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關於【核桃蔓越莓軟歐包】——幸福手作鄉村麪包的餐飲百科

核桃蔓越莓軟歐包的做法 【核桃蔓越莓軟歐包】——幸福手作鄉村麪包 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做
全麥蔓越莓軟式歐包的做法 全麥蔓越莓軟式歐包（低脂免揉） 全麥蔓越莓軟式歐包怎麼做
紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做-紅糖蔓越莓軟歐包的做法

  • 紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做-紅糖蔓越莓軟歐包的做法

  • “網上非常流行歐包，主要因爲他熱量低，製作過程簡單，食材只需基本的4樣：麪粉、水、鹽和酵母，真正的歐包雖然很健康，但大家對他的接觸度好像一般般，隨之開始流行軟歐，在傳統歐包的基礎上進行改良，現在越來越受歡迎。前段時間一直看幾位朋友都在秀自己做的歐包，也想找時間嘗試，這不某...
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蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做-蔓越莓裸麥軟歐包的做法

  • 蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做-蔓越莓裸麥軟歐包的做法

  • “爲這蔓越莓中斷一下裸麥序列，用一點點的裸麥來一個蔓越莓的軟歐包嘗試了新的麪包機揉麪方法——揉麪之後靜置30分鐘，再分別加入酵母和黃油這樣的效果似乎跟之前冷藏麪糰再加酵母與黃油一樣，而好處是——省時間麪糰很軟，漲得盆滿鉢滿，看起來就很鬆軟蔓越莓的軟歐包，再配上一杯...
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蔓越莓核桃麪包怎麼做-蔓越莓核桃麪包的做法

  • 蔓越莓核桃麪包怎麼做-蔓越莓核桃麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（350g）牛奶（180g）雞蛋（1只）蔓越莓幹（20g）核桃仁（30g）奶粉（8g）輔料黃油（20g）糖（50g）鹽（2g）酵母（5g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓核桃麪包的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶內，除黃油外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪25分鐘3、排空氣，將麪糰擀成長條，放上核...
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蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法

  • 蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法

  • “做月餅剩下的一點核桃，用個麪包來消耗掉。搭配蔓越莓幹，來個歐包，想必會很香。遵循原著，在割口上擠了黃油，後來想想，其實不擠那一條黃油也行。。。”食材明細主料高筋粉（200克）糖（12克）鹽（4克）酵母（1.5克）奶粉（4克）水（93克）牛奶（40克）黃油（14克）輔料蔓越莓幹（30克）核桃碎（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做

  • 蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做

  • “烘焙裏用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作爲原材料的可可粉帶着些許苦澀.但是揉進麪糰裏經過高溫的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶酪.讓軟歐包口感更棒！”食材明細主料雞蛋（1個）法芙娜可可粉（15g）黃油（25g）糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）高...
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全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包怎麼做-全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包的做法

  • 全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包怎麼做-全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包的做法

  • “喜歡吃一點點粗糧，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起來很美味，家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（40克）牛奶（100克）雞蛋液（30克）白砂糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）輔料黃油（40克）奶粉（50克）蔓越莓（30克）糖粉（20克）全蛋液（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥蔓越莓奶酥...
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蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • 蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • “最近迷上了歐包，吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖，加了蔓越莓，更適合女人吃哦。因爲糖量較少，所以吃起來只有一絲絲甜味，總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓，可以多一點甜，甜中帶着酸，讓口感更豐富”食材明細主料老酸奶（60克）礦泉水（120克）高筋麪粉（300克）鹽（3克）酵母（4克）黃...
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蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • 蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • “蔓越莓控必須要做的一款麪包啊！麪包胚和內餡裏都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油奶酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦！簡單又美味！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（15g）蔓越莓幹（50g）糖（30g）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（85ml）高筋麪粉（200g）奶粉（15g）輔料糖（25g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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核桃蔓越莓軟歐包的做法 天然酵母核桃蔓越莓軟歐包 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做

  • 核桃蔓越莓軟歐包的做法 天然酵母核桃蔓越莓軟歐包 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做

  • “自從有了天然酵母，做麪包總能找到想要的味道，酵母培養是比較麻煩的，隔段時間就要餵養一次，每次餵養都要倒掉一些，那這部分不用的酵母液用來蒸饅頭味道可是很讚的呢。麪包裏添加了蔓越莓和核桃仁總是消耗的特別快，這種麪包吃起來口感上是有嚼勁的，又少油少糖比起高油高糖的甜面...
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抹茶核桃蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 抹茶核桃蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（120克）黃油（25克）雞蛋（1個）酵母（4克）抹茶（10克）鹽（1克）白糖（25克）輔料核桃（15克）蔓越莓幹（15克）乾麪粉（適量（篩面））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、麪包桶裏依次放入牛奶、白糖、鹽、雞蛋、高筋麪粉、抹茶粉，酵母。2、用筷子攪...
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核桃蔓越莓軟歐包怎麼做-核桃蔓越莓軟歐包的做法

  • 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做-核桃蔓越莓軟歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（500g）水（300ml）白砂糖（30g）酵母（5g）鹽（8g）黃油（30g）輔料蔓越莓（50g）核桃（100g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃蔓越莓軟歐包的做法步驟1、主料中除了鹽和黃油，其它材料一起放入廚師機，揉成光滑麪糰後加入鹽和黃油，繼續揉至擴展階段。2、加入輔料核桃和蔓越莓，攪拌...
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核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（500g）水（300g）淡奶油（50g）鹽（8g（不喜帶鹹味可放6）g）酵母（6g）黃油（20g）蜂蜜（20g）輔料核桃（半飯碗）蔓越莓幹（半飯碗）黃油小條（少量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、核桃和蔓越莓切碎備用。2、除黃油外，把主材裏的材料放入麪包機，開啓揉麪程序。（...
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蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法

