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關於白薯面窩窩頭的餐飲百科

自制白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 自制白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘白薯粉中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,且對人體有益的鐵元素和鋅元素的含量也很高,食用它有補鈣、補鐵和提高免疫力的功效,其中含有的膳食纖維易於消化,是減肥的良方,這道白薯面窩窩頭將用白薯面代替白麪,粗糧...
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好吃的白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的白薯面窩窩頭,這又是一道老少皆宜的菜餚,白薯富含營養,沒有紫薯獨特的色彩,卻口感比紫薯更加黏軟,甜度也更加深厚,用來做窩窩頭剛剛好,做零食和早飯更是精品。簡簡單單的好吃的白薯面窩窩頭會是很多家庭的...
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噴香白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 噴香白薯面窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘白薯面窩窩頭,這是一道十分簡單美味的早餐。窩窩頭是北方非常傳統的食品,吃起來口感非常的獨特而且能夠飽腹。以前的年代沒有足夠的糧食,家家戶戶就只能吃窩窩頭。而且用白薯面做的窩窩頭特別的香,讓人不僅回...
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玉米麪白麪窩頭怎麼做-玉米麪白麪窩頭的做法
  • 玉米麪白麪窩頭怎麼做-玉米麪白麪窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(500g)麪粉(500g)輔料開水(240g)溫水(240g)酵母(5g)白糖(20g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪白麪窩頭的做法步驟1、500克玉米麪放入20克白糖。2、放240克開水攪拌成絮。3、和成麪糰。4、五百克麪粉加240克酵母水。5、合成麪糰。6、兩種麪糰放在一起。7、...
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山藥玉米麪窩窩頭的做法 【山藥玉米麪窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麪窩窩頭怎麼做
小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法
  • 小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,爲了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取一個麪糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠,...
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玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “在艱苦的歲月裏窩頭就是美食,現在餐桌上已經很少見到它的身影,只有老年人爲了健康會去做來吃,成了養生食品。其實,偶爾吃一次還是不錯的,玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米(300克)豆麪(150克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪窩窩頭的做...
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燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做
  • 燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。7、...
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燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法
  • 燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法

  • “純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪窩窩頭的做法步驟1、將玉米麪倒入大碗,一邊倒入開水...
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紅薯葉雜糧窩窩頭怎麼做-紅薯葉雜糧窩窩頭的做法
  • 紅薯葉雜糧窩窩頭怎麼做-紅薯葉雜糧窩窩頭的做法

  • “非常喜歡吃窩窩頭,微甜又筋道,這個雜糧窩窩頭,營養豐富又富含粗糧纖維,減肥一族或者老年人都很適合吃哦。”食材明細主料紅薯葉(適量)輔料高粱面(適量)紅薯面(適量)黃豆麪(適量)全麥面(適量)玉米麪(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯葉雜糧窩窩頭的做法步驟1、把紅薯葉...
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玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很...
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蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法
  • 蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪粉(300克)開水(200克)雞蛋(2個)酵母(3克)輔料(夾心)豆腐(適量)洋蔥(適量)雞胸肉(適量)青紅辣椒(各適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜頭(適量)調料油(5克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蕎麥麪窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、...
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紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做
  • 紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加開水30克,揉勻面團。3、平均分成14個小麪糰,揉圓。4、用手指在底...
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三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法
  • 三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法

  • “這款三合面窩窩頭是用小米麪、玉米麪、黃豆麪搭配和麪蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品,蒸出的窩窩頭,金燦燦的很可愛。內涵也很宜人,營養價值,保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麪(250g)玉米麪(150g)小米麪(150g)輔料小蘇打(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三和麪窩窩...
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紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法
  • 紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法

  • “久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面,頗爲珍貴,搜尋記憶中的片段,終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面(500g)輔料食用鹼(5g)調料開水(約220ml)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約220ml的水燒開,倒入500g紅薯面,放入5g食用鹼,,中火煮5分鐘,關...
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奶香紅薯窩窩頭怎麼做-奶香紅薯窩窩頭的做法
  • 奶香紅薯窩窩頭怎麼做-奶香紅薯窩窩頭的做法

