![縐紗魚腐浸冬寒菜如何做簡單又好吃]( "縐紗魚腐浸冬寒菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無一道做法簡單，爲魯菜的一種，特點易消化，養胃健胃，補氣益氣，調理腸胃，安神定氣的一道菜餚，在冬天食用有溫補的功效，平時多吃也對身體十分有好處建議大家多多食用。推薦給老人小孩，和需要進補的人羣。主料冬寒菜：200g羅定縐紗...
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![脆香酥浸魚尾如何做簡單又好吃]( "脆香酥浸魚尾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一般情況下，不管是熬製的鮮魚湯還是做的清蒸魚，魚尾基本上都不會有人吃，因爲在製作前兩類菜的過程中，魚尾出於邊緣地區，佐料尚未浸透，沒有什麼味道，還有甚者，魚尾部分還有一點點血絲，令人胃口大減。那麼對於喜歡吃...
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![楊桃浸魚片怎麼做-楊桃浸魚片的做法]( "楊桃浸魚片怎麼做-楊桃浸魚片的做法")
- “這道“楊桃浸魚片”好像沒人這樣做過菜，所以這也算是我的創新菜吧，之前我吃過的楊桃都是很酸的，所以我做菜加了泡椒，遺憾的是這次買的楊桃是甜的，有點出乎我的意外，不過味道還是算好的。如果買的楊桃是甜的話，就不要放泡椒了，做清湯的，味道估計會更好，期待大家去實踐。我這次用的...
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![水浸魚怎麼做-水浸魚的做法]( "水浸魚怎麼做-水浸魚的做法")
- “老哥的絕活，這次回家總算學了，剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁！”食材明細主料白鰱（1條）炸花生米（200克）蔥（3棵）輔料姜（1塊）生抽（2湯匙）油（3湯匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸魚的做法步驟1、白鰱魚，肉嫩，此做法此魚最合適，也應該是最便宜的魚之一了，這條3.5斤2、魚去鱗清內臟，花生米拍碎...
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![日式鮮湯浸三文魚怎麼做-日式鮮湯浸三文魚的做法]( "日式鮮湯浸三文魚怎麼做-日式鮮湯浸三文魚的做法")
- “第一次吃湯浸三文魚是在公司的午餐。那天負責餐飲的一家Japanesecaterer，並沒有實體餐廳。但是那一天的每一道菜，都讓大家讚不絕口，而最讓我驚豔的就是一道湯浸三文魚。幾乎每天每道菜都會有些剩餘，而餐後我卻失望的發現這道三文魚早被一搶而空。本來想好好再回味一下，回家...
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![絲瓜浸魚丸怎麼做-絲瓜浸魚丸的做法]( "絲瓜浸魚丸怎麼做-絲瓜浸魚丸的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1根）安井魚丸（200克）蟹棒（50克）輔料蔥絲（適量）高湯（或清水適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜浸魚丸的做法步驟1、絲瓜。2、安井魚丸、蟹棒。3、絲瓜去皮切滾刀塊。4、蟹棒。5、坐鍋，待油稍熱後，放入蔥絲。6、出香味後，加入高湯，大火煮...
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![涼浸帶魚怎麼做-涼浸帶魚的做法]( "涼浸帶魚怎麼做-涼浸帶魚的做法")
- “這是一道很適合春節食用的美味。帶魚處理乾淨後加調料醃製兩次。第一次醃製去腥。醃製後入油鍋炸至金黃，炸制後再進行第二次醃製，第二次醃製是給魚入味，入味後即可享用。第二次醃製後，放在低溫的地方，或是冰箱裏，隨吃隨取。涼爽的口感，酸甜的味道，鮮嫩的魚肉，堪稱下酒美味。”食...
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![腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法]( "腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法")
- “前段時間去餐館試吃時，吃了椰菜泡豆腐乳汁，覺得還不錯，所以這次也嘗試一下。雖然平時比較少看到這種做法，其實一直都有的，老菜新做大不一樣，就愛嘗試做來跟大家分享。”食材明細主料椰菜（1個）豆腐乳（4塊）輔料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳汁浸椰菜的做法步...
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![油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做]( "油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好蔥段，薑絲，蒜末。3、乾淨的碗內加入醬油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，雞精適量，蒜末，香油（或...
