![自己做黃豆醬怎麼做-自己做黃豆醬的做法]( "自己做黃豆醬怎麼做-自己做黃豆醬的做法")
- 食材明細主料黃豆（15斤）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自己做黃豆醬的做法步驟1、黃豆15斤2、加水烀3、烀發紅4、用絞肉機絞碎5、用手將合在一起6、用力摔7、成塊8、用毛頭紙包起來，放到陰涼處，發酵。來年四月下...
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![自己做的黃瓜蘸醬如何做簡單又好吃]( "自己做的黃瓜蘸醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根洋蔥：1個輔料油：適量甜麪醬：2勺豆瓣醬：2勺具體步驟1.準備好材料2.黃瓜清洗乾淨3.切段4.洋蔥也切成條5.鍋燒熱，放入花生油6.放入甜麪醬和豆瓣醬燒熱後盛出7.可以蘸醬了烹飪技巧這是快手菜，可以直接吃...
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![自己做的黃豆豆漿如何做簡單又好吃]( "自己做的黃豆豆漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：100輔料水：適量具體步驟1.黃豆在頭天晚上泡好。2.把泡好的黃豆洗淨放入豆漿杯裏。3.加入水。4.蓋上豆漿機的蓋子。5.按溼豆即可。6.豆漿過濾後，再放入鍋中煮3分鐘，加入糖塊就可以喝了。烹飪技巧豆漿...
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![自己做的黃豆燒皖魚如何做簡單又好吃]( "自己做的黃豆燒皖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：黃豆：輔料番茄：剁椒醬：蔥：姜：蒜：具體步驟將草魚段洗淨，切方寸小塊，用鹽淹20分鐘。用一隻番茄擦成汁，與煮熟的黃豆加工成茄汁黃豆。自己加工的茄汁黃豆，不含防腐劑熱鍋內倒入油，加熱後倒入淹好的魚，煎炒至完全變色...
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![自己做的紅豆蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "自己做的紅豆蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：400水：100豬油：160細砂糖：20輔料蛋黃：10紅豆沙：適量具體步驟1.油皮材料混合均勻後揉成團，蓋上保鮮膜鬆馳二十分鐘；2.油酥材料混合均勻後揉成團，蓋上保鮮膜鬆馳二十分鐘；3.蛋黃準備好，表面噴白酒；4.將紅豆...
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![自己做的醬香豆角絲如何做簡單又好吃]( "自己做的醬香豆角絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆角：適量炸醬：適量熗鍋肉：5輔料蒜：一頭蔥姜：適量油鹽：適量具體步驟1.豆角切絲備用2.熗鍋肉蔥姜切絲備用3.大蒜切塊備用4.熱鍋涼油煸大蒜，煸至金黃色5.煸好的大蒜盛出備用，用盛下的油煸豆角，煸至透明，軟，去除水份後...
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![自己做的黃豆漿如何做簡單又好吃]( "自己做的黃豆漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：100輔料糖：適量具體步驟1.先讓黃豆提早泡發6小時左右。2.把黃豆洗乾淨。3.把黃豆倒進去，加水到1300ml。4.開啓豆漿機的溼豆功能。5.等豆漿打好後倒出來隔渣。6.最後加進適量糖調味就可以了。烹飪技...
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![自制黃豆醬如何做簡單又好吃]( "自制黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料甜麪醬：2袋鹽：適量麪粉：8000具體步驟1.將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室溫25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五天...
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![自己做的豌豆黃如何做簡單又好吃]( "自己做的豌豆黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮豌豆：300輔料食用鹼面：1冰糖：30具體步驟1.選去皮的豌豆仁，不要用帶皮的，以免影響口感2.用清水浸泡5個小時以上,泡到豌豆可以輕鬆的掐爛，換清水，剛剛沒過豌豆即可，最好是用壓力鍋煮，快而且煮的爛。3.煮好的...
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![自己做的醬黃豆如何做簡單又好吃]( "自己做的醬黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：300輔料八角：適量黃豆醬：適量具體步驟1.準備食材：黃豆提前4小時泡發2.泡發的黃豆倒入鍋中3.放入適量的黃豆醬4.放入適量的八角5.再放入適量的水6.大火煮開改小火燜幹7.最後放入適量的香麻油拌勻8.可...
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![醬黃豆自制如何做簡單又好吃]( "醬黃豆自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：50輔料八角：適量辣椒：適量醬：適量糖：適量花椒：適量具體步驟1.黃豆用水泡漲開；2.高壓鍋加點水按豆類開始壓，爲了省事給壓熟再做；3.壓豆子的時候花椒、八角和一點點辣椒用一點點水煮；4.白糖用油炒糖色，放入下...
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![自己做的醬燜黃花魚如何做簡單又好吃]( "自己做的醬燜黃花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：1條輔料油：適量大料：1顆鹽：3大蔥：20香葉：2片甜麪醬：2茶匙料酒：5ml姜：3片花椒：10粒具體步驟1.黃花魚一條，去鱗內臟洗淨2.用鹽和料酒稍醃一會，入味去腥3.平底鍋放適量的油燒熱，黃花魚兩面拍薄面粉下鍋煎4.煎...
