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關於薩其馬的餐飲百科

香甜薩其馬怎麼做-香甜薩其馬的做法
  • 香甜薩其馬怎麼做-香甜薩其馬的做法

  • “如果喜歡吃甜的可以增加糖的用量”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(100克)輔料冰糖(60克)水(150克)蜂蜜(25克)黑芝麻(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香甜薩其馬的做法步驟1、雞蛋麪粉揉成團,用保鮮膜包好待用2、把黑芝麻葡萄乾撒在容器的底部。【必須先準備好】3、把冰...
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薩其馬的做法 薩其馬——人人都愛的中華傳統點心 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 薩其馬——人人都愛的中華傳統點心 薩其馬怎麼做

  • “特別迷戀咱中國的各種傳統點心比如薩其馬、綠豆糕、桃酥……想認真學習這方面的知識自己鑽研也好拜師學藝也好想做出像模像樣的、色香味俱全的糕點覺得這是老一輩傳承下來的東西經過了歷史的變遷它們被一代又一代的人制作改良仍然保留着最初的味道陪伴着一代又一代人的...
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薩其馬如何做簡單又好吃
  • 薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:5個輔料白糖:400蜂蜜:200奶油:10葡萄乾:適量熟芝麻:若干具體步驟1.麪粉添加雞蛋,攪拌後揉成光滑的麪糰;2.麪糰蓋溼布餳20分鐘;3.把麪糰擀成均勻厚薄的麪皮,比平常擀麪條稍微厚點就成;4.麪皮擀好後,均勻撒...
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軟糯酥香薩其馬如何做簡單又好吃
  • 軟糯酥香薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘薩其馬是款美味的飯後甜點,茶餘飯後,享受週末午陽光,暢遊書中世界,手邊備一份薩其馬,書香的味道,陽光的味道,薩其馬的味道仍然那麼香氣逼人,忍不住嚼一口,軟糯酥香,甜到心坎。大概這就是生活的味道。週末結束開啓上...
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蜂蜜薩其馬怎麼做-蜂蜜薩其馬的做法
  • 蜂蜜薩其馬怎麼做-蜂蜜薩其馬的做法

  • “薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是將麪條炸熟後,用糖混合壓切成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一,具有色澤米黃,鬆軟香甜、入口即化的優點。時至今日,薩其馬的製作方法已被改良:大約由雞蛋加入麪粉製成麪條狀再下,再由白糖、蜂...
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自制黑芝麻薩其馬如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料坯料:適量富強粉:200雞蛋:145泡打粉:5糖漿:適量細砂糖:160麥芽糖:100水:35裝飾:適量黑芝麻:30炸油:適量輔料具體步驟1.富強粉和泡打粉混合過篩2.將雞蛋打散放進麪粉裏混合揉勻成溼麪糰,加入適量水,在麪糰上拍上少...
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花生蜂蜜薩其馬如何做簡單又好吃
  • 花生蜂蜜薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料泡打粉:5蜂蜜:45白砂糖:40澱粉:20油:300ml雞蛋:適量花生仁:10具體步驟1.雞蛋一個2.將其打撒3.麪粉中混合泡打粉4.加入雞蛋液5.揉成麪糰6.模具刷油7.撒上熟的花生仁8.然後在案板上撒上澱粉9....
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薩其馬的做法 家庭製作京味兒小點“薩其馬” 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 家庭製作京味兒小點“薩其馬” 薩其馬怎麼做

  • “薩其馬,過去是滿族的一種甜食小點,也是清代關外三陵祭祀的祭品之一。滿族入關定都北京後,薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一,也是京八件中不可缺少的一款美食。在文字書寫上,過去在北京亦曾寫做“沙琪瑪”或“賽利馬”等。薩其馬這道點心色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,具...
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珍饈美味的薩其馬如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料芝麻:5植物油:100水:10冰糖:10雞蛋:2個泡打粉:4蜂蜜:4勺具體步驟1.麪粉加入清水和雞蛋和麪,揉成光滑麪糰,醒15分鐘,然後切成小段麪條,不要太粗,因爲炸的時候還會變粗2.熱油鍋,溫度60度左右3.把切好的面...
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薩其馬冰皮月餅怎麼做-薩其馬冰皮月餅的做法
  • 薩其馬冰皮月餅怎麼做-薩其馬冰皮月餅的做法

