![雙酒牛腩怎麼做-雙酒牛腩的做法]( "雙酒牛腩怎麼做-雙酒牛腩的做法")
- “酒是人類文明發展史上一個重要的發明，而現在以酒做菜已經廣泛普及。啤酒做菜有濃厚的麥香。黃酒燒肉有醇厚的焦香。汾酒悶肉有強烈的清香。紅酒燉肉有純正的果香。”食材明細主料牛腩（500g）西紅柿（2只）玉米（1顆）大蔥（1/2顆）生薑（1塊）輔料菜油（2匙）豬油（2匙）紅酒（400ml）汾酒（50ml）鹽（2匙）冰糖...
- 29352
![牛腩怎麼做-牛腩的做法]( "牛腩怎麼做-牛腩的做法")
- “冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩（1000g）輔料食用油（100ml）鹽（1匙）雞精（0.5匙）料酒（10ml）醬油（5ml）生抽（10ml）蠔油（5ml）乾紅椒（10只）生薑（幾塊）蒜頭（幾隻）大料（適當）蔥（數根）白蘿蔔（1個）桔子皮（1個）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩的做法步驟1、先將牛腩洗淨切塊。2、鍋中燒水放入一個桔子皮（有...
- 14662
![雙冬燜羊腩怎麼做-雙冬燜羊腩的做法]( "雙冬燜羊腩怎麼做-雙冬燜羊腩的做法")
- “冬筍含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內脂肪並且能減輕皺紋和斑點，使面板嫩滑。而羊肉是溫性，對補氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點羊肉，可以補虛養身。”食材明細主料羊腩（700克）冬筍（一根）冬菇（八個）輔料胡蘿蔔（一根）...
- 11867
![啤酒腐竹牛腩湯怎麼做-啤酒腐竹牛腩湯的做法]( "啤酒腐竹牛腩湯怎麼做-啤酒腐竹牛腩湯的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（2個）腐竹（適量）香葉（適量）冰糖（幾粒）生薑（幾片）桂皮（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）進口啤酒（一瓶）生抽（一小勺）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒腐竹牛腩湯的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、油鍋燒至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生薑片，陳皮，香葉，冰糖。3、倒...
- 28006
![紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法]( "紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法")
- “這道菜的主調料是大量的紅酒，爲何如此重用呢？因爲葡萄酒有很強的去腥除羶作用，尤其對烹製動物性菜品，如牛肉，羊肉類菜餚，不僅去腥除羶，還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類（如乙醇）與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用，從而生成酯類化合物，使菜餚的香氣變得很濃郁，味道變得更加...
- 30283
![紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法]( "紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（1個）大蒜（1頭）輔料百里香（適量）羅勒（適量）紅酒（適量）高湯（適量）調料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩的做法步驟1、備料。2、牛腩切大塊，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋蔥橫切4-5厚片，大蒜攔腰切兩半。迷迭香和羅勒剪...
- 32799
![紅酒燒牛腩百葉結怎麼做-紅酒燒牛腩百葉結的做法]( "紅酒燒牛腩百葉結怎麼做-紅酒燒牛腩百葉結的做法")
- “T在各個方面的影響下，現在幾乎成了食草動物了。挺好的，對身體、對環境，都是正面的改變。這個星期就吃了一次貽貝，沒再沾過肉。這麼個大男孩，完全不吃肉也不行，所以今天燒了香濃美味可口的紅酒燒牛腩，爲了減少肉量，特意只用了250g牛腩，再加了些百葉結進去。最後用黑橄欖讓整道菜...
- 4551
![紅酒燉牛腩怎麼做-紅酒燉牛腩的做法]( "紅酒燉牛腩怎麼做-紅酒燉牛腩的做法")
- “前幾日看到菜市有賣牛腩的，還不錯，今天買了一斤，開了瓶紅酒，做了紅酒燉牛腩，嘻嘻，就是喜歡自己在家折騰。”食材明細主料牛腩（500g）番茄（1個）蔥白（1根）洋蔥（半個）紅酒（200ml）輔料鹽（適量）白糖（1勺）料酒（2勺）薑片（6片）蒜瓣（6瓣）番茄醬（3勺）水（適量）香菇（4朵）橄欖油（少許）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
- 26638
![紅酒牛腩怎麼做-紅酒牛腩的做法]( "紅酒牛腩怎麼做-紅酒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1斤半）胡蘿蔔（2條）西芹（2條）洋蔥（1個）輔料紅酒（200毫升）牛肉湯或雞湯（500毫升）胡椒粉（適量）鹽（適量）黃油（適量）生粉（適量）蕃茄膏（2湯匙）香葉（2片）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊，然後焯水2、將胡蘿蔔，西芹，洋蔥切大塊待用，牛腩焯水後把表面的水...
