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關於山藥炒蝦絲的餐飲百科

家常菜山藥炒蝦絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜山藥炒蝦絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:適量蝦:適量輔料蔥姜:適量胡椒粉:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.山藥洗淨去皮,切細絲,泡入水中。2.蝦去皮,去蝦線切絲(這個對刀工要求有點高),將蝦肉用鹽、胡椒粉、酒醃漬,姜、蔥切絲。3.山藥絲飛水撈出...
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好吃的山藥炒蝦絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的山藥炒蝦絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:適量蝦:適量輔料鹽:少許胡椒粉:少許料酒:少許蔥:適量姜:適量雞精:少許具體步驟1.山藥洗淨去皮,切細絲,泡入水中。2.蝦去皮,去蝦線切絲(這個對刀工要求有點高),將蝦肉用鹽、胡椒粉、酒醃漬,姜、蔥切絲。3.山藥絲飛水...
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拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制,再到起鍋炒糖,下料翻炒,只要一個環節操作不到位,從嚴格意義上說,製作出的菜品就不算成功,可見,魯菜中的“拔絲”絕不是出於偶然。實際上,魯菜中拔絲菜...
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麻辣河蝦炒山藥怎麼做-麻辣河蝦炒山藥的做法
  • 麻辣河蝦炒山藥怎麼做-麻辣河蝦炒山藥的做法

  • “一道很不錯的下飯菜,麻辣鮮香,蝦營養豐富,含鈣,山藥,健脾益腎,兩味食材搭配,都是有助消化。”食材明細主料河蝦(適量)山藥(適量)輔料油(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)幹樹椒(適量)蔥末(少許)姜(少許)蒜末(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣河蝦炒山藥的做法步驟1、準備食材!山藥切片用...
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山藥佛手瓜炒蝦仁怎麼做-山藥佛手瓜炒蝦仁的做法
  • 山藥佛手瓜炒蝦仁怎麼做-山藥佛手瓜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)山藥(適量)佛手瓜(適量)蔥(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥佛手瓜炒蝦仁的做法步驟1、佛手瓜、山藥去皮洗淨。2、切成片。3、鍋中放油,下入山藥和佛手瓜翻炒。4、蝦仁挑去蝦線,加薑絲、鹽、料酒拌勻放置...
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牛肉絲炒山藥怎麼做-牛肉絲炒山藥的做法
  • 牛肉絲炒山藥怎麼做-牛肉絲炒山藥的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉含鐵豐富,缺鐵性貧血的人羣也適宜。山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。”食材明細主料牛肉(250g)山藥(300g)輔料紅線椒(1根)綠線椒(2根)大蔥(1顆)大蒜(6瓣)生薑(1小塊)調料料酒(2個)生抽(2勺)花生油(4湯匙)澱粉(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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山藥麪筋炒絲瓜怎麼做-山藥麪筋炒絲瓜的做法
  • 山藥麪筋炒絲瓜怎麼做-山藥麪筋炒絲瓜的做法

  • “週末在家,懶得出門,有什麼做什麼!把絲瓜加了半根山藥,還有油麪筋一起炒了!”食材明細主料絲瓜(2根)山藥(半根)油麪筋(8個)輔料枸杞子(少許)色拉油(適量)砂糖(半小勺)蠔油(1勺)鹽(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥麪筋炒絲瓜的做法步驟1、山藥去皮切片2、絲瓜去皮切滾刀塊3...
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拔絲山藥的做法 如何製作拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 如何製作拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “拔絲山藥的做法,神仙顏值。”食材明細主料山藥(2-3根)澱粉(少許)輔料白醋(少量)鹽(少許)調料食用油(少量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲山藥的做法步驟1、將山藥去皮切滾刀塊。2、下開水加入白醋和鹽炒三分鐘撈出控幹水分。3、水中撈出控幹水份。4、把控幹水分的山藥裹上...
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山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法
  • 山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法

