![豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做")
- “11小時前以前寫過一個豬蹄兒凍的做法，不過加了羅漢果前幾天刷微博的時候看到唐媽的凍豬蹄兒，哎呀媽呀剎不住車了趕緊去超市買了兩豬蹄兒，還真不便宜，兩個六十塊大洋這物價高的啊，爲了吃的乾淨，再貴也覺得值得話說上次說要做的時候朋友就說想吃然後做好了就帶了些給她們，哈哈，那...
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![新年宴客菜必做：美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦]( "新年宴客菜必做：美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦")
- “我們家的小毛頭，一向對魚、蝦海鮮類的食材不感興趣。或許這個責任在我，因爲他從小就是過敏性體質，因此這類的食材平時做的也超少。可是，今天這款蝴蝶蝦的做法，卻讓小毛頭愛上了吃蝦。而做法真的是超級的簡單，在家也能做出星級酒店的宴客菜，你也來試試吧！”食材明細主料蝦（250克）...
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![剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做]( "剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做")
- “週末三五好友聚起來了，豬蹄總是少不了的主題菜。吃慣了飯店裏紅燒的味道，今天用湖南傳統的剁椒來做。北京超市裏能買到的剁椒除了鹹味就是鹹味了，而自家醃的，總是選在秋天辣椒最好的時候，洗淨了放在大木盆裏，用人力一點點的剁碎，在密封的罈子裏經過時間的改變。但凡能維持傳統...
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![過年必備－－－美味豬蹄凍-豬蹄凍]( "過年必備－－－美味豬蹄凍-豬蹄凍")
- “豬蹄凍每年春節時都會做一些，這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺，纔會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料八角（1個）花椒（1大勺）蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味豬蹄凍的做法步驟1、豬...
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![豬肉價格高會有什麼影響？-豬肉最新價格]( "豬肉價格高會有什麼影響？-豬肉最新價格")
- 豬肉，人民百姓餐桌上必不可少的一道菜。自從2019年豬肉價格暴漲，這讓很多人對豬肉望而卻步。而到2020年，豬肉價格有所下降，但現在豬肉價格依然維持在41元/公斤。透過新聞可知，生豬價格繼續下跌，那爲何豬肉最新價格降價卻依舊這麼高呢?一、爲何豬肉最新價格依然高1.最近賣肉和買...
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![QQ豬蹄凍的做法 美容養顏----QQ豬蹄凍 QQ豬蹄凍怎麼做]( "QQ豬蹄凍的做法 美容養顏----QQ豬蹄凍 QQ豬蹄凍怎麼做")
- “豬蹄是一種味美、營養豐富的食物，蛋白質含量很高。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。”食材明細主料前豬蹄（三隻）輔料蔥（適量）姜（適量）配料八角（適量）香葉（適量）橘皮（適量）幹山楂片（適量）原...
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![楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做]( "楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做")
- “就喜歡吃這個，前段時間每天都饞，有一個沒吃了，又饞起來，抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄（兩個）黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊氏豬蹄凍的做法步驟1、將豬蹄洗...
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![豬蹄凍怎麼做-豬蹄凍的做法]( "豬蹄凍怎麼做-豬蹄凍的做法")
- “這個做法的豬蹄凍，可以用來做灌湯包。直接吃或者調蒜泥蘸這吃也好。”食材明細主料豬蹄（3個）輔料純淨水（2000g）調料料酒（20g）食鹽（10g）老抽（50g）生抽（50g）白糖（10g）味精（5g）蔥（1棵）姜（10g）八角（5個）椒鹽粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄凍的做法步驟1、豬蹄洗淨冷水下鍋。2、放料酒焯...
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![豬蹄凍的做法 簡單的豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 簡單的豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做")
- “膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的，就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自己在家就豎着切開2、切成豎條狀。切起來還比較省事，不...
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![豬蹄凍的做法 豬蹄二吃：豬蹄湯+豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的做法 豬蹄二吃：豬蹄湯+豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做")
- “豬蹄的好處多多，其實我們最看重的功能之一就是美容，膠原蛋白高，多吃對面板好，特別是愛美的女士，經常吃一點，對面板好，但每次不要過量，過量吃都會擔心長胖的，做一道豬蹄二種吃法，熱的可以當湯喝，涼了可以當肉凍吃。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料姜（適量）大料（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）料酒（...
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![牛肉燉柿子如何做簡單又好吃-新年宴客菜]( "牛肉燉柿子如何做簡單又好吃-新年宴客菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：300西紅柿：200輔料料酒：5醬油：10花椒：2大料：4桂皮：4草果：4雞精：2鹽：8薑片：3蔥花：3蒜片：3香菜：1牛奶：10啤酒：50具體步驟1.用刀背把牛肉拍鬆後，將牛肉切塊，西紅柿去皮後切塊，蔥、姜、蒜切片。2.牛肉入沸水鍋中焯水，加一點...
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![土豆蒸豬蹄的做法 土豆蒸豬蹄---宴客菜 土豆蒸豬蹄怎麼做]( "土豆蒸豬蹄的做法 土豆蒸豬蹄---宴客菜 土豆蒸豬蹄怎麼做")
- “做爲一個煮婦，一日三餐在廚房裏忙碌，最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光，這種心情，相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚，同樣的烹飪不同的技巧。我家最喜歡吃豬蹄了，蒸豬蹄進有進會加點其它的食材吸及豬蹄裏的油...
