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關於羊肉揪面片的家常做法的餐飲百科

羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法
  • 羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法

  • “西北民族特色美食”食材明細主料麪粉(400g)羊肉(200g)輔料幹香菇(6個)黃花菜(少許)木耳(少許)凍豆腐丁(少許)蒜薹(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)薑絲(少許)辣椒糉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉揪面片的做法步驟1、羊肉丁、凍豆腐丁、香菇丁...
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油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法
  • 油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法

  • “酸辣味美,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(150g)輔料青菜(少許)調料蔥花(少許)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(少許)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑揪面片的做法步驟1、蔥花、蒜蓉、小米椒切好備用。2、青菜洗淨。3、將麪粉和成光滑的面...
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羊肉湯揪片子怎麼做-羊肉湯揪片子的做法
  • 羊肉湯揪片子怎麼做-羊肉湯揪片子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)紅心蘿蔔(少許)輔料羊肉湯(1碗)菠菜(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麪粉和成面備用。3、揉成麪糰。4、擀開。5、切成寬條。6、鍋裏倒入羊肉湯開後下面。7、下入菠菜。8、攪勻。9、...
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南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做
  • 南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做

  • “老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜歡麪食的朋友一定不能錯...
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山西揪片怎麼做-山西揪片的做法
  • 山西揪片怎麼做-山西揪片的做法

  • “揪片是一種最普通的山西家常麪食,做法極其簡單,只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑,勁道。可以澆上澆頭熱吃,也可以過涼後拌醋調和涼吃,但是一定要就着今年的新蒜吃纔夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小,個個均勻,我手藝沒那麼好,僅供大家參考。”食材明細主料...
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茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法
  • 茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法

  • “夏日美味。”食材明細主料手工面(適量)茄子(1個)輔料青椒(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)蔥花(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放蔥花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至變色,放入青椒。4、放入西紅柿、...
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揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法
  • 揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)洋蔥(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在溫水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨,西葫蘆,洋蔥切片,土豆白蘿蔔切片,西紅柿切滾刀塊。準備工...
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美味的家常揪面片如何做簡單又好吃
  • 美味的家常揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常揪面片做出來是非常美味的哦,而且做法很簡單的,首先我們想要吃上這個家常揪面片的話,我們就要先把麪粉給準備好了,然後和好麪粉,把面片做出來,然後就可以做這個家常揪面片了,這個家常揪面片真的是一道很家常...
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好吃的家常揪面片如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常揪面片是一道非常好吃的家常菜,我是一個非常喜歡吃麪食的人,所以每次媽媽做這道菜,我都能吃很多,這道菜的做法其實很簡單,食材也非常容易準備,簡簡單單的麪條,加入蔬菜和雞蛋,又健康又美味,有時候,吃膩了米飯,就...
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家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃
  • 家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪食是中國人不可缺少的部分,除了包子餃子混沌首先想到的一定會是麪條。每個地方的麪條都有它自己的特色蘭州有蘭州拉麪,重慶有重慶小面等等,似乎大家都喜歡爲自己家鄉的麪條取上一個帶有家鄉特色的名字。那...
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羊肉土豆南瓜小揪面怎麼做-羊肉土豆南瓜小揪面的做法
  • 羊肉土豆南瓜小揪面怎麼做-羊肉土豆南瓜小揪面的做法

  • “羊肉土豆小揪面大西北非常普遍,加南瓜只是因爲家裏南瓜太多,突發奇想。沒承想,加入南瓜的羊肉麪湯色黃亮、味道更好香濃。”食材明細主料羊肉(200g)小面片(200g)輔料南瓜(200g)土豆(1個)菠菜(少許)西紅柿(1個)調料花椒(少許)幹辣椒(2個)蔥薑蒜(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香辣(口...
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西紅柿雞蛋揪面片怎麼做-西紅柿雞蛋揪面片的做法
  • 西紅柿雞蛋揪面片怎麼做-西紅柿雞蛋揪面片的做法

  • “昨天晚上包餃子剩一塊麪,中午一個人,剛好給自己做個揪面片,配上西紅柿雞蛋,光滑勁道有營養。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)小蔥(1顆)青菜(2顆)調料生抽(1勺)西紅柿醬(2勺)鹽(適量)花椒粉(半勺)雞精(少許)花生油(適量)料酒(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋揪面...
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家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法
  • 家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(250g)清水(125g)鹽(2g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1/3個)洋蔥(1/2個)羊肉(150g)薑末(少許)蒜末(少許)菠菜(1棵)西紅柿(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(1/2小勺)辣椒粉(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面片的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰餳20分鐘。2、羊肉...
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臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法
  • 臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法

