當前位置:味味甜 >

關於煸牛肉絲的做法步驟的餐飲百科

煸牛肉絲怎麼做-煸牛肉絲的做法
  • 煸牛肉絲怎麼做-煸牛肉絲的做法

  • “這道菜,用了部分新鮮的尖椒來代替部分傳統的乾紅椒,牛肉絲只需輕煸即可,與傳統的乾煸牛肉相比,多了些嫩滑,少了些辣味,很適合不能吃辣,牙口有些偏差但又想解饞的人羣。”食材明細主料牛裏脊肉(300克)輔料紅尖椒(一個)綠尖椒(一個)澱粉(約40克)配料花生油(適量)花椒油(10克)糖(3克)乾紅椒(約10...
  • 30322
煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉
  • 煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉

  • 煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們今天來介紹一下怎麼煮牛肉,煮牛肉的關鍵方法有哪些呢?總結下來,這幾步很關鍵,分別是切、...
  • 32226
茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法
  • 茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法

  • “牛肉絲切至筷頭粗就行了,不能太細,細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白(500克)牛肉(200克)青椒(一個)紅蘿蔔(半個)輔料油(少許)生抽(適量)鹽(適量)生薑(少許)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白乾煸牛肉絲的做法步驟1、三個茭白,青椒,茭白去皮2、茭白,紅蘿蔔,青椒,切大點的絲,牛肉...
  • 27044
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
  • 25359
肉末煸絲瓜怎麼做-肉末煸絲瓜的做法
  • 肉末煸絲瓜怎麼做-肉末煸絲瓜的做法

  • “汁很濃,味很鮮,絲瓜口感很柔軟,還有些許肉的香。軟滑入口,感受的是細膩,回味的是悠長!”食材明細主料肉餡(適量)絲瓜(三根)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)高湯(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末煸絲瓜的做法步驟1、新鮮絲瓜適量。2、颳去外皮洗淨。3、...
  • 28138
肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法
  • 肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法

  • “下飯菜”食材明細主料苦瓜(1根)瘦肉(100克)尖椒(3個)輔料料酒(1小匙)水澱粉(適量)薑絲(適量)生抽(1大匙)白糖(1大匙)醋(2小匙)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、瘦肉切粗絲,加鹽、料酒、水澱粉抓勻醃製一會。3、苦瓜切粗絲,尖椒去籽切粗絲...
  • 31041
乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做
  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

  • “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜爲這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉(1000g)蔥(2根)鹽(勺的一個尖尖頭)醬油(適量)料酒(適量)輔料芹菜(0.5把)姜(2個拇指大小)豆瓣醬(2勺)糖(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
  • 30432
乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法
  • 乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法

  • “乾煸牛肉是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系。此菜色澤鮮亮,味道幹香獨特。”食材明細主料牛裏脊肉(300g)植物油(100g)鹽(2g)輔料幹辣椒(20g)花椒(1g)孜然(1g)白芝麻(2g)大蒜(3顆)蔥花(少許)生抽(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、麻辣幹香。2、牛肉...
  • 9411
加盟花溪王牛肉粉具體步驟
  • 加盟花溪王牛肉粉具體步驟

  • 餐飲提問:加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答:不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突說不定他還會給你支個招什麼的Dannyv87回答:填寫加盟申請書訂立合作意向選擇...
  • 28282
山芹煸肉絲怎麼做-山芹煸肉絲的做法
  • 山芹煸肉絲怎麼做-山芹煸肉絲的做法

  • “山芹菜是一種營養極爲豐富的山野蔬菜,原爲野生的一種爲多年生草本植物,現在市場常見的是人工養殖。山芹菜莖細,纖維少,炒製出來較常見的芹菜口感爽脆,味道清香。”食材明細主料山芹(適量)瘦豬肉(適量)輔料油(適量)精鹽(適量)紅椒(適量)生薑(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
  • 10491
乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做
  • 乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

  • “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜爲這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉(1000g)蔥(2根)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料芹菜(半把)薑絲(2快)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛...
  • 23224
乾煸牛肉丁的做法 像烤肉串的味-------[乾煸牛肉丁] 乾煸牛肉丁怎麼做
  • 乾煸牛肉丁的做法 像烤肉串的味-------[乾煸牛肉丁] 乾煸牛肉丁怎麼做

