- 食材明細主料五花肉(500g)蒜芯(5根)尖椒(2個)紅椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉O(∩_∩)O的做法步驟1、準備材料:蒜芯、蔥、尖椒、紅椒、蒜頭、豆鼓、五花肉、豆瓣醬、姜、米酒、醬油、砂糖2、鍋中放五花肉、姜、蔥、米酒加冷水煮到肉能用筷子刺穿,五花肉放涼,切片。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料純牛奶:兩袋菌粉:一袋也可以是酸奶:一盒輔料具體步驟1.你需要準備的東西有~酸奶機~純牛奶~菌粉(個人感覺,川秀雙歧桿菌很好用)~筷子一根2.1:?把酸奶機內膽和內膽的蓋子用開水燙泡一分鐘以上,也就是直接能接觸到...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:200豆沙:100糯米粉:300輔料具體步驟1.把南瓜去皮,去籽,洗乾淨,然後切成片狀,備用。2.南瓜準備好以後,就要上鍋蒸了,我蒸了大約30分鐘左右3.南瓜蒸好以後,先用筷子扎一下,以試探它有沒有軟,不能太硬,要比平時吃...
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- “土豆片兒儘量切的薄一點,有工具的話最好,切的一樣大小受熱均勻。一定要把土豆控幹水再往油鍋裏放。”食材明細主料大土豆(1個)食用油(適量)鹽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料孜然(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸薯片的做法步驟1、大土豆1個洗乾淨,去掉外皮,切成大小均勻的...
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- “這是彤彤第一次髮菜譜,希望大家喜歡!其實這個也不是彤彤原創啦,是在美食家上看的一個麗花茭白,先開始還在想什麼是麗花呢??後來才知道,原來是這道菜的形狀,家裏沒有茭白了,正好上次做幸福魔方的時候剩了兩塊心裏美蘿蔔和白蘿蔔,沒想到更有一番滋味呢!這次忘拍照啦,下次做的時候一定...
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- “每天總有幾天不想出去懶得買菜,家裏只有雞蛋和速食午餐肉了,那麼可以來試試這款我新學的菜,簡單又美味的午餐肉洋蔥便飯,一鍋搞定,懶人必備技能,趕緊動手試試吧。”食材明細主料午餐肉(半盒)雞蛋(2個)洋蔥(半個)鹽(適量)糖(適量)味極鮮醬油(半勺)輔料米飯(1小碗)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料長茄子:適量肉餡:適量馬蹄:適量輔料麪粉:適量澱粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.茄子第一刀不切斷第二刀切斷,方便夾肉餡。清洗茄子時可以用鹽搓洗表面的。2.肉餡的調配:馬蹄切小丁,加入肉餡中,然後加胡椒粉、醬油、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料兔肉:1只輔料幹辣椒:48顆香料:5種大蒜:很多幹橘子皮:2個花椒:一點點茅臺:一點點紅糖:一點點花雕酒:一點點具體步驟1.兔子其實很重要的,一隻家兔,絕對比不上一隻野兔,味道大大的好!這隻兔子,是我和岳父,在龍肘山間,伏擊...
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- “很好吃的蛋糕卷”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(3個)白糖(20+30g)牛奶(35g)玉米油(35g)低粉(40g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可O卷的做法步驟1、分離蛋黃與蛋清,裝蛋清的盆必須無油無水。蛋黃加白糖20g攪拌到白糖融化2、加入玉米油拌勻3、加入牛奶拌勻4、篩入40g低...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:適量土豆:適量洋蔥:適量雞肉:適量日式咖喱塊:適量輔料具體步驟1.準備好材料洋蔥沒照2.全部切丁3.分別炒雞肉和胡蘿蔔土豆.炒雞肉時先把洋蔥炒香再放入雞肉4.胡蘿蔔和土豆炒熟後加水沒過胡蘿蔔土豆5....
