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關於河豚魚乾燉芸豆怎麼做的餐飲百科

河豚魚乾燉芸豆怎麼做-河豚魚乾燉芸豆的做法
  • 河豚魚乾燉芸豆怎麼做-河豚魚乾燉芸豆的做法

  • “河豚魚是一種劇毒魚類,河豚魚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。食用有毒河豚20分鐘後便可出現口、脣、舌尖、手指輕微麻木等早期症狀,隨後出現嘔吐、步行困難、言語困難等,進而血壓迅速下降、呼吸困難、意識消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前沒有特效治療方法。...
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河豚魚乾燉芸豆如何做簡單又好吃-毒美味
  • 河豚魚乾燉芸豆如何做簡單又好吃-毒美味

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料河豚魚乾:二條輔料具體步驟1.河豚魚乾二條2.芸豆200克3.蔥、姜、蒜、豬肥肉、韭菜末、紅辣椒4.河豚魚乾洗淨後切成塊狀,放入清水中浸泡三、四個小時;5.芸豆用手掰成條狀;6.鍋中加油,將泡好的河豚魚乾擦淨表...
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香煎河豚魚排怎麼做-香煎河豚魚排的做法
  • 香煎河豚魚排怎麼做-香煎河豚魚排的做法

  • “.”食材明細主料中洋河豚(2條)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料精鹽(少許)胡椒粉(少許)黃油(少許)檸檬汁(少許)全麥麪包片(少許)丘比沙拉醬(少許)生菜(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河豚魚排的做法步驟1、選購河豚半成品取魚肉去筋膜,片魚片長8cm、寬2cm、厚0.3cm。2、魚片加...
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紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法
  • 紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法

  • “河豚肉味鮮美,口慼Q彈爽脆,尤其是魚類很少有這樣的品質。”食材明細主料河豚(1條)輔料油(20克)生抽(10克)老抽(4克)蒜苗(2條)蔥(15克)姜(10克)沙茶醬(10克)胡椒粉(3克)香油(少許)蠔油(5克)白糖(3克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒河豚的做法步驟1、買來已宰好的河豚清洗乾淨。2、把河豚切...
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芸豆燉土豆的做法 無油版芸豆燉土豆 芸豆燉土豆怎麼做
  • 芸豆燉土豆的做法 無油版芸豆燉土豆 芸豆燉土豆怎麼做

  • “夏天的芸豆顆粒飽滿肥大,色澤鮮明,營養豐富,可煮可燉,是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料,其藥用價值也很高。今天用芸豆和土豆燉一道家常菜,很受歡迎。芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的...
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芸豆燉土豆的做法 家庭版芸豆燉土豆 芸豆燉土豆怎麼做
  • 芸豆燉土豆的做法 家庭版芸豆燉土豆 芸豆燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料芸豆(500g)土豆(1個)輔料肉片(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆洗淨控水,掰成小段2、土豆削皮,切小塊3、肉切片,用五花肉燉出來的比較香,孩子不吃肥肉我這裏用的是瘦肉。4、蒜切片5、鍋中燒...
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䰾魚比河豚還鮮美?-河豚鮮美
  • 䰾魚比河豚還鮮美?-河豚鮮美

  • 說到河豚,想必大家都聽過或者品嚐過這種鮮美異常的魚,但是還有一種長得很像河豚的魚,也能像河豚一樣“氣鼓鼓”,這種魚的鮮美程度能和河豚不相上下,甚至其比河豚魚有過之而無不及。這種魚叫什麼呢,它叫䰾魚,是蘇州的特產,在這其中,太湖䰾魚,最稱鮮美。一、䰾魚是什麼魚䰾魚長得和...
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土豆燉芸豆的做法 經典菜——土豆燉芸豆 土豆燉芸豆怎麼做
  • 土豆燉芸豆的做法 經典菜——土豆燉芸豆 土豆燉芸豆怎麼做

