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關於蔬菜炸醬麪的餐飲百科

蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法
  • 蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法

  • “適合孩子的炸醬麪,孩子很喜歡,不會太鹹。”食材明細主料麪條(200g)甜麪醬(2勺)圓生菜(半顆)肉餡(50g)輔料醋(1勺)蔥(1段)姜(1片)澱粉(2匙)料酒(1勺)食用油(20ml)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜炸醬麪的做法步驟1、準備食材:肉餡用料酒、澱粉醃一下,生菜切碎,蔥姜切末。2、鍋中放底油,爆香...
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醬油肉末蔬菜面怎麼做-醬油肉末蔬菜面的做法
  • 醬油肉末蔬菜面怎麼做-醬油肉末蔬菜面的做法

  • 食材明細主料肉末(3兩)掛麪(3兩)菠菜(7-8小棵)輔料油(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)醬油肉末蔬菜面的做法步驟1、解凍的肉末。2、準備薑末和蔥花。3、菠菜洗淨,水中泡會。4、掛麪。5、起油鍋。6、油熱後放入蔥花和薑末翻炒。7、放入肉末翻炒。8、倒入料酒翻炒...
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白菜炸醬麪怎麼做-白菜炸醬麪的做法
  • 白菜炸醬麪怎麼做-白菜炸醬麪的做法

  • “這款炸醬麪是熱湯麪的改良,值得一試。”食材明細主料掛麪(200克)白菜(100克)輔料肉醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炸醬麪的做法步驟1、主輔料:掛麪、肉醬、白菜2、鍋燒開水,放入掛麪。3、放入白菜,煮制熟透。4、盛入碗中。5、加適量肉醬,拌勻即可。...
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炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面(4兩)五花肉(半斤)土豆(l個)茄子(l個)尖椒(l個)輔料小蔥(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1個)桂皮(l小塊)乾紅辣椒(2個)黃豆醬(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蠔油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1...
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炸菜醬絲面怎麼做-炸菜醬絲面的做法
  • 炸菜醬絲面怎麼做-炸菜醬絲面的做法

  • “一提起榨菜,大家不但聽說過,還吃過,無論,大人,孩子,出差還是旅遊,榨菜是大家必備的小菜之一,它不僅有各種口味,還非常清脆,爽口,並且可以解酒,消食,減肥,健脾,和胃等功效。再配上有醬香味的甜麪醬和黃豆醬,更是醬香味四溢,今天,我做的榨菜醬絲面,除了有醬香的味道,更有榨菜的清脆,爽口,還...
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鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法
  • 鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法

  • 食材明細主料面(一斤)輔料胡蘿蔔(半根)豇豆(適量)洋蔥(半隻)杭椒(適量)豆豉(適量)肉糜(適量)配料甜麪醬(適量)生抽(適量)食用油(適量)蒜瓣(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準備配料,洋蔥、胡蘿蔔、杭椒若干、豇豆若干、蒜瓣。2、將...
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牛肉醬蔬菜炒麪 怎麼做-牛肉醬蔬菜炒麪 的做法
  • 牛肉醬蔬菜炒麪 怎麼做-牛肉醬蔬菜炒麪 的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(200克)茭白(200克)青菜(150克)麪條(225克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬蔬菜炒麪的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、青菜(已清洗切開)、麪條(已焯水過涼)、牛肉醬2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和青菜翻...
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菠菜炸醬麪怎麼做-菠菜炸醬麪的做法
  • 菠菜炸醬麪怎麼做-菠菜炸醬麪的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)五花肉丁(適量)黃醬(適量(我用的甜麪醬和豆瓣醬))輔料黃瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)水(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)醬香(口味)溜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜炸醬麪的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後切寸段,加少許鹽和適量水放入料理機內2、攪打成泥狀。3、將菠...
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炸醬菠菜面怎麼做-炸醬菠菜面的做法
  • 炸醬菠菜面怎麼做-炸醬菠菜面的做法

