- “很久沒做包子了,今天來個香菇生肉包,好吃(「・ω・)「”食材明細主料麪粉(500g)瘦肉(400g)幹香菇(8朵)生薑(10g)輔料料酒(2匙)鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(1勺)玉米油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇生肉包的做法步驟1、麪粉加入酵母粉以及少許糖,用溫水攪拌成棉絮狀,再倒入少許玉米油,揉搓...
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- “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因爲滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、說起滷肉醬,也算更爲家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
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- “生煎包,味道不錯,早餐來一份。”食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)白菜(適量)低粉(500克)溫水(250克)酵母粉(3克)調料鹽(少許)生抽(3克)胡椒粉(3克)玉米油(5克)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜肉末香菇生煎包的做法步驟1、溫水加入酵母粉攪拌均勻,加入低粉揉成光滑麪糰,發酵兩倍大。2、肉...
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- “包子是大家都很熟悉的一樣主食,早餐配一碗粥,或者一碗豆漿都不錯,正餐不想吃飯的時候也可用來充飢。這是我第一次動手做包子,沒想到還挺好吃的呢。”食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)小麥粉(適量)酵母粉(適量)輔料生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉...
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- “我做的包不好看,但真的很好吃,因爲放好多的餡料,所以包子的折我就捏不出來哦!”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(350克)韭菜(250克)香菇(4只)酵母(8克)輔料蒜頭(適量)配料料灑(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇韭菜生肉包的做法步驟1、麪粉...
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- “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態爲準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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- “學着用【酵頭】做了一次蒸包子,感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子,他說因爲口感很暄軟,還帶着年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人,有香菇的肉包子肉汁濃郁可口,讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裏冷凍儲存好,第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久沒做包...
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- “有朋友問我說爲什麼我發的包子老是不好吃?今天我又來詳細的說一次,要看仔細了再做哦!”食材明細主料麪粉(500g)三線肉(適量)輔料蝦(2只)白糖(25g)酵母粉(4g)香菇(適量)胡羅卜(1個)蔥(少許)香菜(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)香菇肉包的做法步驟1、將肉洗淨要絞肉機絞成肉末,絞稍微粗一點...
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- 食材明細主料麪粉(500g)純牛奶(250g)輔料五花肉(100g)冬菇(16朵)酵母粉(8g-10g)配料鹽(適量)白糖(適量)油(適量)蠔油(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬菇生肉包的做法步驟1、冬菇16朵2、五花肉100g3、將冬菇、五花肉剁成肉餡4、麪粉加入牛奶和酵母粉揉成麪糰5、醒發至兩倍...
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- “自己家也能做香菇菜包噢,真的很好吃啊~~”食材明細主料青菜(適量)鮮香菇(適量)豆腐乾(適量)發麪粉(適量)輔料調味品(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菇菜包的做法步驟1、先和麪發麪,這個麪包機自動完成的,放進去水和麪粉就去準備餡料。2、蘑菇焯水,然後切丁。3、豆腐乾剁碎...
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- “一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡,清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一起剁,加入少許鹽和雞精,生抽順着一個方向攪拌均勻。3、將...
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- “早餐中經常做各種麪食吃,包子倒是很少做。一方面因爲自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因爲早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時間,家裏人都不太喜歡吃隔夜食物或者是提前做好再次加...
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- “我怎麼看着我做出來的像紅燒獅子頭,吃到嘴裏才知道是香菇釀肉,我肉放多了。”食材明細主料肉(300克)香菇(10個)輔料雞蛋(1個)黃豆醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇釀肉家常做法的做法步驟1、香菇去掉蒂拔。洗乾淨,晾乾。2...
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- “之前吃過姑姑做的香菇肉包覺得很好吃吃的時候還以爲肉餡加過甜麪醬之類的其實不然肉餡好吃是因爲做包子之前就炒過很不錯的一款包子一直以來都是潛水運動員看着其他大師的作品一直都想自己也來寫一篇於是乎寫了這第一篇菜譜...o.o”食材明細主料發麪團(一個)豬肉靡(適量)香...