- 22753
![沙茶雙芋牛腩煲如何做簡單又好吃]( "沙茶雙芋牛腩煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜芋：適量芋艿：適量牛腩：適量輔料沙茶醬：適量白糖：適量老抽：適量料酒：適量食用油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.牛腩洗淨，切塊，飛水；甜芋削皮切滾刀塊；芋艿整隻在水裏煮5分鐘後去皮，切滾刀塊；2.鍋中放少量油燒熱後，下蔥姜...
- 7046
![酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法]( "酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法")
- “朋友送來好幾斤的牛腩，切了一條下來配上土豆及胡蘿蔔給燉了，味兒超好，朋友們冬天了，這樣子的燉菜可以上桌啦”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料玉米油（適量）八角（2個）辣椒（2個）生抽（適量）黃酒（500在）細鹽（適量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒香雙蔬牛腩的做法步...
- 6744
![啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法]( "啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（4兩）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（半個）啤酒（1聽）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）配料糖（適量）鹽（適量）老抽醬油（適量）五香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒牛腩的做法步驟1、將花椒、大料放入溫火鍋中爆炒後，將切塊牛肉炒至肉色變淺，加入蔥、姜、啤酒1聽；2、再加開水滿鍋大火煮...
- 11932
![啤酒牛腩煲的做法 他來了他來了~他帶着啤酒牛腩煲來了~ 啤酒牛腩煲怎麼做]( "啤酒牛腩煲的做法 他來了他來了~他帶着啤酒牛腩煲來了~ 啤酒牛腩煲怎麼做")
- “來了來了~他來了~他帶着熱氣騰騰、肉汁四溢的啤酒牛腩煲來了~聽說你要饞哭隔壁家的小孩，這不我就來了~”食材明細主料牛腩（500g）輔料洋蔥（適量）番茄膏（兩勺）土豆塊（適量）胡蘿蔔塊（適量）蒜（適量）調料啤酒（500ml）香葉（2片）辣醬油（半勺）黑胡椒（適量）沈郎鄉山茶油（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時...
- 7082
![紅酒番茄燉牛腩的做法 【兔紙私房菜】歡迎蟲紙回家——高壓鍋快速紅酒番茄燉牛腩 紅酒番茄燉牛腩怎麼做]( "紅酒番茄燉牛腩的做法 【兔紙私房菜】歡迎蟲紙回家——高壓鍋快速紅酒番茄燉牛腩 紅酒番茄燉牛腩怎麼做")
- “炎炎夏天，蟲紙跑去外面帶班。雖然說他興趣還是挺大的，但是也攔不住風吹日曬的。大量的出汗和體育運動，再加上心理面要一直全神貫注的保護學院的安全。一定吃不好喝不好的。所以，回到家裏，就一定要補一補~~嘻嘻，這個時候蛋白質含量豐富、口感軟爛的牛腩就是最佳選擇啦~於是乎，...
- 32295
![紅酒燒牛腩怎麼做-紅酒燒牛腩的做法]( "紅酒燒牛腩怎麼做-紅酒燒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（500克）紅酒（100ml）胡蘿蔔（2個）輔料姜（1塊）老抽（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅酒燒牛腩的做法步驟1、牛腩先用清水浸泡三小時，浸出血水2、用紅酒稍醃製，焯水備用3、鍋內少有煸炒牛肉，放入白糖，老抽、紅酒，悶少於，加入清水大火燒開。倒入高壓鍋壓十...
- 32283
![雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法]( "雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法")
- “牛肉最愛了啊，搭配菌菇類豐富口感增加營養，湯汁拌飯和麪都很讚的。”食材明細主料牛腩（1000克）平菇（250克）杏鮑菇（250克）輔料洋蔥（1個）姜（1塊）八角（2個）草果（1個）桂皮（1段）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（1湯匙）海天草菇老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）小蔥（5棵）花椒（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）雙菇燉牛腩的...
