![焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法]( "焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法")
- 食材明細主料菠蘿（350克）細砂糖（30克）水（15克）黃油（45克）低粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）蛋黃（50克）輔料蛋白（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在底部刷一層黃油備用。2、菠蘿切成片。3、細砂糖80克用小火煮至焦糖色4、分次加入水攪...
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![焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法]( "焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法")
- “本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法，未包含表面裝飾的做法”食材明細主料奶酪（240g）白糖（97.5）雞蛋（3個）淡奶油（7.5大勺）低筋麪粉（2.5大勺）輔料朗姆酒（1.5小勺）水（1.5小勺）熱開水（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、焦糖奶油的製作：細砂糖52.5g,加水1...
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![焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃]( "焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮菠蘿：300砂糖：100輔料黃油：100細砂糖：100雞蛋：2只低粉：100泡打粉：1/3茶匙具體步驟1.焦糖菠蘿：材料A中，菠蘿切小塊瀝水，放入鍋中，加入砂糖，煮開後繼續煮，會出很多水，一直煮至菠蘿有些軟，撈出菠蘿，剩餘的菠蘿糖水繼續煮...
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![家常焦糖菠蘿蒸蛋如何做簡單又好吃]( "家常焦糖菠蘿蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100g焦糖菠蘿：適量輔料睡：適量具體步驟1.蛋品蒸先塗一層油。焦糖菠蘿放入蛋品蒸底部，約四分之一的量。2.蛋和水打勻過篩倒入蛋品蒸裏。3.涼水上鍋，中火，開鍋後5分鐘即可。出鍋後倒扣在盤子中。...
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![焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做]( "焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做")
- “看似其貌不揚的焦糖戚風，嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（70g）細砂糖（40g）焦糖液材料（適量）清水（15g）熱水（45g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、烘烤的時候滿屋焦糖香味呢，來跟我一起做做看吧2、焦糖液熬製：將細砂...
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![自制焦糖菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制焦糖菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料蛋黃：60低粉：60牛奶：適量蛋白：120輔料水：15ml黃油：10糖：100菠蘿：適量具體步驟1.將糖100克放入鍋中煮到焦糖色，加入10克水，拌勻煮到稍收汁，加入切好的菠蘿，10克黃油拌勻，煮到菠蘿變軟2.鋪到模具的底部放涼備用。3.50克黃...
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![美味的焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：90輔料細砂糖：110黃油：60檸檬汁：3蛋：4個牛奶：35罐頭菠蘿：8片具體步驟1.將黃油25克、細砂糖50克放入小鍋中，小火融化後，炒成焦糖色，看顏色成淡咖啡色時關火。2.倒入模具中，碼放上菠蘿備用。（我這個因爲菠蘿量不夠...
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![焦糖蜜豆蛋糕怎麼做-焦糖蜜豆蛋糕的做法]( "焦糖蜜豆蛋糕怎麼做-焦糖蜜豆蛋糕的做法")
- “焦糖醬的味道非常迷人，做什麼都喜歡放一點，剛好熬了一鍋蜜豆做了這個蛋糕，香軟可口，做早餐吃兒子很愛吃。”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（80G）焦糖醬（40G）蜜紅豆（適量）輔料玉米油（40ML）白糖（50G）清水（20ML）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蜜豆蛋糕的做法步驟1、準備好所需要的材料2...
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![焦糖提子蛋糕怎麼做-焦糖提子蛋糕的做法]( "焦糖提子蛋糕怎麼做-焦糖提子蛋糕的做法")
- 食材明細主料細砂糖（35克）提子乾（35克）烘焙奶粉（20克）雞蛋（60克）泡打粉（3克）輔料水（35克）黃油（70克）細砂糖（30克）低粉（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖提子蛋糕的做法步驟1、製作焦糖提子奶鍋中放入糖和水2、熬成焦色3、此時放入提子乾4、讓焦糖充分裹住提子.製成焦糖味的提子...
