![Kitty香草蛋糕如何做簡單又好吃]( "Kitty香草蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：100雞蛋：4個牛奶：100ml輔料幼砂糖：60香草粉：10具體步驟1.先把材料準備好，蛋白和蛋黃分離，蛋黃裏可以有一點蛋白，但蛋白中絕對不能有蛋黃，否則會影響打發。2.用一個無水無油的容器，先低速將蛋白打成粗泡，加...
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![香草蛋糕胚如何做簡單又好吃]( "香草蛋糕胚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋白：350糖：150鹽：4水：110菜籽油或色拉油：75低筋粉：160泡打粉：5香草香精或奶香粉：少許玉米澱粉：40塔塔粉：6糖粉：50蛋黃：全部輔料具體步驟1.蛋白，鹽，塔塔粉一同加入容器中2.用打蛋起打發蛋白，邊打邊加糖。3.蛋白打到手...
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![精緻的香草蛋糕胚如何做簡單又好吃]( "精緻的香草蛋糕胚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘香草蛋糕胚聽名字就知道是一種甜點，吃起來也是甜蜜蜜的。這個小蛋糕的樣子看起來很普通，就像其他小蛋糕一樣方方正正的，用刀切下一小塊嚐起來真是美味啊。吃上一口，口留餘香，既像那種植物的清香，又像花一般的香...
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![美味的香草蛋糕胚如何做簡單又好吃]( "美味的香草蛋糕胚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最近很流行一段話，我要是喜歡你就給你做甜食，做巧克力蛋糕，草莓蛋糕，香草冰激凌蛋糕，蔓越莓曲奇蛋糕，買光全世界的奶油，膩死你，甜死你，胖死你，如果我喜歡你的話我就要爲你做美味的香草蛋糕胚。享受和你一起烘焙的小...
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![戚風蛋糕生日蛋糕胚怎麼做-戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法]( "戚風蛋糕生日蛋糕胚怎麼做-戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法")
- “給兒子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比較多點，還可以做了4個小的杯子蛋糕。”食材明細主料低粉（100g）玉米澱粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5個）蛋黃（5個）玉米油（60g）輔料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法步驟1、大概材料2、分...
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![芭比蛋糕胚 怎麼做-芭比蛋糕胚 的做法]( "芭比蛋糕胚 怎麼做-芭比蛋糕胚 的做法")
- “如何製作出成功的芭比蛋糕胚。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（57g）色拉油（65g）中粉（95g）輔料白糖（70g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕胚的做法步驟1、色拉油與牛奶混合，2、攪拌乳化狀「就是比較濃稠的狀態。」3、（準備工作：蛋黃與蛋清需分離）倒入蛋黃中，攪拌均勻。4、篩入中...
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![香草蛋糕卷怎麼做-香草蛋糕卷的做法]( "香草蛋糕卷怎麼做-香草蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（65g）輔料牛奶（40g）油（40g）煉奶（適量）配料香草粉（適量）白糖（70g）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香草蛋糕卷的做法步驟1、原料圖。2、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋白加糖50g打至硬性發泡。(同時烤箱預熱160度)5、打發...
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![小麥胚芽蛋糕卷怎麼做-小麥胚芽蛋糕卷的做法]( "小麥胚芽蛋糕卷怎麼做-小麥胚芽蛋糕卷的做法")
- “小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱爲五穀之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱爲胚，相當於動物的胎盤。它雖然僅佔麥粒重量的2%，但營養卻佔整個麥粒的97%，其中蘊藏着50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和...
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![蛋糕胚怎麼做-蛋糕胚的做法]( "蛋糕胚怎麼做-蛋糕胚的做法")
- “蛋糕胚，軟嫩軟嫩的，小孩最愛吃”食材明細蛋黃糊雞蛋黃（5個）低筋粉（90g）玉米油（50g）牛奶（50g）糖（20g）鹽（2g）蛋白霜雞蛋清（5個）糖（50g）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋糕胚的做法步驟1、蛋清蛋黃分離備用。2、蛋黃中加入糖，牛奶，玉米油，攪拌均勻，攪打到略起泡，顏色有點發白就行。3、...