- 17697
![啤酒牛腩怎麼做-啤酒牛腩的做法]( "啤酒牛腩怎麼做-啤酒牛腩的做法")
- “這兩年重慶小面也算是聲名鵲起，全國各地都開啓了小面模式，可是沒肉確實難以下嚥，牛腩算是加在麪條裏最棒的食材咯。”食材明細主料牛腩（2斤）輔料紅99火鍋底料（400克）啤酒（一聽）八角（少量）山奈（少量）桂皮（少量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨放進鍋內...
- 5611
![烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法]( "烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（600克）胡蘿蔔（胡蘿蔔）烏梅酒（3杯）輔料醬油（1大匙）蔥（一根）鹽（1/2匙）糖（1/2匙）水澱粉（1/2匙）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏梅酒燜牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊，先汆燙過再衝淨；將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。2、將牛腩放入鍋內，先倒入調味料(1)燒開，改小火，再加入蔥段、胡蘿...
- 26423
![紅燒牛腩的做法 紅酒入菜-絕對誘惑【紅燒牛腩】 紅燒牛腩怎麼做]( "紅燒牛腩的做法 紅酒入菜-絕對誘惑【紅燒牛腩】 紅燒牛腩怎麼做")
- “紅酒入菜有種說不出來的感覺，比料酒濃郁，比白酒清欣總之，用紅酒燒出來的肉有種不是特別濃郁但又回味無窮的滋味，會給你的舌尖帶來不一樣的感受今天我就用紅酒來燒牛腩，不同於紅酒燴牛腩用量那麼大，酒香那麼濃，這裏的紅酒只起一個“催化劑”的作用，大家不妨試試，不會令你失望的”...
- 16677
![雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法]( "雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（200克）輔料杏鮑菇（70克）雞腿菇（60克）配料蠔油（適量）姜（適量）生抽（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3、姜、蔥、八角。4、雞腿菇切片。5、鍋中放水下入牛腩...
- 17278
![雙椒炒牛腩怎麼做-雙椒炒牛腩的做法]( "雙椒炒牛腩怎麼做-雙椒炒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料青椒（適量）乾紅椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）配料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雙椒炒牛腩的做法步驟1、買回家的牛腩過清水用高壓鍋壓爛，裝入碗中待用。2、青椒切圈，3、將切好的青紅椒加入燒好油的鍋中，炒香4、加點鹽，5、再加入處理好的牛腩，6...
- 6812
![西梅花雕酒燉牛腩怎麼做-西梅花雕酒燉牛腩的做法]( "西梅花雕酒燉牛腩怎麼做-西梅花雕酒燉牛腩的做法")
- “這道花雕酒燉牛腩，鮮嫩飽滿，肉感紮實。最重要的是，融入了西梅特有的酸甜氣息，豐腴多汁又異常清爽。咬下一口，幸福感如同氣流騰挪跌宕，直衝心間。”食材明細主料牛腩（3斤）西梅（1包）胡蘿蔔（1根）輔料姜（1塊）大蔥（2根）花雕酒（1瓶）鹽（0.5茶匙）雞粉（1茶匙）色拉油（1小瓶）枸杞（30g）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗...
- 30390
![啤酒燉牛腩怎麼做-啤酒燉牛腩的做法]( "啤酒燉牛腩怎麼做-啤酒燉牛腩的做法")
- “孩子們放暑假了，現在大清早就得把菜做好，孩子中午熱下就能吃，這道牛腩燉胡蘿蔔西紅柿葷素搭配，又很美味”食材明細主料牛腩（400克）胡蘿蔔（2根）西紅柿（1個）啤酒（1聽）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（1勺）薑片（若干）蒜頭（若干）冰糖（若干）大料（若干）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燉牛腩的做法步驟1...
- 10411
![紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法]( "紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料薑片（適量）陳皮（適量）配料黑椒（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）花生醬（適量）柱候醬（適量）煮牛肉湯料（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩飯的做法步驟1、牛腩切粒，加牛肉湯料（含八角，小茴香，香葉，大料等）和料酒，不加蓋子，大...
- 4014
![酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法]( "酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法")
- “酒香裏脊是本人創新菜口味鮮，鹹，酒香，香”食材明細主料牛腩（適量）輔料澱粉（適量）雞蛋（適量）香蔥段（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料啤酒（適量）喂肉王（適量）其他（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒香牛腩的做法步驟1、將牛腩切成條狀，用啤酒，桂皮，八角，香葉，花椒，生薑，蔥段，喂...
- 16731
味味甜
