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關於咕咾肉的餐飲百科

美味可口的山藥咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的山藥咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料山藥:100瘦肉:300輔料油:適量番茄醬:1勺澱粉:適量料酒:適量鹽:適量生抽:1勺白醋:1勺黑胡椒粉:適量具體步驟1.豬肉一塊2.洗乾淨切大片3.加料酒澱粉生抽黑胡椒粉抓勻醃半小時4.生抽,番茄醬白醋白糖水攪拌成汁備用5....
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「健康美食」菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:1/2個瘦肉:250輔料青椒:2個油:適量鹽:適量白糖:適量麪粉:適量番茄醬:適量蛋清:適量具體步驟1.準備好所有食材,菠蘿切塊,用淡鹽水泡5分鐘2.瘦肉切出刀花後切丁3.瘦肉用蛋清、澱粉、鹽、五香粉醃製20分鐘青椒...
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菠蘿咕咾肉丸的做法 “酸甜開胃菜”菠蘿咕咾肉丸 菠蘿咕咾肉丸怎麼做
  • 菠蘿咕咾肉丸的做法 “酸甜開胃菜”菠蘿咕咾肉丸 菠蘿咕咾肉丸怎麼做

  • “停止進口灣灣的鳳梨,還真給大陸的果農帶來了實惠,超市的菠蘿6.99每斤,真的比往年貴哎。喜歡吃的還是會去買呀,畢竟一個幾斤的菠蘿,一家三口可以吃一天呢。咱們是不需要一天吃十八公斤菠蘿的哦。”食材明細主料菠蘿(200g)肉糜(100g)輔料小番茄(幾個)食用油(若干)荷蘭豆(青椒也可以)(小許...
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誘人的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:1條菠蘿:1個輔料醋:適量生抽:適量彩椒:2個色拉油:適量料酒:適量老抽:適量黑胡椒:適量小麥麪粉:1把鹽:適量白糖:適量水:適量具體步驟1.菠蘿切丁彩椒切丁裏脊肉洗淨瀝乾水份切丁,加料酒、鹽、黑胡椒抓勻,醃製...
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菠蘿咕咾肉怎麼做-菠蘿咕咾肉的做法
  • 菠蘿咕咾肉怎麼做-菠蘿咕咾肉的做法

  • “菠蘿咕嚕肉一定是很多人從小吃到大的家常菜,我是八零後,小的時候這道菜只有在飯店才能吃到,記得小時候家裏的大人都是很忙的,幾乎沒有家長會把心思用在小孩子吃什麼上,那個時候生活水平普遍不高,下館子吃飯的次數屈指可數,是很偶爾的事,那個時候的我真希望天天都能吃到這樣的菜...
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美味咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 美味咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料裏脊肉:適量番茄醬:適量輔料澱粉:適量醋:適量糖:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.將裏脊肉改刀。切成一篇一片的。2.切好後。加入適當料酒鹽醃一會。3.取一個容器。倒入適量水和澱粉調成糊狀。加入改過刀的裏...
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鹹甜適中的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200菠蘿:250青椒:1個紅椒:1個雞蛋:1個麪包糠:100輔料胡椒粉:適量鹽:適量番茄醬:適量澱粉:適量花生油:適量蔥:適量具體步驟1.把各種材料備用,豬肉切片。2.菠蘿切塊,青紅椒切塊備用,肉片加蛋液,鹽,胡椒醃漬。3.把醃...
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水晶咕咾肉的做法 考驗功底菜——水晶咕咾肉 水晶咕咾肉怎麼做
  • 水晶咕咾肉的做法 考驗功底菜——水晶咕咾肉 水晶咕咾肉怎麼做