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![龍年新春花開富貴的做法 【龍年家庭宴客菜】龍年新春“花開富貴” 龍年新春花開富貴怎麼做]( "龍年新春花開富貴的做法 【龍年家庭宴客菜】龍年新春“花開富貴” 龍年新春花開富貴怎麼做")
- 食材明細主料急凍熟大蝦（適量）輔料蘋果（適量）黃瓜（適量）配料姜（適量）酒（適量）鹽（適量）油（適量）芥末（適量）生抽（適量）原味（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍年新春花開富貴的做法步驟1、將買回來的急凍熟大蝦解凍之後，清洗乾淨。2、鍋裏放水，鹽，油，酒，姜燒開，然後放解凍的大蝦下去燙幾分鐘。（忘記拍這...
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![新年宴客菜：美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦]( "新年宴客菜：美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦")
- “年夜飯裏缺不了一道關於蝦的菜餚，這款蝦的做法簡單容易好上手，關鍵是味道還特別的贊！”食材明細主料蝦（500克）輔料麪包糠（100克）雞蛋（1個）鹽（2克）白胡椒粉（1/4小匙）黑胡椒粒（1/4小匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新年宴客美味蝴蝶蝦的做法步驟1、1、如果是從菜場買回來的鮮蝦，最好...
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![澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做]( "澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1個）輔料尖椒（適量）薑片（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）配料蠔油（適量）一品鮮（適量）調味鮮（適量）陳醋（適量）蔥花（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）澆汁豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨放進開水裏焯水去浮末。2、再抹上醬油、精鹽。3、放進電飯煲裏...
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![東坡豬蹄的做法 好吃不油膩的東坡豬蹄----新春宴客菜 東坡豬蹄怎麼做]( "東坡豬蹄的做法 好吃不油膩的東坡豬蹄----新春宴客菜 東坡豬蹄怎麼做")
- “春節腳步是越來越近了，快過年了。人們也爲年夜飯開始忙碌，我也不列外。近段時間一直在試做各種菜試，試做的菜如果試的成功，好吃，能上得了桌面，就列入待客菜式年夜晚菜譜裏，好招待新春來客。看，這盤東坡豬蹄，好香，好吃。不油膩。平常做的蒸豬蹄都是用炒後直接幹蒸的，太油，怕發胖。所...
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![三鮮鍋巴圖解-新年家宴菜系]( "三鮮鍋巴圖解-新年家宴菜系")
- 每年過年一大家人去中餐館裏團年，這道三鮮鍋巴是我們必點的一道菜。三鮮料是用肉和各種蔬菜混合在一起煮。鍋巴在超市裏都以買到，煎炸鍋巴的時候需要進行兩次，第一次需先多炸一會兒，第二次復炸時間需減少炸至兩面金黃即可。最後將做好的湯汁淋在鍋巴上就可以了，這道菜要趁熱吃...
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![粉蒸排骨（粉蒸肉）如何做簡單又好吃-新年宴客菜之]( "粉蒸排骨（粉蒸肉）如何做簡單又好吃-新年宴客菜之")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量香菇：適量輔料姜：適量具體步驟1.在市場或超市選上一條豬肋骨，叫師傅剁成小塊（大塊不好入味）。洗淨後加鹽、生抽、姜醃上一會。幹香菇提前泡發2.待排骨醃好（時間隨個人方便可機動），將泡好的香菇去蒂切快鋪...
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![逼格很高的培根菠菜捲圖解]( "逼格很高的培根菠菜捲圖解")
- 培根的味道是非常美妙的，有燻肉的味道也有各種香料的味道，今天今天做的這個小菜是用培根卷菠菜煎的，然後倒上炒好的蒜蓉辣醬，菠菜用的是很嫩的那種，葷素搭配，煎的做法把培根多餘的油脂煎出來了，配上脆脆的菠菜，很香哦。主料培根：5片輔料油：適量鹽：適量辣妹子：適量大蒜：適量菠菜：適量詳...
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![客家豬蹄怎麼做-客家豬蹄的做法]( "客家豬蹄怎麼做-客家豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（半個）輔料精鹽（適量）茶籽油（適量）薑片（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家豬蹄的做法步驟1、豬蹄半個冼淨。2、將處理好的豬蹄斬件。3、鍋裏倒進茶籽油燒開，放進薑片炒香。4、再倒進豬蹄翻炒。5、加適量的精鹽炒勻。調入醬油調色。6、翻炒片刻，待...
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![豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做]( "豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做")
- “在我們當地，過年的時候家家都要打凍，打凍的材料或是豬蹄、或是雞、排骨、豬皮等等，打凍有內容纔好吃，特喜歡啃凍裏邊帶肉的骨頭，凍本來是葷菜，但由於是涼菜，吃起來一點也不膩，是必備的年夜菜，春節拜年，宴客親朋，一盤凍更是少不了，並且裝盤就可上菜，省時又省力，”食材明細主料豬蹄（1200...
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![創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法]( "創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法")
- “今晚就是豬年春節，用豬皮創意一款彩虹皮凍，此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）純淨水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥段（3段）姜（3片）菠菜粉（少許）紅曲粉（少許）南瓜粉（少許）紫薯粉（少許）鹹鮮（口味）煮...
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![創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法]( "創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法")
- “此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料蔥段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉（適量）南瓜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）創意...
- 14363
![宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法]( "宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宴客酸菜魚的做法步驟1、酸筍一根、酸菜一棵2、蒜切片，辣椒...
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![排骨燒糉子如何做簡單又好吃-新年宴客菜]( "排骨燒糉子如何做簡單又好吃-新年宴客菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300糉子：100輔料豆瓣醬：5料酒：5花椒：2大料：3香葉：2鹽：8糖：5醬油：10醋：3蔥：3姜：3蒜：3味精：lg具體步驟1.蔥、姜、蒜均切末，糉子切小塊，排骨過沸水，撈出備用2.鍋內倒入油，待6成熱時，放入糉子，炸一分鐘後撈出控油備用3.炒鍋放...
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味味甜
