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關於韭蔥的餐飲百科

韭蔥薰腿派如何做簡單又好吃
  • 韭蔥薰腿派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:900韭蔥:500麪粉:2湯匙薰腿肉:500濃味賽德乳酪:85櫻桃番茄:115輔料黃油:70鹽:適量黑胡椒:適量混合幹香草:1湯匙牛奶:300毫升具體步驟1.燒開一壺水。馬鈴薯去皮切丁,放入深鍋內,加鹽,注入開水浸沒馬鈴薯。加蓋煮8...
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韭蔥雞骨高湯的做法 私菜食譜經--韭蔥雞骨高湯【中西式萬能高湯】 韭蔥雞骨高湯怎麼做
韭蔥扒鴨如何做簡單又好吃
  • 韭蔥扒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:400香菇:4朵竹筍:40菜油(炸鴨腿用):480毫升糖:1/2茶匙麻油:1茶匙胡椒粉:適量太白粉(生粉):1茶匙輔料肉桂片:1片八角:1枚生薑:2片大蔥:1根醬油:1茶匙清水:1茶匙紹酒:1茶匙具體步驟1.鴨腿洗淨,放油鍋中略炸,盛起後切成厚塊,排...
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韭蔥土豆奶油湯如何做簡單又好吃
  • 韭蔥土豆奶油湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮的歐芹:或者小蔥葉:2-3大勺黃油:3大勺韭蔥蔥白:3杯(或者用洋蔥代替,或者兩者一起用)中筋麪粉:3大勺熱水:4-6杯鹽:1大勺黑胡椒粉:適量韭蔥蔥葉:這裏可選是指可加可不加的意思,看個人喜好了1杯(可選)土豆:4杯鮮奶油:或酸...
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美味奶油韭蔥什錦海鮮派如何做簡單又好吃
  • 美味奶油韭蔥什錦海鮮派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白魚:900熟的去殼蝦:十個左右韭蔥:兩棵輔料牛奶:400ml高脂奶油(doublecream,48%脂肪):170ml黃油:100茴香或歐芹:一把麪粉:50具體步驟1.把魚切成大塊放在鍋裏,用牛奶煮三分鐘,火不用太大(如上圖)2.魚煮好後和牛奶分開盛出...
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韭蔥紅黃椒如何做簡單又好吃
  • 韭蔥紅黃椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭蔥:5根黃甜椒:2大個紅甜椒:1大個輔料黃油:40白胡椒:適量混合新鮮香料:11/2湯匙純橄欖油:1湯匙鹽:適量具體步驟1.韭蔥去葉尖去根,剝去老葉洗淨,切圓薄片。甜椒對切去籽切絲。2.黃油在鍋內融化,加入3湯匙水。放入韭蔥...
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韭蔥馬鈴薯奶油湯如何做簡單又好吃
  • 韭蔥馬鈴薯奶油湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭蔥(僅取蔥白):225大洋蔥:1個馬鈴薯:450半脫脂鮮奶油:75輔料細香蔥段:適量現磨的白胡椒粉:適量雞湯或蔬菜湯:1.4公升橄欖油:1匙具體步驟1.把橄欖油注入大燉鍋,用中火加熱,放入韭蔥、洋蔥和175毫升湯,蓋上蓋子煮約10分...
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好吃的韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘對於現在的上班族來講,中午吃飯加休息時間也就一個小時,許多人對於午餐都簡單了之,但是時間長了,確實對身體不好。韭菜蔥油麪,不僅營養豐富,而且做起來特別簡單,簡單的調料,外加喜歡吃的小菜和麪條搭配到一起,另外...
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沙蔥和韭菜的區別是什麼
  • 沙蔥和韭菜的區別是什麼

  • 有區別。沙蔥主要生活在海拔較高的荒漠和旱地,在南方很少見,韭菜主要生活在低海拔的亞洲東南地區,現在各個地方都有種的。沙蔥和蔥相似,韭菜的葉子是扁平的。沙蔥一般吃起來和蔥差不多,韭菜聞起來有一股強烈的氣味,且吃過之後這個味道在嘴裏不容易散去。...
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吃韭菜與大蔥對身體有什麼好處呢?
  • 吃韭菜與大蔥對身體有什麼好處呢?

