![清淡的蒸河蜆如何做簡單又好吃]( "清淡的蒸河蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：500輔料紫蘇葉：10指天椒：1個油：1勺生抽：6蠔油：5鹽：3蒜：3瓣香菜：1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天，讓其吐乾淨泥沙雜質，中途最好擦洗一下換2遍水2.準備配料，蒜子、辣椒、紫蘇葉、香菜、全部切碎3.養好...
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![蒸河蜆如何做簡單又好吃]( "蒸河蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮活河蜆要在水盆中靜置1-2天，讓它將淤泥沙礫吐出。將河蜆裏外沖洗乾淨，放入盆中。將蒜瓣拍扁去皮，切成碎末，平鋪到河蜆上，再均勻撒上適量食鹽，倒入適量食用油，放置蒸籠中大火蒸15-20分鐘。出鍋即可食用。河蜆不...
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![有特色的蒸河蜆如何做簡單又好吃]( "有特色的蒸河蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：300輔料油：適量鹽：1茶匙大蒜：4瓣具體步驟河蜆要養殖1-2天，讓它吐淨泥沙2將河蜆清洗乾淨，放入碟子中3大蒜拍成蒜蓉4灑在河蜆上5撥開一點位置，加入1茶匙食鹽，切記不可將食鹽灑在河蜆上，這樣河蜆會有一些不...
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![蒸河蜆如何做簡單又好吃-DIY]( "蒸河蜆如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：適量蜆子：少許蒜瓣：適量紅小辣椒：一個綠小辣椒：一個輔料鹽：少許食用油：適量味極鮮醬油：適量清水：適量具體步驟1.買回來的蜆子，先在盆裏加入足夠多的水，少加點兒鹽，攪勻後將蜆子放入盆中，使其吐淨泥沙2.用刷子...
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![花蜆子蒸多久]( "花蜆子蒸多久")
- 蒸8分鐘左右即可。花蜆子是一種貝類海鮮，非常的美味有營養，其外殼是黃色的，肉也是黃色的。花蜆子有些腥味，所以蒸花蜆子可以加入食用鹽、生薑、辣椒油、蒜蓉還有孜然粉等調味料去除腥味，讓花蜆子味道更佳。...
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![蒸蜆子多久熟]( "蒸蜆子多久熟")
- 八分鐘至十五分鐘。在生活中最常見的就是黃蜆子，黃蜆子除了蒸以外，還可以煮、炸、炒等等。在蒸黃蜆子的時候，要根據蜆子的數量和不同種類食材的搭配來確定蒸蜆子的時間。要注意在煮蜆子之前，靜置一段時間，做好清潔；在煮的時候，出現先開口的蜆子，要先夾出來，避免蜆子肉質變硬。...
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![如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久]( "如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久")
- 對於吃貨來說，蜆子是一種十分美味的海鮮貝類，通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現，那麼你知道蜆子要蒸多久纔好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久纔好吃蜆子的蒸煮時間主要是有蜆子的大小來決定的。正常來講，中等大小的蜆子蒸煮1-3分鐘即可，最好不要超過三分鐘...
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![清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法]( "清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法")
- “黃沙蜆的吃法很多，但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆，和其他做法對比，清蒸黃沙蜆簡單方便，而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏，吃的時候帶點汁絕對鮮，炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁，所以清蒸就是最簡單最好吃的方法，家人都說沒吃過清蒸黃沙蜆，結果蒸完後四斤全...
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![黃蜆子蒸多久]( "黃蜆子蒸多久")
- 三到五分鐘。蜆子是海鮮產品，但不屬於可以生吃的海鮮產品，因此蒸的時間不能太短，以防蒸不熟。但是蜆子蒸的時間也不能太長，以免蜆子肉被蒸老。蒸蜆子時要等到蒸鍋水開了再蒸，蒸的時候放幾根薑絲一起蒸，能有效去除蜆子的腥味。蒸好的蜆子需要搭配上海鮮蘸醬吃，否則味道欠佳。...
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![河蜆肉怎麼做-河蜆肉的做法]( "河蜆肉怎麼做-河蜆肉的做法")
- 食材明細主料河蜆（20斤）輔料水（半盆）調料食鹽（20g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱，倒入鍋裏，放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊用屜子撈起蜆子肉。6、弄好的蜆子肉。...
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![毛蜆子蒸多久]( "毛蜆子蒸多久")
- 二三十分鐘左右。蜆子是一種貝殼類海產品，味道鮮美，口感俱佳，一般採用清蒸或燒烤的烹飪方式。蒸蜆子之前可用鹽水浸泡兩個小時，將其清洗乾淨，加一點黃酒去腥提香。食用時直接將外殼剝掉即可。...
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![河蜆怎樣做]( "河蜆怎樣做")
- 很小很小的童年的時候“蜆”價格還不貴的，那時，人們偶爾就會買點蜆炒着吃回家開葷。做蜆需要用剛抓的河蜆，撒點辣椒油作料醃製而成，非常好吃!現在呢，蜆是一道家常菜。那麼，河蜆怎樣做？材料有河蜆、姜、蒜、紫蘇葉。河蜆的配料紫蘇是一種香草，因爲其風味獨特，用它來炒可以增加香氣，...
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![蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的]( "蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的")
- 在日常生活中，我們不論是海鮮還是河鮮，都會經常有接觸，也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類，比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數是處於河裏的，因爲它們要在淡水中生活，也有一些蜆子是生...
