![橘香雜豆肉皮凍的做法 留住記憶中的年菜---花樣肉皮吃法【橘香雜豆肉皮凍】 橘香雜豆肉皮凍怎麼做]( "橘香雜豆肉皮凍的做法 留住記憶中的年菜---花樣肉皮吃法【橘香雜豆肉皮凍】 橘香雜豆肉皮凍怎麼做")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。豬皮味甘、性涼；有滋陰補虛,養血益氣之功...
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![記憶中的豆芽炒肉如何做簡單又好吃]( "記憶中的豆芽炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200豬肉：100輔料鹽：適量蔥：適量蒜末：適量油：適量醬油：適量花椒粉：適量味精：適量具體步驟1.豆芽洗淨2.豬肉切片，蔥切蔥花3.熱油鍋，放入肉片翻炒4.放入蔥花炒香5.放入豆芽翻炒6.放入花椒粉炒勻7.放入醬油翻炒...
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![記憶中的香嫩豆腐如何做簡單又好吃]( "記憶中的香嫩豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候，媽媽總是煎香辣豆腐給我吃，記憶裏都是香香的，辣辣的豆腐味。又好看又下飯。媽媽說，要學會吃辣，因爲你會品嚐到更多的美食。豆腐真的食物中的“百搭”，加上一點點辣椒，色香味俱全，問題是豆腐還很便宜，營養價...
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![記憶中的魚香豆腐如何做簡單又好吃]( "記憶中的魚香豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300輔料鹽：適量蒜：適量醋：適量白糖：適量姜：適量油：適量生抽：適量水澱粉：適量具體步驟1.豆腐切成如圖所示小塊2.備好蔥薑蒜3.豆腐下鍋煎至兩面金黃4.起鍋燒油，油熱後下姜蒜末和豆瓣醬炒香5.加入一碗清水6....
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![記憶中的豬皮凍如何做簡單又好吃]( "記憶中的豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：約300G輔料鹽：適量香菜：適量大茴桂皮香葉：適量花椒：適量蔥段：適量具體步驟1.豬皮用溫水洗淨後，放鍋裏煮，加些薑片花椒大茴。2.煮約15分鐘後取出，刮油，刮皮。這皮上有肥肉，刮掉。3.刮後是這樣，全部刮淨。豬皮...
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![那個記憶中醬肉包子的做法]( "那個記憶中醬肉包子的做法")
- 相信許多人在家時每次早上着急出門的時候，家裏人就會準備兩個醬肉包子和一碗粥方便路上吃。雖然不是自家做的包子但是那味道也很難讓人忘記。很多人陌生的城市中很難尋找到當初的那個味道，所以也只能自己動手，滿足一下自己的味蕾，但是到底怎麼做呢？現在小編告訴你。那個記憶中...
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![記憶中的香菇薺菜豬肉盒子如何做簡單又好吃]( "記憶中的香菇薺菜豬肉盒子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘在我記憶中小時候我們家種了一大塊地的薺菜，薺菜地裏都是鬱鬱蔥蔥的綠色，遠遠的望去非常的漂亮；所以我們家經常是薺菜，那個時候媽媽經常給我們做香菇薺菜豬肉盒子，這是我最愛吃的了；現在自己一個人出門在外工作...
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![記憶中的魚香肉絲如何做簡單又好吃]( "記憶中的魚香肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉絲：500輔料木耳：50紅蘿蔔：50大蔥：10生薑：5幹辣椒：3鹽：7油：10ml青椒：30大蒜：5具體步驟1.準備好肉2.先是各種切絲，肉絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，青椒絲3.然後炒肉絲4.加入其它三絲5.這盆東西是我調好的汁，醬油，醋，白糖，耗油，...
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![渝中記憶老火鍋怎麼樣]( "渝中記憶老火鍋怎麼樣")
- 麻辣火鍋是當下人們比較喜歡的美食，主要是因爲這種配料的火鍋菜品豐富、味道獨特。而且店裏面飲品小吃也有不少，也是因爲這個原因使得人們對於渝中記憶老火鍋的喜愛程度逐漸上升。有不少想要開店的朋友問加盟渝中記憶老火鍋怎麼樣?那下面就由小編來爲大家介紹一下吧：渝中記...
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![記憶中的莧菜汁涼皮如何做簡單又好吃]( "記憶中的莧菜汁涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘記憶中的莧菜汁涼皮是一道很好吃的食物，也是小時候我最愛吃的一道美味佳餚，兒時只要媽媽做了這道放桌上我就會多吃兩碗飯，吃得津津有味，很好吃，很香。媽媽說這道菜很有營養，補充人體所需的各種營養元素，雖說不懂...
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![記憶中的泡菜炒年糕如何做簡單又好吃]( "記憶中的泡菜炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：200年糕：200輔料油：適量鹽：適量韓國辣醬：適量洋蔥：適量具體步驟1.先把年糕煮熟，撈出2.把泡菜切成段3.鍋上火油燒開4.放入泡菜翻炒一下，然後放入年糕5.繼續翻炒，放入適量韓國辣醬（因個人口味定量）6.兩分鐘後...
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![留住老西安的味道-子午路張記肉夾饃]( "留住老西安的味道-子午路張記肉夾饃")
- 吃肉夾饃已成西安人的生活習慣西安有句老話“有錢沒錢，先吃一個肚圓圓。”別看西安處於大西北，本地人對於吃可是絕不含糊，百分之百的熱情，翻着花樣也要做出各種各樣的精美食品。說到西安美食，真是多得不勝枚舉，吃半個月絕不重樣。論及哪樣美食最得人心，恐怕冠軍得落在肉夾饃上。...
