- “每到年底,樓裏面就要吃年飯,也就是你們所說的尾牙。每年我都會給樓裏的孩子們準備蛋糕。孩子們多,我就喜歡準備如圖這樣子的蛋糕仔,人手一個,個頭小小的,好看好吃不浪費。爲了讓年味更濃郁,這次我將紙託也給換了,換上金色的,金燦燦很是好看呢。朋友們也可以參考一下,這個方子0失...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)色拉油(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離2、蛋黃裏面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻3、篩入麪粉4、開始打發蛋白5、開始變稠的時候第二次放入糖,再繼續...
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- “這是我第一次做蛋糕,又是女兒生日。想動手給她做一個,紀念意義是不一樣的。從開始的不會做蛋糕,更別提來做一個裱花的蛋糕了。起初最先看到的是薄灰做的喜洋洋蛋糕,還想什麼時候可以給女兒做一個呢?終於實現了,給她做了一個簡單的蛋糕,祝女兒生日快樂,健健康康地成長。空間刪...
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- “溫暖的午後,一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯,不多不少,恰到好”食材明細主料草莓(125克)奶油奶酪(25克)牛奶(10克)淡奶油(100克)細砂糖(20克至25克)吉利丁(6克)冰水(適量)涼白開(10克(6杯的量))裝飾草莓(幾顆)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士慕斯杯的做法步驟1、草莓清洗乾淨,瀝乾水...
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- “蛋糕的鬆軟配上藍莓的酸甜,蠻是開胃的呢!蛋糕是戚風做法,個個都是胖乎乎的,不開裂不回縮,好吃不膩✌️(我比較貪心,做什麼都喜歡加倍做,這個蛋糕杯也是兩倍,自己只吃幾個做早餐,其餘的喜歡送給左鄰右舍的人品嚐)”食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(70克)低筋麪粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白醋(3滴...
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- “淡淡的酸加上奶的甜”食材明細主料草莓(適量)輔料酸奶(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓杯的做法步驟1、先將草莓去掉蒂兒,對半切。2、將切開的一半兒草莓,尖的一頭向下貼着杯子璧放一圈兒,在將另一半兒朝上放一圈兒。3、最後倒入酸奶。...
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- “愛你,就是希望以後的人生,可以跟你一起吃很多很多頓的家常便飯。我想對你說我愛你,可我依舊沒有說出,我想把甜點做的很美,這些爲你親手製作的食物,就是最美的情書。”食材明細主料蛋黃(3個)白砂糖(蛋黃糊)(13克)玉米油(20克)牛奶(20克)低粉(30克)可可粉(5克)蛋白(3個)白砂糖(蛋白糊)(33克)檸檬汁(...
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- “草莓蛋糕,是每年的草莓季節比作的蛋糕,潔白的奶油抹面上,加上豔麗的草莓,經典的簡約而不簡單。都說草莓是蛋糕的天使,真是一點都不假。”食材明細主料戚風(6寸):雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(24克)檸檬汁(幾滴)夾心:芒果(適量)草莓(適量)奶凍(適量)裝飾:淡奶油(300克...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)糖粉(50克)淡奶油(20克)草莓(幾粒)輔料鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖粉,鹽放入無油無水盆裏待用。2、將盆放入溫水上面,全速打了4個分鐘,攪拌至充分膨脹。表面有光澤,細膩,攪拌器的頭上很輕盈,不容易脫落...
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- “紙杯蛋糕一直以來都是小朋友們最喜歡的禮物聖誕。”食材明細主料低粉(80克)色拉油(50克)雞蛋(5個)牛奶(45克)玉米澱粉(8克)白糖(75克(蛋黃裏20克))輔料草莓(適量)淡奶油(150克)白糖(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將色拉油牛奶白糖放一起攪...
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- “#小小美食日記#豆沙紙杯蛋糕最好用海綿底,比較有承託力,海綿做的好也是很好吃的,這個方子的量可以做大概4個大紙杯8個迷你紙杯。我這次用了fluff液體棉花糖,使全蛋打發的更穩定,非常鬆軟好吃,絕對秒殺戚風哦,說海綿不好吃的人你問問自己真的打好全蛋了嗎,翻拌到位了嗎?此方是小...