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![清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法]( "清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法")
- “在市場還海鮮檔看到有野生的小海鱸魚賣，問檔主多少錢一斤，回答要三十多，我說那麼貴。然後檔主撈起幾條就稱說你買我給你三十好了，我說你別稱那麼多，留兩條好了，不是海里捕回來的我回頭找你算賬。由於經常在他那買海鮮，估計也不敢騙我，我也不怕他騙，呵呵。一般大的鱸魚我我嫌它肉...
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![魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法]( "魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法")
- “一道非常鮮甜的湯。”食材明細主料魚腸（2副）蝦丸（500G）西洋菜（250G）輔料油（2大勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚腸蝦丸浸西洋菜的做法步驟1、魚腸用剪刀剖開洗淨，用食鹽醃製。2、蝦丸及肉丸對半切開，介花刀。3、西洋菜洗淨備用。4、熱油鍋入薑片煸香後下魚腸兩面煎黃...
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![腐乳浸空心菜怎麼做-腐乳浸空心菜的做法]( "腐乳浸空心菜怎麼做-腐乳浸空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（900g）水口腐乳（5塊）輔料蒜（4瓣）鹽（1/4茶匙）料酒（1茶匙）玉米油（2大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳浸空心菜的做法步驟1、空心菜摘小段，洗淨。2、蒜剁末3、腐乳加入1茶匙料酒。(我這腐乳比較小塊。腐乳加點料酒特別香。)4、搗爛備用。5、熱油鍋，把蒜末爆香...
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![小白菜豆腐浸羊肉片怎麼做-小白菜豆腐浸羊肉片的做法]( "小白菜豆腐浸羊肉片怎麼做-小白菜豆腐浸羊肉片的做法")
- “買了羊裏脊肉，在冰箱裏做了-7度的軟凍，然後手工切成羊肉片。最好浸在燉的豆腐小白菜湯裏浸熟，簡單快捷又營養，適合寒冷的冬天吃。”食材明細主料北豆腐（250g）小白菜（150g）羊肉片（180g）輔料粉條（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（2G）菌菇粉（1g）薑末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![油浸鹹魚的做法 潮汕傳統美食之油浸鹹魚 油浸鹹魚怎麼做]( "油浸鹹魚的做法 潮汕傳統美食之油浸鹹魚 油浸鹹魚怎麼做")
- “新鮮的海魚經過醃製、油炸，鮮鹹適口，肉質緊緻。懶得做菜的時候，一碗粥一碗飯，一塊鹹魚就可以打發一餐。”食材明細主料鮸魚（1500g）輔料海鹽（75g）南薑末（30g）蒜頭（90g）芫荽（60g）辣椒（6個）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）油浸鹹魚的做法步驟1、鮸魚切成方塊。2、加入海鹽，揉搓均勻醃製4小...
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![油浸魚怎麼做-油浸魚的做法]( "油浸魚怎麼做-油浸魚的做法")
- “一般做這道菜是河魚切成魚片，稍加醃製，沾上蛋泡糊油炸後再裹汁，很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳，無骨無皮，覺得切成片做這道菜很適合。想到做到，一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌。雖然將河魚換成了海魚，具體烹飪方法也隨自己，成品菜卻也很不錯，家人非常喜歡。”食材明...
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![絲瓜浸魚片怎麼做-絲瓜浸魚片的做法]( "絲瓜浸魚片怎麼做-絲瓜浸魚片的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一斤）魚肉（八兩）輔料杞子（少許）紅棗（少許）蕪茜（少許）生粉（適量）食鹽（適量）食用油（少許）生薑（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜浸魚片的做法步驟1、魚肉洗淨、切雙飛片，生薑、切碎，放入：鹽、姜米、生粉、食用油拌勻稍醃3分鐘，這樣魚片做起來方便。2、蕪茜、洗淨切段...
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![浸魷魚怎麼做好吃]( "浸魷魚怎麼做好吃")
- 對於喜歡吃海鮮的朋友們來說，魷魚一定是一道不可錯過的佳餚，魷魚中的蛋白質含量是比較高的，尤其是有貧血毛病的人多吃魷魚可以一定程度地治療貧血，魷魚雖然好吃，但是很多人不知道在家應該怎麼做，浸魷魚怎麼做好吃呢?一、浸魷魚怎麼做好吃1、五味蘿蔔浸魷魚將魷魚切成片，鍋中倒入...