  • “新鮮的蒜薹做成肉炸醬配上翠綠的菠菜麪條,一道時令美食,顏色誘人,香味濃郁。”食材明細主料菠菜麪條(適量)輔料肉餡(適量)蒜薹(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸醬菠菜面的做法步驟1、提前擀好的菠菜麪條。2、蒜薹洗淨...
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蔬菜炸醬打扒拉怎麼做-蔬菜炸醬打扒拉的做法
  • 蔬菜炸醬打扒拉怎麼做-蔬菜炸醬打扒拉的做法

  • ““打扒拉”是一道老北京最悠久的民風家常粗糧美食的製作方法。因爲在製作時用的是玉米麪,並且不需要揉麪擀制的環節,只需在鍋裏來回用鍋鏟或勺來回扒拉和打碎玉米麪的大塊,使之均勻的成爲小粒,因此人們給它起名叫做“打扒拉”。玉米麪加蔬菜炒好后里面可用醬來調味,醬也分爲...
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莧菜汁炸醬麪怎麼做-莧菜汁炸醬麪的做法
  • 莧菜汁炸醬麪怎麼做-莧菜汁炸醬麪的做法

  • “老公愛吃各種口味的麪條,只要有時間,我們倆就會用麪條機多做一些,分裝後冰凍起來。這次用是莧菜汁和的麪糰,粉粉的麪條,色彩非常迷人。”食材明細主料麪粉(適量)莧菜(適量)輔料雞蛋(適量)油菜(適量)炸醬(適量)配料鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜汁炸醬麪的做法步驟1、紅...
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蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+蔥花醬 蔬菜什錦麪怎麼做
  • 蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+蔥花醬 蔬菜什錦麪怎麼做

  • “總是雞鴨魚肉的對身體是壓力據說一週吃一次肉就可以了哦~雖說一碗麪一碗醬,人就可以看出我對生活的愛是如此純粹……像那大醬一樣深、像那白菜葉一樣純、像那油菜一樣粹、像那蕎麥麪條一樣有耐力。喜歡就收藏!謝謝萌萌滴小吃貨們麼麼嗒望生活不辜負你、也望你更愛生活。”...
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雞蛋彩蔬炸醬麪怎麼做-雞蛋彩蔬炸醬麪的做法
  • 雞蛋彩蔬炸醬麪怎麼做-雞蛋彩蔬炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)黃豆醬(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)花生豆(適量)心裏美(適量)黃瓜(適量)輔料蔥花(適量)配料味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋彩蔬炸醬麪的做法步驟1、準備一小碗黃豆醬,我這是自家做的,所以味才特別正。2、青椒切丁,其實用尖椒最好,但是我不能吃...
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炸醬麪可以放哪些蔬菜
  • 炸醬麪可以放哪些蔬菜

  • 紫甘藍、大白菜、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、豆芽菜、青豆、青蒜、蘿蔔絲、香椿芽等。製作炸醬麪使用的蔬菜,可以根據口味酌情添加。炸醬麪是中國傳統的特色麪食,是由麪條、肉醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等食材製作而成。喜歡吃辣味的炸醬麪,可以添加適量的辣椒油或是辣椒粉。...
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私房炸醬麪-炸醬麪
  • 私房炸醬麪-炸醬麪

  • “口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(半茶匙)香油(...
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炸醬麪配啥菜
  • 炸醬麪配啥菜

  • 黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽菜等。製作炸醬麪的時候醬是非常重要的,製作醬的時候可以選擇五花肉和黃豆醬作爲原材料製作成肉醬待用。醬製作完成之後需要煮麪條,煮麪條的時候可以加入適量的食鹽,這樣在煮的過程中不會出現粘連的情況,而且煮好之後過一下冷水面條吃起來更加筋道。...
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時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法
  • 時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法