  • 蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法

  • “在夾心麪包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麪包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是衆所周知的，家裏有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩子吃一隻奶酪棒也是爲了補充營養，所以我喜歡給孩子吃奶...
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鄉村核桃麪包怎麼做-鄉村核桃麪包的做法

  • 鄉村核桃麪包怎麼做-鄉村核桃麪包的做法

  • “麪包因方便快捷經常作爲早餐出現在餐桌上，但它的高糖和高油脂卻讓我們有些許的畏懼，生怕一不小心攝入過量給身體造成不必要的負擔。並不是只有加了黃油的麪包纔好吃哦，今天這個方子讓你對低熱量的麪包徹底改觀。這款麪包沒有黃油且含糖量很低雖然這樣但它的口感絲毫不差哦...
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藍莓核桃軟歐包怎麼做-藍莓核桃軟歐包的做法

  • 藍莓核桃軟歐包怎麼做-藍莓核桃軟歐包的做法

  • “家中藍莓乾和小核桃存量太多，想想可以拿來做麪包。軟歐包一直想嘗試，那就動手做一個吧！”食材明細主料黃油（10g）糖（10g）鹽（5g）奶粉（10g）高筋麪粉（200g）酵母（3g）水（140ml）太古紅糖（10g）輔料藍莓幹（適量）高筋麪粉（少許）臨安小核桃（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓核桃軟歐包的做法步驟1...
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可可核桃蔓越莓軟歐怎麼做-可可核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 可可核桃蔓越莓軟歐怎麼做-可可核桃蔓越莓軟歐的做法

  • “麪包裏比較輕口味的，少糖，少油，喜歡清淡口味的可以試試哦，我覺得可可核桃蔓越莓的好吃~我這裏給出的是可可蔓越莓的，喜歡抹茶的就把可可粉換成抹茶粉。”食材明細主料高筋麪粉（240g）可可粉（10g）細砂糖（15g）鹽（4g）酵母（3g）水（160g）黃油（15g）蔓越莓（適量）炒熟核桃（適量）抹茶蜜豆味抹茶粉（10g）蜜豆（...
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無油低糖蔓越莓核桃軟歐怎麼做-無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法

  • 無油低糖蔓越莓核桃軟歐怎麼做-無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法

  • “炎炎夏日你是否沒有食慾呢？來款低糖無油的軟歐麪包，勾起你的胃雷！”食材明細主料新良歐式麪包粉（300g）輔料酵母（3g）食用鹽（3g）白砂糖（15g）蔓越莓（20g）核桃仁（20g）冰水（200g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法步驟1、食材大集合。2、除蔓越莓、核桃仁以外的...
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蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法

  • 蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法

  • “這是一款無油無糖的軟歐麪包，採用液種酵頭製作，表皮酥脆，內裏柔軟，用蔓越莓幹來提升口感，製作時間較長”食材明細主料高粉（310克）全麥粉（20克）輔料水（225克）酵母（2克）鹽（5克）蔓越莓幹（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓軟歐麪包的做法步驟1、液種酵頭：高粉100g，水100克，酵母1克...
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鄉村蔓越莓麪包的做法 【鄉村蔓越莓麪包】——歐包也可以是軟軟的感覺 鄉村蔓越莓麪包怎麼做
蔓越莓核桃節日麪包怎麼做-蔓越莓核桃節日麪包的做法

  • 蔓越莓核桃節日麪包怎麼做-蔓越莓核桃節日麪包的做法

  • “《學徒麪包師》中爲數不多的麪粉用量低於500克的麪包之一。383克麪粉，“製作一個大的辮子麪包”。很不好意思，即便是這樣的量，也還是要削減後再用。1/2？1/3？最後敲定1/3.120多克麪粉，可以少吃幾天。再好吃的麪包，也不願意吃得太久。蔓越莓與核桃都很現成。只是臨到用時才發現，...
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全麥蔓越莓軟式歐包的做法 免揉全麥蔓越莓軟式歐包 全麥蔓越莓軟式歐包怎麼做

  • 全麥蔓越莓軟式歐包的做法 免揉全麥蔓越莓軟式歐包 全麥蔓越莓軟式歐包怎麼做

  • “這是一款少糖少油少酵母的全麥軟式歐包，綠色健康食品，過夜冷藏發酵口感佳，酸酸甜甜麥香味濃郁。免揉適合媽媽做快手早餐，也適當新手入門。”食材明細主料紅糖（20克）鹽（2克）全麥麪粉（100克）酵母（1克）水（170克）蔓越莓餅乾（50克）麪包粉（150克）橄欖油（15克）輔料麪包撒粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數天（...
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蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包的食譜做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做

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  • “這是一款經典的的軟歐麪包，採用液種酵頭製作，表皮酥脆，內裏柔軟，用蔓越莓幹來提升口感，製作時間較長，但是匯聚了麪包應有的香味，是一款老少皆宜的麪包。”食材明細老麪糰麪包粉（200g）酵母（2g）水（200g）主麪糰麪包粉（220g）細糖（50g）蜂蜜（10g）蔓越莓（80g）水（70g）鹽（5g）燙種麪糰麪包粉（50g）開水（50g）奶香...
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蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法

  • 蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法

  • “最近家裏麪包做的少了，兒子突然說想吃乳酪麪包，這款是我家兒子點擊率非常高的一款麪包，之前也分享過，按照圓形軟歐麪包的整形方法來製作，“米”字花紋很好看，但是存在一個問題，就是圓形夾心麪包烤的過程中容易爆漿……出爐的時候乳酪餡兒暴露，雖然不影響味道，但也影響外觀。今天...
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