當前位置:味味甜 >

關於菌類魚排湯的餐飲百科

人蔘魚排湯如何做簡單又好吃
  • 人蔘魚排湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雅片魚排:500輔料人蔘:一棵枸杞:5黃酒:一勺薑片蔥段:適量胡椒粉:適量鹽:5米醋:5清水:適量具體步驟1.原料:雅片魚排500g、人蔘一棵、枸杞5克、黃酒一勺、薑片蔥段適量、胡椒粉、鹽5克、米醋5g、清水適量2.雅片魚排洗...
  • 31092
健康的菌類魚排湯如何做簡單又好吃
  • 健康的菌類魚排湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:300輔料鹽:適量香菇:100茶樹菇:100蘑菇:100蓮藕:半根野生魚骨:1塊油:適量玉米:1個胡蘿蔔:1根具體步驟1.胡蘿蔔和蓮藕洗淨備用2.玉米洗淨備用3.茶樹菇溶泡發備用4.香菇泡發備用5.蘑菇洗淨備用6.排骨洗淨備用...
  • 20788
菌類肉丸湯怎麼做-菌類肉丸湯的做法
  • 菌類肉丸湯怎麼做-菌類肉丸湯的做法

  • “將材料準備好~”食材明細主料肉丸(150克)菌類(150克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌類肉丸湯的做法步驟1、將菌類洗乾淨,並切除頭部2、肉丸劃十3、切好的菌類備用4、成品,口感清淡,散發菌的香味...
  • 12194
十菌排骨湯怎麼做-十菌排骨湯的做法
  • 十菌排骨湯怎麼做-十菌排骨湯的做法

  • “排骨香爛離骨,菌香濃郁,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯包(一盒)排骨(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌排骨湯的做法步驟1、十菌湯料包一盒。2、十菌溫水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,攥一下水份備用。4、排骨適量,洗一下。5、排骨入鍋,開...
  • 21129
多菌鯽魚湯怎麼做-多菌鯽魚湯的做法
  • 多菌鯽魚湯怎麼做-多菌鯽魚湯的做法

  • “沒想到效果奇美的組合,後來又做了好幾次,哈哈!湯鮮味美,有肉有菜有湯,真的是很不錯!你不信,試試再說話!”食材明細主料鯽魚(適量)銀耳(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料乾貝(適量)紅棗(適量)姜(適量)蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)多菌鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚...
  • 18864
排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法
  • 排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法

  • “蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”食材明細主料排骨(300克)白玉菇(50克)生薑(適量)鹽(適量)輔料蟹味菇(50克)竹蓀(30克)大蔥(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌煲湯的做法步驟1、排骨洗淨後焯水。2、將焯好的排骨放入砂鍋內,加入生薑大蔥一起燉。3、竹蓀去頭尾和...
  • 21206
什麼菌類燉雞湯最香
  • 什麼菌類燉雞湯最香

  • 幹香菇、蟲草花。泡製幹香菇適宜用溫水,1個小時左右即可泡好。在香菇雞湯裏面還可以加入紅棗、枸杞等食材,不但可以增加營養,還能豐富口感。優質幹香菇呈淺褐色或黃色,無蟲蛀、無碎屑、無雜質,有香菇特殊香氣。幹香菇適宜存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射和受潮。...
  • 12665
菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法
  • 菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法

  • “說到燉湯,生活在南方的朋友應該更有發言權,南方人習慣喝湯,小時候看TVB就覺得很奇怪,家裏老人每天都會給忙碌工作的孩子煲湯,好像“回來喝湯”是每天必做的事情。我對湯開始有認識應該是在生寶寶的時候,月嫂阿姨每天燉湯,開始不習慣,慢慢的就會越來越接受,就像是很多食物小時候...
  • 10972
菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做
  • 菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做

  • “某日,在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然,顏色誘人,在衆多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
  • 27709
魚丸菌類海鮮湯怎麼做-魚丸菌類海鮮湯的做法
  • 魚丸菌類海鮮湯怎麼做-魚丸菌類海鮮湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(200)蝦(50)香腸(適量)杏鮑菇(適量)口蘑(適量)輔料白菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸菌類海鮮湯的做法步驟1、先把豆腐用水煮一下然後切塊2、魚丸洗淨倒鍋裏3、把口蘑和杏鮑菇洗淨切片4、香腸切片5、木耳泡好洗淨...
  • 28716
鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法
  • 鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法

  • “早起去小公園鍛鍊,發現一窩鬼菌!太開心了,今年的採蘑菇之旅又開始啦。”食材明細主料鬼菌(適量)排骨(幾塊)輔料純淨水(若干)調料食鹽(適量)雞精(適量)洋蔥芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬼菌排骨湯的做法步驟1、採的野蘑菇。2、洗淨。3、排骨溫水洗一下。4、冷水下鍋焯水。...
  • 4312
菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法
  • 菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法

  • “好久沒有用過菜籽油了,這次婆婆從老家帶來一桶,用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感覺哦。人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一...
  • 27110
排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法
  • 排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(5塊)猴頭菇(5小朵)幹香菇(8小朵)新鮮香菇(6小朵)茶樹菇(1小把)黑木耳(1小把)輔料食鹽(1小勺)姜(3片)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨五菌湯的做法步驟1、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1個小時,泡軟後把裏面的水擠出重新換清水,重複三次2、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1...
  • 17957
魚籽菌菇湯怎麼做-魚籽菌菇湯的做法
  • 魚籽菌菇湯怎麼做-魚籽菌菇湯的做法