  • “這道菜在我們家都當主食吃。看電視韓國人拿着盆吃泡菜,我家雖沒那麼誇張,但每次做時,這就是我的主食,只吃菜了。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)配料姜(適量)茴香(適量(就是星形好幾個瓣那個))原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉芸豆的做法...
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芸豆燉肉怎麼做-芸豆燉肉的做法
  • 芸豆燉肉怎麼做-芸豆燉肉的做法

  • “一年最喜歡立夏時節,各種蔬菜大量上市,土豆、芸豆、豌豆、蒜薹、鮮蒜等等都是喜歡吃的蔬菜。芸豆剛下來5塊多一斤,今天突然發現已經2塊多了,趁着價廉物美趕緊買了一大袋,割了塊後腿肉燉着吃。芸豆口感鮮嫩,營養豐富,很多人都喜歡!”食材明細主料芸豆(1斤)豬肉(半斤)輔料蔥(適量)姜(適...
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西蘭花河豚丁怎麼做-西蘭花河豚丁的做法
  • 西蘭花河豚丁怎麼做-西蘭花河豚丁的做法

  • “還是吃河豚肉乾,這次嘗試一下的新的做法,用西蘭花和紅線椒來配,用蠔油來提鮮,效果真的不錯,一個字,鮮美,非常鮮美。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料河豚魚乾(適量)紅椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鮮雞汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花河豚丁的做法步驟1...
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河豚肉炒白菜怎麼做-河豚肉炒白菜的做法
  • 河豚肉炒白菜怎麼做-河豚肉炒白菜的做法

  • “老爸的朋友送了點河豚肉乾,處理的乾乾淨淨,用水略泡發即可。這次,嘗試用白菜芯來炒,加了少許的乾紅椒去腥提味,味道嘛,還不錯,下次,再換個吃法嘗試一下。”食材明細主料河豚魚乾(適量)輔料白菜芯(適量)幹辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)微辣(口...
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五花肉燉河豚魚乾怎麼做-五花肉燉河豚魚乾的做法
  • 五花肉燉河豚魚乾怎麼做-五花肉燉河豚魚乾的做法

  • “在中國,吃菜時不一定要喝酒,但喝酒時幾乎都要用菜來下酒。習慣也好,文化也罷,反正那種“酒香加肉香”的徹骨痛快之感很讓人受用。我喜歡用一碟花生米、一盤小鹹菜或一大鍋燉肉來下酒,比如這道--五花肉燉河豚魚乾,就是我最愛的下酒菜!它慢火少水火侯足時最美她安靜思考輕呻吟時...
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鮮美的五花肉燉河豚魚乾如何做簡單又好吃
  • 鮮美的五花肉燉河豚魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五花肉燉河豚魚乾是以五花肉和河豚魚乾爲主料製成的美食。河豚肉含蛋白質、脂肪、維生素等營養元素,有利尿消腫、保護腸胃的功效。五花肉香而不膩,河豚魚乾營養鮮美,二者的搭配帶給你別緻的味覺體驗。再加入...
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燉芸豆怎麼做-燉芸豆的做法
  • 燉芸豆怎麼做-燉芸豆的做法

  • 食材明細主料油豆(1斤)豬肉(適量)輔料黃豆醬(1勺)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉芸豆的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油加薑片和肉翻炒。3、將肉片炒熟。4、放入芸豆翻炒。5、將芸豆翻炒發軟以後,加入一勺醬。6、繼續翻炒。加入一碗水燉煮。7、快...
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芸豆燉土豆怎麼做-芸豆燉土豆的做法
  • 芸豆燉土豆怎麼做-芸豆燉土豆的做法

  • 食材明細主料芸豆(1把)土豆(1個)豬五花(150克)輔料花生油(5克)生抽(10克)老抽(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)蔥(小許)花椒(小許)清水(沒過食材即可)八角(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆土豆處理好,洗淨。2、芸豆掰成小塊。3、土豆切滾刀塊。4、蔥姜切碎。5...
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醬燉芸豆怎麼做-醬燉芸豆的做法
  • 醬燉芸豆怎麼做-醬燉芸豆的做法