  • “以前買來的熟牛肉基本上是燉來吃的,和青菜或和土豆,這次買了包孜然粉,想給女兒來次乾煸,她吃的好開心。”食材明細主料熟牛肉(270克)輔料胡蘿蔔(適量)八角(一隻)香蔥(適量)生菜葉(四張)蒜頭(適量)配料孜然粉(2小匙)胡椒粉(1小匙)生抽(適量)鹽(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸牛肉丁...
  • 29883
乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法
  • 乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)輔料芹菜(150克)幹辣椒(20克)辣椒碎(1勺)姜(4片)蒜(2瓣)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)老抽(半勺)辣椒油(1勺)中辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切成條狀。2、放入碗中加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽抓勻上色,最後加一勺花生油,醃製十分鐘...
  • 18316
青椒煸牛肉絲怎麼做-青椒煸牛肉絲的做法
  • 青椒煸牛肉絲怎麼做-青椒煸牛肉絲的做法

  • “牛肉隨便加任何輔料都可以做成一道美味的菜。比如這道青椒煸牛肉絲,只是簡單的幾個青椒,幾粒黑胡椒,就可以帶出牛肉的香,鮮,下飯可是一流的。”食材明細主料牛肉(300克)輔料青椒(4個)配料油(適量)鹽(少許)生抽(少許)黑胡椒粒(少許)香蔥(少許)蒜(少許)薑絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 21602
乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法
  • 乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法

  • “不知道爲啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了,其實做菜調味可以按自己的口味加減,不用強調每樣多少分量的,也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡(1段)輔料芝麻(1勺)柴魚片(1茶匙)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)辣醬(1湯匙)糖(1茶匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 13705
蒜薹煸牛肉絲怎麼做-蒜薹煸牛肉絲的做法
  • 蒜薹煸牛肉絲怎麼做-蒜薹煸牛肉絲的做法

  • “這道菜我是照網上“乾煸牛肉絲”的做法做的,但有朋友指正我,說這個不叫乾煸牛肉。那好吧,就改叫蒜薹炒牛肉絲吧。叫什麼都無所謂,反正好吃就行了。”食材明細主料牛肉(160克)蒜薹(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適...
  • 10888
加盟方便-克莉絲汀加盟步驟有哪些?步驟簡單
  • 加盟方便-克莉絲汀加盟步驟有哪些?步驟簡單

  • 很多人都喜歡吃甜品吧,我們能夠在聚會,見朋友的時候來份甜品蛋糕,非常的享受,尤其是在我們的午後休閒的時候,一份甜點,一杯咖啡,非常的愜意!蛋糕西點,造型多變,口味各異,可用於結婚、生日、慶典等多場合,備受歡迎。近年來,隨着需求的旺盛,蛋糕發展行業呈穩步上升的趨勢。這個市場充滿...
  • 12874
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000)輔料花椒(40)姜(20g)大蒜(20g)幹辣椒(20g)醬油(5ml)鹽(5g)糖(10g)料酒(10ml)菜籽油(50ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條,鹽,料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊,大蒜拍碎3、油一半下鍋,倒入牛肉,花椒,辣椒一半,姜、蒜,蓋鍋蓋燜煮4、揭...
  • 14301
家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法
  • 家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
  • 11087
按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
  • 27046
乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法
  • 乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)大蔥(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味精(適量)玉米澱粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉絲的做法步驟1、食材:豬瘦肉切絲、大蔥切絲,香菜切段,幹辣椒...
  • 26427
乾煸牛肉條怎麼做-乾煸牛肉條的做法
  • 乾煸牛肉條怎麼做-乾煸牛肉條的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)香菇(約10個)芹菜(一根)洋蔥(半個)青椒(1個)紅椒(1個)香乾(兩塊)土豆(三個)輔料大蔥(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)黑芝麻(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉條的做法步驟1、香菇洗淨切條備用2、香乾紅椒青椒...
  • 7032
乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • “前幾天和朋友些出去吃飯點了一份乾煸牛肉,還不夠我們4個塞牙縫還忒貴,小盤一份都要40,還是自己動手做吧!味道還不錯。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)大蒜(適量)香菜(適量)大蔥(適量)青花椒(適量)辣椒油(適量)孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)麻辣(...
  • 21334
專題