- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料RICOTTA起司:500公克細砂糖:150公克苦甜巧克力:80公克蜜餞水果:180公克開心果:70公克動物性鮮奶油:400公克海綿蛋糕:適量輔料具體步驟1.苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶:1000cc鮮奶油:100cc鹽:1小撮檸檬汁:1顆輔料具體步驟1.湯鍋中加入牛奶,鮮奶油及一小撮鹽,開中小火加熱,邊攪拌2.手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法,步驟2加熱至80度3.手工自製瑞可達(Ricotta)乳...
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- “意式烘蛋-frittata和美式煎蛋類似但有不同。美式煎蛋一般在平底鍋煎制而成。而意式烘蛋是先在平底鍋上煎到半熟後再放入烤箱中烤制。至於烘蛋裏面放什麼餡料,都看自己的!我因爲沒有可以直接放進烤箱的平底鍋,所以就省略了煎制這一步驟,直接放進了烤箱烤制。餡料也是使用了最...
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