  • “越來越多的農家院飯莊開始於城市的郊區甚至是市中心流行起來,尤其大鍋大碗的東北農家燉菜,更是廣受歡迎。豪放的燉菜,一如東北民風,大氣、爽快、過癮。小時候,最常吃的冬季燉菜主料總是白菜、酸菜、土豆、南瓜這四大主角。年齡漸長,所吃的食物卻變得越來越沒有四季分明瞭,冬天...
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紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做
  • 紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做

  • ““中洋河豚宴”傳承了千年河豚美味的全部經典,將中國傳統的河豚飲食方化、河豚風味特點與西方輕鬆明快、雅緻溫馨及精巧專維、自成體系的飲食特點和諧相配,求同而存異。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料祕製醬或醬油(適量)色拉油(適量)純淨水(適...
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河豚魚湯怎麼做-河豚魚湯的做法
  • 河豚魚湯怎麼做-河豚魚湯的做法

  • “河豚魚燉的湯”食材明細主料河豚(兩條)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(兩勺)蔥姜(適量)醋(兩調羹半)料酒(一調羹)熱水(適量,每次少量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河豚魚湯的做法步驟1、河豚去皮、剜眼、去腮,檢查腹腔靠頭部位置,清洗血液2、蔥姜爆香後馬上加入河豚,加適量熱水,大火5分鐘,加入...
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雞翅花肉筍乾燉芸豆怎麼做-雞翅花肉筍乾燉芸豆的做法
  • 雞翅花肉筍乾燉芸豆怎麼做-雞翅花肉筍乾燉芸豆的做法

  • “其實就是芸豆燉土豆的改版。把雞翅花肉燒筍乾做爲肉類來用,味道和營養比單純的肉類燉菜更豐富了一些。”食材明細主料雞翅花肉燒筍乾(1碗)芸豆(150g)輔料食用油(半匙)後旗紅土豆(1個)清水(若干)調料食鹽(1g)生抽(5g)花椒八角(小許匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞翅花肉筍乾燉芸豆...
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清蒸河豚怎麼做-清蒸河豚的做法
  • 清蒸河豚怎麼做-清蒸河豚的做法

  • “古時曾有人說,捨命食河豚,證明河豚的美味多麼吸引人,確實,河豚不但味鮮美,而且肉質滑嫩、Q彈,魚類很少有這樣的質地。”食材明細主料河豚(1條)輔料油(10克)蔥(15克)姜(5克)鹽(2克)胡椒粉(4克)木茨粉(2克)蒸魚豉汁(15mL)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸河豚的做法步驟1、買來的河豚已宰...
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河豚魚乾燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 河豚魚乾燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:1個河豚魚乾:1只輔料味精:適量鹽:適量具體步驟1.豬蹄一個洗淨2.河豚魚乾3.電飯鍋放水把豬蹄和切塊河豚魚乾放進去燉上兩小時4.燉好放調料5.好了6.來上一碗烹飪技巧無...
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一品河豚怎麼做-一品河豚的做法
  • 一品河豚怎麼做-一品河豚的做法

  • “1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度,可溶性...
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「自制」豬蹄燉魷魚河豚肉	如何做簡單又好吃
  • 「自制」豬蹄燉魷魚河豚肉 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料河豚肉:1只豬蹄:1個輔料鹽:適量幹魷魚:適量味精:適量具體步驟1.豬蹄2.幹魷魚3.河豚肉4.豬蹄,幹魷魚,河豚肉全部倒入電飯鍋加入水燉上4小時燉好放上調料5.配上米飯真是很香烹飪技巧無...
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鮮香多汁的五花肉燉河豚魚乾如何做簡單又好吃
  • 鮮香多汁的五花肉燉河豚魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五花肉燉河豚魚乾是一道美味多汁的豐盛菜,在我家並不是時長去吃這道菜,一般家裏有客人或者到了節日慶祝的時候,做這道菜表示一下特殊的敬意。河豚我是買的魚乾,直接切就好,活的河豚自己不會切,挺危險的。但正是...
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白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做
  • 白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做

  • “此湯汁營養非凡,食之可如虞姬般風華絕代,展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻,可溶性蛋白含量極高,營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料蔥白(少許)姜(適量)配料鹽(少許)色拉油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁...
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