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關於春季野菜-野葛菜豬骨湯的餐飲百科

野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做
  • 野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做

  • 食材明細主料野葛菜(一把)豬骨(500克)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內,蓋鍋蓋大火燒到帽白蒸汽轉最小火煲90分鐘,加鹽即可。...
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立春吃野菜嗎
  • 立春吃野菜嗎

  • 吃。立春既可以吃野菜,也可以吃春餅、春盤、春捲、白蘿蔔、春茶等,春餅也叫做荷葉餅,是由麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅時,可以卷着土豆絲、豆芽菜、肉絲等食材一起吃,口味會更加豐富。春盤也叫做五辛盤,製作的材料包括大蔥、韭菜、生薑等,既可以當做下酒菜來吃,也可以用於饋贈親友...
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春天常吃的野菜
  • 春天常吃的野菜

  • 1、馬齒莧。可以做蒸菜、煮水喝、炒雞蛋。2、蒲公英。可以用葉煲水,用根炒雞蛋。3、苦苣菜。可以做醬蘸苦菜、苦菜雞蛋湯等。4、香椿芽。可以涼拌、入湯、醃製。5、薺菜。可以包餃子、做薺菜羹。6、車前草。可涼拌、清炒、做餡。7、枸杞芽。可做清炒枸杞芽、涼拌枸杞芽、...
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野芹菜春捲怎麼做-野芹菜春捲的做法
  • 野芹菜春捲怎麼做-野芹菜春捲的做法

  • 食材明細主料野芹菜(400克)冬筍(1小塊)肉餡(250克)春捲皮(300克)輔料薑末(1小塊)蠔油(1勺)胡椒粉(1小勺)香油(2大勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野芹菜春捲的做法步驟1、準備好春捲中的餡料:水芹菜、冬筍和肉餡;2、燒鍋水,將冬筍放入鍋中去焯煮一下;3、肉餡中加入薑末、鹽...
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野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做
  • 野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的溫水,把玉米麪活成圖中這樣2、肉餡放入鹽,花椒粉,蔥沫,薑末,食物油,...
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春季有哪些蔬菜或野菜值得吃
  • 春季有哪些蔬菜或野菜值得吃

  • 現在馬上就到春天了,天氣越來越暖和。春天應季的蔬菜特別的多,那麼春季有哪些蔬菜或野菜值得吃吃呢?想知道?那就接着往下看。春季有哪些蔬菜或野菜值得吃1.韭菜春天特別適合吃一些能夠補陽氣的蔬菜,韭菜就是非常好的選擇,而且韭菜還能夠起到健胃健脾,殺菌消炎,提高人體的抵抗能力...
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野芹菜炒肉絲的做法 #春食野菜香#野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做
  • 野芹菜炒肉絲的做法 #春食野菜香#野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做

  • “野芹菜我們這又叫水芹,生長在淺水溝或田硬上很常見的,野芹菜含有發揮性物質,氣味芳香還能增加人的食慾感,有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤,即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。”食材明細主料野芹菜(適量)肉絲(適量)紅椒(1個)輔料食用油(...
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春天吃哪些野菜
  • 春天吃哪些野菜

  • 蒲公英,魚腥草,馬齒莧,花椒芽,薺菜,菊花腦,水芹菜,馬蘭頭,鴨腳菜,蘿蔔苗,香椿等。蒲公英,又名黃花地丁,古古丁,即可用來製作涼拌菜,也可以用來吃火鍋。魚腥草又名折耳根,是一道貴州的特色菜餚,別具一番風味,可用來炒臘肉,也可涼拌。菊花老菊野菊花的嫩苗可用來煮湯。...
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薺菜春捲的做法 #春季野菜#——薺菜春捲 薺菜春捲怎麼做
  • 薺菜春捲的做法 #春季野菜#——薺菜春捲 薺菜春捲怎麼做

  • “春天是萬物復甦的季節,熱愛春天,更熱愛春天帶來的美味~記憶裏沒有挖野薺菜的經歷,不知爲什麼老家(大理的深山)居然不吃薺菜,可能是野菜的實在太多了吧,白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓...還有各種說不上名字的花,跟這些比起來薺菜實在是不怎麼顯眼,去了上海工作,吃了那兒的薺菜...
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野菜包的做法 早春鮮美野菜包 野菜包怎麼做
  • 野菜包的做法 早春鮮美野菜包 野菜包怎麼做

  • “早春時節的野菜剛剛從土裏冒出來,嫩嫩的很是招人稀罕,可以嚐鮮啦,今年的第一頓野菜做了包子,難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面,純天然色素很健康,就是顏色不是很穩定,生坯很漂亮,蒸熟了就變黃,咖啡在此請教下各位朋友,怎樣才能讓這菠菜汁和麪做熟的美食和...
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野葛菜湯怎麼做-野葛菜湯的做法
  • 野葛菜湯怎麼做-野葛菜湯的做法

  • “葛菜主要是祛痰去溼,抗菌作用。”食材明細主料野葛菜(1.5斤)豬蹄(半隻)豬骨(兩大塊)水(12碗)生薑(2片)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜湯的做法步驟1、葛菜去除花和黃葉雜物,將葉子和根莖分開洗淨,根莖紮成一把待用,葉子放一邊,湯煲到差不多才加入。2、豬蹄去毛,溫水...
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春季野生薺菜盒子怎麼做-春季野生薺菜盒子的做法
  • 春季野生薺菜盒子怎麼做-春季野生薺菜盒子的做法

