![比管魚燉凍豆腐怎麼做-比管魚燉凍豆腐的做法]( "比管魚燉凍豆腐怎麼做-比管魚燉凍豆腐的做法")
- “比管魚肉質細嫩，營養豐富，用來做湯味道尤其鮮美。再加上凍豆腐，凍豆腐會充分吸收鮮美的湯汁，使得凍豆腐味道格外鮮美。”食材明細主料比管魚（250g）凍豆腐（500g）輔料蔥（10g）姜（5g）鹽（5g）花生油（25ml）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）比管魚燉凍豆腐的做法步驟1、比管魚洗淨。2...
- 31644
![安康魚燉凍豆腐怎麼做-安康魚燉凍豆腐的做法]( "安康魚燉凍豆腐怎麼做-安康魚燉凍豆腐的做法")
- “安康魚燉凍豆腐是一道特色菜餚，主要材料爲安康魚、凍豆腐。安康魚肉細嫩富含膠質，營養豐富，口味鮮美！”食材明細主料安康魚（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）白醋（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）安康...
- 16995
![筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做]( "筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做")
- “很新鮮的筆管魚，配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美，營養價值也很高，筆管魚與豆腐，堪稱黃金搭配。魚配豆腐，有餘有福，象徵着無盡的吉祥與美好，春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚（500g）油（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）輔料豆腐（250g）鹽（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
- 5328
![凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法]( "凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法")
- “這是野生的小鯽魚富春江裏打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮，魚和豆腐的結合營養更加豐富。”食材明細主料小鯽魚（200克）凍豆腐（100克）輔料青蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）生薑（適量）白糖（適量）美味鮮醬油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）味精（適量）微辣（口...
- 22964
![小黃魚燉凍豆腐怎麼做-小黃魚燉凍豆腐的做法]( "小黃魚燉凍豆腐怎麼做-小黃魚燉凍豆腐的做法")
- “超市打折，買了一盒小黃魚，今天用它加了點凍豆腐一起燉，凍豆腐吸飽了鮮美的湯水，超級好吃！”食材明細主料小黃魚（500克）豆腐（1塊）青紅椒（少許）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（少許）砂糖（半勺）薑片（3片）澱粉（適量）香油（少許）蒜瓣（1個）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小...
- 10057
![比管燉豆腐怎麼做-比管燉豆腐的做法]( "比管燉豆腐怎麼做-比管燉豆腐的做法")
- “我是個地道的青島人，最愛吃的就是海鮮，現在是新鮮的比管下來的季節。比管，又叫海兔，小魷魚等。”食材明細主料比管（500g）豆腐（250g）小白菜（500g）輔料蔥（5g）姜（5g）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）比管燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐，比管背上有一道硬軟骨拿出來，掏出內臟，洗好備用；洗好...
- 13094
![凍豆腐燉鯉魚圖解-豆腐燉魚的做法]( "凍豆腐燉鯉魚圖解-豆腐燉魚的做法")
- 嚴寒的冬日裏什麼最能帶給你溫暖？當然是豆腐燉魚了。口感綿密的豆腐與鮮美的鯉魚碰撞在一起，給人帶來的是味覺上的衝擊，鯉魚的鮮美融入到豆腐裏，豆腐裏的水分融入到湯汁裏，搭配絕妙又美味。主料鯉魚：400克豆腐：300克輔料料酒：適量生抽：3克蒜蓉：5克香菜：少許蔥花：少許食鹽：適量詳細步驟...
- 26420
![梭魚燉凍豆腐怎麼做-梭魚燉凍豆腐的做法]( "梭魚燉凍豆腐怎麼做-梭魚燉凍豆腐的做法")
- 食材明細主料梭魚（2條）凍豆腐（100克）輔料幹辣椒（3個）花椒（少許）大料（少許）蔥（少許）姜（少許）花生油（2勺）黃豆醬（1勺）醬油（一勺）鹽（少許）香菜（少許）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梭魚燉凍豆腐的做法步驟1、梭魚洗淨備用。2、豆腐切好備用。3、蔥.姜.花椒.大料.辣椒。4、鍋內放油燒熱，放入調料炒...
- 8941
![凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做]( "凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（1塊）輔料油（1匙）鹽（1匙）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾，凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱，放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
- 5788
![筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法]( "筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法")
- “筆管燉豆腐是青島特色，也是青島家常菜之一，烹飪時不添加其它作料，原汁原味。”食材明細主料筆管魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筆管燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。滷水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐...
- 28475
![筆管魚燉白菜豆腐怎麼做-筆管魚燉白菜豆腐的做法]( "筆管魚燉白菜豆腐怎麼做-筆管魚燉白菜豆腐的做法")
- “筆管魚燉白菜豆腐是海濱城市非常常見的一種做法，去飯店裏點一份，會上來一大盆子，量是足夠多，味道也是足夠鮮，自己在家做，連油也不用放，海鮮的清湯，吃麪、米飯，澆在上面，冬天吃是非常的棒，當然冬天的筆管魚只有冷凍的。”食材明細主料筆管魚（600克）老豆腐（500克）白菜（500克）輔料鹽（適量）姜（5...