  • 食材明細主料紅薯(1個)輔料麪粉(50g)玉米麪(50g)奶粉(30g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、把蒸熟的紅薯壓成泥。3、把玉米麪和麪粉奶粉拌勻放在紅薯泥中。4、和成麪糰。5、取小塊麪糰搓成圓形,上蒸鍋蒸十五分鐘即可。6、成...
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紅薯面窩頭怎麼做-紅薯面窩頭的做法
  • 紅薯面窩頭怎麼做-紅薯面窩頭的做法

  • “這種黑乎乎的東西不知道現在是否有人認得啦,它是窩頭的一種,是紅薯面窩頭。我小的時候倒是經常吃,那時候吃這個叫“憶苦飯”。總是沾了蒜泥或者切片炒了纔會吃,否則覺得不好吃,小孩就不愛吃。不知道何時起,原來的憶苦飯變成的美味佳餚,甚至成了健康食品的代名詞,而被人追捧起來...
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紫薯窩窩頭怎麼做-紫薯窩窩頭的做法
  • 紫薯窩窩頭怎麼做-紫薯窩窩頭的做法

  • “麪粉版窩窩頭也是非常好吃~不會硬硬的,有點像QQ糖的感覺,軟軟的有點嚼勁~加上紫薯泥好看好吃又營養~”食材明細主料麪粉(適量)糯米粉(100g)紫薯泥(60g)牛奶(120g)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯窩窩頭的做法步驟1、所有食材混合在一起揉成麪糰,麪粉我忘了是多少...
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紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法
  • 紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法

  • 食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅門紅薯面要用開水燙。一次少做點。吃不了冷了就硬了。...
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紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做
  • 紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做

  • “老家的味道,在外人的鄉愁。”食材明細主料紅薯葉子(1000克)麪粉(500克)清水(適量)輔料鹽(2茶匙)涼開水(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯葉子窩窩頭的做法步驟1、紅薯葉子洗乾淨,多清洗幾遍,因爲葉子喜歡生蟲子。2、適量清水燒開3、紅薯葉子放進去燙一下。4、擠...
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番薯粉窩窩頭怎麼做-番薯粉窩窩頭的做法
  • 番薯粉窩窩頭怎麼做-番薯粉窩窩頭的做法

  • “這裏的番薯粉不是番薯澱粉哦,而是生番薯去去皮乾燥後磨成的粉,我們一般用來做窩窩頭,是一種口感不錯、有益健康的傳統粗糧。記得小時候很少吃到,每次吃到覺得特美味,甜甜糯糯的,有番薯自然的香味。現在住的地方路邊有一個小攤上有番薯粉賣,我就常買來做了當早餐。”食材明細主...
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番薯窩窩頭怎麼做-番薯窩窩頭的做法
  • 番薯窩窩頭怎麼做-番薯窩窩頭的做法

  • “我是南方媽媽,我不會發包子,但是我會做餅和這個窩窩頭”食材明細主料玉米麪(適量)糯米粉(少許)黃心番薯(1-2個)輔料糖(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番薯窩窩頭的做法步驟1、黃心番薯削皮切1釐米左右厚片大火蒸熟壓成泥2、玉米麪+糯米粉+番薯+少許糖+少許水揉成乾溼適中...
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玉米麪窩窩頭放白麪嗎
  • 玉米麪窩窩頭放白麪嗎

  • 不需要。用玉米麪製作窩窩頭,將玉米麪添加適量的開水揉成麪糰即可。和麪的時候不要一次性添加過多的開水,這樣可以避免麪粉和水的比例失衡。製作玉米麪窩窩頭的時候也可以酌情添加玉米麪、葡萄乾、紅棗等食材,吃起來口感會更加豐富。做好的玉米麪窩窩頭可以直接吃,也可以配着...
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紅薯葉窩窩頭怎麼做-紅薯葉窩窩頭的做法
  • 紅薯葉窩窩頭怎麼做-紅薯葉窩窩頭的做法

  • “偶爾吃點粗糧還是蠻好滴。”食材明細主料紅薯葉(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯葉窩窩頭的做法步驟1、鮮嫩紅薯葉清洗乾淨。2、摘下葉子。3、切碎。4、放入大碗中,加鹽、油拌勻放置一會。5、放入麪粉和玉米麪,玉米麪多些。6...
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紅薯葉子窩窩頭的做法 80後兒時回憶~【紅薯葉子窩窩頭】 紅薯葉子窩窩頭怎麼做
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