當前位置:味味甜 >

關於芸豆打滷麪的最正宗做法的餐飲百科

芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法
  • 芸豆打滷麪怎麼做-芸豆打滷麪的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)雞蛋(適量)蒜瓣(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆打滷麪的做法步驟1、準備中。2、切絲。3、水沸後下麪條,撈出放涼水盆中。4、蒜炒香,放入豆角,多煸炒一會預防豆角夾生中毒哦(⊙o⊙)哦!5、加水。6、水開後淋上雞...
  • 19543
芸豆打滷麪的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麪 芸豆打滷麪怎麼做
  • 芸豆打滷麪的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麪 芸豆打滷麪怎麼做

  • “芸豆打滷麪是一道家常麪食,主要材料爲麪條、芸豆。其操作簡單、營養豐富、口味鮮美、老少皆宜。面滷湯因地區不同做法也各不相同。”食材明細主料鮮麪條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味...
  • 31964
芸豆海鮮打滷麪怎麼做-芸豆海鮮打滷麪的做法
  • 芸豆海鮮打滷麪怎麼做-芸豆海鮮打滷麪的做法

  • “提起打滷麪,特別是北方人,總有一種家的感覺和味道,很多人都是吃着長輩親手做的打滷麪的親情長大的。打滷麪最重要的是面和滷,面必須要手擀要筋道,而現在我們這一代人,對於親手擀麪這門技術已經漸漸流傳了,都是超市買成品的麪條,在家只要把滷子做好,澆在面上,就大功告成;滷的做法每...
  • 12793
芸豆打滷麪如何做簡單又好吃
  • 芸豆打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料手工麪條:適量芸豆:適量五花肉:適量輔料鹽:適量蔥:適量具體步驟1.在燒水的過程中準備滷。將芸豆洗淨,切細。2.蔥洗淨,切成蔥花。3.五花肉洗淨,切丁,越小越好。4.起鍋,熱油,放肉丁。放醋,料酒炒至變色。放蔥花,翻炒幾下...
  • 4984
最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
  • 4535
土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法
  • 土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法

  • “麪條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麪時,第一想到的就是這款打滷麪哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)八角(三個)香葉(兩片...
  • 27746
山西打滷麪的做法 【正宗山西面食】山西打滷麪 山西打滷麪怎麼做
  • 山西打滷麪的做法 【正宗山西面食】山西打滷麪 山西打滷麪怎麼做

  • “山西是麪食之都,有着成千上百種麪食,油麪,麪條,揪片,佔片子,這些都是山西家家常吃的麪食,山西的麪食講究的是麪條勁道,口感爽快,菜拌在面裏食用,有燙麪,有佔面,各個吃了讓你難以忘懷,吃了來想吃,肚子飽飽下桌子,呵呵,用我們山西人的話,我們做的面比較實在,大腕抱在手中,大口大口的吃麪,這個...
  • 24634
打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做

  • “今天發小孕婦一枚,和阿姨一起專程來我家吃打滷麪,說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來,跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶,所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺,老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉(2-3兩)花菜(適量)香乾(適量...
  • 7940
滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
  • 6913
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
豇豆打滷麪怎麼做-豇豆打滷麪的做法
  • 豇豆打滷麪怎麼做-豇豆打滷麪的做法

  • “山東打滷麪,並沒有固定的菜碼。。通常是市面上有什麼菜做什麼菜,一切皆可入滷,即便同一個地方,不同人家之間,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆還會經常交流心得。”食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆打滷麪...
  • 32352
打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做

  • “自己是美食天下的常客,但從來沒有發佈過菜譜,因爲美食裏面有太多太多的烹飪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱,特別沒有食慾,而且還不感覺到餓,那就來做碗麪吧,我不是做麪食的高手,但在打滷麪的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
  • 5981
豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法
  • 豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法

  • “豆角木耳打滷麪是一道非常適合大衆口味的家常麪食,主要材料爲溼麪條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麪條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
  • 19957
芸豆土豆麪滷怎麼做-芸豆土豆麪滷的做法
  • 芸豆土豆麪滷怎麼做-芸豆土豆麪滷的做法