  • 食材明細主料山藥(半根)木耳(適量)青蝦(500克)輔料蠔油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)山藥木耳炒蝦球的做法步驟1、製作此菜的材料,2、山藥洗淨去皮備用。3、把山藥切成大片。4、切好的山藥放進鹽水中浸泡一會兒。5、生薑切片備用。6、把浸泡好...
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山藥甜豆角炒蝦仁怎麼做-山藥甜豆角炒蝦仁的做法
  • 山藥甜豆角炒蝦仁怎麼做-山藥甜豆角炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)山藥(適量)甜豆角(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥甜豆角炒蝦仁的做法步驟1、山藥、甜豆角(擇去兩端)、蝦仁(挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘)。2、山藥去皮切片。3、鍋中放水燒開,下入甜...
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蝦仁炒山藥的做法 【上海】蝦仁炒山藥 蝦仁炒山藥怎麼做
  • 蝦仁炒山藥的做法 【上海】蝦仁炒山藥 蝦仁炒山藥怎麼做

  • “山藥有幫助消化的功效,蝦肉是優質蛋白質,搭配青紅椒一起烹製營養更加均衡,蝦仁鮮嫩美味,山藥的清脆爽口和青紅椒的清香味道,大大提升了菜餚的風味,是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主料蝦仁(350克)鐵棍山藥(200克)青椒(50克)紅椒(50克)輔料油(30毫升)鹽(4克)料酒(15毫升)生粉(少許)生薑(...
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山藥炒肉絲的做法 簡單家常菜---山藥炒肉絲 山藥炒肉絲怎麼做
  • 山藥炒肉絲的做法 簡單家常菜---山藥炒肉絲 山藥炒肉絲怎麼做

  • “山藥是老少皆宜的食療佳品。尤其是秋日要多吃山藥,它具有補脾益肺,補腎固精,養陰生津的功效。最家常的莫過於用它和肉絲搭配,既簡單美味又有養生功效。”食材明細主料山藥(300克)裏脊肉(200克)香菇(8朵)紅椒(半個)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(10克)胡椒粉(1克)雞精(1克)澱粉(適量)香油(適量)...
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蝦皮芹菜炒山藥怎麼做-蝦皮芹菜炒山藥的做法
  • 蝦皮芹菜炒山藥怎麼做-蝦皮芹菜炒山藥的做法

  • 食材明細主料芹菜(3棵)山藥(1段)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮芹菜炒山藥的做法步驟1、食材:芹菜。2、山藥。3、蝦皮。4、將芹菜去根去葉子洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將山藥洗淨、去皮。7、放在案板上切成滾刀塊。8、燒鍋倒油燒...
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青菜山藥炒蝦仁怎麼做-青菜山藥炒蝦仁的做法
  • 青菜山藥炒蝦仁怎麼做-青菜山藥炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)山藥(適量)烏油冬(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜山藥炒蝦仁的做法步驟1、鮮蝦剝殼,挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻放置10分鐘。2、鍋中放油,放入薑片、蝦仁兩面煎黃盛岀。3、烏油冬切寸段,胡蘿...
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蘆筍山藥丁炒蝦仁怎麼做-蘆筍山藥丁炒蝦仁的做法
  • 蘆筍山藥丁炒蝦仁怎麼做-蘆筍山藥丁炒蝦仁的做法

  • “買了基圍蝦,每次都是鹽水蝦,今天想換個吃法”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料蘆筍(適量)山藥(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍山藥丁炒蝦仁的做法步驟1、主料基圍蝦2、基圍蝦剝蝦仁備用3、蘆筍4、山藥5、蘆筍、山藥切丁備用6、調料鹽7、鍋中倒油加熱倒入蝦...
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清炒山藥絲怎麼做-清炒山藥絲的做法
  • 清炒山藥絲怎麼做-清炒山藥絲的做法

  • “這兩天的天氣超好,昨天一早起牀後我們一家三口齊勞動,晾被褥,打掃衛生,吃過早飯後出去溜達到太陽快要落山了纔回家。春天的陽光暖暖的,曬在身上特別地舒服。紫外線也不是很強烈,建議大家都走出去,到大自然中好好享受這明媚的春日!上一款特別清淡快手的家常菜,畢竟簡單快手纔是生...
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山藥核桃炒蝦仁的做法 補氣益智山藥核桃炒蝦仁 山藥核桃炒蝦仁怎麼做
  • 山藥核桃炒蝦仁的做法 補氣益智山藥核桃炒蝦仁 山藥核桃炒蝦仁怎麼做

  • “菜很清淡淡淡的海鮮味。很多小朋友都愛吃。”食材明細主料山藥(一小節)蝦仁(十多個)核桃(十多瓣)輔料黃酒(很少)鹽(很少)胡椒(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥核桃炒蝦仁的做法步驟1、核桃仁剝好用水煮七八分鐘,去皮。2、老山藥洗淨,去皮,切成小塊備用。3、蝦仁入油鍋,炒至...
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藍莓山藥絲的做法 花樣山藥:藍莓山藥絲 藍莓山藥絲怎麼做
  • 藍莓山藥絲的做法 花樣山藥:藍莓山藥絲 藍莓山藥絲怎麼做