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![8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法]( "8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料牛奶（60g）白糖（30g）植物油（60g）雞蛋（6個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、將60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，攪拌至白糖融化呈乳白色，篩入90g低筋麪粉，z字攪拌均勻，同步預熱烤箱，150度。2、打入6個雞蛋到另外一個乾淨的玻...
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![生日蛋糕胚子用哪種蛋糕]( "生日蛋糕胚子用哪種蛋糕")
- 戚風蛋糕、海綿蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕都是可以的。其中戚風蛋糕是最常用的，用這種蛋糕做底胚的話吃起來味道較爲清淡不會起膩，而且相對比較蓬鬆。海綿蛋糕也是常見的底胚蛋糕，這種蛋糕是最早出現的，吃起來非常的柔軟，經過烘培之後會變得很蓬鬆。...
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![戚風蛋糕是蛋糕胚子麼]( "戚風蛋糕是蛋糕胚子麼")
- 不是。戚風蛋糕是外觀酷似海綿的一種蛋糕。與普通的蛋糕相比，質地更加鬆軟絲滑。水分偏多，味道也偏清淡，含糖量低直接吃就可以。一些進階蛋糕，也喜歡用戚風蛋糕作爲蛋糕胚子，但是這樣的蛋糕建議冷凍儲存，否則蛋糕上面的輔料的重量會把蛋糕壓扁，變形。...
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![磅蛋糕—翻糖底胚怎麼做-磅蛋糕—翻糖底胚的做法]( "磅蛋糕—翻糖底胚怎麼做-磅蛋糕—翻糖底胚的做法")
- “磅蛋糕又叫奶油蛋糕，是重油蛋糕的一種。這種蛋糕的口感相對濃郁，深香有回味，它的結構相對緊實，有一定的彈性。所以他更適合做承重蛋糕，能擔負起更重的壓力。方子是6寸的，但是我要的是翻糖承重底胚，所以選用了8寸的模具。”食材明細主料低筋麪粉（150g）淡奶油（100g）雞蛋（3.5個）白砂糖（1...
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![戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做]( "戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做")
- “這款蛋糕鬆軟香甜，簡單方便，孩子家人都愛吃”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（32g）玉米油（32g）低粉（40g）輔料砂糖（35g）檸檬汁（2滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風胚蛋糕的做法步驟1、牛奶與油攪至乳化，+低粉拌勻後，+蛋黃。2、攪勻。3、分三次加糖，打發至硬性發泡。4、蛋白與麪糊翻拌均...
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![胚芽海綿蛋糕怎麼做-胚芽海綿蛋糕的做法]( "胚芽海綿蛋糕怎麼做-胚芽海綿蛋糕的做法")
- “有沒有試過用不粘料理鍋烤蛋糕呢，我就試過了，雖然家有烤箱，但我還是玩了兩次，就是烤了胚芽海綿蛋糕，成品的氣孔均勻細緻，有海綿般的彈性，有一點我最喜歡的是蛋糕要比烤箱出品的溼潤，我猜可能是蓋子鎖住水份的緣故，但是蛋糕底部就烤焦了，但就好在焦的整整齊齊，在蛋糕晾涼後用刀子切...
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![紅棗紅糖蛋糕胚怎麼做-紅棗紅糖蛋糕胚的做法]( "紅棗紅糖蛋糕胚怎麼做-紅棗紅糖蛋糕胚的做法")
- “簡單又好吃思密達~”食材明細主料雞蛋（兩個）紅棗（3顆）輔料油（15g）水（20g）紅糖（20g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗紅糖蛋糕胚的做法步驟1、準備原料~蛋白蛋白分離2、紅糖加入白糖，融化3、蛋黃中加入油和水，加入切碎的紅棗。拌勻4、篩入低粉5、蛋白和紅糖打發6、三分之一蛋白...
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![香草蛋糕怎麼做-香草蛋糕的做法]( "香草蛋糕怎麼做-香草蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（200克）雞蛋（6只）香草粉（10克）輔料糖（150克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草蛋糕的做法步驟1、所有食材2、把雞蛋打入盆中3、放入糖4、用打蛋器打發打至彭漲蛋液滴下不會馬上消失5、放入低粉和香草粉6、攪拌至沒有乾粉7、再放入色拉油攪拌均勻8...