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![焦糖菠蘿雪糕怎麼做-焦糖菠蘿雪糕的做法]( "焦糖菠蘿雪糕怎麼做-焦糖菠蘿雪糕的做法")
- “所謂焦糖菠蘿醬其實是心急失誤的產品——爲了讓菠蘿醬快速收幹水分，於是將它放進了微波爐。微波爐確實高效，但溫度也高，菠蘿醬中的糖分也因之變成了焦糖。顏色黑乎乎的，吃起來有淡淡的焦糖味道，雖然不影響使用，卻似乎有礙觀瞻。好像沒有人能接受這樣的菠蘿醬，只好自己想轍解決...
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![焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法]( "焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法")
- “非常好吃的一款蛋糕，大家可以試着做一下”食材明細主料蛋清（170g）砂糖（70g）水（20g）蛋黃（100g）低筋粉（110g）輔料檸檬汁（5g）砂糖（60g）水2（20g）鹽（3g）色拉油（60g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）焦糖海鹽蛋糕的做法步驟1、所有材料稱好。2、首先將烤箱預熱：上火--190℃ 下火--170℃。3、然...
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![焦糖雜果蛋糕怎麼做-焦糖雜果蛋糕的做法]( "焦糖雜果蛋糕怎麼做-焦糖雜果蛋糕的做法")
- “加入了雜果的蛋糕更香更好吃。”食材明細主料黃油（150g）細砂糖（125g）全蛋（125g）椰子粉（25g）低粉（150g）泡打粉（2.5g）焦糖液（全部）酒漬葡萄乾（150g）蔓越莓幹（少許）輔料細砂糖（50g）動物奶油（100g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖雜果蛋糕的做法步驟1、將細砂糖和鮮奶油分別倒入2個小鍋中，用...
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![焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法]( "焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法")
- “我比較喜歡貼近生活的電影或電視，尤其是帶有美食劇情的。上次看了英國電影《吐司》，我學會了做好吃的檸檬酥皮派。還記得幾年前看過美國電視劇《絕望的主婦》，對裏面一個情節記憶猶新。Gaby要向老公證明自己可以做一個翻轉菠蘿蛋糕，她大鬍子老公始終不相信一向不擅長廚藝的...
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![焦糖菠蘿夾心水果蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿夾心水果蛋糕的做法]( "焦糖菠蘿夾心水果蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿夾心水果蛋糕的做法")
- “過生日吃蛋糕是必不可少的，但又不是很喜歡厚重的奶油那就做這款水果多多滴蛋糕吧！”食材明細主料八寸戚風蛋糕坯（1個）奶油（250ml）糖（50g）菠蘿（適量）草莓（適量）楊桃（1個）芒果（1個）黃油（10g）葡萄乾（適量）輔料水（15ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿夾心水果蛋糕的做法步驟1、先烤制...
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![焦糖蘋果蛋糕怎麼做-焦糖蘋果蛋糕的做法]( "焦糖蘋果蛋糕怎麼做-焦糖蘋果蛋糕的做法")
- 食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）雞蛋（3個（蛋黃40克，蛋白100克））細砂糖（30克）輔料蘋果（2個）細砂糖（60克）水（15克）黃油（10克）朗姆酒（2大匙）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖蘋果蛋糕的做法步驟1、將模具底部均勻刷上黃油備用；2、焦糖蘋果製作：蘋果去皮，切成片狀備...
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![焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法]( "焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法")
- “上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖，怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油（60g）白糖（40g）雞蛋（2顆）低筋麪粉（90g）輔料核桃仁（10g）焦糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分攪拌。2、打散的全蛋液攪拌至黃油中再充攪拌。3、用面...
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![焦糖菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃]( "焦糖菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：40白砂糖：30玉米澱粉：10鹽：2蛋黃：4個牛奶：70低筋麪粉：65輔料鮮菠蘿：300蛋白：4個砂糖：100具體步驟1.（6寸圓模1個）鮮菠蘿300g、砂糖100g。菠蘿切小塊瀝水，放入鍋中，加入砂糖，煮開後繼續煮，會出很多水，一直煮至菠...