  • “​我喜歡吃薩其馬,似乎家裏人都愛吃——鬆軟香甜,就算是老年人牙口不好的也能吃。這幾天,到處是月餅,什麼豆沙餡、奶黃餡、巧克力餡……好象都沒什麼新意。不如,做個薩其馬餡的冰皮月餅?”食材明細冰皮材料水磨糯米粉(45克)粘米粉(45克)豌豆澱粉(15克)木薯澱粉(5克)澄粉(5克(小麥澱粉))水...
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自制果脯甜味薩其馬如何做簡單又好吃
  • 自制果脯甜味薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料精製麪粉:450雞蛋:3個手粉:適量炒熟芝麻:適量葡萄乾:適量桂圓乾:適量果丹皮:適量輔料薑汁水:1小碗幼砂糖:150黃油:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將麪粉與雞蛋混合,揉麪,根據麪糰的軟硬程度,可適量添加水;2.將揉好的麪糰覆膜,放...
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看完這個後大家都驚呆了-薩其馬熱量
  • 看完這個後大家都驚呆了-薩其馬熱量

  • 現在有很多人通常會在看電視、玩遊戲的時候拿一些小零食邊玩邊吃,或者是在辦公的時候,在辦公桌的旁邊放一點小零食。等想吃的時候就拿一點起來吃,緩和一下辦公的乏味。薩其馬是人們比較追捧的一種零食,它雖然是油炸食品,卻炸的剛剛好,讓人看着很有食慾,吃了也很好吃。但是大家知...
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薩其馬怎麼做-薩其馬的做法
  • 薩其馬怎麼做-薩其馬的做法

  • “我家很少買零食吃,偶爾想吃時就自己動手做點,喜歡甜食的小夥伴們可以試試。”食材明細主料中筋粉(400克)雞蛋(3個)輔料白糖(90g)麥芽糖(一盒230g)調料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薩其馬的做法步驟1、材料,我沒拍麪粉。2、把雞蛋和麪粉加適量水和成稍軟...
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自制薩其馬如何做簡單又好吃
  • 自制薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:170輔料糖:90葡萄乾:40熟芝麻:20雞蛋:2.5個泡打粉:1麥芽糖:90玉米澱粉:適量水:40ml具體步驟1.雞蛋打入麪包機中。2.加麪粉。3.加泡打粉。啓動和生面鍵。4.葡萄乾洗淨,芝麻備好。5.和好的面。擀成片,切...
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薩其馬的做法 薩其馬(薩琪瑪) 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 薩其馬(薩琪瑪) 薩其馬怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(150克)砂糖(160克)水麥芽(100克)輔料泡打粉(5克)粟粉(適量)熟芝麻(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)薩其馬的做法步驟1、雞蛋液151克2、麪粉160,泡打粉5克3、砂糖160克4、加入100克麥芽糖35克水5、攪拌6、麪粉,泡打粉拌勻,7、倒入雞蛋液8、...
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薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做

  • “薩其馬原本是滿族祭祀的祭品,《燕京歲時記》中記載:“薩其馬乃滿洲餑餑,以冰糖、奶油和白麪爲之,形如糯米,用不灰木烘爐烤熟,遂成方塊,甜膩可食。”隨着清朝的建立,薩其馬也跟着入關,由北向南,傳遍全國,成爲了一種民間流行食品。關於薩其馬名字的由來,有多種傳說,其中有兩個版本比較...
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好吃的薩其馬如何做簡單又好吃
  • 好吃的薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說起中式點心我們可能第一個想到的就是薩其馬吧。薩其馬是一條條線裹起來方形,金黃黃的外表一眼看上去就很有食慾。它口感鬆軟香甜,入口即化。雖然沙琪瑪的脂肪含量較高作爲休閒零食是一個不錯的選擇。老人...
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薩其馬的做法 自制薩其馬 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 自制薩其馬 薩其馬怎麼做