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![香草蛋糕的做法 簡易版--香草蛋糕 香草蛋糕怎麼做]( "香草蛋糕的做法 簡易版--香草蛋糕 香草蛋糕怎麼做")
- “今天老公生日，一早起來忙東忙西（其實是睡到九點多，昨晚失眠啊，兩三點才睡着，所以九點多算是早起啦O(∩_∩)O~）。掛上淘寶上買來的彩燈和生日彩條。氣氛一下子出來了有木有！！然後興高采烈的給外地出差還沒回家的老公打電話，大哥也不知道被誰惹着了，電話接通就噼裏啪啦說我一頓，好委...
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![香草磅蛋糕怎麼做-香草磅蛋糕的做法]( "香草磅蛋糕怎麼做-香草磅蛋糕的做法")
- “磅蛋糕鬆軟輕盈、有彈性又綿甜，靜靜的下午，一塊香郁的磅蛋糕加一杯淡淡的花茶，很愜意。”食材明細主料無鹽發酵黃油（120g）全蛋（102g）白砂糖（100g）低筋麪粉（120g）泡打粉（1.2g）香草莢（1/4根）輔料水（40ml）白砂糖（9g）去籽後香草莢（1/4根）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草磅蛋糕的做法步驟1...
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![8寸蛋糕胚怎麼做-8寸蛋糕胚的做法]( "8寸蛋糕胚怎麼做-8寸蛋糕胚的做法")
- 食材明細蛋白料雞蛋清（5個）糖（50g）蛋糕糊蛋黃（5個）麪粉（120克）油（40g）糖（26g）水（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）8寸蛋糕胚的做法步驟1、分好蛋清、蛋黃。2、分3⃣️次倒入白糖打蛋清。3、打至小尖角。4、蛋黃料除麪粉都放在一起。5、用打蛋器攪打均勻。6、篩入麪粉。7、畫Z字型調...
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![香草椰香蛋糕怎麼做-香草椰香蛋糕的做法]( "香草椰香蛋糕怎麼做-香草椰香蛋糕的做法")
- “感覺做出來太結實了，估計要加多一個雞蛋和油多個10g會更鬆軟。”食材明細主料白糖（70g）低筋麪粉（75g）雞蛋（4個）花生油（30g（或者橄欖油更好））牛奶（30g）輔料香草精（3滴）煉乳（適量）檸檬（3滴）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草椰香蛋糕的做法步驟1、蛋黃四個和白糖25g牛奶和油一起攪拌2、...
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![蛋糕胚的做法 蛋糕胚（戚風蛋糕） 蛋糕胚怎麼做]( "蛋糕胚的做法 蛋糕胚（戚風蛋糕） 蛋糕胚怎麼做")
- “戚風蛋糕真的是讓我覺得最難的😂，麪糊的乾溼程度，蛋白的打發程度，烤箱的溫度……我廢了幾十個雞蛋也沒有烤出一個完美的戚風，但是偶然一次發現了一個神器，如果你烤戚風是打算做蛋糕你可以買來嘗試一下，可以算是零失敗😄😄。下面我們開始做起來！！！”食材明細主料雞蛋（260克（大概五...
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![草莓蛋糕胚的做法 【草莓蛋糕胚】 草莓蛋糕胚怎麼做]( "草莓蛋糕胚的做法 【草莓蛋糕胚】 草莓蛋糕胚怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（100ml）雞蛋（1棵）蛋糕粉（50克）輔料餅乾（5塊）葡萄乾（1茶匙）巧克力（1塊）核桃仁（1茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓蛋糕胚的做法步驟1、準備食材2、我做的是兩個人的量哦3、打雞蛋4、雞蛋攪拌均勻後加入一包微波爐蛋糕粉5、充分攪拌6、加入半包牛奶7、餅乾碾...
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![8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做]( "8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40ml）低粉（100g）雞蛋（5個）輔料橄欖油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡，加入20G糖3、3檔至蛋白細膩加入20G糖4、最後開到5檔，打至乾性發泡狀，表演一個倒杯不灑😁放入冰...
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![八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法]( "八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法")
- “家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）八寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、70克食用油，65克牛奶，10克白糖稱重。2、攪拌乳...
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味味甜