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- “陽光燦爛的下午,喝着下午茶配上浪漫的提拉米蘇,啊~好開心!製作簡單,只要材料齊全;我做的是無蛋非傳統版提拉米蘇,簡單,方便,好吃,來吧~”食材明細主料馬斯卡彭(300g)奶油(300g)手指餅(適量)可可粉(適量)輔料咖啡(適量)朗姆酒(2tbsp湯匙)配料糖(100g)香草精(1tsp茶匙)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料玫瑰茄:兩個醃檸檬:一片輔料蜂蜜(冰糖):兩小勺(兩粒)具體步驟1.兩粒玫瑰茄清洗乾淨。2.蜂蜜檸檬片一片(是我前些天醃的拿來泡檸檬茶的^ω^)如果沒有醃製的檸檬,就切一片新鮮檸檬也可以。或者覺得玫瑰茄本身就有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料帶魚:適量輔料蔥:一小把八角:一個具體步驟1.將帶魚剪成快塊,洗淨後放鹽1勺醃製2小時,瀝乾水。2.在鍋中放香油用中火煎至兩邊呈金黃時,放入八角1枚,生薑片若干,醋一勺,老抽半勺,小蔥一把。3.加水一碗。4.燒開後,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料草魚:兩斤豆腐:兩百克豆腐皮:半張胖子魚料:半包蔥:一根大蒜:四瓣生薑:少許香菜:少許青辣椒:兩個乾紅辣椒:六個輔料具體步驟1.草魚切塊,放入醬油,鹹鹽,花椒分醃製,如果想要魚肉再嫩滑些,可以加入一點雞蛋清,抹勻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:適量牛肉:適量餃子皮:適量輔料具體步驟1.給白菜洗個澡,同時清洗牛肉。2.切碎白菜,放入適量鹽,靜置兩三分鐘,然後用給白菜瀝乾水份。3.把牛肉逆着紋理切成片兒,然後切成丁,再把丁切碎一些就哦啦。4.把白菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:500生腰果:70黃瓜:1根蔥薑末:少量輔料料酒:5ml澱粉:1小勺鹽:1小勺具體步驟1.將蝦洗淨,剪去頭,剝去蝦殼,留蝦尾,開蝦背後順便去蝦線,然後將蝦仁加料酒、鹽抓勻後醃製幾分鐘;2.黃瓜從中間切開,然後去除中間的瓤,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大土豆:三到四個輔料小蔥:若干大蔥:若干具體步驟1.土豆洗乾淨後,切成幾個大塊丟進鍋裏煮一煮。這樣比較好去皮。煮的時候可以久一點,這樣土豆比較容易碾壓。2.煮好的土豆塊撈起來去皮之後,用擀餃子皮的擀麪...
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- “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料,因爲...
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- “這兩天的天氣非常好,陽光也很溫柔,風似乎也斯文了許多.最喜歡這樣的天氣清清涼涼的,感覺空氣裏都是春天的味道,很清爽很乾淨,心情也不錯!趁着好天氣,帶兒子出去轉了一大圈,嘻嘻哈哈的那個高興.走到水果超市,發現很多新鮮的菠蘿上市了,吼!吼!趁某人不在,咱也嚐個鮮.(某...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘新奧爾良烤雞我們經常在肯德基裏看到,多汁又美味,讓人看了流口水,不管是小朋友還是大人都抵擋不住它的誘惑。但是肯德基裏的又特別貴,那麼怎樣可以吃到有便宜又好吃的新奧爾良烤雞呢,很簡單,自己動手自己做。而...
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- “很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:三碗雞蛋清:三個娃娃菜:一棵胡蘿蔔:半根輔料生抽:一勺醋:一勺蔥末蒜末:適量辣椒粉:適量花椒。:一勺具體步驟1.三小碗餃子麪粉加三隻雞蛋清,加適量水,加一勺鹽,和麪。活成光滑的麪糰。蓋上蓋子,醒發半個小時。然後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料吐司:兩片雞蛋:兩顆輔料具體步驟1.吐司用模具中間掏出形狀,我選擇星型。中間儘量弄的大些,不然一會菜就放不進了。2.鍋中放入黃油,入吐司。把雞蛋打入吐司中間的星型裏。3.依次再放入火腿片,青菜,芝士片,還有剛剛...
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- “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因爲家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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- “本來想去買肯德基想想自己去買個雞腿煎雞扒剩下一半錢買個雞腿3塊錢再買瓶可樂。自己動手樂趣又衛生。”食材明細主料去骨雞腿肉(1個)輔料青椒(適量)配料可樂(適量)花椒(適量)薑片(適量)蔥末(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞扒的做法步驟1、買雞腿的時候讓檔主幫忙去...
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