  • “潔白的山藥搭配上紫紅色的藍莓果醬,酸甜可口,實爲夏日清爽利溼的涼菜,又具保健養生功效,更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明細主料鮮山藥(一截)輔料藍莓果醬(一匙)蜂蜜(一匙)枸杞(少許)配料白醋(少許)白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓山藥絲的做法步驟1、原料圖2...
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蝦仁炒山藥怎麼做-蝦仁炒山藥的做法
  • 蝦仁炒山藥怎麼做-蝦仁炒山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)蝦仁(適量)輔料青椒(適量)泡發木耳(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒山藥的做法步驟1、山藥去皮切成薄片,入水中洗去粘液。2、青椒切片,蔥姜切絲。3、蝦仁洗淨備用。4、木耳洗淨備用。5、鍋中放少量油,入姜蔥爆香,加山藥略炒。6...
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肉絲炒山藥怎麼做-肉絲炒山藥的做法
  • 肉絲炒山藥怎麼做-肉絲炒山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(150g)豬肉(適量)生薑(少許)辣椒(半個)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒山藥的做法步驟1、山藥切片肉切絲2、山藥放水裏泡泡,以免發黑3、生薑切成片4、鍋熱放入生薑炸,放入肉絲炒5、放點料酒生抽繼續炒6、加入山藥...
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西芹山藥炒蝦仁怎麼做-西芹山藥炒蝦仁的做法
  • 西芹山藥炒蝦仁怎麼做-西芹山藥炒蝦仁的做法

  • “芹菜有降壓、利尿、健脾、增強食慾的作用,可作爲高血壓、動脈硬化、神經衰弱、月經不調和痛風的食療。最近從電視上看到一新說:芹菜不光有降血壓的功效,還能降血脂。山藥的功效是清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。有降血糖作用。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋...
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——【山藥青筍炒雞絲】 山藥青筍炒雞絲怎麼做-山藥青筍炒雞絲的做法 冬食山藥正當時
  • ——【山藥青筍炒雞絲】 山藥青筍炒雞絲怎麼做-山藥青筍炒雞絲的做法 冬食山藥正當時

  • “中醫認爲,山藥性味甘平偏溫,入脾、肺、腎三經,有補中益肺、固腎止瀉之功效,溫補而不驟,微香而不燥,非常適宜冬天食用。”食材明細主料山藥(一根)青筍(一根)胡蘿蔔(適量)雞肉絲(一根)輔料澱粉(一勺)蔥絲(少許)薑絲(適量)蛋清(少許)配料生抽(2勺)鹽(1勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山...
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蝦皮雞蛋炒山藥怎麼做-蝦皮雞蛋炒山藥的做法
  • 蝦皮雞蛋炒山藥怎麼做-蝦皮雞蛋炒山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(250克)雞蛋(2只)蝦皮(10克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮雞蛋炒山藥的做法步驟1、食材:山藥、雞蛋、蝦皮、香蔥2、將雞蛋打成蛋液,待用。3、將山藥洗淨去皮。4、放在案板上切成片。5、隨後,將切好的山藥下入清水鍋中焯開,撈出...
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蝦皮山藥炒雞蛋怎麼做-蝦皮山藥炒雞蛋的做法
  • 蝦皮山藥炒雞蛋怎麼做-蝦皮山藥炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(100克)山藥(120克)蝦皮(5克)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮山藥炒雞蛋的做法步驟1、材料:山藥、蝦皮、雞蛋、蔥花2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將山藥洗淨、去皮。5、放在案板上切成片,待用。6、...
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拔絲山藥的做法 甜甜蜜蜜:拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 甜甜蜜蜜:拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “無論是在餐館、飯店的宴席上,還是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜慶氣氛的菜品。一出鍋,端上桌,家人親朋就會熱情的招呼:快點來,趁熱吃啊!食物絲絲相連,甜香脆嫩....融融的氣氛,歡聲笑語,把寒冷的冬季趕得遠遠的,真是甜在嘴裏,暖在心裏。”食材明細主料山藥(適量)綿白糖(適...
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