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關於中式的餐飲百科

中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法

  • 中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法

  • “十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麪粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麪粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）中式酥皮麻薯餡點心的做法步驟1、1.水油皮面...
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小小花紫薯鬆糕的做法 小小花紫薯鬆糕—中式點心也可以高雅又貌美 小小花紫薯鬆糕怎麼做
中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法

  • 中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法

  • “每部韓劇中都會出現泡菜看着垂涎欲滴，於是乎就往韓式料理跑，經常去韓式料理的直接結果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了會膩。正好前些天在電視中看到人家做的水果泡菜我暈哦水果也能做泡菜在看完了電視後試了一下呵呵不錯呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的簡單我在想能...
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中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法

  • 中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法

  • “給奶奶做的中式五仁酥多種果仁在一起營養豐富又可口美味外皮酥脆層層疊疊的酥皮一口咬下去酥的掉渣········”食材明細水油皮白糖（45g）清水（90ml）豬油（80g）中筋麪粉（225g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料五仁餡（適量）表面蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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中式炒意大利麪怎麼做-中式炒意大利麪的做法

  • 中式炒意大利麪怎麼做-中式炒意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪（100克）輔料雞胸肉（80克）洋蔥（50克）草菇（50克）大蔥（10克）紅椒（20克）配料料酒（少量）五香粉（少量）羅勒（少量）魚露（少量）鹽（少量）生抽老抽（少量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中式炒意大利麪的做法步驟1、煮意大利麪煮熟用冷水衝一遍瀝乾2、醃製雞丁肉加五香粉料酒魚露3、洗...
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中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做

  • 中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做

  • 食材明細主料標準粉（80克）水（160克）雞蛋（3個）豬絞肉（100克）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式軟皮披薩的做法步驟1、1、姜切成薑末和鹽、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入豬絞肉裏攪拌均勻2、2、加入一個雞蛋3、3、攪拌...
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中式熱狗卷怎麼做-中式熱狗卷的做法

  • 中式熱狗卷怎麼做-中式熱狗卷的做法

  • “一個商人把德國香腸賣到了紐約的棒球場上，成了風行一時的美食，他僱傭小販們，在看臺上叫賣；“快來買熱的德希臣狗香腸！”於是有人想把這一情景畫成漫畫，但是在回到辦公室的時候，突然忘記了德西臣怎麼拼寫了，只好把小販的叫賣寫成“快來買熱狗啦！”，從此這個名字就受到大家的歡迎沿...
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聖誕老人饅頭的做法 聖誕季滴中式點心~【聖誕老人饅頭】 聖誕老人饅頭怎麼做

  • 聖誕老人饅頭的做法 聖誕季滴中式點心~【聖誕老人饅頭】 聖誕老人饅頭怎麼做

  • “家裏有小朋友想做些花樣點心來誘惑着小朋友多吃飯聖誕節快到了應景做個聖誕老人饅頭來個中西結合，洋爲中用哈~~”食材明細主料中筋麪粉（300克）水（150克）酵母（3克）糖（30克）輔料紅曲粉（2克+少許(臉部麪糰)）純黑可可粉（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕老人饅頭的做法步驟1、...
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香煎山楂餅的做法 【中式麪點】營養早餐---香煎山楂餅 香煎山楂餅怎麼做

  • 香煎山楂餅的做法 【中式麪點】營養早餐---香煎山楂餅 香煎山楂餅怎麼做

  • “目前根據有關報道顯示，很多的食品存在添加劑過量使用，還有違規使用非法工業用劑，從過去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鴨蛋中的蘇丹紅、豆腐中的吊白塊、到添加到目前發現的塑化劑。想想當工業上的東西到了食品中可想而知，而這些遍佈在食品的好多的品種中，根本不是食品添加劑，而...
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老婆餅的做法 中式經典點心-老婆餅 老婆餅怎麼做

  • 老婆餅的做法 中式經典點心-老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “元郎老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個雅號叫”冬茸酥”。關於老婆餅，有這樣一個傳說：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上...
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中式快餐店加盟品牌排行榜？

  • 中式快餐店加盟品牌排行榜？

  • 餐飲提問：中式快餐店加盟品牌排行榜？不要不要的回答：喜歡吃中式快餐的人越來越多了，特別是有很多工人和學生最喜歡吃中式快餐的。因爲中式快餐的價格不是特別貴，所以吃起來是非常划算的。加盟店排行榜中式快餐哪個品牌比較好的話，我覺得鄉村基這個品牌是非常不錯的，而且鄉村基裏...
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香煎鱈魚配中式醬汁怎麼做-香煎鱈魚配中式醬汁的做法

  • 香煎鱈魚配中式醬汁怎麼做-香煎鱈魚配中式醬汁的做法

  • “除了三文魚和最愛的北極貝之外，又選了些鱈魚三文魚頭等原料，第二天下午如約的等來了快遞~開啟泡沫箱，裏面的溫度像一個小冷櫃，拿出三文魚品嚐，哈哈果然很新鮮帶着奶香~~北極貝的品質也比自助餐的好太多了，有嚼頭還帶着鮮甜，不得不再一次感嘆網絡的便利~~~不管是想要的任何東西...
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菏澤中式快餐加盟費是多少

  • 菏澤中式快餐加盟費是多少

  • 餐飲提問：菏澤中式快餐加盟費是多少張越小哥回答：加盟商可以根據自己的經濟情況來選擇店鋪的面積和大小，對於一些資金不算太充足的人來說，可以選擇店鋪面積小的地方，投資的費用不算太高，只需要10萬元左右就可以開一家店。...
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中式雞蛋披薩怎麼做-中式雞蛋披薩的做法

