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關於土豆排骨滷蛋的餐飲百科

土豆排骨滷蛋怎麼做-土豆排骨滷蛋的做法
  • 土豆排骨滷蛋怎麼做-土豆排骨滷蛋的做法

  • “排骨燒土豆,最經典的搭配,我又放些雞蛋進去。雞蛋和土豆吸收了排骨的肉香,我覺得比排骨本身都好吃呢。”食材明細主料排骨(500克)土豆(250克)雞蛋(6個)輔料料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(3片)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆排骨滷...
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土豆燒排骨的做法 [花花菜]---土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做
  • 土豆燒排骨的做法 [花花菜]---土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • “絕佳的搭配。。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料小蔥(適量)蒜(適量)三來八角(適量)泡姜(適量)泡辣椒(適量)配料老抽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒排骨的做法步驟1、準備三來八角,泡姜泡辣椒,蒜。2、將排骨用熱水清洗三遍,再在熱水裏浸泡三分...
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土豆排骨怎麼做-土豆排骨的做法
  • 土豆排骨怎麼做-土豆排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(100g)土豆(100g)大蒜(20g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)小蘇打(適量)橄欖油(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊2、加精鹽、胡椒粉、小蘇打醃半小時3、用開水氽一下,瀝水備用4、土豆切塊5、下鍋炒一會6、大蒜拍成蓉7、熱...
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滷排骨雞蛋怎麼做-滷排骨雞蛋的做法
  • 滷排骨雞蛋怎麼做-滷排骨雞蛋的做法

  • “簡單解饞的一道肉菜。”食材明細主料豬排骨(適量)雞蛋(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷排骨雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、排骨切塊備用。3、排骨焯水洗淨備用。4、雞蛋煮熟,剝皮備用。5、排骨放入高壓鍋,...
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土豆蒸排骨的做法 【無肉不歡】~土豆蒸排骨 土豆蒸排骨怎麼做
  • 土豆蒸排骨的做法 【無肉不歡】~土豆蒸排骨 土豆蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料仔排(適量)土豆(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨斬成塊,用清水浸泡去血水,中途記得多換幾次水2、瀝乾水的排骨,加澱粉、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻醃製一個小時以...
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排骨燉土豆的做法 清爽型排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做
  • 排骨燉土豆的做法 清爽型排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)燉肉料(一包)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時去除血水……2、準備好蔥,姜,燉肉料,土豆……3、浸泡過的排骨放入冷水中,添加蔥,姜,大料,料酒...
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土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨(懶人版) 土豆燒排骨怎麼做
  • 土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨(懶人版) 土豆燒排骨怎麼做

  • “家裏經常買排骨,一是老人家不吃牛羊肉不吃魚蝦😅,雞鴨呢,難有好的賣,特別是鴨,除了養殖戶少有人家養,雞還好些,農村家家戶戶幾乎都養上那麼些,平時鎮上也會有賣,但是我不會挑,想吃都是下村時順便買只回來的,但是雞鴨處理起來麻煩啊,又要把沒拔乾淨的毛去掉,又要砍啊,砍的時候難免濺一...
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土豆燒排骨的做法 【川菜】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做
  • 土豆燒排骨的做法 【川菜】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • “土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品(當然是搭配合理的情況下)!在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,甚至,土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢!土豆燒排骨,排骨鮮美,土豆綿軟。我和女兒就特別喜歡吃土豆,加上排骨又是她的最愛,這道菜在我家餐桌上當然...
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排骨滷豆腐怎麼做-排骨滷豆腐的做法
  • 排骨滷豆腐怎麼做-排骨滷豆腐的做法

  • “豆腐和排骨一起滷,濃郁香醇,好吃停不下”食材明細主料豆腐(1塊)輔料排骨(隨意)香料(少許)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2勺)老抽(1小勺)紅糖(1小勺)其他(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨滷豆腐的做法步驟1、食材亮相。2、鍋裏放油燒熱,把切好的北豆腐依次碼入鍋裏。3、煎至金黃再翻面煎至...
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排骨湯滷豆腐怎麼做-排骨湯滷豆腐的做法
  • 排骨湯滷豆腐怎麼做-排骨湯滷豆腐的做法

