- “河粉全稱沙河粉,源自廣州沙河,因而得名,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現機械化生產。小吃攤上的炒河粉美味無比,可是...
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- “脆皮炸香蕉,一口下去外殼酥脆,香蕉軟糯香甜,口感豐富。做法簡單也快手,分分鐘搞定!”食材明細主料香蕉(2根)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)番茄沙司(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮炸香蕉的做法步驟1、原料。2、香蕉去皮。3、雞蛋打散。4、香蕉裹玉米澱粉、蛋液...
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- “一人餐的時候最省心,一份沙拉就是一餐。”食材明細主料土豆(100g)雞蛋(1個)輔料鮑魚(1個)紫甘藍(小許)小番茄(2個)胡蘿蔔(幾片)調料海鹽黑胡椒(小許)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆雞蛋沙拉的做法步驟1、土豆雞蛋洗淨放煮蛋器裏蒸。2、胡蘿蔔洗淨切片。3、鮑魚打花刀跟胡蘿蔔一...
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- 食材明細主料鮮蝦(400克)麻辣椒(50克)花椒(3克)幹辣椒(3個)花生油(3湯匙)生抽(10克)雞精(小許)輔料大蔥(30克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,簡單處理一下2、去沙線3、洗淨,瀝乾水分備用4、麻辣椒洗淨切絲,蔥白切絲5、熱鍋冷油6、取花椒7、放入油鍋8、放...
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- 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆西葫蘆絲的做法步驟1、西葫蘆切絲,大蒜切片2、鍋中放油燒熱放入大蒜和黃豆醬爆香3、放入西葫蘆翻炒4、軟透放鹽拌勻關火。...
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- 食材明細主料米飯(1碗)輔料火腿(少許)咖喱塊(適量)洋蔥(少許)生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燴飯的做法步驟1、把洋蔥,火腿腸切丁,鍋裏放入油燒熱把洋蔥放入炒香再放入火腿丁炒。2、把洋蔥火腿炒至微黃,放入咖喱塊。3、煮至咖喱塊融化,放入鹽,生抽1勺。4、...
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- “其實如果不是怕胖,我很喜歡披薩的。葷素搭配,還有主食,一個披薩就可以解決一餐。因爲怕胖,我一年之中這就吃一兩次而已。”食材明細主料全麥吐司(1片)基圍蝦(4個)芝士碎(適量)輔料紫甘藍(適量)紅椒(適量)生菜(小許)調料披薩醬(1份)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦吐司披薩的做法步...
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- “孩子愛吃米粉,這樣滷了香菇雞腿,一碗吃光了。香菇雞腿米粉:米粉100克、泡髮香菇100克、青辣椒適量、雞大腿2只、滷料包1份、姜4片、大蔥適量、料酒適量、冰糖30克、老抽1湯匙、生抽2湯匙、食用油適量。”食材明細主料米粉(100克)泡髮香菇(100克)雞大腿(2只)輔料青辣椒(適量)滷料包...
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- “天氣也會變得越來越冷,做飯成了一件讓人頭疼的事,尤其一個人時,外賣不衛生,自己開火又麻煩,怎麼吃呢?一個人時小編最愛的就是酸辣粉,簡單,開胃,街頭小吃輕鬆在家做。”食材明細主料紅薯粉(一把)黃豆(適量)木耳(幾片)輔料白芝麻(少許)小蔥(兩根)姜(一塊)蒜(兩粒)辣椒粉(一勺)鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉...
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- “微波玉米,時間快,味道也一樣好。”食材明細主料玉米(適量)輔料水(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波玉米的做法步驟1、玉米用水冼乾淨,碗中灑些水,玉米也灑些水。2、放進微波爐先轉5分鐘。3、開啟微波爐,玉米翻面,再轉5分鐘。4、總共只需要十分鐘即可。小竅門小點的玉...
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- 食材明細主料土豆(2個)豬肉(約100克)輔料蔥(少許)尖椒(1根)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)清水(適量)生抽(適量)十三香(少許)姜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切小塊,入蒸鍋蒸熟2、蒸土豆時把豬肉剁成肉末3、取1勺豆瓣醬,1勺甜麪醬拌勻4、再加水拌成醬汁5...
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- 食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(3個)輔料小蔥(2根)鹽(少許)白糖(少許)雞粉(少許)食用油(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、苦瓜洗淨去籽。3、然後切成小段4、撒少許鹽抓勻,幾分鐘後把水擠出去,去取苦味。5、雞蛋打散待用。6、炒鍋油熱放入雞蛋煎定型...