  • “一碗炸醬,配上時令蔬菜,下點掛麪煮熟,拌勻開吃,特別適合上班族的快手菜,趕快做起來吧!”食材明細主料炸醬(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)韭菜(適量)紫甘藍(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料蒜瓣(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炸醬拌麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗(已發做法)...
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蔬菜丁炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 蔬菜丁炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:半個蒜薹:六根雞蛋:兩個甜麪醬:一袋鹽:適量雞精:適量醬油:適量肉絲:適量尖椒:兩個食用油:適量黃瓜:適量輔料具體步驟1.準備食材2.熗鍋後,下入肉絲,加入醬油翻炒,至肉七成熟3.下入準備好的蔬菜丁,繼續炒,加入甜面...
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美味炸醬麪-炸醬麪
  • 美味炸醬麪-炸醬麪

  • “炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好,做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪,美味至極,童年的回憶,小時候最愛吃,現在也喜歡!炎炎夏日裏的一碗炸醬麪,充分調動味蕾,醒脾開胃,振奮食慾!幸福很簡單,就是吃父母做的飯菜就是幸福!”食材明細主料銀絲面(500g)輔料豆瓣醬(50g)土豬肉(200g)黑木耳(50g...
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雜蔬炸醬麪怎麼做-雜蔬炸醬麪的做法
  • 雜蔬炸醬麪怎麼做-雜蔬炸醬麪的做法

  • 食材明細主料茄子(半根)豬肉餡(適量)蔥頭(一個)青辣椒(半根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)麪條(適量)輔料甜麪醬(四匙)糖(兩小勺)蠔油(一匙)料酒(一匙)五香粉(一小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬炸醬麪的做法步驟1、蔬菜切碎,黃瓜擦絲。2、蔥頭切碎,我們本地叫蔥頭,比紫圓蔥小很多,沒有就...
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營養蔬菜炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 營養蔬菜炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:36分鐘主料豆芽:適當豬肉:250麪條:500香菜:一小根黃瓜:半根胡蘿蔔:一小塊花生米:一小份輔料鹽:適當味精:適當醬油:一小勺具體步驟1.豬肉剁碎2.切好配菜3.做肉醬,因爲沒有醬,我放了些海天醬油,鹽、味精4.放點碎花生非常香5.我...
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花樣做】辣白菜炸醬麪 辣白菜炸醬麪怎麼做-辣白菜炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】辣白菜炸醬麪 辣白菜炸醬麪怎麼做-辣白菜炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料辣白菜(少許)麪條(200克)輔料香菇(少許)豬肉末(適量)雞蛋(1個)色拉油(20克)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成小丁,將豬肉切成小丁,欣和蔥伴侶豆瓣放入碗中,蔥姜切成末裝入盤中待用。2、雞蛋磕入碗中,熱鍋放油燒...
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蝦仁蔬菜辣醬拌麪怎麼做-蝦仁蔬菜辣醬拌麪的做法
  • 蝦仁蔬菜辣醬拌麪怎麼做-蝦仁蔬菜辣醬拌麪的做法

  • “有時候一個人在家時,懶得燒飯,自己會煮方便麪吃,但就煮方便麪吃感覺非常單一,其實主要是裏面料少,吃起來不過癮,從冰箱裏隨便拿了些食材,花幾分鐘時間炒一下,和煮好的方便麪一起拌着吃,料足味道好,好滿足。”食材明細主料麪條(70g)蝦仁(80g)西紅柿(100g)西蘭花(80)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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簡單版炸醬蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 簡單版炸醬蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜面:450輔料肉末辣椒醬:適量具體步驟1.買的蔬菜面450g2.鍋裏放半鍋水大火燒開後,下入乾麪條煮3.等開了後用筷子攪動,在倒入半碗冷水燒開這組5分鐘就可以關火,在燜2分鐘就可以了。4.找一大碗撈出鍋裏的...
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肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法
  • 肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法

  • “今天的這個意麪,雖然也是偏西式的醬料,但是加了比較多是蔬菜進去,這樣做主要是符合我們家人的口味,只有面有肉不行,必須有蔬菜,這樣營養才全面,吃起來也更爽口。”食材明細主料意麪(400g)洋蔥(100g)西芹(150g)胡蘿蔔(250g)豬肉(350g)輔料蒜(適量)胡椒粉(2g)黑胡椒碎(3g)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(50g)...
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