  • “臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃,饃裏夾的肉就叫臘汁肉,說到臘汁肉,在陝西,除了夾饃外,還有一種吃法就是拌麪,屬於幹拌麪類,褲帶面揪出的寬面片子,煮熟後配上臘汁肉,甚至不用什麼菜都好吃。當然,自己在家吃,我一般都選的是瘦肉,再放一點青菜,調上油潑辣子,嘹得很!”食材明細主料...
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家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(200克)洋蔥(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋蔥,青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。3、將羊...
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羊肉小揪面怎麼做-羊肉小揪面的做法
  • 羊肉小揪面怎麼做-羊肉小揪面的做法

  • “這是一道地地道道的西北面食,瞭解了西北以後,才知道西北的麪食真的是五花八門,而且西北的羊肉和牛肉真的是超級棒的,作爲南方人,生活在西北的我,現在也非常熱愛麪食。很地道的家常做法,卻是西北人家中餐桌上的常客。”食材明細主料羊肉(200克)土豆(一個)大蔥(兩根)韭菜(適量)香菜(兩根)...
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雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做
  • 雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做

  • “燙麪是山西人家常做的最多的麪食,原因是爲了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了,加上本身這個做法簡單,營養豐富,所以成爲山西人最愛的麪食之一,小揪片吃起來的口感很有嚼勁,加上土豆,胡蘿蔔搭配,西紅柿的微量元素,是這個主食更有營養”食材明細主料麪粉(兩小...
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揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法
  • 揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄醬(100g)西紅柿(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1小截)芹菜(適量)油(適量)肥肉片(適量)調料鹽(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)揪片子炒麪的做法步驟1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。2、表面刷油蓋蓋子靜置1小時。3、取出麪糰擀成餅。4、繼續...
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家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法
  • 家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法

  • “最快捷家常版的羊肉面,做法簡單,味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪(100g)輔料羊肉湯(500g)羊排(2塊)菠菜(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火,加入羊肉湯、羊排。如果湯太肥,可摻入適量開水。2、下入...
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羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法
  • 羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法

  • “羊肉面片是西北最常見的一種麪食,不同的季節配不同的蔬菜,多以土豆、蘿蔔爲主,也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分,冬季多以燴爲主,可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料羊肉湯(適量)熟羊肉(適量)紅蘿蔔(適量)黃花(適量)蒜薹(適量)韭菜(少許)木耳(適量)白蘿蔔(適量)粉條(適量)調料鹽(適宜...
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羊肉小揪面片如何做簡單又好吃
  • 羊肉小揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白麪:500羊肉:250輔料西紅柿:2個土豆:1個韭菜:50大、蒜、薑片、紅辣椒:少許生抽、醋、花椒粉、油、味精、鹽:少許具體步驟1.西紅柿切成小塊2.韭菜切成段3.土豆切成小方塊4.羊肉切成細條5.鍋放油,放入蔥花、蒜...
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家常揪面片如何做簡單又好吃
  • 家常揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘家常揪面片,是西北人民最愛吃的食物,我們做起來也不難,需要的食材也很簡單,每個人在家裏都可以做,西紅柿雞蛋湯,營養又好吃,面片放進去煮時間長一點,湯汁入到面片裏面,提升了面片的口感,讓它吃起來不再那麼枯燥,再加...
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家常寬湯羊肉揪面片如何做簡單又好吃
  • 家常寬湯羊肉揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:130胡蘿蔔:60土豆:100西紅柿:1個輔料鹽:適量油菜:4棵胡椒粉:少許黑木耳:少許花椒:少許香菜:1根油:適量大蒜:3瓣大蔥:1根具體步驟1.羊肉洗去血水2.備好主料3.備好輔料4.溫水裏加入1克鹽攪均溶化5.分次加入麪粉...
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揪面片怎麼做-揪面片的做法
  • 揪面片怎麼做-揪面片的做法

  • 食材明細主料面片(180克)韭黃(50克)平菇(100克)蔥(30克)青蒜(30克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)揪面片的做法步驟1、蔥、青蒜切絲,平菇撕片,西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段備用。3、熱鍋涼油,爆香蔥、青蒜絲。4、平菇放入炒香。...
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酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法
  • 酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰加雞蛋和成這樣。7、湯煮開後關小火,揪入面片。8、大火...
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