝肉怎麼做-小炒扇貝肉的做法
  • 小炒扇貝肉怎麼做-小炒扇貝肉的做法

  • “扇貝的肉質細嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的,我今天在裏面加了一點我們四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在裏面,既可以去腥又可以提味,真的是特別的美味。大超市裏面都有這種現成的扇貝肉來賣。怎麼去除它的腥味兒,只要把腥味去掉了,這個菜就會非常的美味哦。”食材明細主料扇貝...
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扇貝肉小炒怎麼做-扇貝肉小炒的做法
  • 扇貝肉小炒怎麼做-扇貝肉小炒的做法

  • “扇貝味道鮮美,營養豐富,與海蔘、鮑魚齊名,並列爲海味中的三大珍品。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症,但是減肥者要適當食用。”食材明細主料扇貝肉(適量)輔料小蔥(適量)薑絲(適量)青椒(半根)黑木耳(適量)配料豆醬(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)花椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
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蠔豉菜乾粥怎麼做-蠔豉菜乾粥的做法
  • 蠔豉菜乾粥怎麼做-蠔豉菜乾粥的做法

  • 食材明細主料蠔豉(適量)大米(適量)輔料菜乾(適量)陳皮絲(適量)配料薑絲(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蠔豉菜乾粥的做法步驟1、蠔豉乾洗泡瀝乾水分待用。2、菜乾最好泡過夜然後切成小段。3、煲粥的大米用油鹽醃數小時。(煲出來的粥更香)4、依次將大米、蠔豉、菜乾、陳皮絲姜...
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豉味扇貝肉加時蔬怎麼做-豉味扇貝肉加時蔬的做法
  • 豉味扇貝肉加時蔬怎麼做-豉味扇貝肉加時蔬的做法

  • “冰箱剩下的扇貝肉剩下的不多,個頭也不大,和其它材料炒在一起剛好成一大碟,韭菜和西葫蘆是新鮮的,可以算是時蔬吧。”食材明細主料扇貝肉(約150克)輔料韭菜(約150克)西葫蘆(1條)紅椒(1條)橙椒(1條)薑末(1/2大勺)蒜末(1/2大勺)蔥頭(1/2大勺)調料浸泡精鹽(1/2大勺)上鍋調料豆豉(1大勺)生抽(1大勺)精...
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鮮蠔乾貝粥怎麼做-鮮蠔乾貝粥的做法
  • 鮮蠔乾貝粥怎麼做-鮮蠔乾貝粥的做法

  • 食材明細主料鮮蠔(80g)乾貝(適量)剩飯(半碗)輔料豬肉(少許)芫荽(1棵)冬菜(少許)薑絲(少許)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蠔乾貝粥的做法步驟1、食材。2、取鍋加水和浸泡乾貝的水也一同加入煮開,再把米飯下鍋煮。3、把米飯煮散開後加入乾貝小火煮。4、大概煮6~8分鐘...
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洋蔥扇貝肉怎麼做-洋蔥扇貝肉的做法
  • 洋蔥扇貝肉怎麼做-洋蔥扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉去掉黑色部分後洗淨,胡蘿蔔洋蔥切片備用。2、鍋裏放油放入胡蘿蔔和洋蔥翻炒後放入扇貝肉。3、加點鹽翻炒後放入味精即可。...
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蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃
  • 蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料扇貝:適量蒜頭:適量芝士:適量料酒:少許黑椒粉:適量輔料食鹽:適量食用油:適量具體步驟1.將扇貝清洗乾淨,至於怎麼洗,百度一下吧!我沒有把貝肉弄下來,所以它還是沾在貝殼上的。把扇貝碼好在烤盤後(儘量不要傾...
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蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法
  • 蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法

  • 食材明細主料去殼扇貝肉(適量)輔料蔥(適量)蠔油(1大勺)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扇貝的做法步驟1、超市買的冷凍去殼扇貝,放到水裏自然解凍。2、解凍後的扇貝肉入沸水中汆燙一下。3、撈出備用。4、鍋注油燒熱,下蔥姜爆香。5、加入扇...
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酸甜扇貝肉怎麼做-酸甜扇貝肉的做法
  • 酸甜扇貝肉怎麼做-酸甜扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝(7個)蘆筍(一袋)輔料檸檬汁(半湯匙)蜂蜜(1茶匙)紅椒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)菜籽油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉和蘆筍解凍備用。2、煎鍋放入半湯匙油燒熱,煎好蘆筍裝盤。3、紅菜椒切碎。4、加入檸檬汁、蜂蜜、黑胡椒粉和鹽拌...
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蒜蓉扇貝肉怎麼做-蒜蓉扇貝肉的做法
  • 蒜蓉扇貝肉怎麼做-蒜蓉扇貝肉的做法

  • “快速簡單的小炒,便當可帶,不串味,鮮美。”食材明細主料扇貝肉(1小碗)輔料紫洋蔥(1/2個)胡蘿蔔(3片)小米椒(3個)蒜(3瓣)姜(2片)香菜(2根)調料蒜蓉辣醬(依個人口味)糖(2勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉冷水解凍。2、摳出髒東西,清洗乾淨備用。3、所需...
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香酥扇貝肉怎麼做-香酥扇貝肉的做法
  • 香酥扇貝肉怎麼做-香酥扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝(20個)麪包糠(一碗)雞蛋(一個)澱粉(少許)蔥(半根)姜(三片)蒜(一瓣)輔料料酒(一勺)鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)醋(少許)食用油(一碗)胡椒粉(少許)孜然粉(少許)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉提前解凍。2、洗淨後控幹水份,加入料酒,生抽,醋,鹽,雞精,蔥薑蒜,胡...
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蠔豉瘦肉粥怎麼做-蠔豉瘦肉粥的做法
  • 蠔豉瘦肉粥怎麼做-蠔豉瘦肉粥的做法