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![法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-法式焦糖菠蘿蛋糕的做法]( "法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-法式焦糖菠蘿蛋糕的做法")
- “甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕，是不是想想都會流口水呢？又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕，菠蘿空們趕緊行動哦~！”食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（130g＋20g）雞蛋（3個）泡打粉（3g）菠蘿（6至8大片）菠蘿汁（10ml）蜂蜜（1勺）砂糖（80g＋100g）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
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![焦糖菠蘿蒸蛋怎麼做-焦糖菠蘿蒸蛋的做法]( "焦糖菠蘿蒸蛋怎麼做-焦糖菠蘿蒸蛋的做法")
- 食材明細主料菠蘿（200克）白糖（70克）雞蛋（2個）水（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蒸蛋的做法步驟1、原料：焦糖菠蘿（菠蘿200克，白糖70克），雞蛋2個，水50克2、先做焦糖菠蘿，準備菠蘿200克，白糖70克（可以做蒸蛋2次的量）3、菠蘿洗淨後，切成小塊4、切好的菠蘿塊和白糖倒入鍋內5、中...
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![焦糖菠蘿翻轉蛋糕如何做簡單又好吃]( "焦糖菠蘿翻轉蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A細砂糖：60A熱水：15A黃油：10A新鮮菠蘿：240輔料B低筋麪粉：80B雞蛋：3個B細砂糖：50B黃油：30具體步驟1.最好用8寸圓模。上面用料裏，A爲焦糖菠蘿的原料。B爲分蛋海綿蛋糕所用的原料。先來做A的焦糖菠蘿。新鮮菠蘿切片在...
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![焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做]( "焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做")
- “這是我一直很喜歡的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不澀，嫩滑Q彈的布丁，棉軟溼潤的蛋糕。甜美卻不膩人，氣質就像蛋糕界中的溫婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖（60g）熱水（2勺）水（30g）蛋糕糊雞蛋（3只）牛奶（25g）玉米油（25g）低筋麪粉（55g）細砂糖（蛋白40g+蛋黃5g）布丁糖（20g）蛋黃（2個）全蛋（2個）香草精（適...
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![焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法]( "焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法")
- “菠蘿季少不了做的一款蛋糕，蛋糕上覆滿飽滿多汁的菠蘿片，口味酸甜可口，甜而不膩。”食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（20+60克，蛋糕用）低粉（120克）植物油（50克）牛奶（45克）輔料菠蘿（半個）糖（60克，焦糖用）沸水（20克）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法步驟1、準備好材...
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![焦糖戚風蛋糕怎麼做-焦糖戚風蛋糕的做法]( "焦糖戚風蛋糕怎麼做-焦糖戚風蛋糕的做法")
- “玩烘焙的人都做過戚風蛋糕，可以說戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕，真的是很容易讓人有成就感也很容易讓人有挫敗感！我曾經烤出過裂大口子的戚風，也烤出過這塌陷的戚風（出爐時飽滿的蛋糕，涼了就回縮得塌陷了）。後來總結出了經驗：蛋糕一定先低溫烘烤，讓蛋...
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![焦糖布丁蛋糕怎麼做-焦糖布丁蛋糕的做法]( "焦糖布丁蛋糕怎麼做-焦糖布丁蛋糕的做法")
- “滑嫩香甜，蛋糕和布丁一起，美味組合，入口即化。（此方子一個6寸的量。我加倍做兩個）”食材明細蛋糕蛋黃（3個）蛋清（3個）白糖（25克）低筋麪粉（50克）玉米油（25克）牛奶（25克）焦糖層白糖（60克）清水（30克）開水（2勺）布丁層雞蛋（2個）白糖（25克）牛奶（250克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖布丁蛋糕的做法步...
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![焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做]( "焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做")
- “每年3—4月正是菠蘿的最佳季節，香氣四溢、酸甜爽口，最適合用來做這款甜品。家裏人不甚喜甜，所以做成迷你杯子大小，配方是9個蛋糕的量。”食材明細主料菠蘿（0.5個）低筋麪粉（40克）雞蛋（3個）糖粉（30克）黃油（30克）牛奶（40ml）白砂糖（50克）輔料朗姆酒（2湯匙）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖...
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味味甜
