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關於青菜汁糉子的餐飲百科

青菜汁糉子怎麼做-青菜汁糉子的做法
  • 青菜汁糉子怎麼做-青菜汁糉子的做法

  • “一直以來在外面買的糉子總感覺稍微有一點點酸味,吃不出來糉子的清香。早起跑步的時候河邊的蘆葦叢茂盛,挑了十幾片寬大點的葉子摘下來,奶油小白菜打成翠綠的青菜汁泡上糯米,糯米吸滿了青菜汁變得圓滾滾,用新鮮無比的蘆葦葉包裹上下鍋煮熟,吃上一個軟糯香甜,清香充滿口腔,前所未...
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澆汁香菇青菜的做法 澆汁香菇青菜——健康快手菜 澆汁香菇青菜怎麼做
  • 澆汁香菇青菜的做法 澆汁香菇青菜——健康快手菜 澆汁香菇青菜怎麼做

  • “誰說無肉不歡?素菜也能有“汁”有味~!喜歡清淡的朋友可以試試哦。O(∩_∩)O!”食材明細主料青菜(6顆)香菇(6朵)輔料薑末(適量)蒜末(適量)生抽(適量)油(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁香菇青菜的做法步驟1、青菜用鹽水洗淨,香菇提前泡發。生...
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澆汁青菜怎麼做-澆汁青菜的做法
  • 澆汁青菜怎麼做-澆汁青菜的做法

  • 食材明細主料上海青(280g)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)泡椒(1個)油(適量)鹽(適量)芡汁醬油(半勺)蠔油(半勺)澱粉(1匙)水(適量)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁青菜的做法步驟1、青菜清洗乾淨。2、把青菜的頭部切斷,葉片夾心難清洗部分,還可以再次清洗。3、準備蔥末、蒜末、泡椒粒。4、芡汁。...
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糉子葉煮多久才能褪青
  • 糉子葉煮多久才能褪青

  • 相信大家在吃糉子葉時候,都是採用和糯米一起蒸煮的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因爲飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,糉子葉煮多久纔好吃,一起來學習下吧。一、糉子葉煮多久因爲糉子葉子採...
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水晶蔬菜糉子怎麼做-水晶蔬菜糉子的做法
  • 水晶蔬菜糉子怎麼做-水晶蔬菜糉子的做法

  • 食材明細主料西米(200g)去皮綠豆(適量)紫甘藍汁(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)奶粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶蔬菜糉子的做法步驟1、我用了紫甘藍汁和菠菜汁來上色的,如果家裏有抹茶粉也可以代替蔬菜汁。2、把蔬菜汁倒入西米里面,記得,不能過多的蔬菜汁,剛剛好裹滿西米...
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澆汁青菜花的做法 張炎家創意菜之一------澆汁青菜花 澆汁青菜花怎麼做
  • 澆汁青菜花的做法 張炎家創意菜之一------澆汁青菜花 澆汁青菜花怎麼做

  • 食材明細主料青菜(數根)輔料香蔥(數根)火腿(兩片)胡蘿蔔(半根)配料食鹽(適量)雞精(少許)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁青菜花的做法步驟1、1.準備青菜數根,整理乾淨去掉黃葉...2、2.準備配料,香蔥粉根,胡蘿蔔半根...3、3.將青菜葉子部分切掉...4、4.將小刀或是...
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紅菜薹炒糉子怎麼做-紅菜薹炒糉子的做法
  • 紅菜薹炒糉子怎麼做-紅菜薹炒糉子的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(200g)糉子(1個)輔料鹽(少許)生抽(少許)辣椒醬(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菜薹炒糉子的做法步驟1、老媽親手包的肉糉(糉子是煮熟過風吹了幾天)和菜園裏採摘的紅菜薹一小把(自己種的菜就是甜)。2、糉子切片,紅菜薹菜杆斜切不要橫切,如圖。3、鍋中放入少量...
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蜜汁八寶糉子怎麼做-蜜汁八寶糉子的做法
  • 蜜汁八寶糉子怎麼做-蜜汁八寶糉子的做法

  • “很多人喜歡吃五花肉做的肉糉,雖然蛋白含量高,卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用,可選擇豆沙糉、小棗糉和八寶糉等。因爲糯米升糖指數高,不管是甜糉還是肉糉糖尿病人都應避免食用。用各種豆類與糉子搭配,營養更加全面,佐以桂花蜜調味,香糯甜潤”食材明細主料糉子(2只)輔...
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茄汁蜜糉怎麼做-茄汁蜜糉的做法
  • 茄汁蜜糉怎麼做-茄汁蜜糉的做法

  • “端午節剛過,家裏一定還有沒吃玩的糉子,教你一招《茄汁蜜糉》,色香味美酸甜可口,吃糉不膩。”食材明細主料糉子(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蜜糉的做法步驟1、備料:熟糉子,番茄醬,白糖,白醋,色拉油。2、熱鍋裏倒入少許色拉...
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青島糉子可以包哪種餡?
  • 青島糉子可以包哪種餡?

