- 食材明細主料大鯽魚(一條)輔料山藥(一截)枸杞(20顆)黑木耳(3朵)姜蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮山藥的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨用鹽,料酒抹勻,山藥姜蔥切好待用。3、鍋裏油燒熱,把鯽魚稍加煎炸。4、把炸好的魚放入砂煲,一...
- 10438
- 食材明細主料野鯽魚(5條)山藥(一根)輔料蔥(一根)姜(一小塊)料酒(五茶匙)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野鯽魚山藥湯的做法步驟1、野鯽魚洗淨加入兩茶匙料酒,蔥,姜,少許鹽醃製二十分鐘。2、起油鍋倒入適量底油下鯽魚煎制。3、煎制金黃翻面繼續煎制。4、下蔥,姜爆香。5、加入...
- 28573
- 食材明細主料鵪鶉蛋(130克)山藥(210克)輔料蔥段(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煮山藥的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、山藥(已洗淨去皮切片)、蔥段2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入已切好的山藥翻...
- 31847
- 食材明細主料鯽魚(一條)木瓜(半個)山藥(半根)輔料蔥(一節)姜(一塊)白酒(少量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條,洗淨後晾乾表皮水份,或者用廚房紙擦乾。這是必須的,這樣一會兒煎得時候,皮纔不會掉。2、魚洗好後晾在一邊,開始燒一鍋水,因爲熬鯽魚湯必...
- 21035
- “他們倆都喜歡吃魚,而且也好長時間不買魚了,到家後就忙乎起來!”食材明細主料鯽魚(一條)輔料黃豆(大半碗)青椒(兩個)配料蔥(少許)蒜(少許)姜(少許)雞精(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆煮鯽魚的做法步驟1、準備食材。2、將黃豆洗乾淨...
- 21682
- “向太陽致敬第十天!今天要吃清淡點的,來條鯽魚煮蘿蔔絲吧!奶白濃濃的湯,香香軟軟的蘿蔔絲,甜甜的魚肉愛人主動說要來做,可是在做工上有爭執,不不,就當是切磋吧😘好語氣,常溝通,就會更甜蜜哦!”食材明細主料鯽魚(1條)白蘿蔔(半個)輔料姜(適量)大蒜籽(適量)青椒(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
- 24411
- “春天到了,來碗鮮美的魚湯吧!這道湯可以開胃消食,益氣健脾,潤腸通便。特別適合消化不良,胃口不佳者飲用。”食材明細主料鯽魚(一條)胡蘿蔔(半條)山藥(1/4條)香菇(三個)輔料姜(三片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法步驟1、把材料準備好,洗乾淨,山藥,胡蘿蔔去...
- 17187
- “山藥的藥用價值與食用價值,越來越被人們所重視。按照我們家鄉的傳統習慣,山藥一貫就是“百搭”。山藥可以與禽肉類做菜,也可以與蔬菜類做菜,更可以與水產類做菜.山藥鯽魚湯,就是一款非常傳統的家鄉菜.”食材明細主料山藥(150克)鯽魚(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量...
- 19327
- “【燉煮鯽魚】的做法最能照顧全家人的口味,也最能提升大家的食慾,而且多吃魚又不必擔心肥胖。燉燒鯽魚煎炸的時間不長,而且對於鯽魚煎炸的顏色以及脆度沒有要求,鯽魚不用劃刀,這是一道很隨性的美味;既然隨性那麼毫無疑問的是快手菜啦!”食材明細主料鯽魚(2條)青辣椒(1個)生薑(3克)豆...
- 6669
- “魚類蛋白質中的氨基酸組成與人體蛋白質的組成很相似,魚肉水分多,肉質細嫩,很容易被人體消化吸收。住在內陸地區,淡水魚總是比海魚來得新鮮、價宜、因此,鯽魚是我們餐桌上常見魚類品種。好在鯽魚多樣烹飪方式皆成美味,肉質非常細嫩,試試這道燜煮,鮮香美味,吃起來不想放筷子。”食...
- 6484
- “老公最近在減肥,晚上都不吃飯,所以我隔兩天就會給他煲一次湯給他喝,小寶睡着了趕快把湯煲下去。”食材明細主料魚頭(1個)輔料山藥(250g)紅棗(3個)姜(少量)蔥(1顆)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥魚頭湯的做法步驟1、把魚頭洗乾淨剁開薑切片蔥切段。2、加熱油鍋後放入姜和蔥爆...
- 20622
- “婆婆媽經常做的一道菜品~母親節快到啦,祝願媽媽幸福快樂,身體健康!鯽魚,老公的家鄉又叫做"板瓜子兒",它的營養價值非常的高,肉質鮮嫩非常容易消化吸收,經常食用可增強身體免疫能力。鯽魚中含有豐富的蛋白質,還含有維生素和各類微量元素,具有溫中下氣,滋補強身健體的功效。鯽魚...
- 24256
- 食材明細主料大白鯽魚(1條約重500g)輔料野山椒末(適量)鮮剁椒末(適量)生薑末(適量)蒜(適量)配料薑片(適量)白醋(適量)花椒鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒鯽魚山的做法步驟1、大白鯽魚1條約重500g開膛破肚,除去內臟,撕去腹內黑膜魚身兩側劃幾個口子塞上薑片,摸上花椒鹽,灑幾滴...
