- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋:1個蝦仁:100公克木耳:1片青豆仁:1大匙美生菜:2片胡椒鹽:1小匙輔料具體步驟1.蝦仁用鹽與少許酒抓拌,再沖水洗淨,用紙巾擦乾,切成粒狀備用。2.將鹹蛋去殼,與木耳一起切成小丁狀備用。3.鍋中倒1匙油,稍微燒熱...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦(或者蝦仁):適量輔料荸薺:適量具體步驟1.先將蝦去頭、尾、皮、泥腸,清理乾淨;紅椒洗淨,切小丁;蔥姜切末;荸薺洗淨後去皮,也切成小丁;油條切丁(油條也可以炸酥後切碎)2.將清理好的蝦切成小丁,放碗中,加澱粉,鹽醃約...
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- 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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- “這個蛋糕是女兒陽曆生日那天做的,小丫頭說陽曆生日也要吃蛋糕,看看家裏什麼也沒準備,只有這幾種有顏色的粉了,就只能做個簡單的的蛋糕。上面的材料是兩個6寸蛋糕的份量,如果做一個可以將份量減半。”食材明細主料雞蛋(6個)玉米油(60克)牛奶(60克)細砂糖(100克)低筋麪粉(100克)鹽(1克)輔...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:適量輔料水:適量具體步驟蝦剝皮,燒水煮熟放進料理機中打成蝦泥蝦泥適當晾乾後,起鍋不放油,鍋熱後,放入蝦泥煸炒,不停的翻炒,炒幹水分至蝦泥完全脫幹水分,顏色由白裏透粉變成粉裏透着橘色;一般到這一步,1歲左...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蝦:1斤輔料胡椒粉:適量具體步驟蝦洗淨,隔水蒸熟去殼烤箱預熱,進烤箱烘烤。爲了美觀,所以整蝦進的烤箱,把蒸熟去殼的蝦仁放入保鮮袋中再用擀麪杖碾壓後再鋪平放入烤箱將烘烤發硬的蝦仁徹底放涼。可先低溫...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我平時也總想着要是每天都能吃到不一樣的就好了,總吃那些天天一樣的多了就總會膩的,但是平時在家做飯的人就都知道這挺難的,是一件很傷腦筋的事情,我平時也做飯,所以知道,但還是會盡量嘗試做不一樣的,今天給大家...
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- 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生菜葉:15塊中蝦:500馬蹄:12粒紅蘿蔔:100蒜茸:2茶匙蔥:1條輔料鹽:4湯匙生粉:2茶匙生抽:1茶匙海鮮醬:1小碟胡椒粉:適量麻油:適量具體步驟1.生菜葉洗淨,剪成杯形,隔幹水;馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒,蔥切粒。2.中蝦去殼...
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- 不知道有沒有朋友聽過今天我們想要介紹到這個食材,它叫做蝦鬆,顧名思義,就是用鮮蝦製作成的類似於肉鬆的食物,可能很多朋友沒有接觸過這種食物,因爲在市面上銷售的比較的少,但是如果大家購買回來蝦鬆的話,可能就比較的關心蝦鬆怎麼儲存,今天我們就主要給大家介紹一下蝦鬆應該怎麼...
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- “蝦鬆,蘇州的傳統美食。與常見的肉鬆,魚鬆不同,不爲絮狀,不爲粉狀,不佐粥,不下飯,實屬與寶寶輔食無關,是一口成年人偏愛的下酒良配,卻着實香口。”食材明細主料鮮蝦肉(250克)輔料荸薺(100克)溼香菇(15克)韭黃(25克)熟火腿(15克)調料味精(2克)鹽(3克)豬油(100克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料小蝦:250輔料油:適量具體步驟1.準備麪粉,雞蛋,蔥,姜2.加水,料酒,鹽攪拌均勻3.加入小蝦4.拌勻,醃製10分鐘左右5.熱油鍋,用勺子舀一勺加入鍋內,炸至金黃,再炸另一面6.又香又脆的蝦鬆出爐了烹飪技巧麪粉里加了雞蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生菜葉:15塊中蝦:500馬蹄:12粒紅蘿蔔:100輔料生抽:1茶匙生粉:1/2茶匙鹽:適量蔥:1條蒜茸:2茶匙海鮮醬:1小碟麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.生菜葉洗淨,剪成杯形,隔幹水;馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒,蔥切粒。2.中蝦去...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料斑節蝦:300g紅甜椒:1/4個鳳梨片:1片青椒:1/4個香菇:2朵無鹽花生粒:50g白菜心:3片鮮美露:2大匙酒:1小匙白胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.)斑節蝦洗淨,去殼去腸泥、切小丁、川燙備用。2.)將材料2洗淨切成細丁,花生亦切碎備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:4只輔料檸檬:半個具體步驟鮮蝦洗淨去頭去尾去殼。用刀劃開蝦背,去蝦線。檸檬切片,平鋪蝦仁上,醃製20分鐘。放入檸檬片醃製,這樣可使蝦肉更香,味更美而且無腥味。冷水放入蝦仁。蝦仁用刀切小丁。搗成蝦...
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- “炒飯絕對是消耗家裏剩米飯的最佳方法。各種蔬菜切成合適的大小炒熟和米飯一起,只要搭配不離譜,炒飯的口感絕對棒棒噠~這道炒飯小骨加了西葫蘆和胡蘿蔔,菜翻炒熟後再倒入米飯,加自制蝦鬆,然後用手抓勻。這樣做出來的炒飯顆粒飽滿,更有嚼勁哦~”食材明細主料熟米飯(適量(要放涼後...
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- “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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- “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘現在的生活壓力大呀,但我覺得還是得有時候自己緩解緩解下壓力,不然我們都會被壓彎的,身體和心理沒了支援可就不好了,生活我們還是得儘量生活很好的,這樣纔有意義,食物是我一個很能減壓的方式,相信也適合大家,來介...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料活蝦:1000輔料橄欖油:少許醬油(生抽):少許具體步驟新鮮活蝦,去頭,剝殼,去蝦線燙熟,剪成小粒狀。平底鍋裏倒入橄欖油少許,醬油少許放蝦,小火慢炒。切記是小火炒至半乾狀態關火,將蝦放進料理機攪打然後再倒入鍋裏...
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- “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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- “據說8成寶寶不愛吃蔬菜,小柚子有時也會把菜剔出來,剔出來的菜我嚼嚼,恩,是需要咀嚼,孩子不愛吃菜確實是有原因的!蔬菜高纖維,咀嚼相對困難,尤其是對小寶寶而言,難以嚼碎也難以吞嚥;另外蔬菜的味道相對於肉來說,的確沒那麼好吃。那麼對媽媽來說,怎麼把蔬菜做好吃,就顯得非常非常重要...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋:1個蝦仁:100公克木耳:1片青豆仁:1大匙美生菜:2片胡椒鹽:1小匙輔料具體步驟1.蝦仁用鹽與少許酒抓拌,再沖水洗淨,用紙巾擦乾,切成粒狀備用。2.將鹹蛋去殼,與木耳一起切成小丁狀備用。3.鍋中倒1匙油,稍微燒熱就放...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦仁:適量洋蔥:適量馬蹄:適量生菜:適量輔料具體步驟1.洋蔥切粒,馬蹄去皮切粒2.生蝦剝皮:剪掉蝦頭,從第二節開始往前剝,再抓着蝦尾向後拽,蝦的肚子部分找到黑色蝦線,用剪刀剪掉3.生蝦切粒:先橫着對半切一次,再切...
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