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關於印度的餐飲百科

印度咖哩雞如何做簡單又好吃
  • 印度咖哩雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1公斤西紅柿:1個新鮮香菜:1大把輔料蒜末:2湯匙薑末:2湯匙辣椒粉:1/2茶匙水:3湯匙薑黃粉:1湯匙月桂葉:1片豆蔻:3碗丁香:3個糖:1/4茶匙酥油:1湯匙香菜粉:1湯匙肉桂棒:1支鹽:適量紅洋蔥:1個植物油:3湯匙紅辣椒粉:1/2茶匙...
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好吃的涼拌印度苦瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌印度苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘夏季容易上火,苦瓜是一個好食物,小時候不喜歡吃苦瓜,等到慢慢長大,卻喜歡上了苦瓜清淡而帶着一些甘苦的味道,有一次去印度,吃到了當地有名的涼拌印度苦瓜,徹底地就迷上了,回來經常做給家裏人吃,苦瓜具有清熱解毒,滋...
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有什麼營養價值-印度甩餅你瞭解過嗎
  • 有什麼營養價值-印度甩餅你瞭解過嗎

  • 印度甩餅,原起源於東南亞土著人的傳統美食,後來慢慢傳入印度,印度當地對這餅的做法大大改良,因印度而出名,從而被名爲印度甩餅,傳入中國後受到極大的追捧,對於印度甩餅你瞭解過多少呢?來跟小編一起探討一下吧!一、印度甩餅的基本介紹印度甩餅原料是由高筋麪粉、鹽、糖和雞蛋、黃油...
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印度咖喱雞丁煲的做法 香味濃郁—印度咖喱雞丁煲 印度咖喱雞丁煲怎麼做
  • 印度咖喱雞丁煲的做法 香味濃郁—印度咖喱雞丁煲 印度咖喱雞丁煲怎麼做

  • “雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。...
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自制印度咖喱角如何做簡單又好吃
  • 自制印度咖喱角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:200輔料咖喱粉:適量黃油:適量食鹽:適量雞肉丁:100春捲皮:20張洋蔥粒:半個香菜末:適量具體步驟1.土豆去皮蒸熟,壓制成薯蓉。2.黃油入鍋融化,加上洋蔥爆香,再放入雞肉丁炒熟,加少許食鹽調味。3.把炒制好的材料加上...
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簡單的涼拌印度苦瓜如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌印度苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏季我們這個地區的氣溫是非常非常高的,人們都會沒有食慾,我就是完全不想吃東西,但身體又扛不住,所以我就想做些清淡的食物,苦瓜就是有着清熱的作用,所以我就要做涼拌印度苦瓜,焯過水的苦瓜苦味會變淡,用來涼拌是...
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印度味道之奶茶怎麼做-印度味道之奶茶的做法
  • 印度味道之奶茶怎麼做-印度味道之奶茶的做法

  • “混合香料和牛奶的香氣瀰漫廚房。。。”食材明細主料紅茶(2茶匙)牛奶(一杯半)熱水(適量)輔料糖(2茶匙)豆蔻莢(2顆)肉桂(一根)丁香粒(2粒)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度味道之奶茶的做法步驟1、用料是兩人份(2杯)。煮鍋中倒入一杯半牛奶,加入2茶匙紅茶(我用的是伊朗紅茶,最好用西亞...
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美味印度烤餅如何做簡單又好吃
  • 美味印度烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡打粉:7麪粉:400輔料乾酵母:6酸奶:3大勺(45毫升)白糖:少許鹽:少許牛奶:7大勺(105毫升)黃油:3大勺(45毫升)洋蔥:適量西式肉狗腸:適量咖喱粉:少許具體步驟1.麪粉與泡打粉混合後過篩,混合入鹽和糖後備用。2.牛奶稍微加...
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印度咖喱雞塊怎麼做-印度咖喱雞塊的做法
  • 印度咖喱雞塊怎麼做-印度咖喱雞塊的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一個)輔料蘑菇(若干)土豆(兩個)熟雞肉(一碗)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度咖喱雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋蔥和蘑菇,再下土豆丁,加熱水,小火煮上10分鐘。然後處理雞塊。4、在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱,攪...
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印度椰子皇蟲草花燉雞湯 怎麼做-印度椰子皇蟲草花燉雞湯 的做法
  • 印度椰子皇蟲草花燉雞湯 怎麼做-印度椰子皇蟲草花燉雞湯 的做法