  • “鹹香。”食材明細主料豆腐(適量)輔料排骨湯(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯滷豆腐的做法步驟1、滷好的排骨湯,(滷排骨湯方法詳見主頁:麻辣手抓豬排。)鹹味正好,撈出排骨,準備借這個原湯滷豆腐吃。2、豆腐一塊。3、切成三角塊。4、鍋裏油燒熱,豆腐放進去,小心熱油濺出...
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糖醋排骨滷蛋怎麼做-糖醋排骨滷蛋的做法
  • 糖醋排骨滷蛋怎麼做-糖醋排骨滷蛋的做法

  • “因爲兒子超愛吃雞蛋,爲了不讓他吃頂,我們想方設法做出不同的口味。突發奇想,在燉肉時順便滷些雞蛋換換口味,沒想到孩子非常喜歡!”食材明細主料排骨(1000克)雞蛋(3個)輔料大料(2個)桂皮(1條)白糖(60克)辣椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨滷蛋的做法步驟1、排骨用清水衝...
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醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法
  • 醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香排骨滷蛋的做法步驟1、主要原料2、豬骨洗淨,在清水中浸泡,去除污漬。3、洗淨的豬脊骨,焯水備用。4、雞蛋煮熟剝皮備用。5、鍋中放入清水,料酒,醬...
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排骨燜土豆的做法 *團圓飯*排骨燜土豆 排骨燜土豆怎麼做
  • 排骨燜土豆的做法 *團圓飯*排骨燜土豆 排骨燜土豆怎麼做

  • “自己陽臺種的土豆。特別好吃”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)麪粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燜土豆的做法步驟1、排骨洗好加鹽醃製。下入麪粉2、攪拌均勻3、小土豆去皮,放水裏洗洗4、起鍋放油。下入土豆煎黃5、像這樣,喜...
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香菇排骨滷蛋怎麼做-香菇排骨滷蛋的做法
  • 香菇排骨滷蛋怎麼做-香菇排骨滷蛋的做法

  • “本來是試着做的,怕不成功,就沒有拍步驟圖,做好之後一嘗,啊呀,好香吖~俺那個後悔啊唔唔唔~俺只能儘可能的口述清楚些啦~”食材明細主料子排(適量)輔料雞蛋(適量)幹香菇(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)桂皮(適量)香葉(適量)原味(口味)燒(工...
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紅燒排骨土豆的做法 紅燒排骨燉土豆 紅燒排骨土豆怎麼做
  • 紅燒排骨土豆的做法 紅燒排骨燉土豆 紅燒排骨土豆怎麼做

  • “魯菜系中的一道家庭小味”食材明細主料肋排(1000克)土豆(1000克)輔料燉肉料(適量)八角(少許)蔥段(少許)薑片(少許)老抽(適量)食鹽(兩勺)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨土豆的做法步驟1、先將排骨開水去污2、十分鐘後撈出清洗乾淨3、然後放入高壓鍋內,放入燉肉包,蔥姜,鹽4、把高...
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排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做-排骨燉土豆的做法 東北菜
  • 排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做-排骨燉土豆的做法 東北菜

  • “這道菜在我們東北家家戶戶都會做,菜碼比較大,適合一家老少一起吃。”食材明細主料排骨(1000克)大土豆(1個)輔料蔥(1棵)姜(1塊)糖(2匙)花椒粒(適量)大料(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(1.5匙)料酒(4匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、鍋中燒開水,將排骨到入,煮10分鐘,把排骨...
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土豆燒排骨的做法 【飛禽走獸】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做
  • 土豆燒排骨的做法 【飛禽走獸】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • “在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,甚至,土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢!土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。爆香的排骨,加入土豆煮透,使土豆充滿肉香味,是一道十分適合下飯的菜。”食材明細主料排骨(400克)土豆(2個)輔料生蔥頭(適量)醬香(口味)...
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土豆燒排骨的做法 源媽私房-土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做
  • 土豆燒排骨的做法 源媽私房-土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)土豆(500克)輔料姜(1塊)蒜(4塊)小米椒(4個)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料:小排一斤,切小塊,洗乾淨備用。2、準備材料:土豆一斤,我買的是小的有三個,正常大的一個就一斤,削皮洗淨。3、把土豆切小塊,衝...
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土豆蛋燉排骨的做法 【詳解家常排骨燉菜】土豆蛋燉排骨 土豆蛋燉排骨怎麼做
  • 土豆蛋燉排骨的做法 【詳解家常排骨燉菜】土豆蛋燉排骨 土豆蛋燉排骨怎麼做