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![自己做的黃金土豆餅如何做簡單又好吃]( "自己做的黃金土豆餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個麪粉：500土豆：1個胡蘿蔔：1根輔料油：適量鹽：適量大蔥：1段具體步驟1.各種材料洗淨，土豆去皮2.雞蛋3.麪粉4.蔥切碎5.土豆切小丁，胡蘿蔔切末6.切碎的各種材料撒入少許鹽、雞蛋拌勻，加入麪粉調成糊狀7.電餅...
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![自己做的涼拌黃豆芽如何做簡單又好吃]( "自己做的涼拌黃豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根胡蘿蔔：1根豆芽：150輔料雞精：適量白糖：適量鹽：適量白醋：適量生抽：適量具體步驟1.黃瓜，胡蘿蔔切成細絲備用2.豆芽洗淨備好3.鍋裏放水燒開4.下入豆芽焯熟5.焯熟的豆芽和黃瓜絲，胡蘿蔔絲混合，加入所有調料，...
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![自己做的小醬豆如何做簡單又好吃]( "自己做的小醬豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃豆：適量輔料黃豆醬：適量蒜蓉辣醬：適量老抽：適量具體步驟1.黃豆適量洗淨再炒勺翻炒至微黃，7.8成熟。2.加入蒜蓉辣醬，黃豆醬，老抽3.加大料，花椒，小火4.湯汁極少時即可關火。...
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![自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法]( "自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法")
- “不管是夾饃、拌麪、拌米飯都超級下飯，香辣過癮。”食材明細主料黃豆（300g）輔料大蔥（4顆）大蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1顆）小米辣（適量）調料甜麪醬（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（4勺）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1塊）白芝麻（適量）小茴香（適量）鹽（少許）白糖（1勺）雞精（1勺）高度白酒（30ml）花生油（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通...
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![自己做的黃瓜拌豆皮如何做簡單又好吃]( "自己做的黃瓜拌豆皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根豆腐皮：1張輔料鹽：適量老乾媽：適量蔥花油：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.豆腐皮切絲2.黃瓜切絲3.豆腐皮和黃瓜放到盆裏，加蒜末和老乾媽4.加自制蔥花油5.加鹽6.加醋7.拌勻裝盤即可烹飪技巧簡單易做...
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![自制的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "自制的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：100千克輔料麪粉：80千克食鹽：25～30千克具體步驟1.將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室溫25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五...
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![自己如何泡黃豆芽]( "自己如何泡黃豆芽")
- 將黃豆泡發好，去除雜豆等，放入容器中，表面蓋上一層紗布即可。黃豆在使用之前，需要放在水中浸泡4-6個小時。泡黃豆芽時，需要保持黃豆的溼度，這樣利於黃豆發芽。黃豆芽發好以後，可以用於炒製作、涼拌、煮湯等。黃豆芽炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉末等食材一起炒。...
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![自制醬黃豆如何做簡單又好吃]( "自制醬黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料溼黃豆：300輔料細砂糖：20醬油：5湯匙八角：2個鹽：2具體步驟1.幹黃豆挑選下，揀去劣質黃豆，及混入黃豆裏的雜質；2.幹黃豆放入清水，浸泡8個小時（我早上上班前泡的，下班回來就可以開工了~\(≧▽≦)/~啦啦啦….）；3.浸泡好...
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![自制醬香黃豆如何做簡單又好吃]( "自制醬香黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：300輔料鹽：適量大料：適量醬油：適量具體步驟1.將泡發好的黃豆沖洗乾淨。2.鍋中倒入適量清水，放入黃豆。3.放入大料、醬油蓋好鍋蓋大火煮沸。4.水沸騰後加入適量食鹽，改中火繼續熬煮。5.一不留神熬幹水...
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![黃豆芽自己在家怎麼發]( "黃豆芽自己在家怎麼發")
- 1、挑選並清洗黃豆。發豆芽的黃豆要選擇顆粒飽滿、色澤金黃的生豆子，這樣才能提高生芽率，挑選好後仔細清洗，並確保豆子不會在清洗的過程中損壞。2、浸泡發芽。清洗好後的黃豆用帶孔的筐子裝起來，均勻鋪在筐底，底部適當浸泡在清水中，黃豆上方覆蓋一層紗布，放置於溫暖的環境中，每天...
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![自己做的麻醬豆角如何做簡單又好吃]( "自己做的麻醬豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆角：200輔料鹽：適量醬油：適量大蒜：適量涼拌醋：適量芝麻醬：適量具體步驟1.嫩豆角擇洗乾淨後切5釐米長段。2.把切好的豆角段倒入開水鍋裏焯水。3.開水焯過後撈入涼水中過涼，撈出備用。4.大蒜切碎。5.取一干...
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![自己做的醬黃瓜如何做簡單又好吃]( "自己做的醬黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃瓜：3根輔料大蒜：適量醬油：適量老抽：適量花椒粒：適量姜：適量青辣椒：適量具體步驟1.黃瓜洗淨控水，先切段再切成4塊2.加少許鹽拌勻醃製數小時3.醃製大約3小時左右，倒掉裏面的水分4.取一干淨無水的玻璃瓶，將醃製過...
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![醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做]( "醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做")
- “記得小時候住在農村，一到冬天除了蘿蔔白菜土豆，可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了，黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒，都是很簡單方便，早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘...
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味味甜