  • “春暖花開,萬物復甦。春天來了,田間地頭長了各種各樣的野菜,不少人就喜歡挖些野菜回家吃,嚐嚐春天的味道。的確,野菜有一定的功效,且風味獨特,是許多人期盼春天大地的饋贈。 我也不列外,去挖了些薺菜,來做一道薺菜盒子,我們也叫“塌餅”。”食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(4個)麪粉(適量)...
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野韭菜豬肉餡餃子的做法 #春食野菜香#野韭菜豬肉餡餃子鮮掉眉毛 野韭菜豬肉餡餃子怎麼做
野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做
  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做

  • “這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲棱”,具體的字是不是這三個字,也說不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我髮菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了,正好,家裏有魚豆腐,加個雞蛋,一道鮮美的湯就大功告成了,喜歡的看看...
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粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做
  • 粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做

  • “竹芋,是一種清熱的食品。枝幹像竹子,根莖象芋頭,所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑,是個好東西。”食材明細主料豬骨(600克)輔料粉葛(500克)胡蘿蔔(1根)竹芋(250克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉葛竹芋豬骨湯的做法步驟1、豬大骨洗淨切...
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給大家推薦這些野菜-春季吃野菜吃什麼野菜好
  • 給大家推薦這些野菜-春季吃野菜吃什麼野菜好

  • 春天是一個萬物復甦的季節,經過冬天的寒冷,總覺得春天是特別美好的,在春天的時候會有一些當季的野菜,這些野菜不僅味道非常不錯,而且營養價值也特別的高,那麼春季吃野菜吃什麼野菜好呢?吃野菜又該注意些什麼問題呢?一、春季吃野菜吃什麼野菜好1.馬齒莧馬齒莧是一種非常常見的野菜...
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春季野菜有哪些
  • 春季野菜有哪些

  • 野菜到底是什麼呢?我相信大家都會對它充滿着疑惑,好奇它是哪一類蔬菜食品呢?其實所謂野菜,就是指的是可以食用的野生食物或者說是野生蔬菜,它們天然無污染,自由生長在大自然裏,具有一定的營養價值和藥用價值所在呢!讓我們看看有哪些植物屬於野菜呢?春季著名野菜一、馬齒莧馬齒...
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蒸野菜的做法 春天來了————蒸個野菜嚐嚐鮮 蒸野菜怎麼做
  • 蒸野菜的做法 春天來了————蒸個野菜嚐嚐鮮 蒸野菜怎麼做

  • “昨晚跟排骨搭着吃的,清香解膩.”食材明細主料麪條菜(300g)玉米麪(兩小把)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸野菜的做法步驟1、超市買的野菜,我用的是掃帚菜,也有叫麪條菜的,總之隨便什麼新鮮野菜,野菜包裝起來看着不多,其實拆開來蓬蓬的一大堆,所以如果人口少就一定要少買,我這一...
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春季野菜有哪些呢
  • 春季野菜有哪些呢

  • 春天到了,各種蔬菜也大量上市,那麼有什麼野菜你知道嗎?春季野菜有哪些呢?有什麼樣的功效和作用呢?如何做比較好吃的呢?那麼我們就一起來了解一下它的具體功效吧順便看看有什麼樣的種類呢,據說是藥用價值很高的哦,一起來看看吧。春季萬物復甦,很多野菜也跟着長了出來。野菜自然健康...
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春季野菜:薺菜春捲怎麼做-春季野菜:薺菜春捲的做法
  • 春季野菜:薺菜春捲怎麼做-春季野菜:薺菜春捲的做法

  • “今天是二月二,龍擡頭的日子,民間有吃春捲的習俗,適逢春季,正是薺菜旺盛的季節,薺菜是一種野菜,春季時食用非常好,其藥用價值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外,薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝。”食材明細主料薺菜(500g)豬肉餡(100g...
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野菜春捲怎麼做-野菜春捲的做法
  • 野菜春捲怎麼做-野菜春捲的做法

  • 食材明細主料肉末(300g)野菜(800g)春捲皮(60張)輔料薑末(適量)香蔥(2根)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜春捲的做法步驟1、野菜洗淨控水切成末2、雞蛋皮3、煸炒肉末至出油,放點老抽,雞精,鹽4、拌均勻5、煎至金黃就可以了...
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開春吃什麼野菜
  • 開春吃什麼野菜

  • 馬蘭、薺菜、金花菜、香椿、槐花、苦菜等等。開春後天氣回暖野菜也比較多,可以選擇薺菜、馬蘭草、金花菜等這些野菜來吃。薺菜可以製作成薺菜肉餡的餃子或者餛飩。金花菜可以選擇直接炒着吃。馬蘭可以涼拌也可以炒豆乾吃。香椿可以炒蛋,槐花可以直接蒸着吃。...
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春食野菜香怎麼做-春食野菜香的做法
  • 春食野菜香怎麼做-春食野菜香的做法

  • “春天是野菜最多的季節,當然不能辜負大自然給於我們的饋贈,我就給大家做各種麪條菜的吃飯吧!”食材明細主料麪條菜(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春食野菜香的做法步驟1、前一天洗乾淨的麪條菜,控幹水備用...
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野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做
  • 野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做

  • “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲棱”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麪條,喜歡的看看:”食材明細主料麪條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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開春吃野菜嗎
  • 開春吃野菜嗎

  • 吃。野菜在春天的時候開始生長,因此是吃野菜的好時機,野菜的種類也有很多,可以清洗乾淨生吃,也可以涼拌或者清炒,美味又有營養。唯一的缺點就是在清洗的時候比較麻煩,泥土比較多,一定要清洗乾淨之後再繼續食用,這樣可以避免髒污進入腹中。...
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