  • “昨天網友問我,用彩椒裝飾的菜是哪個,怎麼沒見我發。其實圖我當然拍出來啦,只不過這幾天忙得暈乎乎的,沒騰出時間寫步驟。今天有空了,獻醜發出來向大家討教討教,做法我儘量寫詳細了點,廚友們不要嫌我囉嗦哈~頭一次做這個菜,很多不足的地方還期待各大廚們的經驗指正哈~電影《滿漢...
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回味無窮的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青豆:100菠蘿:半個雞肉:200胡蘿蔔:1根輔料姜:水澱粉:鹽:蒜:油:具體步驟1.準備食材2.胡蘿蔔雞肉切丁3.菠蘿切丁4.水燒開放入雞肉5.熟了就可以撈出來了6.顏色不好看,咱放點老抽調個色7.開始吵了,記得先準備點水澱...
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美味菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 美味菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:80輔料菠蘿:50彩椒:2個雞蛋:1個番茄沙司:適量澱粉:適量具體步驟1.豬裏脊一塊,切成小塊2.將切好的裏脊肉放入打好雞蛋蛋液裏並放入澱粉,開始加澱粉不要一次加太多。3.充分攪拌讓沒一塊肉都包裹上澱粉。...
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水晶菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 水晶菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉裏脊:500菠蘿:1個輔料鹽,白胡椒:適量麪粉:100雞蛋:2個青紅甜椒:1個冰:適量番茄醬:100白砂糖:10具體步驟1.裏脊肉洗淨切大丁,用鹽和白胡椒醃製一小時2.麪粉加兩個雞蛋和水,鹽調成漿糊備用3.菠蘿橫切開,取出菠蘿...
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家常應情應景的香菠咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 家常應情應景的香菠咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅花肉:250菠蘿:3片青椒:半個紅椒:半個洋蔥:半個輔料番茄醬:3湯勺白砂糖:3茶匙米醋:1茶匙香醋:2茶匙澱粉:1湯勺麪粉:2湯勺鹽:1/2茶匙胡椒:1/2茶匙朗姆酒或瞭解:1湯勺老抽:半湯勺具體步驟1.先用小肉槌把梅花肉兩面都拍...
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口感好的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 口感好的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:180豬肉:350輔料油:適量鹽:適量番茄醬:適量醋:適量料酒:少許生抽:少許雞蛋:1個澱粉:適量辣椒:2個具體步驟1.豬肉洗淨切丁2.肉丁加少許料酒,鹽,雞蛋抓勻,醃製一會3.青紅椒洗淨切三角片狀4.菠蘿切小塊,調好醬汁(半...
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咕咾肉的做法 【天津】古老肉 咕咾肉怎麼做
  • 咕咾肉的做法 【天津】古老肉 咕咾肉怎麼做

  • “說起這古老肉呀,滿滿是我小時候美好的記憶。我跟着姥姥姥爺長大,小時候我很挑食的,也吃不了倆口東西就飽了,老兩口挑着花樣做我愛吃的飯食。總是買兩毛錢肉給我做古老肉,每次都是姥姥做的好吃,記得有一回姥爺給我做的古老肉不知道加了什麼佐料,做糊了,還捱了姥姥的罵。記憶中的...
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祕製咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 祕製咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:100公克洋蔥:20公克鳳梨:50公克青椒:15公克辣椒:1/4條太白粉:1/2碗白醋:100㏄砂糖:120公克鹽:1/8茶匙蕃茄醬:2大匙胡椒粉:少許香油:少許蛋液:1大匙輔料具體步驟1.梅花肉切5㎝厚片,加入所有醃料拌勻,再均勻沾裹上...
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自制菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料前肘:半斤菠蘿:一小半青椒:1個木耳:1小碗輔料耗油:2勺番茄沙司:2勺湯:2勺醋:2勺鹽:1勺雞精:半勺具體步驟1.先把放鹽糖醃好,放入澱粉和雞蛋,弄好放入鍋中,炸成金黃色即可2.放入蔥花炒木耳和青椒,炒4分鐘即可3.放入炸肉...
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「念念不忘」菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:250菠蘿:半個輔料油:適量鹽:2澱粉:適量番茄醬:適量具體步驟1.瘦肉切成小塊2.菠蘿切成小塊用鹽醃片刻15分鐘吧3.切好的用澱粉抓均勻,每塊肉都要沾勻澱粉4.炸好肉塊備用5.番茄醬適量加一倍的水拌勻6.鍋...
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菠蘿茄汁咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 菠蘿茄汁咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1盒高湯:半碗蒜粒:3-4粒雞蛋:1只菠蘿:1/2個輔料番茄醬:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量幹澱粉:適量白糖:適量醋:適量水澱粉:適量具體步驟1.將削皮菠蘿用淡鹽水浸泡後,瀝乾水分,去掉中間硬的部分,切成小塊...
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咕咾肉的做法 真滋味-咕咾肉 咕咾肉怎麼做
  • 咕咾肉的做法 真滋味-咕咾肉 咕咾肉怎麼做