  • 中午睡醒,猛然發現芒種節氣剛過,再過不到半個月,一年一度的端午盛宴就要開始了,咱領導估計現在就開始蒐羅糉子禮包等待發放啦,真開心!聽說今年領導要來點不一樣的糉子,青島獨有的海鮮糉子,小編真的很是期待這種糉子的味道。小編也因此做了功課,也跟你們分享下這種青島糉子可以包...
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芹菜青瓜梨汁的做法 蔬果汁之芹菜青瓜梨汁 芹菜青瓜梨汁怎麼做
  • 芹菜青瓜梨汁的做法 蔬果汁之芹菜青瓜梨汁 芹菜青瓜梨汁怎麼做

  • “芹菜青瓜梨汁甘甜止渴,清熱去火,青瓜是養顏保健的聖品,能增強人體免疫功能,抗衰老,青瓜還被認爲減肥佳品。把芹菜青瓜和雪梨和在一起做蔬果汁,有排毒效果,清涼清甜爽口。”食材明細主料芹菜(適量)水果青瓜(1條)梨子(1個)輔料檸檬汁(少許)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜青瓜梨汁...
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茄汁糉子怎麼做-茄汁糉子的做法
  • 茄汁糉子怎麼做-茄汁糉子的做法

  • “各種各樣口味的糉子,在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【茄汁糉子】,是以“糉子”作爲主料,採取澆汁的做法,變換一種吃法。只是“拋磚引玉”,願引出多種的吃法,讓我們的生活豐富多彩。”食材明細主料熟糉子(3個)輔料玫瑰紅醋(約10ml)枸杞(適量)葡萄乾(適量)藕粉(...
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夏季青瓜梨子汁怎麼做-夏季青瓜梨子汁的做法
  • 夏季青瓜梨子汁怎麼做-夏季青瓜梨子汁的做法

  • “春天過去了,炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱,使人食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒適等症狀,還容易發生腸道疾病。飲食以清淡爲主,少吃油膩食物。更別因爲天熱貪吃生冷食物,冷飲、冰鎮水果不宜多食,大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮,引起胃腸功能紊亂,出現胃腸痙攣、...
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紅棗蓮子青豆糉怎麼做-紅棗蓮子青豆糉的做法
  • 紅棗蓮子青豆糉怎麼做-紅棗蓮子青豆糉的做法

  • “頭一次自己包糉子,手忙腳亂,用的紅棗,蓮子,又隨手抓了幾個豌豆。雖然模樣差了點,但是味道很不錯。清香,軟糯。”食材明細主料糯米(500克)紅棗(適量)蓮子(適量)豌豆(適量)輔料葦葉(適量)馬藺草(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗蓮子青豆糉的做法步驟1、糯米清洗乾淨,泡清水4個小...
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菜汁版青團怎麼做-菜汁版青團的做法
  • 菜汁版青團怎麼做-菜汁版青團的做法

  • “青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚,現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團,顏色很漂亮油綠色,口感清香內餡豆沙綿甜。特別的好吃。蒸一鍋不夠吃,味道超級贊接着又蒸了一鍋。”食材明細主料糯米粉(15...
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紅豆青稞糉子怎麼做-紅豆青稞糉子的做法
  • 紅豆青稞糉子怎麼做-紅豆青稞糉子的做法

  • “記憶中的第一次包糉子,還是上初中的時候跟奶奶學的。說是學,其實就是包着玩兒。兩年前斗膽買來糉葉、葦繩,開始自己包糉子,居然還能捆得上。今年再包,沒一個露的了。”食材明細主料糯米(2斤)輔料青稞(適量)紅小豆(適量)糉葉(約60個)糉繩(適量)紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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澆汁青麻菜怎麼做-澆汁青麻菜的做法
  • 澆汁青麻菜怎麼做-澆汁青麻菜的做法

