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關於蔥香味撲面而來。的餐飲百科

蔥千層小方的做法 蔥千層小方,表面焦脆,內層鬆軟,蔥香味撲面而來。 蔥千層小方怎麼做
美味爲你而來圖解-奶油菠菜面
  • 美味爲你而來圖解-奶油菠菜面

  • 菠菜面要怎麼做纔好吃呢?聽我的,做成西餐裏的奶油菠菜意麪超級的好吃。由本人親自體驗了一把,簡直好吃到無法用語言形容。做法上呢,其實並不難。我先揭露下祕方吧。菠菜汁加淡奶油煮開,然後加意麪拌勻,撒上黑胡椒煮至粘稠即可主料菠菜:1把意麪:一把奶油:適量輔料橄欖油:1勺鹽:適量蒜...
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蔥香土豆麪包的做法 蔥香味濃的鬆軟麪包-----蔥香土豆麪包 蔥香土豆麪包怎麼做
  • 蔥香土豆麪包的做法 蔥香味濃的鬆軟麪包-----蔥香土豆麪包 蔥香土豆麪包怎麼做

  • “今天的這款麪包,是名符其實的蔥香味麪包,爲什麼這麼講呢,因爲用了兩種蔥來做,洋蔥和小香蔥,加上大衆美食—土豆君,鬆軟又蔥香味濃的麪包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液(50克)水(85克)糖(30克)鹽(4克)高粉(250克)奶粉(8克)土豆泥(50克)酵母(4克)黃油(20克)輔料黃油(適量)洋蔥(1個)蒜(適量)土豆泥(2...
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臭鱖魚的臭味從何而來
  • 臭鱖魚的臭味從何而來

  • 經過醃製後,自然發酵產生的臭味。鱖魚含有豐富的蛋白質,在溼熱的溫度下發酵,部分蛋白質分解爲眎蛋白和少量氨基酸,並會產生粘液,以及釋放一些臭味,這是臭味產生的本質,然而,由於產生少量氨基酸,這樣魚肉的新鮮度將顯著提高,這就是爲什麼臭鱖魚臭聞起來又美味。...
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鮮香撲鼻的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮香撲鼻的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘奶香甜味麪包呢主要是用牛奶做成的,步驟也沒有其他的麪包複雜,就算是烹飪小白也不用擔心做不好。當牛奶遇見面粉,在酵母的撮合下,一起磨合發酵,這就成了牛奶麪包,在牛奶中有面粉的味道,在麪粉中又有牛奶的...
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香蔥麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香蔥麪包餅 香蔥麪包餅怎麼做
  • 香蔥麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香蔥麪包餅 香蔥麪包餅怎麼做

  • “此香蔥麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時蔥香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香蔥和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
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香氣撲鼻的蔥油餅乾如何做簡單又好吃
  • 香氣撲鼻的蔥油餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘說到蔥油會想到什麼?香噴噴的蔥油拌麪?清新宜人的蔥油豆腐?又或者香氣撲鼻的蔥油炒飯?最不能忽視的還有酥酥脆脆的蔥油餅乾啦。甜甜的餅乾裏面混有蔥油的味道,略顯怪誕的組合卻奇妙的組合出讓人意想不到的好味...
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蔥油香味意麪怎麼做-蔥油香味意麪的做法
  • 蔥油香味意麪怎麼做-蔥油香味意麪的做法

  • “意麪有彈性不吸油,盡情享受着不膩的蔥香味的意麪---中西結合的吃法。”食材明細主料意大利直麪(適量)輔料柿子(適量)黃瓜(適量)配料蔥白(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油香味意麪的做法步驟1、鍋裏放少量鹽,涼水時下入意麪,煮至沒有硬心。...
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蔥香鹹味小麪包怎麼做-蔥香鹹味小麪包的做法
  • 蔥香鹹味小麪包怎麼做-蔥香鹹味小麪包的做法

  • “在烘焙中個人是比較偏向喜歡麪包的人,尤其是鹹麪包加了點蔥。那個味道很是誘人,鹹麪包不同於一些麪包可以自由轉換配料。如加點培根加點火腿.....所以口味口感是非常的多元化的,之所以喜歡麪包剛開始是懷舊。特別懷念小時候那一個五毛或是一塊錢的麪包,然後才迷上那神奇的...
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香蔥小麪包的做法 【香蔥小麪包】一款鹹味麪包 香蔥小麪包怎麼做
  • 香蔥小麪包的做法 【香蔥小麪包】一款鹹味麪包 香蔥小麪包怎麼做

