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關於香椿芽的餐飲百科

美美廚房之香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:100香椿芽:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好香椿芽2.把香椿芽洗乾淨3.用刀把香椿芽切碎4.把切好的香椿芽盛入碗中5.準備好兩個雞蛋6.把雞蛋磕入碗中7.加入少許的鹽,用筷子攪拌均勻8.炒勺中加入...
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雞蛋幹拌香椿芽怎麼做-雞蛋幹拌香椿芽的做法
  • 雞蛋幹拌香椿芽怎麼做-雞蛋幹拌香椿芽的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(適量)香椿芽(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹切細條、香椿芽洗淨。2、鍋中水燒開,放入幾滴油和少許鹽,將雞蛋幹焯熟後撈出。3、...
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一口三鮮的香椿芽珍珠丸子如何做簡單又好吃
  • 一口三鮮的香椿芽珍珠丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香椿,可是很好的食材,而且他還不是什麼售後都能吃到的由於香椿只能吃嫩芽所以他的食用期較短,以物以稀爲貴的原則,所以香椿要抓緊時間吃,香椿特有的香味很誘人,我之所以說這道菜是一口三鮮是他有菜香,米香和肉香...
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讓人懷念的香椿芽炒雞蛋圖解
  • 讓人懷念的香椿芽炒雞蛋圖解

  • 香椿是一道好吃又不可多得一道菜,富有豐富的營養。特別是將香椿和雞蛋炒在一起,簡直就是人間的美味。今天小編就給大家帶來一道美味的香椿芽炒雞蛋,讓大家一起回味一下經典美味。主料香椿芽:100克雞蛋:2個輔料植物油:2湯勺鹽:1小勺詳細步驟:第一步準備好香椿和雞蛋等食材第二步將...
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口感飽滿的香椿芽煎雞蛋如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的香椿芽煎雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿芽:150雞蛋:3個輔料豆油:1大勺精鹽:1小勺花椒粉:1/2小勺具體步驟1.1小把香椿芽洗淨。2.香椿芽切碎。3.3個雞蛋打散。4.將香椿芽碎放入盤中加入1小勺精鹽、1/2小勺花椒粉等攪拌均勻。5.1大勺豆油熱後倒...
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香椿芽怎麼冷凍儲存
  • 香椿芽怎麼冷凍儲存

  • 1、將香椿芽清洗乾淨後放入鍋中焯水,等到香椿芽變成綠色撈出放涼,擠幹水分,裝進保鮮袋中,放入冰箱冷凍室冷凍儲存。2、將香椿芽用食鹽均勻的塗抹揉捏,然後裝進保鮮袋中,放入冰箱冷凍室冷凍儲存,食用時需要將香椿芽焯水處理,這樣可以緩解鹹味。...
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美味的香椿芽煎蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的香椿芽煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘生活中有很多簡單的小菜經過烹飪都會變成讓人留戀的美味,就如同這道香椿芽煎蛋,香椿芽中含有豐富的維生素e素,藥用價值極高,能夠提供人體所需營養,同時在清熱解毒、養胃理氣等方面也有不錯功效,且香椿芽煎蛋制...
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如何儲存香椿芽
  • 如何儲存香椿芽

  • 1、可以把它用開水焯過之後曬乾儲存。曬乾後就製作成幹香椿芽了,這樣儲存的時間就比較長。2、也可以放入冰箱冷藏儲存,能夠保證味道不受影響。3、真空儲存,但儲存的時間不宜過長。4、若喜歡吃鹹菜,還可以把椿芽用鹽醃製一下,製作成美味的小鹹菜。...
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香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法
  • 香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法

  • “春天獨有的香味,莫過於這一抹香椿芽!今來一款:香椿芽拌蕎麥麪,讓美味在舌尖舞動起來!”食材明細主料蕎麥麪(適量)香椿芽(適量)香蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌蕎麥麪的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、香椿芽洗淨,開水鍋中汆燙...
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質嫩爽口的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個香椿芽:80輔料油:適量蔥:適量胡椒粉:適量花生油:適量鹽:適量具體步驟1.把香椿芽洗一下2.鍋中燒開水,把香椿芽放裏面燙一下,香椿會漸漸的變成嫩綠色,撈出放涼水中過一下3.香椿切碎4.蔥切碎5.把香椿芽,蔥,...
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香椿芽炒雞蛋怎麼做-香椿芽炒雞蛋的做法
  • 香椿芽炒雞蛋怎麼做-香椿芽炒雞蛋的做法

  • “春天又到了吃香椿的季節。”食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、香椿洗淨,用開水燙一下,去除草酸。3、處理好的香椿切碎備用。4、香椿末放盆裏,打入雞蛋,放鹽。攪拌均勻。5、燒熱油,倒入香椿...
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香椿芽用開水燙多久
  • 香椿芽用開水燙多久

  • 30至60秒。香椿芽用開水燙的時間不宜過長,以免影響香椿芽的質地和口感。焯燙後的香椿芽,需要放在涼水中過涼,既可以保持香椿芽的口感,也能保持香椿芽嫩綠的顏色。焯燙後的香椿芽可以用於涼拌,也可以用食品袋分別包好,放入冰箱冷凍儲存。...
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香椿芽可以吃嗎
  • 香椿芽可以吃嗎