  • “青麻菜又名苦菜,因爲有淡淡的苦味,據說有敗火的作用。小的時候家裏困難,買不起其他青菜,家家只有去田野裏採摘青麻菜,青麻菜蘸大醬就是一家人的下飯的菜了。現在生活水平提高了,青菜四季都能吃到新鮮的,青麻菜和婆婆丁仍然是城市餐桌上的新寵,人們喜愛吃的蘸醬菜。青麻菜外表...
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莧菜汁糯米糉怎麼做-莧菜汁糯米糉的做法
  • 莧菜汁糯米糉怎麼做-莧菜汁糯米糉的做法

  • “過端午節的時候買了不少糉葉,原本打算要包很多糉子的,只因包糉子的手藝不嫺熟,包的速度太慢,一斤的糯米只包了一半就放棄了,糉葉就這樣剩下了。現在想盡快把它用完,而且還突發奇想:用莧菜汁泡米來包糉子,雖然沒有達到預想的效果,不過我這包糉子的手藝和速度卻提高了不少,還是很有...
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什錦澆汁糉子怎麼做-什錦澆汁糉子的做法
  • 什錦澆汁糉子怎麼做-什錦澆汁糉子的做法

  • “各種各樣口味的糉子,在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【什錦澆汁糉子】,是以“糉子”作爲主料,採取澆汁的做法,變換一種吃法。在此只是“拋磚引玉”,願引出多種花樣的吃法,讓我們的生活豐富多彩。利用這個方法,可以變換配料,如:海鮮、食用菌、肉類等等,可以...
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糉子燒小白菜怎麼做-糉子燒小白菜的做法
  • 糉子燒小白菜怎麼做-糉子燒小白菜的做法

  • “我不愛吃糉子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃糉子所以家裏從來都不包糉子,但人生就是這樣越不會做的人越有福氣,每年還是會...
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青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好醜啊 青汁包子怎麼做
  • 青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好醜啊 青汁包子怎麼做

  • “陷的配料:雪菜,新鮮春筍,香菇,五花肉,粉絲”食材明細主料春筍(適量)雪菜(適量)五花肉(適量)香菇(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁包子的做法步驟1、炒陷2、和麪3、揉麪4、等待醒面5、包起來6、蒸15分鐘後,起鍋,就可...
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青汁紫菜卷的做法 簡單易做的青汁紫菜卷 青汁紫菜卷怎麼做
  • 青汁紫菜卷的做法 簡單易做的青汁紫菜卷 青汁紫菜卷怎麼做

  • “夏天到了,你是不是吃食堂或者小飯館的東西容易沒有胃口?那麼不如試試自己來做做青汁紫菜包飯,美味營養又方便攜帶。”食材明細主料米飯(800g)大麥若葉青汁(6g)紫菜(5片)胡蘿蔔(1個)火腿腸(2根)黃瓜(1個)輔料壽司醋(適量)番茄醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青汁紫菜卷的做法步...
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青菜汁綠豆糕的做法 青菜汁綠豆糕 青菜汁綠豆糕怎麼做
  • 青菜汁綠豆糕的做法 青菜汁綠豆糕 青菜汁綠豆糕怎麼做

  • “時間如飛,春節的笑聲還在耳邊迴盪呢,一轉眼又到了端午節。過端午,家家戶戶必吃的就是糉子了,可是在我們老家,還有一個小甜點是不可少的,那就是綠豆糕。端午過後,氣候漸漸變得炎熱,食慾也會下降,這時候多吃點綠豆,既能解暑,還可以解毒,對身體是非常有好處的。綠豆糕造型小巧精緻,口感...
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清明節要包糉子還是吃青糰子
  • 清明節要包糉子還是吃青糰子

  • 青糰子。清明節吃青糰子有紀念的寓意。製作青糰子的方法也很簡單,新鮮的艾葉、糯米粉、麪粉即可。青糰子是綠色的,需要把艾葉碾成粉末狀,與麪粉、糯米粉攪拌均勻並揉成團,加入愛吃的餡,蒸十五分鐘即可。常見的青糰子餡有糖豆沙、棗泥、玫瑰,也可以加入其他食材。...
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泡菜炒糉子的做法 剩餘糉子花樣吃,泡菜炒糉子 泡菜炒糉子怎麼做
  • 泡菜炒糉子的做法 剩餘糉子花樣吃,泡菜炒糉子 泡菜炒糉子怎麼做

  • “端午節過完了,家裏還有很多剩餘糉子吃不完,扔掉太可惜了。我把4個剩餘糉子,加1塊錢一包的泡菜蘿蔔。不放一粒鹽,炒一炒,3分鐘就出鍋,出奇好吃,一上桌就搶光!再也不擔心剩餘糉子吃不完了。”食材明細主料糉子(4個)蘿蔔泡菜(1包)輔料紅椒(1個)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)泡...
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