  • “我家特受歡迎的一款鹹味麪包,基本放不到第二天,如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(35)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黃油(20克)輔料香蔥(30克)油(5克)鹽(3克,加入姜蔥裏面)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(...
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拌麪味方便麪蔥香麥芬怎麼做-拌麪味方便麪蔥香麥芬的做法
  • 拌麪味方便麪蔥香麥芬怎麼做-拌麪味方便麪蔥香麥芬的做法

  • “把方便麪吃出不同的感覺,究竟有多少花樣可以翻新?當一小碟煮後的方便麪又出現在案臺上,忽然之間腦洞又開。冰箱裏,有開封的香辣味沙拉汁和大拌菜沙拉汁,之前做拌菜剩下的。這倆味道的拌菜在餐桌上不太受歡迎,剩下的沙拉汁,只能靠自己解決掉。不想再給自己吃拌菜,當看到方便麪的...
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味噌奶酪香蔥麪包怎麼做-味噌奶酪香蔥麪包的做法
  • 味噌奶酪香蔥麪包怎麼做-味噌奶酪香蔥麪包的做法

  • “瞥見一個味噌奶酪香蔥麪包,雖沒有奶油奶酪,也只有赤味噌,卻也不妨一試奶油奶酪用帕瑪森芝士粉和馬蘇裏拉替代,味噌就用赤味噌怕太鹹,沒敢可勁兒放芝士粉,味增與奶酪,產生一種獨特的溫潤風味,再加上青蔥,細緻綿軟而濃香四溢。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)砂糖(20克)鹽(3克)雞...
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蓬鬆有嚼勁兒的玉米麪饅頭圖解-香味撲鼻
  • 蓬鬆有嚼勁兒的玉米麪饅頭圖解-香味撲鼻

  • 玉米的營養價值豐富,它富含磷元素,維生素b2,卵磷脂,亞油酸,各種豐富的維生素,是世界公認的黃金作物。要想饅頭做的好吃,首先面要發起來,面發不起來那就是死麪,而且不能出現酸味,饅頭最終蒸好以後香味撲鼻,蓬鬆有嚼勁兒。主料玉米麪粉:120克普通麪粉:180克溫水:150克輔料小蘇打:1.5克食用...
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香蔥味噌雞肉麪包怎麼做-香蔥味噌雞肉麪包的做法
  • 香蔥味噌雞肉麪包怎麼做-香蔥味噌雞肉麪包的做法

  • “將紅味噌炒制的香噴噴的味噌雞肉融入麪包,並用香蔥提味,即使不愛蔬菜的孩子也會很快吃光”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(165g)砂糖(25g)黃油(30g)紅味噌(20g)雞肉糜(60g)香蔥(20g)輔料芝麻油(1小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥味噌雞肉麪包的做法步驟1、將香蔥切成5mm...
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蔥香撲蛋如何做簡單又好吃
  • 蔥香撲蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3-4輔料青蔥:2-3根食用油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.青蔥洗淨,蔥白部分切成小寸段,青蔥部分切成小蔥花;3.熱鍋倒入油中小火燒至5成熱,下蔥白部分慢慢爆香直到蔥白變黑變酥脆,做成蔥油,撈出蔥白棄之。4...
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蔥油拌麪的做法 鮮香撲鼻的蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 鮮香撲鼻的蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “一碗純粹到幾乎沒有調料的拌麪吃起來也是讓人有種意猶未盡的感覺……如果重口味的麪條你都吃過這碗拌麪你不得不嘗試一次”食材明細主料麪條(100g)油(40g)醬油(3g)糖(3g)輔料蔥花(1把)鹽(1g)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、蔥花洗淨切成小塊2、醬油和糖混合...
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辣味香蔥餅乾的做法 吃出肉味兒來:辣味香蔥餅乾 辣味香蔥餅乾怎麼做
  • 辣味香蔥餅乾的做法 吃出肉味兒來:辣味香蔥餅乾 辣味香蔥餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(110克)糖粉(20克)雞油(50克)雞蛋(1個)幹蔥(1大勺)小蘇打(1/8小勺)鹽(1/4小勺)辣椒粉(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣味香蔥餅乾的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將雞油和糖粉倒入碗中4、用打蛋器攪拌均勻5、分次加入雞蛋,攪拌均...
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濃濃的桂花香氣直面而來圖解-桂花馬蹄糕
  • 濃濃的桂花香氣直面而來圖解-桂花馬蹄糕