  • “現在新土豆上市了,我向來喜歡吃新土豆,尤其是小丁點的那種。軟糯香甜,帶着獨特的味覺。吃起來糯而不粘,粉而不散。和肉類一起燉,土豆吸收了肉的香味,更加美味可口。”食材明細主料排骨(800克)新土豆(8個)玉米麪團(一份200克)輔料姜(一塊)蒜(一頭)八角(兩個)米酒(一碗)白酒(一湯匙)花椒(半湯匙)...
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烤排骨土豆的做法 【山東】烤排骨土豆 烤排骨土豆怎麼做
  • 烤排骨土豆的做法 【山東】烤排骨土豆 烤排骨土豆怎麼做

  • “排骨和土豆都是兒子愛吃的食物,以前都是煮着吃,這次用烤箱烤了來吃,真的很好吃。兒子說以後都要烤着吃。”食材明細主料排骨(900克)土豆(2個)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料胡椒粉(適量)味極鮮醬油(1勺)老抽(適量)燒烤醬(1勺)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤排骨土...
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幹豆角燉排骨配滷蛋怎麼做-幹豆角燉排骨配滷蛋的做法
  • 幹豆角燉排骨配滷蛋怎麼做-幹豆角燉排骨配滷蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(2斤)雞蛋(8個)輔料幹豆角(適量)蔥薑蒜(適量)香葉(2片)八角(1個)草果(1個)小茴香(10g)桂皮(1塊)白寇(1個)黃醬(1袋)調料生抽(20ml)老抽(10ml)白糖(20g)料酒(100ml)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉排骨配滷蛋的做法步驟1、排骨放水中泡出血水,蔥姜香料準備幹豆角泡軟。2、鍋中...
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土豆燉排骨的做法 【土豆燉排骨】 土豆燉排骨怎麼做
  • 土豆燉排骨的做法 【土豆燉排骨】 土豆燉排骨怎麼做

  • “這是一道經典菜式了,排骨軟爛鮮香,土豆綿軟入味,真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:蔥1段,姜3片,八角1顆,香葉3片調味:料酒10g,牛肉粉15g,鹽適量”食材明細主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)輔料蔥(1段)姜(3片)八角(1顆)香葉(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)鹽(適量...
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土豆排骨的做法 土豆排骨——濃郁蔥蘢(非油炸) 土豆排骨怎麼做
  • 土豆排骨的做法 土豆排骨——濃郁蔥蘢(非油炸) 土豆排骨怎麼做

  • “土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物;排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料排骨(250g)土豆(200g)輔料紅蔥頭(20g)姜(10g)蒜(10g)小蔥(10g)紅椒(10g)桂皮(20g)八角(10g)香葉(10g)配料耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)食鹽(適量)蔥香(口味)燒(工...
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土豆燉排骨的做法 土豆燉排骨#肉肉廚 土豆燉排骨怎麼做
  • 土豆燉排骨的做法 土豆燉排骨#肉肉廚 土豆燉排骨怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天給大家帶來一道:土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了,下面鮮介紹食材:土豆2個,排骨300克,大蒜4瓣,八角1個,桂皮一塊,草果1個,肉桂1個,白芷1片,花椒20粒,香葉1片,生抽20克,老抽10克,鹽5克,白糖5克。”食材明細主料土豆(2個)排骨(300克)大蒜(4瓣)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)肉桂(1個)...
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紅燒排骨滷蛋怎麼做-紅燒排骨滷蛋的做法
  • 紅燒排骨滷蛋怎麼做-紅燒排骨滷蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞蛋(8個)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨滷蛋的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨備用。2、雞蛋冷水下鍋煮熟備用。3、煮好的雞蛋剝殼,用刀輕輕在雞蛋麪上劃幾刀。4、生薑切片,...
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