  • 食材明細主料真滋味咕咾肉(一包)調料糖醋汁(一包)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咕咾肉的做法步驟1、將食用油燒至5-6成熱。2、將豬肉入鍋炸2-3分鐘。3、將糖醋汁放入鍋中加熱。4、倒入炸好的咕咾肉。5、酸甜可口的咕咾肉就做好了。...
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咕咾肉(咕嚕肉)如何做簡單又好吃
  • 咕咾肉(咕嚕肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:400-500克輔料紅椒:一個雞蛋一個蔥薑蒜適量:青椒:一個菠蘿:半個番茄醬、生粉、油、鹽胡椒粉、耗油、醬油、糖:洋蔥:一個具體步驟1.五花肉切掉豬皮,切像大拇指差不多大的大丁。先醃肉,胡椒粉、耗油、生抽、...
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菠蘿咕咾肉的做法 【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做
  • 菠蘿咕咾肉的做法 【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • “菠蘿咕咾肉,分類屬於廣東菜,菠蘿入菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食慾,無論作爲水果還是菜餚,都非常美味。”食材明細主料菠蘿(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)番茄醬(四湯匙)白醋(兩湯匙)白砂糖(兩茶匙)澱粉(適量)雞蛋(一個)胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時...
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酸甜可口的咕咾肉丸怎麼做-酸甜可口的咕咾肉丸的做法
  • 酸甜可口的咕咾肉丸怎麼做-酸甜可口的咕咾肉丸的做法

  • “酸甜味的菜餚,總是很受人喜歡,尤其是孩子們,喜歡的不得了,今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸,不要太好吃哦!咕咾汁的配料除了蕃茄醬,還有檸檬汁,山楂汁,醋,白糖,鹽等等,所以用來烹飪食物更方便!”食材明細主料豬肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(1個)青菜(1棵)咕咾汁(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量...
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家常的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃
  • 家常的菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:200肉:150青椒:150澱粉:30麪粉:30料酒:1茶匙(5ml)輔料蕃茄醬:60白醋:1茶匙(5ml)白糖:20鹽:5水:60具體步驟1.菠蘿切小塊泡在鹽水中,肉切小塊泡在料酒中10分鐘後,沾上澱粉和麪粉的混合混合物,青椒切小塊,調料1全...
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家庭版如何做簡單又好吃-菠蘿咕咾肉
  • 家庭版如何做簡單又好吃-菠蘿咕咾肉

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:半斤菠蘿:兩個雞蛋:一個輔料雞精:微量糖:適量鹽:微量番茄醬:適量具體步驟1.菠蘿洗淨切塊放鹽水裏浸泡2.豬肉切小塊加少量鹽雞精醃製3.打入一個雞蛋抓勻4.把肉放澱粉裏均勻掛糊5.熱鍋下油炒菠蘿6.把炸好的肉...
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菠蘿咕咾肉的做法 菠蘿咕咾肉/咕嚕肉,小美的美食 菠蘿咕咾肉怎麼做
  • 菠蘿咕咾肉的做法 菠蘿咕咾肉/咕嚕肉,小美的美食 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • “酸酸甜甜的口味,味道來自番茄醬的甜和醋的酸。有的人制作的時候會糖,不過小美覺得番茄醬實在太甜,加糖吃會糖分攝入太多。這個講求健康飲食的時代。”食材明細調料番茄醬(適量)鹽(適量)姜(適量)紅薯澱粉(勾芡)白醋(適量)雞精(適量)蒜(適量)醃製肉梅肉(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)紅薯澱粉(適量)料...
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