  • 食材明細主料芸豆(300g)土豆(一個)木耳(適量(水發))五花肉(150g)鮮麪條(500g(3人的量))雞蛋(2個)輔料蔥(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芸豆土豆麪滷的做法步驟1、食材擇洗乾淨備齊2、芸豆切丁3、土豆切丁4、水發木耳撕成小...
  • 27507
土豆芸豆打滷麪怎麼做-土豆芸豆打滷麪的做法
  • 土豆芸豆打滷麪怎麼做-土豆芸豆打滷麪的做法

  • “土豆芸豆木耳打滷麪是一道家常主食,主要材料爲麪條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)木耳(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
  • 26310
土豆打滷麪怎麼做-土豆打滷麪的做法
  • 土豆打滷麪怎麼做-土豆打滷麪的做法

  • “喜歡吃麪條的朋友,可以嘗試各種打滷麪。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉(二兩)麪條(適量)青菜(適量)輔料蔥(半根)姜(適量)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)土豆打滷麪的做法步驟1、土豆,去皮。三人份用了兩個中等個土豆,一個人用一個就可以。2、切土豆條!記得剛畢業時,一個...
  • 17324
正宗河南打滷麪如何做簡單又好吃
  • 正宗河南打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量豆角:適量手擀麪:適量輔料生薑:適量胡椒:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.五花肉切小塊(一定要有肥的!純瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(幹豆角也可以但是燒的時間會久一些),生薑切片……2.先燒豆角和五...
  • 5254
打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做

  • “兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麪條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)打滷麪的做...
  • 12184
打滷麪應該怎麼做纔好吃又正宗
  • 打滷麪應該怎麼做纔好吃又正宗

  • 打滷麪其實是是山東、山西一帶的傳統美食,在山東,打滷麪是家家戶戶每天都需要吃的,感覺一頓不吃就非常想念這種味道。隨着飲食文化,打滷麪也漸漸到了南方,而且由於打滷麪的口味非常好,品種也很。因此也受到了廣大消費者的喜愛。那麼好吃的打滷麪,除了在店裏能夠吃到,我們平時在家...
  • 4757
打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做

  • “打滷麪講究的是面的滷一定要地道,我這個是西紅柿滷,非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麪條(1把)西紅柿(3個)雞蛋(2顆)香腸(3根)蔥花(適量)八角(2顆)輔料白糖(適量)生抽(1勺)黃瓜(1條)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)打滷麪的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
  • 22674
豌豆打滷麪怎麼做-豌豆打滷麪的做法
  • 豌豆打滷麪怎麼做-豌豆打滷麪的做法

  • “打滷麪是麪條的傳統吃法之一。就是先用清水把麪條煮好,然後用自己喜歡的食材熬製一碗“面滷”,將其澆在麪條上面,拌勻即可食之。也有的將面滷叫做“澆頭”、“臊子”。”食材明細主料麪粉(300克)豌豆(100克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)濃湯寶(1個)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 22073
正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 16724
芸豆滷過水麪怎麼做-芸豆滷過水麪的做法
  • 芸豆滷過水麪怎麼做-芸豆滷過水麪的做法

  • “這是我家孩子最愛的麪條吃法,沒有之一。也是我老家用來招待客人的麪條。”食材明細主料麪條(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)清水(適量)純淨水(適量(或者涼白開))姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆滷過水麪的做法步驟1、豬肉2、肉...
  • 21260
芸豆蜆子打滷麪怎麼做-芸豆蜆子打滷麪的做法
  • 芸豆蜆子打滷麪怎麼做-芸豆蜆子打滷麪的做法

  • “頭伏餃子,二伏面,今天入二伏了,應應景兒,炸醬麪、炒麪,涼拌麪…都是夏天的最愛了,也吃得差不多了,今天換換口味,芸豆正當季,配上現扒生蜆子,配上豬肉丁,豆瓣醬,那叫一個好吃~”食材明細主料芸豆(500克)蜆子(100克)豬肉(50克)細麪條(300克)蛋液(50克)澱粉(30克(勾芡用))輔料豆瓣醬(10克)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 15530
這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃
  • 這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃

  • 滷麪可以說是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麪,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小編就給大家簡單的介紹下。一、滷麪怎麼做好吃1、準備...
  • 6488
專題