  • “難得放假歇在家裏,最適合就是放鬆自我,一整天地癱在牀上纔是對假期最好的尊重。可是又發現已經好久沒有煲湯來犒勞自己了,想着每天起早貪黑的,不弄點湯水滋潤一下不行的。今天就來個椰皇蟲草花燉雞湯。恩~~湯水澄清,紅棗軟爛,蟲草花的營養成分也全都滲出來,原本潔白的椰皇肉也...
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美味的印度薄餅如何做簡單又好吃
  • 美味的印度薄餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘印度薄餅味道香甜可口,吃起來的口感非常好,層次豐富。蘋果與麪粉的融合不只有蘋果派,還有另一種的味道,就是印度薄餅啦。相信大家對於這道美食都不會感到陌生吧,一般我們都是會在外面吃到印度薄餅,有沒有想過在...
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香茅黃姜印度米燜雞腿飯的做法 南洋風味之香茅黃姜印度米燜雞腿飯 香茅黃姜印度米燜雞腿飯怎麼做
仿印度飛餅怎麼做-仿印度飛餅的做法
  • 仿印度飛餅怎麼做-仿印度飛餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)水(250g)輔料糖(適量)果醬(適量(花生醬或香蕉))甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿印度飛餅的做法步驟1、麪粉500g和水250g記得加點點鹽(增筋)要在前一天晚上揉好,分成小團(電餅檔大小),表面刷油,蓋上保鮮膜放冰箱至第二天。2、過夜的麪糰取出用手壓,然後輕輕的往四...
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美味印度咖喱飯如何做簡單又好吃
  • 美味印度咖喱飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:適量胡蘿蔔:適量牛肉:適量輔料洋蔥:適量咖喱塊:適量具體步驟準備材料,土豆胡蘿蔔洋蔥切小塊牛肉切丁焯一下,鍋裏放油把準備的材料炒半熟撇去浮沫燉,材料燉熟後關火,放入咖喱塊攪拌均勻開過煮開,均勻鋪在米...
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美味印度椰香咖喱雞如何做簡單又好吃
  • 美味印度椰香咖喱雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘咖喱製作簡單,風味獨特,與之搭配的食材多種多樣,根據不同的搭配食材,又有着不同的口感和營養,可以說是一種百搭快手料理,這道美味印度椰香咖喱雞,選用整雞中肉質最爲彈性的雞大腿作爲主要食材,加入土豆,胡蘿蔔,洋蔥...
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傳統辛辣的印度咖喱飯如何做簡單又好吃
  • 傳統辛辣的印度咖喱飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘印度擁有着悠久的文明歷史,在此期間,印度也衍生出自己獨有的美食文化。如今全球聞名的印度美食中,印度咖喱飯是不可不提及的一部分。印度咖喱飯採用印度傳統的料理方法,其黃燦燦的黃色咖喱,獨有的印度風味,以及...
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Basmati Rice 印度香米飯怎麼做-印度香米飯的做法 印度香米飯 -
  • Basmati Rice 印度香米飯怎麼做-印度香米飯的做法 印度香米飯 -