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![冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做]( "冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做")
- “煎香的魚腩在紅色翻滾的湯底中浸煮，香氣在鼻尖竄動。帶着湯汁的魚腩一入口，你就會被那種奇妙的滋味迷住，冬陰功酸辣的味道夾雜着魚腩的鮮嫩肥美一波波味道順着味蕾傳過來，十分過癮。”食材明細主料魚腩（2塊）輔料聖女果（4-5個）口蘑（2個）冬陰功醬（2勺）椰漿（30毫升）檸檬葉（1片）南姜（1塊）青檸...
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![腐乳浸薯葉怎麼做-腐乳浸薯葉的做法]( "腐乳浸薯葉怎麼做-腐乳浸薯葉的做法")
- “蕃薯葉(地瓜葉)素有蔬菜皇后之稱，營養豐富，能提高人體免疫力和抗氧化的能力。”食材明細主料蕃薯葉（900g）輔料蒜（4瓣）腐乳（3塊）腐乳汁（2茶匙）鹽（1/4茶匙）糖（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）玉米油（2大匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳浸薯葉的做法步驟1、蕃薯葉(地瓜葉)摘洗乾淨。2、腐乳...
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![——【鮑魚汁浸時蔬】 鮑魚汁浸時蔬怎麼做-鮑魚汁浸時蔬的做法 【年菜分享一】·荷塘素影]( "——【鮑魚汁浸時蔬】 鮑魚汁浸時蔬怎麼做-鮑魚汁浸時蔬的做法 【年菜分享一】·荷塘素影")
- “非常簡單又好吃清爽的一道菜，特別適合節日清腸解膩。學會了這道菜，可以爲您家的餐桌增色不少。對於廚房新手來說，學會了這道菜，您就再也不用爲招待客人犯愁了因爲這幾乎是道沒有任何技術含量的菜除了所謂的“勾芡”環節，會令您略感頭大其它切菜、汆水都是簡單到不行不行調汁...
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![絲瓜蟲草浸鯇魚怎麼做-絲瓜蟲草浸鯇魚的做法]( "絲瓜蟲草浸鯇魚怎麼做-絲瓜蟲草浸鯇魚的做法")
- “絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、調理月經不順等功效，是婦女的恩物呀。試試把絲瓜與蟲草花、鯇魚肉一起煮吧，那可不是一般的鮮美呀！”食材明細主料絲瓜（適量）鯇魚肉（適量）蟲草（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）香菜（適量）水（適量）色拉油（適...
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![油浸小魚仔怎麼做-油浸小魚仔的做法]( "油浸小魚仔怎麼做-油浸小魚仔的做法")
- “有一天，閒來無事，看到家裏還有些許小魚乾，又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法，於是，突發奇想，準備改變以前幹炒小魚的做法，來個現熬辣椒油浸小魚。哈哈哈。”食材明細主料小魚仔（隨意）輔料花椒（隨意）八角（隨意）生薑（適量）白芝麻（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（隨意）白砂糖（適量）料酒（適量）鹽（適...
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![鹽水浸豆腐如何做簡單又好吃]( "鹽水浸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊輔料花椒：適量大料：適量香葉：少許鹽：少許具體步驟1.將豆腐洗淨，切長方片備用。2.炒鍋中倒入食用油，油熱後將豆腐片逐個放入鍋中，炸至四周變黃即可夾出。3.湯鍋中放入一些水，開鍋後加入花椒.大料.香葉.鹽...
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![水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法]( "水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法")
- 食材明細主料花斑魚（適量）蔥（適量）枸杞子（適量）姜（適量）香菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）色拉油（適量）姜蔥粉（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸花斑魚的做法步驟1、備材料，花斑魚魚肉整塊開啟，但背上是相連的2、熱鍋，下油，爆香薑片、蒜頭、幾支蔥段3...
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![魚丸浸豆苗怎麼做-魚丸浸豆苗的做法]( "魚丸浸豆苗怎麼做-魚丸浸豆苗的做法")
- “豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。它的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。用來入菜,不但營養豐富,而且口感爽嫩.自己做的魚丸,魚多粉少,非常鮮甜.”食材明細主料豆苗（200克）鯇魚肉（250克）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
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味味甜