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- “學會了做餃子,做饅頭,接下來我們就來學習做包子週末花上一點時間,給自己和家人做一頓可口的早餐!自家的包子薄皮大餡,重要的是乾淨放心!”食材明細主料豬肉(半斤)香蔥(1兩)香菇(6個)輔料豆瓣醬(兩勺)香麻油(適量)鹽(一勺)生抽(兩小勺)蠔油(一勺)生薑(一小塊)大蒜(半個)紅薯澱粉(少許)雞蛋(一個)五香(口...
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- “前些日子自己做的醬肉還有一些,今兒想吃點包子,就以醬肉爲主吧配上點香菇,美味啊。”食材明細主料麪粉(300克)輔料醬肉(200克)香菇(250克)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)植物油(30克)醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇醬肉包的做法步驟1、蔥姜切成碎末。2、把醬肉清洗...
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- 食材明細主料麪粉(250克)帶肥肉(300克)輔料香菇(7朵)小蔥(5條)胡蘿蔔(1根)香菜(4棵)配料鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)醬油(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇小肉包的做法步驟1、將所需材料洗淨2、香菇和胡蘿蔔都切成小粒3、將洗淨的肉剁碎,提前可得把刀磨鋒利嘍,切肉的時候一...
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- “迄今做肉包已經三次,包含這次,從開始的乾巴巴到現在鮮香多汁,進步很大啊,爲了這一家饞貓,我必須不斷學習,在失敗中總結經驗。這次的肉包一開鍋,就感覺應該好吃,盛出一盤,瞬間被消滅,大家一致都說:好好吃啊,很成功啊!說實話,我在廚房做包子一身汗,聽到大家的肯定,頓時心花怒放!所以說,包子...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)大白菜幫(300克)香菇(100克)醬肉粒(200克)木耳(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)海米(50克)蔥末(5克)薑末(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜香菇醬肉包子的做法步驟1、將酵母放入麪粉中待用。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成面...
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- 食材明細主料麪粉(適量)幹香菇(適量)臘肉(適量)輔料酵母粉(適量)香蔥(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇臘肉生煎包的做法步驟1、麪粉、酵母粉放入碗中,加適量清水揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵。2、香菇提前泡發,洗淨擠幹水分切末。3、臘肉洗淨切下連瘦帶肥的部...
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- “香菇青菜包是我們早餐經常吃到的一種食物,很多人喜歡吃呢!”食材明細主料香菇(80g)小青菜(600g)輔料豬油渣(60g)香乾(90g)原味(口味)未知(難度)家常香菇青菜包餡料的做法步驟1、小青菜去蹄洗淨,鍋中燒開水燙一下撈出放冷水裏涼一下2、香乾,香菇,豬油渣一起切碎裝盤(豬油渣看個人喜歡,不喜...
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- “生煎包是流行於上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱爲生煎,由於上海人習慣稱“包子”爲“饅頭”,因此在上海生煎包。快開學了,寶寶不開心 ̄へ ̄,只想每天呆在家中,珍惜最後的這兩天。家裏面有什麼材料就用到生煎包裏面做餡料了,也許做法不正宗,好吃,自己開心就好!”食材明細...
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- “對於一個香菇控來說,總感覺萬物皆可配香菇,哈哈誇張啦!香菇配雞肉的做法已經很經典了,香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味,保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的,做法簡單!一學就會!”食材明細主料小雞腿(5個)輔料胡蘿蔔(半根)幹香菇(10個)青椒(3個)調料生抽(2...
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- 食材明細主料中筋麪粉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒麪(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)溫水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉包子的做法步驟1、溫水(不超過40度)將酵母溶化,一點點加...
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- “每個週末都要給老爸做點早餐,今天就做了香菇滑肉包。”食材明細主料麪粉(500克)瘦肉(500克)幹香菇(10朵)生薑(少許)雞蛋(1只)輔料黑胡椒粉(少許)鹽(1茶匙)生抽(少許)白糖(1茶匙)酵母粉(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇滑肉包的做法步驟1、生薑卻皮,切碎。2、幹香菇泡發,切丁。3、瘦...
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