- 24383
- 食材明細主料鯽魚(1條)白豆腐(一塊)小香蔥(適量)生薑(適量)小米椒(適量)青椒(適量)小香芹(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮豆腐的做法步驟1、將鯽魚裏、外沖洗淨,用廚房紙吸乾水;2、準備好所有食材,改刀;3、用菜籽油把鯽魚塊兩面煎黃;4、倒入水,...
- 6659
- “關鍵在於魚湯,要達到湯色潔白,口感香濃。要做到兩點,第一魚必須新鮮,第二要大火燉。”食材明細主料鯽魚(10餘尾)輔料米粉(適量)調料生薑(2片)胡椒粉(3克)鹽(3克)雞精(5克)圓生菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚湯煮米粉的做法步驟1、米粉提前一天用冷水泡上。2、自釣小鯽魚10...
- 16939
- “我的家鄉在酸菜之鄉,用蓋菜醃出來的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮魚就跟辣椒炒肉一樣平常,沒外地人的那麼講究還片魚片什麼的,黃古魚,鯽魚,草魚,雄魚頭煮酸菜是最家常的了,家裏來客人了便是稱了魚回家酸菜一煮,火鍋燒上後下青菜吃。感覺我們那一年四季都在吃火鍋幹...
- 10448
- 食材明細主料鯽魚(一條)山藥(5/1根)輔料姜(半塊)蔥(一根)花生油(半匙)加碘鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥鯽魚粥的做法步驟1、將米淘淨、待水煮開。2、將鯽魚洗淨、切片,厚度適中爲好。3、將山藥切成一小塊正方形,忌太厚,不然難熟。姜切成薑絲,蔥切蔥花。4、待水煮10分鐘...
- 8959
- “春天萬物復甦,身體的各個機能也是生髮中,做一個清淡營養的湯吧,用了面甜的南瓜和山藥,幾片紅棗,不放湯,食物本身自然的調味。”食材明細主料山藥(150g)南瓜(150g)輔料紅棗(2個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥煮南瓜的做法步驟1、用的山藥和南瓜。山藥我用的有機山藥,雖然樣子...
- 30856
- 山藥和鯽魚都是日常生活中常見又美味的食物。山藥和鯽魚的營養價值都很高,經常有人將山藥和鯽魚一起烹飪,山藥鯽魚同時是一道藥膳,對身體健康有很大益處。山藥和鯽魚有哪些做法呢?山藥鯽魚怎麼做才最好吃呢?接下來讓我們一起來看看吧!一、山藥鯽魚的功效及適用範圍編滋陰調理、...
- 9490
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮山藥:1斤鯽魚:1.5斤輔料蓮子:一把紅棗:3顆姜:3-5片茨實:10粒黨蔘:2小條具體步驟1.鯽魚洗淨,入熱油鍋小火煎熟,每面最少5分鐘。2.蓮子,茨實,黨蔘,紅棗(去核),洗淨泡水中。3.新鮮山藥去皮切塊4.魚煎好後入魚袋,放入...
- 27115
- “【鱸魚烹飪與健康】——《水煮山藥溜魚片》菜餚的主要特點:1、鱸魚裏脊肉中無刺,肉質肥嫩,最適宜幼兒、兒童、口齒不全年長者、喜歡吃魚怕魚刺着,2、烹飪快速簡單,菜餚色相清爽,油花星星點點不油膩,湯汁清澈不粘稠,令人望而生津,增添食慾。3、入口清淡,鱸魚片肥嫩鮮美、山藥清澈...
- 9990
- “秋冬進補歷來爲國人推崇。秋冬進補之前,需要給脾胃一個調整適應過程。可以先補食一些富含營養,易於消化對食物,幫助調理脾胃功能。山藥,性質平和,滋補脾、肺、腎,有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚,健脾利溼,活血通絡,促進血液循環。山藥粉絲鯽魚,就屬於一款健脾開胃的湯...
- 14450
- 食材明細主料鯽魚(5)輔料香菇(50g)豆芽(50g)原味(口味)未知(難度)水煮鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,背上劃上幾道口,抹上少許鹽,和料酒5分鐘,入不粘鍋小火煎出多餘水分。盛出備用。2、鍋裏倒油,放入調料豆瓣醬辣椒包適量,花椒,少許大蒜。一定要小火煎。3、放入煎好的鯽魚,幹辣椒、姜、蘑菇...
- 12275
- “兒子脾胃不是很好,經常會拉肚子,醫生就教我經常頓這個湯給兒子喝,可以調理脾胃,孩子他爹脾胃也不好,吃了好長時間中藥調理都沒怎麼起效,這個湯正好父子倆都適用,藥補不如食補,脾胃不是很好的朋友可以經常煲這個湯喝”食材明細主料鯽魚(250g)輔料芡實(15g)薏米(15g)淮山(200g)姜(幾片g)配...
- 5267
- “第一次熬鯽魚湯,沒想到真的熬成了奶白色,原諒我的無知,以前在飯店吃到這道湯時,一直以爲廚師往湯里加了牛奶才這麼白的,現在才知道,原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野生鯽魚(6條)鐵棍山藥(2根)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
- 18589