  • 食材明細主料黃顙魚(3條)魚籽(適量)輔料平菇(適量)白玉菇(適量)調料鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽菌菇湯的做法步驟1、魚籽焯水撈出。2、鍋裏熱油把魚兩面煎一下。3、一次性加足水煮。4、打去浮沫。5、轉入砂鍋,給少許鹽和幾滴醋。6、加入平菇。7、...
  • 9221
魚菌湯米粉怎麼做-魚菌湯米粉的做法
  • 魚菌湯米粉怎麼做-魚菌湯米粉的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)米粉(適量)輔料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)豆腐(適量)香菜(適量)黃豆(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚菌湯米粉的做法步驟1、備料2、鯽魚處理乾淨,鍋內少許油煎至片刻3、先將鍋內水燒開,放入鯽魚生薑熬半小時4、將泡發好的黃豆和豆腐...
  • 17880
紅菌排骨湯怎麼做-紅菌排骨湯的做法
  • 紅菌排骨湯怎麼做-紅菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一根)紅菌(幾朵)輔料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菌排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入電飯煲中。2、紅菌洗淨泥沙,去掉根部泥沙處。3、開始煲排骨,時間爲2個小時,煲到一個小時把紅菌放進去,再繼續煲一個小時。4、時間到了之後放入適量的鹽調味。...
  • 32054
各類美味菌菇湯的做法
  • 各類美味菌菇湯的做法

  • 我相信大家都知道菌菇湯也是一道美味佳餚,而菌菇湯所富含着豐富的營養價值,能補充人體所需要的多種營養物質,這麼好的一道家常美味是不是應該學起來呢?那麼它應該怎麼做呢?廚房小白都會有這樣的疑問吧?接下來讓我們一起看一看。各類美味菌菇湯的做法一、菌菇湯菌菇湯又稱幹...
  • 8898
排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法
  • 排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法

  • “冬季冷了,喝點熱湯。😊”食材明細主料排骨(700g)猴頭菇(3個)蟲草花(200g)白菇(5個)輔料姜(1塊)蔥(5根)花椒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌湯的做法步驟1、準備的食材,猴頭菇燉湯鮮2、排骨用水清洗乾淨,掉水去血水,並用清水洗淨血末。放入砂鍋裏3、猴頭菇用水...
  • 31976
雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法
  • 雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料菌湯包(50g)輔料排骨(500g)蔥片(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包,裏面有杏鮑菇,羊肝菌,竹蓀,茶樹菇,蟲草花,猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水。3、把泡好的菌菇幹,蔥薑片,排骨放電飯煲裏啓動煲湯功...
  • 4845
新鮮菌類煮湯要多少分鐘
  • 新鮮菌類煮湯要多少分鐘

  • 5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的,菌類含有一種菌類毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。新鮮菌類一般都比較易熟,水開後煮出香味就可以了,一般爲5-8分鐘。...
  • 9408
昆明菌類火鍋店排名
  • 昆明菌類火鍋店排名

  • 菌類火鍋店的生意最近幾年比較不錯,不少創業者也看到了菌類火鍋行業不錯的發展前景,也想加入到菌類火鍋行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選不錯的品牌。那麼,昆明菌類火鍋店排名上的品牌加盟哪家好呢?在下文中一起了解一下吧。昆明菌類火鍋店排名1.曉宇菌類火鍋...
  • 19836
白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法
  • 白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法

  • “湯色微黃,白菌菌香濃郁,味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”食材明細主料白菌(適量)排骨(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菌排骨湯的做法步驟1、排骨適量,洗淨血水。2、鍋內適量清水,排骨放入。3、焯一滾兒撈出。4、溫...
  • 6425
菌菇類雞肉湯的做法 簡單營養養生靚湯——菌菇類雞肉湯 菌菇類雞肉湯怎麼做
  • 菌菇類雞肉湯的做法 簡單營養養生靚湯——菌菇類雞肉湯 菌菇類雞肉湯怎麼做

  • “家裏每餐必有一湯,可是忙的時候也得有湯,不然就會很不習慣,怎麼辦?這個當然難不倒我。對於經常喝湯的我來說,小case!不信您看看,今天就給您推薦一道既簡單又營養的靚湯——菇類雞肉湯,湯鮮味美,極其美味!”食材明細主料金針菇(適量)白玉菇(適量)雞胸肉(適量)輔料香芹(適量)香菜(適量)配料雞...
  • 13861
排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法
  • 排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)白玉菇(100g)香菇(5個)輔料姜(3片)蔥(適量)料酒(1勺)調料油(少許)米醋(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,香菇洗淨,香菇切厚片備用。2、排骨清洗乾淨,特別是殘留的小碎骨。3、起鍋燒油,油不要多,排骨瀝乾水分,下鍋小...
  • 13835
紅棗排骨菌湯的做法 【紅棗排骨菌湯】女性滋補靚湯 紅棗排骨菌湯怎麼做
  • 紅棗排骨菌湯的做法 【紅棗排骨菌湯】女性滋補靚湯 紅棗排骨菌湯怎麼做

  • “湯,近年來纔開始學着煲湯,簡單點兒,堅持本味,是我燉湯的原則!煙臺之行,早餐也有紅棗排骨湯,只是我喜歡熱湯,微熱便覺得味道欠缺不少。滑子菇是我特別添加的,湯汁色澤濃郁,幹菇菌類很適合煲湯,文火慢燉,精華漸入其中。紅棗,補氣養血、安神、健脾益胃,非常適合女性食用。湯汁味濃,也有淡...
  • 4478
專題