  • 桂花馬蹄糕,一種外表晶瑩剔透如玉的糕點。它主要是用糖桂花,馬蹄粉製作而成,其桂花香味濃郁,湊近聞一聞,桂花香氣撲鼻,當你用手拿起一塊放入口中,香甜軟糯中帶有Q彈的口感瞬間在口中綻放,回味無窮,好吃到舔手指。主料馬蹄粉:200g糖桂花:適量輔料水:1200g土冰糖:120g薄荷汁:適量薄荷葉:適...
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泰式風味香氣撲鼻圖解-咖喱牛腩
  • 泰式風味香氣撲鼻圖解-咖喱牛腩

  • 咖喱它本身的材料中有椰漿和蘋果,也是能夠最大程度來發揮中和咖喱本身具有的辛辣刺激形的味道,從而使得整飯菜的味道比較更能讓人接受,尤其搭配上喜歡的食材,比如胡蘿蔔、土豆等,將咖喱的味道燉入味,那簡直妙哉,接下來一起學習一下這道咖喱牛腩吧。主料牛腩:兩斤輔料白洋蔥:一個土...
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蔥味香腸麪包怎麼做-蔥味香腸麪包的做法
  • 蔥味香腸麪包怎麼做-蔥味香腸麪包的做法

  • “烤這款麪包整個房子真的是蔥香四溢,我用的是黑椒香腸,吃起來味道棒極了!”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(一個)牛奶(150g)活性酵母(5g)鹽(3g)糖(40g)玉米油(24g)輔料蔥花(50g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥味香腸麪包的做法步驟1、首先是將原料一步步加入到麪包機的桶裏。我的懶人...
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黃瓜薄荷飲的做法 黃瓜薄荷飲有一種撲面而來的清新感 黃瓜薄荷飲怎麼做
  • 黃瓜薄荷飲的做法 黃瓜薄荷飲有一種撲面而來的清新感 黃瓜薄荷飲怎麼做

  • “夏天覺得沒什麼胃口,命都是飲料給的。清爽的黃瓜汁加了薄荷之後,就有特殊的清新香氣。這款飲料是有點驚喜的,因爲之前覺得會不好喝,畢竟黃瓜很淡沒什麼味道,但是喝起來意外的很清爽,甜度也剛好。”食材明細主料小黃瓜(4根)香梨(2個)薄荷葉(2g)輔料白糖(20g)冰塊(適量)飲用水(60ml)原味(口...
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蔥油菜飯的做法 香氣撲鼻——蔥油菜飯 蔥油菜飯怎麼做
  • 蔥油菜飯的做法 香氣撲鼻——蔥油菜飯 蔥油菜飯怎麼做

  • “因爲祖籍是上海,所以很多當地美食都很喜歡。記得以前一家商場頂層經營各種各地風味小吃,其中上海小吃就有菜飯、生煎、湯圓等等,忍不住又口水了!有機會就去吃那裏的菜飯,雪白的大米里加進了翠綠的青菜和鮮香的鹹肉,那滋味兒老美了!”食材明細主料大米(適量)輔料油菜(適量)培根(適量...
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怎樣烤出來的麪包鬆軟而不幹
  • 怎樣烤出來的麪包鬆軟而不幹

  • 1、與溫度有關。溫度太高,烤出來的麪包就會很乾,而且會很堅硬,特別影響口感,想要麪包軟一點,就加適度的水,可以增加麪包鬆軟度。2、與鍋有關,鍋火太旺,就會燒壞鍋和麪包,所以自制麪包的時候,要選好廚具,掌握好時間,不能亂用廚具,謹慎製作。...
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味增香蔥麪包怎麼做-味增香蔥麪包的做法
  • 味增香蔥麪包怎麼做-味增香蔥麪包的做法

  • “味增香蔥麪包,帶着一些古早味,給忙碌的生活來點希望的氣息~~~”食材明細主料高粉(200g)輔料細砂糖(10g)鹽(1/8小匙)味增(20g)酵母(2g)水(85g)無鹽黃油(10g)蔥花(40g)黑胡椒粉(1/8小匙)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)味增香蔥麪包的做法步驟1、材料A中除了無鹽黃油全部混合攪拌,揉麪成稍...
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鹹味蔥香燙麪蛋糕怎麼做-鹹味蔥香燙麪蛋糕的做法
  • 鹹味蔥香燙麪蛋糕怎麼做-鹹味蔥香燙麪蛋糕的做法

  • “吃慣了甜的蛋糕,有沒有想過要吃鹹的呢,一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕,家裏老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量,只做一個的,按配方里的量即可”食材明細主料低粉(70克)玉米油(40克)牛奶(50克)雞蛋(5個)輔料鹽(3克)蔥花(2顆)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蔥香燙麪蛋糕的...
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