  • 韭菜與大蔥都是我們生活中常見的兩種食物,很多人對他們都特別熟悉,大部分的人都喜歡用韭菜炒着大蔥吃,不僅美味,對身體也有很多好處,韭菜與大蔥的營養價值都是非常豐富的,而且做法也是多種多樣。今天小編給大家介紹一下韭菜和大蔥對身體的好處。一、吃韭菜的好處1.治療便祕韭菜...
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蔥韭黃煎蛋怎麼做-蔥韭黃煎蛋的做法
  • 蔥韭黃煎蛋怎麼做-蔥韭黃煎蛋的做法

  • “簡單好學易上手,初學者都會做得很棒哦。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(少許)蔥(少許)輔料鹽(少許)油(適量)五香粉(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥韭黃煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散放少許鹽,五香粉,韭黃蔥切碎放進去攪拌均與3、鍋裏放油把蛋液放進去,煎至兩面金黃4...
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沙蔥是韭菜嗎
  • 沙蔥是韭菜嗎

  • 不是。沙蔥和韭菜是不同的食材,二者生長環境不同、味道不同、外觀不同。沙蔥生長在海拔較高的荒漠旱地,韭菜原產亞洲東南部,現在在各地廣泛栽培。沙蔥的外觀與蔥相似,韭菜的葉莖扁平,開出來的花呈白色。沙蔥聞起來有辛辣味,和蔥味相似,韭菜聞起來則有刺鼻的氣味。...
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韭菜花洋蔥雞絲怎麼做-韭菜花洋蔥雞絲的做法
  • 韭菜花洋蔥雞絲怎麼做-韭菜花洋蔥雞絲的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)韭菜花(250克)洋蔥(半個)輔料澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花洋蔥雞絲的做法步驟1、準備好原材料;2、雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和澱粉,幾滴油,抓勻後醃製兩、三分鐘;3、燒熱鍋,放少許油,下入洋蔥絲翻炒;4、洋...
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韭菜瘦肉餡蒸包與香蔥瘦肉餡蒸餃的做法 韭菜瘦肉餡蒸包&香蔥瘦肉餡蒸餃 韭菜瘦肉餡蒸包與香蔥瘦肉餡蒸餃怎麼做
營養的韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃
  • 營養的韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘廣東的夏天來得真早呀,熱辣辣的天氣讓人胃口都變差了。看到那些油膩膩的飯菜,我都覺得沒有什麼慾望了。全世界最愛我的媽媽,爲了我們多吃點,特意做了韭菜蔥油麪,這個面不會油膩膩,但是也不會素到沒有營養,夏日裏...
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洋蔥韭苔炒牛肉怎麼做-洋蔥韭苔炒牛肉的做法
  • 洋蔥韭苔炒牛肉怎麼做-洋蔥韭苔炒牛肉的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一個)韭苔(適量)牛肉(適量)蒜末(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)生薑(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)孜然粉(5克)生抽(少許)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥韭苔炒牛肉的做法步驟1、成品圖來一張。2、食材準備好。牛肉用玉米澱粉,生抽醃製一會備用。3、韭苔...
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蔥花韭菜煎餅怎麼做-蔥花韭菜煎餅的做法
  • 蔥花韭菜煎餅怎麼做-蔥花韭菜煎餅的做法