  • 可以吃。香椿芽有一股特殊的香味,現在很多人都喜歡吃香椿芽,香椿芽可以用作包餃子的餡料,也可以用來煎雞蛋,可以涼拌,吃法多種多樣,但是香椿芽做菜前,最好是把香椿焯過一次水,去掉苦澀的味道。...
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家常菜香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香椿:1小把草雞蛋:4顆輔料鹽:1.5g醋:1ml油:10ml香油:1ml清水:適量具體步驟1.香椿,只用其中一小把。2.草雞蛋4顆。3.香椿洗乾淨切碎放入大碗,打進4顆草雞蛋,攪拌均勻,加入約15ml水,1ml醋,拌勻,加入鹽、香油。4.平底...
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香椿芽幾月份成熟
  • 香椿芽幾月份成熟

  • 3月下旬到5月中旬。香椿是春天時特有綠色蔬菜,有着特殊的香味可以焯水後涼拌食用,或是將其晾乾後儲存起來,慢慢食用注意防潮。摘下來的新鮮香椿常溫下可以儲存3天左右,若是放入冰箱的冷藏室,可以儲存7天左右,但仍需儘快食用。...
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香椿芽如何儲存
  • 香椿芽如何儲存

  • 用保鮮袋密封裝好放在冰箱裏冷藏儲存。或者把香椿芽焯水後放在冰箱裏冷凍儲存。香椿芽還能做很多的美味菜餚,例如涼拌香椿芽,香椿芽炒雞蛋,香椿芽炒臘肉,香椿芽拌豆腐等美味菜餚。香椿芽在清洗的時候要用食用鹽浸泡7~10分鐘再清洗,這樣能把香椿芽清洗的很乾淨。...
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常吃不膩的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料香椿芽:適量花生油:適量精鹽:適量具體步驟1.準備兩個雞蛋,一把香椿芽。2.香椿洗淨切碎。3.雞蛋打入碗內,加少許鹽。4.攪勻。5.起油鍋,油熱後倒入蛋液。6.迅速倒入香椿。7.翻炒幾下。8.蛋液全部...
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醃香椿芽怎麼做-醃香椿芽的做法
  • 醃香椿芽怎麼做-醃香椿芽的做法

  • “香椿芽從初春剛下來30多元一斤,到現在已經不到10塊就能買一斤了,並且一斤嫩的香椿芽能醃一小盆。醃好的香椿芽可以拌着吃、調着吃,纔可以當配料卷着吃,比如美極肉片裏香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就醃香椿芽。”食材明細主料香椿芽(500g)輔料鹽(200g)鹹鮮(口味)醃(工...
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「首發」香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 「首發」香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料香椿芽:150雞蛋:150輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把準備好的香椿芽洗乾淨2.然後用開水戳一下3.加入適量的鹽先醃製一下4.把醃好的香椿芽撈出切碎5.把切好的香椿芽盛入碗中,準備好三個雞蛋6.將準備好的雞蛋...
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我們可以怎麼吃-關於高血壓香椿芽
  • 我們可以怎麼吃-關於高血壓香椿芽

  • 衆所周知,香椿和香椿芽是非常好的大補食品,香椿芽具有活血降壓的功效,對於高血壓患者可是一大福音。平時若是適當服用香椿,對於滋補元氣、頤養身體也是有很大的用處的喲。除此之外,它還是很好的中藥藥材。至於它具體有那些功效呢,讓我們一起來看看吧。關於高血壓香椿與高血壓患...
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好吃的酥炸香椿芽如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥炸香椿芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酥炸香椿芽這道菜我也是第一次知道椿芽還可以炸着吃,而且這樣做出來還真的很好吃的,上次在朋友家吃過一次,我就想着要學習一下怎麼做,還專門詢問了我朋友怎樣做的,然後朋友就教我做了,那麼現在我就分享給大家酥...
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醃的香椿芽能放多久
  • 醃的香椿芽能放多久

  • 能放1-2個月。醃製香椿芽的時候要放入適量的食用鹽,這樣香椿芽不容易變質,醃製好的香椿芽可以裝在玻璃罐裏或者罈子裏能放1-2個月不變質。新鮮的香椿芽在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質壞掉。...
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自己做的涼拌香椿芽如何做簡單又好吃
  • 自己做的涼拌香椿芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:500輔料大蒜:10醋:5鹽:5紅辣椒:10芝麻:10生粉:5剁椒:5油:10具體步驟1.香椿洗乾淨2.水燒開過水3.然後隨意切一下4.油鍋燒熱爆炒大蒜5.之後加入剁椒,幹辣椒,水,鹽,生粉,芝麻,香油,醋炒醬6.把炒好的醬放入香椿,拌一...
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香椿芽煎雞蛋怎麼做-香椿芽煎雞蛋的做法
  • 香椿芽煎雞蛋怎麼做-香椿芽煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料香椿芽(80克)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)雞精(1克)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗淨。2、將香椿芽切碎。3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。4、將雞蛋與香椿芽末攪拌均勻,加鹽,雞精調味。5、坐鍋熱油,將香椿蛋液倒入鍋內,煎成餅狀。6、翻面煎至...
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香椿芽鹹菜怎麼做好吃
  • 香椿芽鹹菜怎麼做好吃

  • 香椿芽是長在香椿樹上的嫩芽,每年清明左右,老家種植了香椿樹的,就可以回家摘酡紅色的香椿芽吃了。香椿芽的吃法多樣,可做香椿煎餅、香椿芽炒蛋、清炒香椿芽、香椿芽拌豆腐,還有一種吃法是香椿芽鹹菜,味道鹹香適口。好吃的香椿芽鹹菜怎麼做呢?下面我們就來學習下香椿芽鹹菜的做法...
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