  • “蠔肉有恢復疲勞,滋容養顏,提高免疫,促進新陳代謝的作用,因爲含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止面板乾燥,促進面板的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裏透紅的嬌嫩面板。因爲可以促進激素的...
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白灼扇貝肉怎麼做-白灼扇貝肉的做法
  • 白灼扇貝肉怎麼做-白灼扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(200克)輔料姜(少許)蔥(少許)小米辣(少許)蒜(少許)調料油(少許)料酒(少許)糖(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼扇貝肉的做法步驟1、冰鮮扇貝肉完全解凍後清洗一下。2、電煮鍋裏水燒開加入薑片,料酒。3、水開放入扇貝肉燙三分鐘左右。4、撈出來瀝水裝...
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海蝦扇貝香菇粥怎麼做-海蝦扇貝香菇粥的做法
  • 海蝦扇貝香菇粥怎麼做-海蝦扇貝香菇粥的做法

  • “海蝦富含氨基酸,經常吃海蝦,對我們腦細胞的發育和營養有很好的作用。而且吃海蝦還能幫助女性胸部的血液循環,幫助孕婦後產後婦女下乳汁哦。海蝦還富含許多微量元素,其中碘和硒含量尤其豐富,碘可以預防大脖子病的發生,還能促進我們身體的發育。而硒則有很強的抗癌防癌的功能,所...
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蠔油扇貝如何做簡單又好吃
  • 蠔油扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料夏夷扇貝:10只輔料蠔油:兩湯匙大蒜:數顆(多些)粉絲:2小把具體步驟1.將扇貝洗淨瀝乾水份備用2.永溫水泡好粉絲,洗淨備用3.將大蒜洗淨剁碎,備用4.準備蠔油,兩湯匙,根據蒜碎兒量及自己口味可多加些5.炒鍋上火,倒入少許...
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有營養的扇貝粥怎麼做-幹扇貝怎麼泡發
  • 有營養的扇貝粥怎麼做-幹扇貝怎麼泡發

  • 幹扇貝是扇貝的肉提取出來的,經過加工風乾製作而成。經過加工後的幹扇貝不僅腥味減少,同時味道也很鮮美。幹扇貝是一種很有營養的食物,同時幹扇貝中的礦物質含量極高。人們食用幹扇貝好處多多。不僅能增強體質,還能很好的補充人體所需要的營養物質。幹扇貝是大多數人們喜歡的...
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扇貝生蠔蒸多久能熟
  • 扇貝生蠔蒸多久能熟

  • 5到10分鐘。蒸扇貝生蠔是一種比較常見的方式。蒸扇貝生蠔在一般情況下蒸煮5分鐘左右就可以的了,但是扇貝中會存在一些細菌和寄生蟲,爲了殺滅它們,在蒸的過程中需要開大火。另一方面就是蒸煮時間的長短跟扇貝生蠔的大小有一定的關係,比較大的生蠔需要蒸煮的時間會比較長一點,反...
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豆豉炒扇貝怎麼做-豆豉炒扇貝的做法
  • 豆豉炒扇貝怎麼做-豆豉炒扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)輔料豆豉(適量)油(適量)姜(適量)生抽(適量)水(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉炒扇貝的做法步驟1、扇貝花開洗淨(殼要用刷子刷乾淨)2、鍋中放入適量油燒熱後放入扇貝翻炒3、加入姜蔥翻炒4、放入豆豉和料酒5、翻炒均勻6、加入適量水7、...
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肉片扇貝怎麼做-肉片扇貝的做法
  • 肉片扇貝怎麼做-肉片扇貝的做法

  • “據說吃過這個“小鮮肉”的人都忘不了它的味道~”食材明細主料扇貝片(500克)水髮香菇(2個)老抽(10毫升)糖(5克)蔥(3段)料酒(20毫升)輔料五花肉(100克)青椒片(30克)鹽(3克)油(20毫升)姜(1片)水量(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片扇貝的做法步驟1、扇貝肉用清水洗淨,瀝乾水分,五花肉切...
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豆豉粉絲扇貝怎麼做-豆豉粉絲扇貝的做法
  • 豆豉粉絲扇貝怎麼做-豆豉粉絲扇貝的做法

  • “最近很多朋友問蒸扇貝、烤扇貝,在家裏做把控不了味道,今天我教大家一個簡單的辦法,味道絕對比外面出彩。”食材明細主料扇貝(5個)粉絲(1卷)輔料薑末(1勺)蒜(3勺)大葉(5張)配料老乾媽豆豉醬(3勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(2勺)油(半碗)紹酒(2勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉粉絲扇貝的做法步...
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豉汁扇貝如何做簡單又好吃
  • 豉汁扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝一斤:一斤輔料豆豉:適量蒜泥:適量醬油:適量蠔油:適量香菜末:適量溼澱粉:適量香油:適量花生油:適量具體步驟1.將扇貝洗淨,瀝去水分。2.鍋中加適量清水,放入扇貝燒開,戴扇貝稍張開口時撈出,去掉半片殼,擺放盤中。3.炒...
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扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥#粥# 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥怎麼做
  • 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥#粥# 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(200g)大米(50g)茼蒿(100g)胡蘿蔔(100g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨添加適量清水開始煮粥。2、米粥煮成中間沒有硬心八成熟。3、鮮活的扇貝清洗乾淨備用。4、扇貝用小刀括開小...
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