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  • “最近努力瘦身中，很少入廚房，可經不起小傢伙一句：很想吃媽媽做的早餐！那就做你們愛吃的吧，忘了在哪看到過這種中式的披薩，果然受歡迎！”食材明細主料雞蛋（4個）青椒（20克）紅椒（20克）黃椒（20克）脆皮腸（4條）奶酪片（2個）輔料油（1茶匙）鹽（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式雞蛋披薩的做...
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中式奶油雞腿的做法 墨西哥中式奶油雞腿 中式奶油雞腿怎麼做

  • 中式奶油雞腿的做法 墨西哥中式奶油雞腿 中式奶油雞腿怎麼做

  • “這道菜是以前在飯館吃過的，但是太辣了，本人不能吃很辣的菜，但是我覺得奶香的很好，所以自己改良了。大家可以嚐嚐啊。”食材明細主料雞腿（1個）輔料奶油（20ml）麪粉（50g）黃油（50g）牛奶（100ml）配料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式奶油雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，直接...
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中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法

  • 中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法

  • “喜歡花式麪點的形與色，養眼又好吃”食材明細水油皮糖（70克）豬油（60克）水（200克）麪粉（400克）輔料紅薯泥（100克）蔬菜泥（100克）紅豆沙（250克）紫薯泥（100克）雞蛋液（一個（刷色））油酥皮豬油（150克）麪粉（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式酥餅的做法步驟1、紅豆煮熟打泥，入油鍋加紅糖炒起沙，備...
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中式糯米糰子的做法 精緻、迷人、浪漫的中式“糯米糰子” 中式糯米糰子怎麼做
中式炒通心粉怎麼做-中式炒通心粉的做法

  • 中式炒通心粉怎麼做-中式炒通心粉的做法

  • 食材明細主料火腿（適量）玉米（適量）通心粉（適量）紅辣椒（適量）青豆（適量）雞肉丸（5個）輔料糖（少許）鹽（少許）醬油（適量）豆油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式炒通心粉的做法步驟1、通心粉煮好後用涼水過一下裝盤2、雞肉丸、青豆、玉米粒煮熟。紅辣椒、火腿切丁裝盤3、鍋裏放略多油，放入...
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蒜泥白肉的做法 中式醬料の蒜泥醬——蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • 蒜泥白肉的做法 中式醬料の蒜泥醬——蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • “簡單而又實用的蒜泥醬配上一步就可以搞定的白肉。簡簡單單，十分鐘就可以搞定！！！薄而Q彈的五花肉，淋上鹹香中夾帶着濃郁的蒜味兒又透着微辣的蒜泥醬，白菜很喜歡，瞬間就消滅乾淨了。哈哈……蒜泥醬多做了一點，放在冷藏室裏可以存放5天哦。這段蒜泥醬非常實用，不僅可以做白肉，平時只...
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簡竺星中式簡餐加盟費多少

  • 簡竺星中式簡餐加盟費多少

  • 餐飲提問：簡竺星中式簡餐加盟費多少一個大迷人回答：加盟簡竺星中式簡餐的條件主要有三條，其中最重要的一條就是我們要有一顆持之以恆的心。不能半途而廢，再者就是我們對待顧客要像對待自己的朋友一樣，不能有欺騙顧客，不理睬顧客的行爲。最後就是加盟人必須是一位合法的人，不能有...
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中式糕點繡球酥怎麼做-中式糕點繡球酥的做法

  • 中式糕點繡球酥怎麼做-中式糕點繡球酥的做法

  • “對於中式糕點來說，起酥的配料是用豬油，而且，起酥的手法同西餐麪點方式不同，本着外來文化洋爲中用的原則，想爲親們奉上一道中式糕點中黃油起酥的繡球酥。”食材明細主料低筋粉（250克）黃油（20克）煉乳（10克）雞蛋（1個）牛奶（140克）白砂糖（10克）食鹽（2克）輔料蜜紅豆（10克）黑芝麻（5克）甜香（口味）烤（工藝）...
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成都中式糕點加盟有什麼好的品牌推薦嗎？

  • 成都中式糕點加盟有什麼好的品牌推薦嗎？

  • 餐飲提問：成都中式糕點加盟有什麼好的品牌推薦嗎？奮鬥53回答：加盟中式糕點還是挺好了一個項目選擇的。推薦的話，我推薦漢高堂金牌蛋黃酥，因爲他應該算是從事糕點中的一個網紅產品了，而且他們透過口味的創新，對店鋪的產品不斷地推陳出新，就會吸引更多的顧客，讓他們更有新鮮感，並且他...
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中式米飯蛋糕的做法 不會蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米飯蛋糕 中式米飯蛋糕怎麼做
中式香蕉派怎麼做-中式香蕉派的做法

  • 中式香蕉派怎麼做-中式香蕉派的做法

  • “今天做的是“中式香蕉派”～好像是我自己研究出來的！呵呵～我做的是三人份的哦！超簡單、超有營養的說！”食材明細主料香蕉（2個）雞蛋（1個）普通麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍！麪粉加水和...
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開個中式快餐店多少錢啊

  • 開個中式快餐店多少錢啊

  • 現在消費者都比較愛吃中式快餐，什麼口味的都有，都是比較優質的，中式快餐店已經在我國很多大型的城市裏建立了，也有越來越多的創業者想要自己開中式快餐店，那麼開個中式快餐店多少錢啊?我們一起來看看吧。開個中式快餐店多少錢啊開一家店的合計投資費在7萬元16萬元左右。比如是...
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