- 21038
![筆管魚燉豆腐怎麼做-筆管魚燉豆腐的做法]( "筆管魚燉豆腐怎麼做-筆管魚燉豆腐的做法")
- “百度：筆管魚身體呈圓錐形，狀如筆管，故又俗稱“筆管蛸”。它體型較小，最長一般不超過15釐米。筆管蛸生活在淺海，兇猛肉食性，以小蝦、小魚爲食，主要分佈在渤海、黃海。此魚體型雖小，但肉質非常細嫩鮮美。筆管魚是我們海邊經常吃的一道海鮮，它的做法很多，如：韭菜炒筆管魚、紅燒筆管魚...
- 27967
![魚頭燉凍豆腐怎麼做-魚頭燉凍豆腐的做法]( "魚頭燉凍豆腐怎麼做-魚頭燉凍豆腐的做法")
- “用清淡口味的燉法，突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭（1個）凍豆腐（1塊）小紅尖椒（適量）香蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）菜籽油（適量）純淨水（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉凍豆腐的做法步驟1、先來說白豆腐變成凍豆腐，白豆腐切需要的塊，瀝乾水份2、裝入保鮮...
- 22726
![西紅柿魚最正宗的做法]( "西紅柿魚最正宗的做法")
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就應這位小夥伴的要求，來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
- 6692
![燉凍豆腐怎麼做-燉凍豆腐的做法]( "燉凍豆腐怎麼做-燉凍豆腐的做法")
- ““凍豆腐”是把大豆腐凍透而成的，經過冷凍後的凍豆腐，已經改變了原來豆腐的特性，所以“凍豆腐”是東北的特色食材。過去只有在寒冷的冬天纔可以吃到凍豆腐，現在用冰箱冷凍，就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明細主料凍豆腐（1塊）白菜葉（適量）輔料豬油（10克）鹽（5克）醬油（10克）雞精（2...
- 11578
![鯽魚燉凍豆腐怎麼做-鯽魚燉凍豆腐的做法]( "鯽魚燉凍豆腐怎麼做-鯽魚燉凍豆腐的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（300g）輔料小蔥（2顆）姜（3片）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉凍豆腐的做法步驟1、準備材料，鯽魚洗淨，凍豆腐切塊2、熱鍋倒油，鯽魚煎至兩面金黃3、倒入適量清水放入蔥姜，倒入適量料酒，大火煮開4、大火煮十分鐘轉小火繼續煮十分...
- 23206
![草魚燉凍豆腐怎麼做-草魚燉凍豆腐的做法]( "草魚燉凍豆腐怎麼做-草魚燉凍豆腐的做法")
- “很美味的一道湯，凍豆腐吸收了湯汁的味道，口感相當好。”食材明細主料草魚（1斤）凍豆腐（4小塊）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）配料胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草魚燉凍豆腐的做法步驟1、草魚段洗淨（買的時候剁好的），加入一小勺鹽，少量醬油，胡...
- 17670
![白菜豆腐燉筆管魚怎麼做-白菜豆腐燉筆管魚的做法]( "白菜豆腐燉筆管魚怎麼做-白菜豆腐燉筆管魚的做法")
- 食材明細主料白菜（半顆）豆腐（1塊）筆管魚（500g）輔料姜（2～3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐燉筆管魚的做法步驟1、切半顆白菜，將半顆白菜切成塊放置一旁😊2、將筆管魚洗淨把筆管魚的骨頭取出😊3、將洗淨的筆管魚切成段，放置一旁😊4、將豆腐切成小塊（有滷水豆腐或海...
- 20416
![鮎魚燉凍豆腐的做法 【鮎魚燉凍豆腐】 鮎魚燉凍豆腐怎麼做]( "鮎魚燉凍豆腐的做法 【鮎魚燉凍豆腐】 鮎魚燉凍豆腐怎麼做")
- 食材明細主料鮎魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料：鮎魚段、凍豆腐（可以提前解凍）、蔥薑蒜、紅椒。2、起鍋熱油、放入蔥薑蒜、紅椒炒香。3...
- 24879
![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
- 14556
![看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜]( "看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜")
- 在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候，可以吸收更多的湯汁，特別美味，那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
- 27643
![鹹魚腐竹燉凍豆腐怎麼做-鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法]( "鹹魚腐竹燉凍豆腐怎麼做-鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹魚（1條）腐竹（50克）凍豆腐（15塊）輔料姜（1塊）醬油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨，腐竹不用泡3、油燒熱下鹹魚煎一下爆香蒜苗和姜，下調料攪勻，加水放凍豆腐燉五分鐘4、下腐竹...
- 22303
![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
- 25922
![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列爲城都的名...
- 26008
![比管魚燉豆腐的做法 膠東特色菜--比管魚燉豆腐 比管魚燉豆腐怎麼做]( "比管魚燉豆腐的做法 膠東特色菜--比管魚燉豆腐 比管魚燉豆腐怎麼做")
- “比管魚（也叫筆管魚）燉豆腐是典型的青島（膠東）菜，家家戶戶都會做，冬天還會放點白菜，美其名曰：比管燉白菜豆腐比管魚是一種體型細長的墨斗魚，當地稱之爲海兔子，因爲這種比管魚逃生速度快。”食材明細主料筆管魚（一斤）老豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）比...
- 31129
味味甜
