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關於青蒜炒生腸的家常做法的餐飲百科

青蒜炒生腸怎麼做-青蒜炒生腸的做法
  • 青蒜炒生腸怎麼做-青蒜炒生腸的做法

  • 食材明細主料豬生腸(適量)青蒜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)薑片(少許)料酒(少許)碗汁醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)水(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒生腸的做法步驟1、準備好食材:如圖處理好的生腸,蒜苗,薑片,蒜。2、青蒜改刀切好,蒜白,蒜葉分開放。3、生腸放入開水...
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臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做
  • 臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做

  • “蒜薹是這個季節的時令菜,其營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑,以及防癌、殺菌的功效,還對腹痛、腹瀉有一定療效。遠道而來的原味臘腸,據說是自家手工做的,一直...
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蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做
  • 蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(半斤)臘腸(1根)輔料油和鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後,掐成3~5cm的段,用清水洗乾淨2、臘腸用溫水清洗乾淨,切成片3、鍋中放少許油,倒入蒜薹中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油,所以不用加太多油)4、待蒜薹炒至稍稍變色時...
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蒜薹青椒炒臘腸怎麼做-蒜薹青椒炒臘腸的做法
  • 蒜薹青椒炒臘腸怎麼做-蒜薹青椒炒臘腸的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)青椒(適量)臘腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)剁椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹青椒炒臘腸的做法步驟1、臘腸在蒸鍋裏蒸一下。2、蒜薹和青椒洗淨備用。3、臘腸切薄片裝盤。4、蔥薑蒜切碎備用。5、青椒切...
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青蒜香腸炒豆腐的做法 青蒜香腸炒壓板豆腐 青蒜香腸炒豆腐怎麼做
  • 青蒜香腸炒豆腐的做法 青蒜香腸炒壓板豆腐 青蒜香腸炒豆腐怎麼做

  • “簡單的家常菜,很下飯的。”食材明細主料青蒜(六根)壓板豆腐(一方塊)輔料鹹香腸(半截的量)配料植物油(一勺)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜香腸炒豆腐的做法步驟1、自栽的青蒜剝去老葉,掐去黃稍,2、壓板豆腐一塊,已經切小塊煎好的3、鹹香腸,用了半根4、將青蒜...
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香腸炒蒜薹的做法 家常小炒——香腸炒蒜薹 香腸炒蒜薹怎麼做
  • 香腸炒蒜薹的做法 家常小炒——香腸炒蒜薹 香腸炒蒜薹怎麼做

  • “家裏還有好多好多香腸和臘肉,得好好消耗了”食材明細主料香腸(一截)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)配料雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蒜薹的做法步驟1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹,如果是放的不是很久的香腸就不用泡了2、香腸下鍋煮二十分...
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棗腸炒蒜苗的做法 家常菜-棗腸炒蒜苗 棗腸炒蒜苗怎麼做
  • 棗腸炒蒜苗的做法 家常菜-棗腸炒蒜苗 棗腸炒蒜苗怎麼做

  • 食材明細主料蒜苗(350克)輔料棗腸(100克)肉絲(100克)配料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)棗腸炒蒜苗的做法步驟1、鍋燒熱,放進去適量的調和油,然後再放進去肉絲,翻炒幾下,讓肉絲變色,肥的肉炸點油出來。2、先倒入棗腸,翻炒。看棗腸有7分熟的時候,然後再倒入...
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臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做
  • 臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做

  • “自從聽說禽流感後,不敢買各類肉吃。一天不吃還行,時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺,近段還特別饞肉,爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨,另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸(1根)青筍(1根)輔料...
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豬腸炒青蒜怎麼做-豬腸炒青蒜的做法
  • 豬腸炒青蒜怎麼做-豬腸炒青蒜的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500克)青蒜(4棵)輔料醬油(適量)八角(一粒)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腸炒青蒜的做法步驟1、豬大腸去掉油脂後倒入麪粉抓、洗、揉、搓,清洗乾淨,這是我洗豬腸的方法,當然也可以按照你的方式去洗,只要乾淨就行2、洗好的豬腸當然鍋中煮開一遍...
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家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法
  • 家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法

  • “前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量...
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青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法
  • 青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法

  • “四川的麻辣香腸因爲添加了辣椒麪和花椒麪,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞”食材明細主料麻辣香腸(300克)青蒜苗(150克)輔料菜籽油(少...
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青蒜炒麻辣腸怎麼做-青蒜炒麻辣腸的做法
  • 青蒜炒麻辣腸怎麼做-青蒜炒麻辣腸的做法

  • 食材明細主料麻辣腸(適量)青蒜(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)生抽(少許)米酒(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒麻辣腸的做法步驟1、準備:麻辣腸用水煮熟切片。2、青蒜切段,切點蒜片。3、熱鍋放油下蒜片,青蒜白炒香。4、然後放入麻辣腸,青蒜葉大火翻炒一下下。5、出鍋前調...
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青蒜臘腸炒飯怎麼做-青蒜臘腸炒飯的做法
  • 青蒜臘腸炒飯怎麼做-青蒜臘腸炒飯的做法

  • “歸家的味道,就是窗前那一串串臘腸!沁透歲月的洗禮,讓美味沉澱!今來一款:青蒜臘腸炒飯,簡簡單單就是最美!”食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(適量)青蒜(適量)蔥白(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜臘腸炒飯的做法步驟1、臘腸和蔥白備用。2、青蒜切碎...
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蒜薹青椒絲炒腸怎麼做-蒜薹青椒絲炒腸的做法
  • 蒜薹青椒絲炒腸怎麼做-蒜薹青椒絲炒腸的做法