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- “小區門口的泰式麻辣店裏有一款是番茄味的,孩子以前吃過幾次,自己在家做的也差不多味道,而且也保證食材新鮮,最後可加一勺老乾媽醬,味道十足的美呀。做法也簡單,煮一煮出鍋,有菜有面條,是菜也是主食。家常燴菜:竹升面1份、雞爪6只、番茄2個、苦菊適量、金針菇適量、海鮮菇適量、...
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- “10分鐘搞定簡單營養的快手飯。”食材明細主料蝦(幾隻)青菜(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(少量)掛麪(適量)輔料油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手餐蝦面的做法步驟1、準好食材:空心菜(綠葉菜都行)、蝦挑好蝦線、胡蘿蔔、雞蛋。2、胡蘿蔔切成片,再弄成小花。3...
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- “簡單易上手的養胃面”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(一個)西紅柿(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋麪的做法步驟1、準備食材2、西紅柿去皮(用燒開的水燙兩分鐘這樣容易去皮)3、西紅柿切丁4、雞蛋打碗裏,攪拌均勻5、蔥切花6、鍋...
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- 食材明細主料方便麪(1塊)輔料火鍋底料(1塊)青菜(1顆)蒜瓣兒(少許)芝麻醬(2勺)火鍋肉丸類(少許)生抽(1勺)牛奶(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣燙的做法步驟1、鍋裏放入油,把蒜瓣放入煸香後,加入火鍋底料翻炒出紅油2、一袋牛奶+水(1:1)倒入鍋裏燒熱3、放入火鍋丸...
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- “忙碌的時候最喜歡這樣的飯,做法簡單卻又材料豐富,夠味道。咖喱很開胃,不知不覺會多吃一碗哦。”食材明細主料鱈魚(一塊)大米(一杯)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮飯的做法步驟1、一杯大米洗...
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- “鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,鯽魚所含的蛋白質品質好,數量齊,易於消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的重要蛋白質來源。另外,民間常給初產婦燉的鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚所含脂肪很少,非常適合想美容又怕肥膩的女性食用。不僅如此,鯽魚子能補肝養目,鯽魚膽...
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- “小米的營養價值是比較多的,每天喝上一杯對身體的保養是比較好的,特別可以起到養胃的作用,小米當中的蛋白質含量是比較高的,而且一些維生素的含量也是比較多的,小米的表皮中還會含有花青素類的色素。所以說任何的食物都要多吃一些,這樣才能夠保證身體所需的各種營養成分。”食...
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- “皮蛋與豆腐的相遇會帶來不一樣的味覺體驗,不到十分鐘就能搞定,你不想試試麼?”食材明細主料皮蛋(2個)內酯豆腐(1盒)輔料生抽(1湯匙)醋(1湯匙)糖(少許)香油(少許)鹽(少許)紅椒(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、原料。2、皮蛋去皮切塊。3、內酯豆腐切塊...
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- 食材明細主料雞蛋(1只)芋圓(100g)輔料桂圓(50g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓芋圓水蛋的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入芋圓煮2、煮至上浮取出3、放入涼水中降溫備用4、桂圓洗淨放入鍋中煮開5、倒入雞蛋煮開6、煮開後除去浮沫7、然後再倒入芋圓煮開即可。8、成品圖。小竅...
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- 食材明細主料茄子(2個)輔料姜(1小塊)蒜(4顆)蔥花(適量)食用油(適量)雞精(1小勺)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(少許)小米辣(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、材料。2、取一個小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分別調入一小勺雞精,少許鹽,兩勺生抽,一小勺醋拌勻醃製備用。3、茄子洗乾淨...
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- “十分鐘快手餐,簡單美味,中西合璧,在家吃出西餐感🥰🥰🥰。”食材明細主料魔芋掛麪(一把)輔料西蘭花(6朵)調料生抽(1匙)雞汁(1匙)黑胡椒碎(0.5匙)味好美焙煎芝麻沙拉汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉汁拌魔芋面的做法步驟1、水煮開後放入魔芋掛麪。2、放西蘭花,中小火煮3-5...
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- 食材明細主料大白菜(300克)麪條(150克)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜湯麪的做法步驟1、所有食材,大白菜洗淨切碎2、鍋中放水煮開,放入麪條煮開過水備用3、起油鍋加熱,放入大白菜煸炒炒透4、放入適量的水和麪條煮5、放入適量的鹽炒勻6、最後...
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- “肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還是每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素,營養更豐富,更易於人體的吸收。”食材明細主料肥牛(100g)酸菜(200g)輔...
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