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- “其實每一個喜歡煮食的人,喜歡烘焙的人,不一定是嘴饞的,喜歡做是一種樂趣,讓身邊的人,家裏的人和喜歡的人吃到自己親手做的食物,那是一份無法自豪,一份喜悅。不知從何時開始鑽研吃的,也許美味可以減輕生活中的各式壓力,可以釋放不曾發現的廚藝因子,可以增進親情和友情。而我,喜歡做...
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- “草莓是顏值槓槓的水果,味道可口,用來裝飾美食簡直是錦上添花,視角與味覺的雙重享受!杯子單高操作起來比較簡單,走起👌。”食材明細主料雞蛋雞蛋(4顆)低筋麪粉(100g)白沙糖(200g)草莓(6顆)牛奶(150ml)奶油(200ml)輔料植物油(少許)檸檬汁(少許)糖粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓杯...
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- ““繽紛水果””食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(10克)玉米油(10克)低筋麪粉(20克)白砂糖(10克)檸檬汁(幾滴)奶油(適量)輔料草莓(2個)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)草莓紅花杯子蛋糕的做法步驟1、準備食材:雞蛋1枚,玉米油10克,牛奶10克,低筋麪粉20克,白砂糖10克,檸檬汁幾滴。2、蛋黃...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- 食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)煉乳(適量)輔料紅曲粉(少許)抹茶粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材2、蛋白和蛋黃分開3、蛋黃里加入牛奶和油,攪拌至無油星狀4、篩入麪粉5、攪拌均勻至無干粉(或用打蛋器...
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- “老公生日時做的一款草莓蛋糕,自己做的蛋糕不僅好吃還健康!”食材明細主料戚風(1個(8寸))淡奶油(650克)草莓(適量)鮮橙(1個)輔料糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相等的2片備用。2、準備好夾餡用的水果。3、淡奶油中加入...
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- 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
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- 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(適量)牛奶(半袋)輔料草莓(半斤)配料糖(兩大勺)鹽(小半勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、提前做好草莓醬哦,先將草莓洗淨,用糖醃製一會2、草莓會醃製出水,連水和草莓一起放入鍋中煮,期間也要注意攪拌,草莓醬煮到自己認爲合適的濃度就可...
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- 食材明細主料牛奶(100ml)雞蛋(1棵)蛋糕粉(50克)輔料餅乾(5塊)葡萄乾(1茶匙)巧克力(1塊)核桃仁(1茶匙)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕胚的做法步驟1、準備食材2、我做的是兩個人的量哦3、打雞蛋4、雞蛋攪拌均勻後加入一包微波爐蛋糕粉5、充分攪拌6、加入半包牛奶7、餅乾碾...
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- “買來烤箱之後一直動手做糕點,雖然不是很成熟,但是幾次下來味道確實得到了家人和朋友的點贊,於是也就來美食天下獻醜了,希望和各位親一起切磋,共同進步,這次做的草莓蛋糕味道香甜,兒子非常喜歡,本來是做早餐的,結果晚上最晚就被他吃掉一大塊。嘻嘻,太給面子了!”食材明細主料純牛奶...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)油(40克)牛奶(50克)糖(90克(留20克打發奶油用))輔料淡奶油(200克)草莓(適量)防潮糖粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、準備好草莓。2、去蒂,清洗乾淨。3、取一半切成末待用。4、準備好做蛋糕的材料。5、碗中加入牛奶和油。6...
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- “祝福祖國勝利70週年,願我們的祖國永遠繁榮富強。今天做一款紙杯蛋糕爲祖國慶生。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(48g)細砂糖(25g)玉米油(23g)水(38g)白醋(幾滴)輔料淡奶油(200g)糖粉(18g)草莓粉(少許)果麥脆(少許(裝飾))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)奶油(適量)雞蛋(5個)草莓(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、黃油切塊小火煮至融化,倒入已過篩的麪粉,攪成的麪糊2、牛奶加熱,加入蛋黃,拌均勻。牛奶蛋黃糊與黃油麪糊相混合,拌均勻成略稀的麪糊3...
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