  • “一直喜歡甜食,今天有空,教侄女做薩其馬,看到她一臉的興奮,我就開心!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薩其馬的做法步驟1、麪粉里加入6個雞蛋,調勻,揉成麪糰,裝入保鮮膜,靜置30分鐘。2、取出麪糰再次揉至光滑,擀成片。3、把面片切成手指長的...
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沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪(薩其馬) 沙琪瑪怎麼做
  • 沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪(薩其馬) 沙琪瑪怎麼做

  • “沙琪瑪又叫薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。是將麪條炸熟後,用糖混合成小塊。有關沙琪瑪的命名有好多,都蠻有意思的,有興趣的可以去搜下哈。沙琪瑪是我小時候最愛吃的點心之一,特別是離家上學的那段時間,每天都會去買一塊來吃,承載了...
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媽媽最愛的薩其馬如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的薩其馬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個麪粉:100輔料糖:適量水:適量具體步驟1.雞蛋打散2.倒入麪粉和少量水3.混合成麪糰,醒20分鐘。4.醒好的麪糰擀成片。5.切成條6.油燒熱後下入麪條坯子。7.炸制金黃後撈出控油8.鍋中倒入適量的水,加入糖...
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自制薩其馬怎麼做-自制薩其馬的做法
  • 自制薩其馬怎麼做-自制薩其馬的做法

  • “一直想給女兒做,卻總是失敗,功夫不負有心人,終於成功啦!”食材明細主料中筋麪粉(150g)雞蛋(2個)輔料糖(90g)油(適量)泡打粉(1g)玉米澱粉(少許)鹽(1g)麥芽糖(90g)水(40g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制薩其馬的做法步驟1、麪粉加泡打粉、鹽混合後加蛋和麪2、.活好的麪糰擀成薄片切成面...
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薩其馬的做法 京味小吃:薩其馬 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 京味小吃:薩其馬 薩其馬怎麼做

  • “薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是將麪條炸熟後,用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一,過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。”食材明細...
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奶香薩其馬怎麼做-奶香薩其馬的做法
  • 奶香薩其馬怎麼做-奶香薩其馬的做法

  • “第一次在美天發美食呢,在這裏見識到了什麼是“美食的天下”,原來自己還真的知道其實美食可以自己動手做的,這也是我第一次做薩其馬,沒想到會這麼成功,還在等什麼,你也試試吧,嘿嘿,家裏的某人可是讚不絕口的哦”食材明細主料麪粉(適量)白砂糖(適量)雞蛋(2只)牛奶(適量)蜂蜜(適量)輔料澱粉(...
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你真的知道嗎-一個薩其馬熱量有多高
  • 你真的知道嗎-一個薩其馬熱量有多高

  • 一個薩其馬熱量有多高?你真的知道嗎?大家都有在家裏備零食的習慣,因爲如果俄了就可以隨手拿出來吃,而薩其馬就能夠滿足大家的要求,既能填飽肚子又很有嚼勁可以邊看電視邊吃用來打花時間,雖然,薩其馬有這麼多好吃,但是,小編要爲你介紹的是薩其馬的高熱量,是不是有點壞,哈哈哈,下面讓我...
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薩其馬能經常吃嗎-薩其馬名字的由來是怎樣的
  • 薩其馬能經常吃嗎-薩其馬名字的由來是怎樣的

  • 香香甜甜的沙琪瑪是很多人小時候都愛吃的零食,這名字聽起來像是西式點心,但其實它是不折不扣的中式糕點,想知道薩其馬名字是怎麼來的嗎?小編告訴你。一、薩其馬名字的由來是怎樣的關於薩其馬名字的由來,有三種說法。比較靠譜的一個傳說是當年努爾哈赤進行遠征時,看見一位將軍...
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