  • “香、軟、嫩,是本品的特色,一旦擁有,畢生追求。”食材明細主料麪粉(500g)韭菜(300g)小蔥(300g)輔料食鹽(4g)花椒粉(10mg)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花韭菜煎餅的做法步驟1、韭菜切小段備用2、小蔥切小段備用3、兩個雞蛋拌入4、麪粉調和5、加涼水攪伴6、專用器皿油擦,小火紅油...
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洋蔥土豆炒韭菜怎麼做-洋蔥土豆炒韭菜的做法
  • 洋蔥土豆炒韭菜怎麼做-洋蔥土豆炒韭菜的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)洋蔥(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥土豆炒韭菜的做法步驟1、洋蔥切絲。2、韭菜洗淨切段。3、土豆削皮切絲,清水淘洗一遍,控水。4、熱鍋冷油倒入洋蔥稍翻炒。5、放入土豆和鹽。6、炒至土豆透明,放入韭菜,生...
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韭菜洋蔥炒千張怎麼做-韭菜洋蔥炒千張的做法
  • 韭菜洋蔥炒千張怎麼做-韭菜洋蔥炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(一張)韭菜(適量)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜洋蔥炒千張的做法步驟1、千張用開水燙一下(千張也叫豆腐皮)2、切成絲3、韭菜切成段4、洋蔥切絲、姜切絲、蔥幹辣椒切段5、鍋裏放油燒熱、下...
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蔥韭牛肉如何做簡單又好吃
  • 蔥韭牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腱:一隻老南瓜:四分之一輔料韭菜:15香蔥:20八角:一個冰糖:兩小塊青小米辣:6個紅小米辣:6個具體步驟1.要做出好吃的滷牛肉,千萬別選腿肉或其他部位,要買這種一長條的腱子肉,也稱金錢腱。2.買回時,將外面包裹的油膜稍...
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蔥餅or韭菜餅如何做簡單又好吃
  • 蔥餅or韭菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥or韭菜:適量麪粉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.大半斤麪粉加適量的水和蔥,攪拌成這樣(如圖)加雞蛋,鹽,油攪拌均勻2.燒紅鍋下油,淋上攪拌好的糊漿,讓麪糊均勻灘在鍋面,覺得可以翻轉的時候就反轉,至兩面熟了即可3....
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洋蔥炒韭菜怎麼做-洋蔥炒韭菜的做法
  • 洋蔥炒韭菜怎麼做-洋蔥炒韭菜的做法

  • “洋蔥含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素。韭菜富含維生素a,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒。”食材明細主料洋蔥(一個)韭菜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒韭菜的做法步驟1、洋蔥剝外皮洗淨,切絲,備用。...
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蔥和韭菜各有什麼功效
  • 蔥和韭菜各有什麼功效

  • 蔬菜對於人們的生活日常來講,是至關重要的,蔬菜中含有人體需要的纖維素,能夠促進人們腸道的消化吸收,幫助人們消化食物。蔬菜中也含有其他的人體所需要維生素,能夠保證人們的身體攝入適當的維生素,保證身體機能的正常進行,那吃蔬菜對於身體又有着什麼樣的影響呢?蔥和韭菜各有什麼...
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特色韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃
  • 特色韭菜蔥油麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜蔥油麪是一種以麪條爲主料,韭菜.香蔥.肉末等食材爲佐料的美食。它的特色即爲有非常濃郁的蔥油香味,同時也恰到好處地融合進韭菜獨特的滋味,誘人至極。麪條升騰起的一縷縷飽含蔥油氣味的蒸汽,讓人忍不住想...
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韭菜香蔥雞蛋餅怎麼做-韭菜香蔥雞蛋餅的做法
  • 韭菜香蔥雞蛋餅怎麼做-韭菜香蔥雞蛋餅的做法

  • “快手的早餐餅,大家不妨試試!”食材明細主料韭菜(少許)小蔥(少許)雞蛋(2個)輔料麪粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜香蔥雞蛋餅的做法步驟1、韭菜香蔥洗乾淨。2、雞蛋兩個。3、把韭菜香蔥切碎入盆。4、加少許鹽,雞精,醃五分鐘。5、雞蛋打散入盆。6、放入少許麪粉。7、用...
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