  • 食材明細主料薰腸(100克)蒜薹(100克)青椒(半個)輔料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)蔥(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹青椒絲炒腸的做法步驟1、準備好食材2、蔥姜爆香,放入蒜薹翻炒3、放入腸翻炒,放入醬油鹽等材料4、最後放入青椒,翻炒30秒,然後裝盤出鍋...
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青蒜小炒肥腸怎麼做-青蒜小炒肥腸的做法
  • 青蒜小炒肥腸怎麼做-青蒜小炒肥腸的做法

  • 食材明細主料熟肥腸(250g)輔料青蒜(1個)豆豉(5g)辣椒油(5g)生抽(1勺)蠔油(1勺)香油(5g)糖(2g)胡椒粉(2g)蔥(適量)雞粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)青蒜小炒肥腸的做法步驟1、肥腸切塊。2、青蒜切段。3、鍋燒熱入油蔥薑蒜辣椒入鍋炒香。4、加入肥腸大火翻炒。5、肥腸變色加入辣椒油,生抽蠔...
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青蒜炒臘腸怎麼做-青蒜炒臘腸的做法
  • 青蒜炒臘腸怎麼做-青蒜炒臘腸的做法

  • “簡單易做的快手菜。”食材明細主料臘腸(1個)青蒜(3根)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒臘腸的做法步驟1、準備的食材。2、青蒜切段。3、臘腸切片入鍋蒸熟。4、鍋裏油燒熱,倒入生薑和蒜白翻炒下。5、倒入蒜葉翻炒。6、倒入臘腸翻炒。7...
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青椒炒生腸怎麼做-青椒炒生腸的做法
  • 青椒炒生腸怎麼做-青椒炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(一副)青椒(2個)輔料油(適量)鹽(3克)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒生腸的做法步驟1、買好的生腸先過水煮一會,倒出來衝冷水,然後切塊,青椒切小塊。鍋內放適量的油把生腸加鹽爆香,加少許的醬油2、青椒倒入,加少許鹽翻炒,灑小許的水燜片刻,加點雞精即可...
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臘腸炒青蒜怎麼做-臘腸炒青蒜的做法
  • 臘腸炒青蒜怎麼做-臘腸炒青蒜的做法

  • 食材明細主料青蒜(適量)臘腸(2根)輔料油(適量)蔥花蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒青蒜的做法步驟1、準備食材。2、青蒜切斜刀。3、臘腸也切斜刀。4、鍋中放油加入臘腸編出油脂。5、加蒜末爆香。6、放入青蒜翻炒2分。7、加少量鹽和雞精調味即可...
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青蒜炒鴨腸怎麼做-青蒜炒鴨腸的做法
  • 青蒜炒鴨腸怎麼做-青蒜炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(500g)青蒜(1把)五花肉(1小塊)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(3瓣)小米辣(2個)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)白糖(1勺)色拉油(少許)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸加入兩勺鹽,反覆搓洗,洗出黏液(我這個買的是半成品還好點,生的鴨腸...
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青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做
  • 青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做

  • “有機會就多吃點豬血,及可以補血也可以清理腸道寄生蟲,特別是小孩子。”食材明細主料豬血(200g)青蒜(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豬血的做法步驟1、自己種的小蒜苗,採一把,洗淨。2、切段。3、豬血切片。4、冷水下鍋焯水,水開...
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生腸炒青椒怎麼做-生腸炒青椒的做法
  • 生腸炒青椒怎麼做-生腸炒青椒的做法

  • 食材明細主料豬生腸(500g)青椒(兩個)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)糖(1匙)雞精(少許)水(少量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生腸炒青椒的做法步驟1、圖一:生腸用鹽和澱粉抓洗乾淨後切成小塊,青椒切絲。圖二:姜切絲。圖三:用醬油、蠔油、料酒、澱粉...
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臘腸青蒜炒飯怎麼做-臘腸青蒜炒飯的做法
  • 臘腸青蒜炒飯怎麼做-臘腸青蒜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(兩根)輔料青蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸青蒜炒飯的做法步驟1、青蒜和臘腸準備就緒。2、剩米飯搗散備用。3、蔥切碎裝盤。4、臘腸切片裝盤。5、炒鍋入油燒熱倒入蔥和臘腸煸炒出香味。6、加入剩米飯攪...
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青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做
  • 青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做

  • “肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟,熱量也不低,減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸(500克)輔料青辣椒(4個)配料生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)...
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青蒜鵝腸炒年糕 的做法 青蒜鵝腸炒年糕 青蒜鵝腸炒年糕 怎麼做
  • 青蒜鵝腸炒年糕 的做法 青蒜鵝腸炒年糕 青蒜鵝腸炒年糕 怎麼做

  • 食材明細主料年糕片(200克)熟鵝腸(130克)青蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜鵝腸炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片。2、熟鵝腸。3、青蒜(已清洗切段)。4、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入年糕片翻炒一下,加適量的清水微微煮開。6...
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青蒜炒香腸怎麼做-青蒜炒香腸的做法
  • 青蒜炒香腸怎麼做-青蒜炒香腸的做法

  • “青蒜,也稱爲蒜苗,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但刺激性比蒜小,常被作爲蔬菜烹製。蒜苗風味獨特,爲烹飪中常用的調味料,川菜製作回鍋肉時它便是必不可少的配菜。蒜苗具有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,同時,蒜苗可刺激並增加雄性激素的產生,使男士精...
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