  • “米飯在印度是日常飲食中重要的一項。印度香米是長長的米粒,比較鬆散,非常清香。今天來一起感受一下異國的米飯風情。”食材明細主料印度香米(2杯)輔料不含鹽的黃油或者橄欖油(1湯匙)水(1/3杯)配料鹽(1茶匙)歐芹細末(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)印度香米飯的做法步驟1、...
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色味俱全的印度馬拉巴爾如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的印度馬拉巴爾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料虹吸式咖啡壺:1組攪拌匙:1支酒精燈:1個計時器:1副溼布:1條牙買加藍山咖啡豆:16公克熱水:200㏄輔料具體步驟1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子透過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處,再將上壺裝進下壺,並...
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印度拉茶如何做簡單又好吃
  • 印度拉茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水半杯:適量牛奶:1杯ChaiTea茶葉:1g肉桂粉:0.25克姜:2片輔料具體步驟1.先把ChaiTea茶葉跟水一混合放入美的微波爐打2分鐘2.等滾了之後再放牛奶半分鐘!牛奶很容易溢出來,稍微滾了之後加入肉桂粉和姜進去,然後攪...
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daal 印度西紅柿豆怎麼做-印度西紅柿豆的做法 印度西紅柿豆tomato
  • daal 印度西紅柿豆怎麼做-印度西紅柿豆的做法 印度西紅柿豆tomato

  • “印度TOMATODALL,印度有很多素食的人,他們每天都不可以沒有DAAL,就是印度各式各樣的豆子,我這裏用白豆做的其中一種最普通,也是每家每戶都常做的菜。基本每家每天都要吃一餐豆子,因爲這個營養夠,又可以飽肚子。”食材明細主料URADDALL白豆(半碗)輔料姜蒜蓉(適量)洋蔥(半個)綠辣椒(一...
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印度香辣咖哩炒飯如何做簡單又好吃
  • 印度香辣咖哩炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香米白飯:2碗雞肉絲:80g香菜:2根蛋:2個洋蔥末:1大匙奶油:2大匙鹽:1茶匙印度香料粉:2茶匙輔料具體步驟1.雞肉絲入滾水汆燙至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,備用。2.熱鍋,加入奶油融化,再加入洋蔥末炒至金黃,然後加入作法1的...
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印度咖喱羊肉怎麼做-印度咖喱羊肉的做法
  • 印度咖喱羊肉怎麼做-印度咖喱羊肉的做法

  • “這道菜的靈感來自於羣友,他吃過一道咖喱羊肉配捲餅,燉的酥爛的羊肉沾着濃郁的咖喱醬汁味道很不錯,吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖喱羊肉記得一定要捨得花時間耐心將羊肉燉酥爛(如果用砂鍋慢燉約需2小時左右,趕時間也可以先放到高壓鍋裏壓制20-30分鐘...
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獨具特色的印度烤囊如何做簡單又好吃
  • 獨具特色的印度烤囊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘獨具特色的印度烤囊是印度的傳統美食,主要是以高筋麪粉爲主要食材搭配牛奶雞蛋等配料製作而成。獨具特色的印度烤囊類似於中國的餅,但是製作過程還是有區別的,烤饢營養豐富,尤其是簡單的食材味道卻很豐富,口感...
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味道濃郁的印度咖喱飯如何做簡單又好吃
  • 味道濃郁的印度咖喱飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:一個紅蘿蔔:一個馬鈴薯:一個魚旦丸:少許雞腿肉:兩個輔料印度咖喱:適量白糖:少許具體步驟1、準備好所有材料,馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉切塊,洋蔥切絲。雞腿肉先煎炸至金黃,魚旦丸小炒。2、紅蘿蔔與馬鈴薯爆炒...
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madchurian 印度蔬菜球怎麼做-印度蔬菜球的做法 印度蔬菜球vegetable
  • madchurian 印度蔬菜球怎麼做-印度蔬菜球的做法 印度蔬菜球vegetable

  • “印度蔬菜球,是先把蔬菜煮軟後炸成小球的小吃。一般都做爲開胃菜,是素食者的最愛。不過經過油炸後是有一定熱量的,減肥就不要吃啦!~~”食材明細主料花椰菜(半小個)紅蘿蔔(半個)輔料綠辣椒(1個)蔥花(適量)姜蒜蓉(適量)配料黑胡椒粉(適量)孜然籽(1勺)醬油(適量)辣椒醬(適量)糖(1勺)麪粉(適量)鹽(適量)...
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