- “三明治好吃有營養,可是三明治跟漢堡究竟有什麼區別?”食材明細主料麪粉(260g)奶油(40g)牛奶(90g)輔料雞蛋(40g)白砂糖(25g)鹽(2g)酵母(4g)黃油(10g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士雞蛋三明治的做法步驟1、揉麪:除黃油外所有材料倒入盆中,揉至麪糰光滑;加入黃油,揉至擴展階段;第一次發...
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- 食材明細主料低筋麪粉(400克)黃油(180克)糖(180克)牛奶(50克)可可粉(15克)泡打粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)休閒小餅的做法步驟1、麪粉、泡打粉、糖混合,黃油放微波爐小火打至軟化,和牛奶一起加入麪粉揉搓成麪糰。2、分出一小塊加可可粉揉搓成可可色麪糰。3、揉搓均勻。4...
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- “話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴,口味微酸帶甜,非常獨特的口感。”食材明細主料花生米(100克)話梅(10個)輔料桂皮(一小塊)糖(5克)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)話梅花生的做法步驟1、準備好所有的食材。2、花生米淘洗乾淨。3、免火內膽鍋中加入話...
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- “對於這樣的擺盤早餐來說,發個菜譜的帖好難哦!昨天做了青蛙包子,正好可以把這篇早餐給擺上來了。那天,依呀執行了光盤行動,麻麻很開心哦!食材:雨—米老頭;傘—全麥吐司;傘上裝飾—胡蘿蔔丁;荷葉—獼猴桃、芝士;荷葉旁裝飾—蟹味菇;青蛙—青蛙包子。青蛙包子的詳細製作請參閱:”食材明...
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- “話梅蘿蔔,一道爽口開胃的小菜!每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受歡迎!年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(600g)輔料話梅(10顆)砂糖(80g)香醋(120g)鹽(適量)香油(幾滴)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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- “中翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。。。”食材明細主料中翅(295克)話梅(55克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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- “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面,一口下去,真是很爽,配着一碗白飯~~簡直就是完美!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料豬蹄(500克)話梅(10顆)姜(1塊)輔料糖(15克)料酒(20克)蠔油(5克)老抽(3克)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)...
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- “閒食,它的名稱很多,各地叫法不一,小時候叫面拖,後來去了外地有人叫閒食,又有人叫小餅,也有叫軟餅的。小時候的面拖就是白麪加水加鹽攤開的小麪餅,隨着生活水平提高,人們開始加料,慢慢演變成今天的模樣。”食材明細主料普通麪粉(200克)雞蛋(2個)蔥花(10克)輔料鹽(2克)芝麻(2勺)食用油(1匙)水(1...
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- 食材明細主料排骨(750g)輔料香蔥(少許)白芝麻(適量)蒜(2瓣)姜(3片)話梅(適量)配料料酒(10g)鹽(2g)白糖(3g)醬油(7g)雞精(1.5g)胡椒粉(適量)香醋(5g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。(白芝麻忘記拍進去了,沒有可不放)2、白芝麻適量,切好蔥,姜,蒜。3、排骨洗淨後用清水泡...
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- “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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- 食材明細主料花生米(一碗)話梅(適量)芸豆(適量)輔料八角(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、花生,話梅,清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內,加適量水,放入陳皮,八角,桂皮,少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了,軟爛入味。放涼...
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- 食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的...
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- 食材明細主料豬手(500克)黃豆(50克)輔料話梅(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)話梅豬手的做法步驟1、原料圖,豬手提前斬好燒好,花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨,花生瀝水備用,姜洗淨拍爛。3、鍋裏放花椒,下豬手燒開,沖洗乾淨。...
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- 餐飲提問:休閒食品加盟的話可以選哪個?ai甲魚123回答:豪大大雞排,不知道你有沒有吃過。我覺得味道挺好的,不比正新雞排差,他們家加盟費大概十萬左右吧,總部在上海,會有人來幫你選址,教你做雞排,做飲料,不過呢,選址這種事還是自己來比較好,因爲外地來的人沒有你自己瞭解你自己那裏的商...
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- “最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖之旅~~~~”食材明細主料烏梅(100克)白糖(100克)輔料薄荷葉...
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- “話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排(30...
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- “第一次做花生,感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上,我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生(750克)輔料話梅(60克左右)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、準備原料。花生洗淨,一定要洗乾淨哦。2、爲了入味,看到很多人都用剪刀把花生的頭剪掉一點,其實只...
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- “巧妙地利用話梅的酸酸甜甜,既調動起了胃口,又消除了豬手的肥膩,綿滑酥軟。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料話梅(適量)芸豆(適量)配料八角(2粒)冰糖(適量)姜(適量)蔥(適量)老抽(3勺)生抽(2勺)料酒(適量)山楂幹(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)話梅豬手的做法步驟1、用鑷子將豬手上細毛清理幹...
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- “解油膩又爽口的一道小吃”食材明細主料話梅(一袋)芸豆(250G)輔料冰糖(一小把)紅棗(5顆)蜂蜜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)話梅芸豆的做法步驟1、先將芸豆洗乾淨,再用水泡着乾淨的容器中,因爲天氣太熱了,我就放在冰箱裏過夜。2、泡好的芸豆與話梅紅棗倒入高壓鍋裏,倒入水(水...
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- “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子,方便入味3、雞翅中入適量...
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- 餐飲提問:休閒食品店加盟的話哪家還可以?新星2345回答:丁老頭是安徽的一家比較知名的零食加盟品牌,規模較大,基本上沒有什麼風險。妍2125回答:休閒食品店加入的話我覺得零食多就比較不錯,零食多這個品牌的休閒食品店知道的人蠻多的,而且顧客對他們的評價也是比較高的。...
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- “早上去買菜,看到很好的花生就買了一些煮了來吃,簡單,美味,花生洗淨,配上話梅煮熟就可以了!老公和兒子很是喜歡,中午吃了好多。。。”食材明細主料新鮮花生(500克)話梅(40克)輔料鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)話梅花生的做法步驟1、食材:新鮮花生(已洗淨)、話梅。2、將已洗淨...
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- 烤肉這個傳統美食自問世以來,受到了許多傳統美食愛好者的好評。烤肉很好吃,口味也很多,在同行業中,烤肉是一個不錯的加盟項目,很多剛剛創業的年輕創業者們第一個想法就是開一家烤肉店哦,那麼劉閒得市井烤肉加盟的話需要什麼條件?就讓我們一起來看看下文吧。劉閒得市井烤肉加盟...
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- “又是一年一度海鮮肥美的季節了,一直很喜歡吃醉蝦,這次嘗試自己做做。味道非常美味。”食材明細主料蝦(500g)輔料花雕黃酒(1000g)白酒(300g)生薑(若干)八角(3粒)紅棗(3顆)花椒(少許)話梅(8粒)陳皮(少許)老抽(少許)生抽(少許)冰糖(400g)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)話梅醉蝦的做法步驟1、活蝦(一...
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- 餐飲提問:我要加盟悠優休閒食品可以告知我公司電話?劉大牛333回答:優悠休閒食品是無錫網店,主營其他專營商店,地址在江蘇省無錫市惠山區中興路。...
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