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![蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做]( "蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做")
- “豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等，豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜，口味可以根據個人喜好變換。”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（4個）輔料蜆...
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![美味河蜆營養價值]( "美味河蜆營養價值")
- 大家知道河蜆是什麼嗎？其實它是一種常見而美味，且營養價值很高的食物。大多數人用於煮湯、炒、煮粥，不同做法有不同的美味。小時候最愛吃的就是從村邊河裏打撈上來的河蜆，再由外婆煮成湯，那個新鮮、美味，現在想起，就是一整個童年的味道。河蜆營養價值一、河蜆介紹蜆子是一種軟體...
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![蒜蓉蒸蜆怎麼做-蒜蓉蒸蜆的做法]( "蒜蓉蒸蜆怎麼做-蒜蓉蒸蜆的做法")
- 食材明細主料粉絲（少許）蒜頭（七瓣）小米椒（三個）黃沙蜆（一斤）香菜（少許）蔥花（少許）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蜆的做法步驟1、黃沙蜆養水…2、蔥花切粒，香菜切段，小米椒切粒…備用3、蒜茸加鹽、油（多一點）後面就不用放了，拌勻…4、粉絲提前用開水加鹽...
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![河蜆的營養價值]( "河蜆的營養價值")
- 我們的日常生活飲食多種多樣，選擇也是豐富多彩，這麼多的食材可以滿足我們日常的飲食營養需要，但是每種食材都有各自的特點，都擁有各自的營養成分和禁忌，如果我們不瞭解清楚的話怎麼可以取得最大的營養呢。河蜆是我們生活中最常見的一種食物，深受我們的喜愛，那麼我們就一起來了解...
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![河蜆能吃嗎-懷孕的你]( "河蜆能吃嗎-懷孕的你")
- 河蜆是一種常見的湖鮮，味道鮮美，營養豐富，在炎熱的夏季，擼着烤串，喝着冰啤，吃一盤炒河蜆，絕對的美味。那麼，河蜆有哪些功效，是不是所有人都適宜吃河蜆呢？特別是作爲孕婦和嬰兒，可以吃美味的河蜆嗎？下面，跟隨小編的文章，聽小編一一道來。一、孕婦河蜆能吃嗎孕婦不宜食用。孕婦應該少吃蜆...
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![河蜆湯怎麼做-河蜆湯的做法]( "河蜆湯怎麼做-河蜆湯的做法")
- “河蜆加老蘿蔔乾煮湯，歷來是閩南地區祛火的良方。特別是夏天，肝火旺盛，經常喝點河蜆湯人會感覺更舒暢。”食材明細主料河蜆（適量）輔料老蘿蔔乾（適量）姜（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蜆湯的做法步驟1、備齊材料，河蜆買來自己養半天水更乾淨點。材料洗淨備用。2...
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![河蜆的做法]( "河蜆的做法")
- 河蜆和花蛤一樣，是一種常見的水產品，大小和小貝殼差不多，通常外殼是棕褐色。平日裏在水產市場很容易就能找得到。和其他小河鮮一樣，河蜆有着豐富的蛋白質，與此同時，他還有非同一般的藥用價值。那麼，味道鮮美的河蜆的做法有哪些呢?一、河蜆的做法1、香汁黃蜆子做法：(1)蒜剝皮後用...
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![蜆子蒸蛋羹怎麼做-蜆子蒸蛋羹的做法]( "蜆子蒸蛋羹怎麼做-蜆子蒸蛋羹的做法")
- “蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合人羣：一般人均可食用！”食材明細主料蜆子（200ke）雞蛋（4個）輔...
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![蜆蒸水蛋怎麼做-蜆蒸水蛋的做法]( "蜆蒸水蛋怎麼做-蜆蒸水蛋的做法")
- “似乎很多小夥伴都比較喜歡吃水產類的食物，上次做的花甲還是有很多小夥伴喜歡的，於是今天做了另外一種，不過這次我並不追求香辣鮮的口感，而是與蛋一起蒸，極大地保留了蜆鮮嫩的口感，然後蒸出來的也算是芙蓉蛋，味道也很好。”食材明細主料新鮮蜆（12只）雞蛋（2個）雞湯（30ml）蔥（10g）輔料鹽（5g...
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![清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法]( "清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法")
- “清蒸黃蜆—用最簡單的方法保留最鮮美的味道。”食材明細主料黃蜆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃蜆的做法步驟1、清洗黃蜆。2、鍋中水沸騰後，上屜加入蔥姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。3、成品。味美汁鮮，趁熱食用。可...
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![蜆子蒸蛋怎麼做-蜆子蒸蛋的做法]( "蜆子蒸蛋怎麼做-蜆子蒸蛋的做法")
- 食材明細主料蜆子（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子蒸蛋的做法步驟1、買回來的蜆子清洗乾淨。2、下鍋煮兩分鐘。3、撈出。4、擺在盤子裏。5、碗中打入兩個雞蛋加適量鹽。6、用筷子打散。7、加入雞蛋1.5倍的溫水。8、攪打均勻漂去浮...
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![海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做]( "海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做")
- “新鮮的海蜆鮮美多汁，營養豐富，多麼好吃哪。”食材明細主料海蜆（適量）輔料粉絲（適量）配料大蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蜆蒸蒜蓉的做法步驟1、新鮮的海蜆只只生猛2、用鋼絲球刷乾淨表面3、用小刀把尖角處削幾下，能看到一條小縫，那是嘴巴的位置，把刀...
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味味甜