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![記憶中的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃]( "記憶中的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香椿：100豆腐：200輔料香油：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.買來新鮮嫩的香椿一把2.開水焯下香椿會更香3.撈出過涼開水，保持綠色4.豆腐開水煮下5.燙過的香椿切碎6.煮過的豆腐也切碎7.同倒入大點的容器中8.加入...
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![記憶中的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃]( "記憶中的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料東北大米：半碗瘦肉：1小塊皮蛋：2個輔料胡椒粉：少許香蔥：少許冰凍豌豆：半碗香油：少許生薑：少許水：適量鹽：適量鮮醬油：少許具體步驟1.原料圖，瘦肉洗淨切丁，豌豆化凍洗淨備用，生薑洗淨去皮切末，香蔥洗淨邪祟，皮蛋去殼切小...
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![是故鄉的記憶-瓊菜記憶：吃]( "是故鄉的記憶-瓊菜記憶：吃")
- 一座城市的歷史多多少少都會存於當地特色美食之中。去瓊菜記憶吃飯的客人時常會在店裏的一個角落逗留片刻，這個角落被稱作“瓊菜博物館”，擺放着創始人王樹羣20餘年從業生涯中收集的所有瓊菜相關的物件。王樹羣的人生有一半都跟瓊菜有關，這讓他對瓊菜的感情深厚，也痛心於傳統...
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![記憶中的青菜豆腐如何做簡單又好吃]( "記憶中的青菜豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料上海青：6顆水豆腐：5塊輔料鹽：適量生抽：適量油：適量香菇：1朵具體步驟1.準備好材料，上海青洗乾淨2.泡髮香菇3.鍋中放鹽和油，加入開水4.氽熟青菜5.撈起裝盤6.把豆腐煎黃，擺在青菜上，香菇切粒7.熱油鍋爆香菇，加入適...
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![童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做]( "童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做")
- “很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺，”食材明細主料色拉油（25g）牛奶（15g）杏仁粉（10g）輔料白砂糖（20g）低筋麪粉（80g）小...
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![記憶中的涼拌豆腐皮如何做簡單又好吃]( "記憶中的涼拌豆腐皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100輔料香菜：2棵鹽：適量醋：適量青椒：1個油：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.豆腐皮一張2.豆腐皮切絲，青椒、香菜切碎3.裝盤待拌4.放入鹽、醋、醬油攪拌均勻5.最後淋入香油即可食用烹飪技巧喜歡甜口的可...
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![記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法]( "記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法")
- “每到夏天，父親愛做冷麪吃。那時的冷麪當然沒有現在這麼講究，煮好麪條過涼，用醬油、香醋、麻油調味，最奢侈的也就是調一碗花生醬，拌在冷麪中——年幼的我覺得已是天下少有的美味了。從此愛上花生醬，後來儘管我已結婚生子，但每次回孃家，父親總要爲我調一碗花生醬，自己還捨不得吃，要...
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![香菜炒肉絲的做法 記憶中廣院的味道——香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做]( "香菜炒肉絲的做法 記憶中廣院的味道——香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做")
- “廣院，只有北京廣播學院本校的學生纔會這麼說，外校的學生都稱作“北廣”。重慶降溫了，冷風冷雨。下午又審了3期節目和幾個記者的片子，頭都暈了。6點多結束工作，在風雨中回家做飯。香菜的印象，依然停留在1995年秋，初到北京廣播學院上學時，在一家韓國餐館吃的香菜牛肉絲，當時驚訝於...
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![記憶中的醃菜炒肉如何做簡單又好吃]( "記憶中的醃菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃過各式各樣的肉食，也吃過各式各樣的肉炒菜，更有甚者吃過各式各樣的醃菜，但你有吃過醃菜和肉的結合醃菜炒肉嗎？醃菜炒肉其實是一道非常美味的菜品，而且它烹飪方法非常簡單。那麼這道家庭必備的美味佳餚怎樣都...
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![記憶中的炒菜花如何做簡單又好吃]( "記憶中的炒菜花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菜花：500輔料海米：適量油：適量料酒：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.準備菜花2.菜花洗淨掰成小塊3.準備海米洗一下4.鍋熱放油5.油熱海米熗鍋6.將菜花放入翻炒7.放適量的料酒8.加少量的白糖翻炒加適量的水9....
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![花樣豆皮的做法 漂亮的宴客菜【花樣豆皮】 花樣豆皮怎麼做]( "花樣豆皮的做法 漂亮的宴客菜【花樣豆皮】 花樣豆皮怎麼做")
- “第一次在慧繪家看到這道菜，就被驚豔到一張貌不驚人的豆皮怎能變身成如此美貌一定要學做一次這高顏值菜餚宴客是多麼的加分呀而且做起來真心簡單，沒有難度喜歡的親們試試吧絕對不會失敗的”食材明細主料豆皮（1張）胡蘿蔔（少許（裝飾用））輔料調味汁（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![記憶中的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃]( "記憶中的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘皮蛋拌豆腐在我看來就是涼菜中的佼佼者，二者都是常見的原料，簡單快捷幾分鐘就幾可以搞定，如果選用精品豆腐，省略焯水和燒熱油的步驟，簡直就是神速，目前我會做的菜裏面沒有比它更快的了，雖然省時省事，營養卻不缺時...
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![記憶中的白菜炒肉如何做簡單又好吃]( "記憶中的白菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：250白菜：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.白菜洗淨2.將白菜切成細條狀3.肉切片4.鍋內放少許油倒入肥肉翻炒5.再倒入白菜翻炒至熟透6.調味起鍋裝盤即可烹飪技巧這道菜超簡單的，沒什麼技巧告訴大家...
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味味甜
