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關於簡單美味醬燜鴨怎麼做好吃的餐飲百科

簡單美味醬燜鴨怎麼做-簡單美味醬燜鴨的做法
  • 簡單美味醬燜鴨怎麼做-簡單美味醬燜鴨的做法

  • “清淡了幾天,突然想吃點重口味的,家裏沒有滷水,唯有臨場發揮,自己配了個醬來燜鴨,感覺還不錯,吃起來有點像滷水鴨可是又比滷水多了種快感和滿足。”食材明細主料鴨(半隻)輔料生抽(適量)老抽(適量)八角(兩個)料酒(適量)白糖(1小匙)鹽(5小匙)五香粉(1小匙)溫水(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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美味臘鴨燜藕如何做簡單又好吃
  • 美味臘鴨燜藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘鴨:一隻藕:兩節輔料花椒:若干蔥、姜、蒜、蒜苗:若干具體步驟1.臘鴨洗淨後稍微焯一下水,去掉表面的浮塵2.重起鍋放少許油,煸香花椒和蔥薑蒜後加大量水,將焯過水的鴨子放進鍋中大火燉煮,水煮開5分鐘後轉中火...
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美味菜乾燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味菜乾燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘菜乾燜鴨是一道美味的菜,由鴨肉搭配菜乾和不同的調味料烹飪而成,所以說這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。這道菜餚口感十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分...
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美味的紅燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今晚下班比較早,就去市場轉了一圈,買了點鴨,打算今晚做一道美味的紅燜鴨。鴨富含蛋白質,我經常是燒鴨吃的,其實換一種吃法,也是蠻不錯的。紅燜鴨做法很簡單噢,做出來的味道可是不簡單呢,親們想吃的話不妨嘗試一下...
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美味玉參燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味玉參燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:1000玉竹:50北沙蔘:50輔料大蔥:5姜:5花椒:3料酒:5鹽:3味精:1胡椒粉:1具體步驟1.將老鴨去毛、去內臟,洗淨,剁成塊。2.鴨塊放入白水裏煮開,水開後撈出,倒掉帶有廢沫的第一鍋水。3.再換上一鍋清水,重新放入鴨塊,再依次放...
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美味的土豆黃豆醬燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的土豆黃豆醬燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹中帶香的土豆黃豆醬燜鴨,我家超喜歡的,每次說做這道菜,家裏必會加米,很下飯,大家都知道黃豆醬無論做什麼都好吃,簡直是百搭的配料啊。土豆黃豆醬燜鴨做法也很簡單,不需要講究什麼技巧就能成功,把土豆煮得軟軟的...
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美味香芋燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味香芋燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.光鴨1/4只,洗淨用鹽酒醃過.2.芋頭去皮洗淨切片.3.起鑊將鴨略煎一下盛起.4.再起鑊放姜蒜爆香,放入煎過的鴨略炒一下濺酒後再加入柱侯醬略爆後加水、糖、生抽、老抽燜至焾,放鹽調味後盛起.5....
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好吃醬燜鴨肉如何做簡單又好吃
  • 好吃醬燜鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬燜鴨肉這一道菜式,說難不難,說容易也不容易。對於大多數人來說肯定吃過,而問題的關鍵在於,吃這一道菜的時候,會不會覺得好吃,而經常吃的話,會不會覺得膩。因此,做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天,就讓我們一...
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美味香燜炒鴨如何做簡單又好吃
  • 美味香燜炒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮鴨肉:適量薑絲:適量大蒜:三顆輔料醬油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.將生薑切絲,蒜子拍成大顆備好2.將鴨肉灼水後將水倒掉,鴨肉瀝乾,(灼水不可少,能清洗和讓鴨肉更易熟)。然後加入兩滴油,少許料酒,適量醬油和...
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美味醬鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味醬鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冷凍鴨腿:4個輔料甜麪醬:一袋啤酒:一罐蔥段、薑片、蒜瓣、:適量香葉、八角、陳皮、丁香、冰糖、桂皮:3-4片,1-2個,一小撮、生抽、老抽、鹽、紅酒:2-3匙、具體步驟1.鴨腿自然解凍。2.鴨腿用蔥姜水焯水去浮沫,水...
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美味農家燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味農家燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨:半隻輔料南乳:半塊蒜:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.把鴨處理,翅膀砍件,其他不砍。2.放鍋裏煎炸一下,煎到金黃,因爲肉太厚所以在背上劃了幾刀。。^_^3.把半塊南乳壓碎,如果一隻鴨就放一塊,半隻就放半塊,然後放...
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美味的醬鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的醬鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料半邊鴨:2塊輔料老薑:1塊花椒:適量香葉:兩小片茴香:適量白糖:少量鹽:適量食用油:適量大蔥:2根八角:一個半冰糖:適量紅燒醬油:適量料酒:適量桂皮:適量十三香:適量具體步驟1.香葉兩片,八角一個半,茴香適量,花椒適量,桂皮適...
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美味黃燜鴨塊如何做簡單又好吃
  • 美味黃燜鴨塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚,名字叫黃燜鴨塊。這道菜基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了,家中老人還是小孩都十分喜歡吃,家庭中做這道菜也有很多做法,吃起來絕對有一種幸福的感覺。行動不如行動吧,跟...
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美味醬鴨翅如何做簡單又好吃
  • 美味醬鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨翅(二節翅):1000輔料油:2勺花椒(最好麻椒):10個紅幹辣椒:2個薑片:3個蔥段:6個黃豆醬油:2-3勺大蒜:5個雞精:5白糖:3勺鹽:1勺具體步驟1.鴨翅洗淨,將二節翅剁開,分爲翅中和翅尖。如果個人喜歡,也可以不分開。2.將處理好...
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美味豆豉燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味豆豉燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:1/4只豆豉:2茶匙輔料薑片:6片蒜頭:3辨青紅椒:各2個桂皮:1小塊八角:1小個蔥:少量具體步驟1.鴨肉過開水後撈起沖涼水,再起鍋放油下薑片,蒜頭,桂皮,八角爆香,加鴨肉炒幹水份2.炒幹水份後加料酒,生抽,鹽再炒2分鐘,加...
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醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法
  • 醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法

  • “平時做法的鴨肉孩子吃膩了,這次做個新的做法,一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉(500g)輔料鹽(5g)生抽(10ml)陳醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香葉(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒,香葉,姜蒜...
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美味的燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羅漢果:三瓣甘草:三片土鴨:半隻輔料油:適量薑片:兩片鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好所需材料。土鴨,羅漢果,甘草,薑片,油,鹽,醬油。買回來的土鴨肉處理一下,把水燒熱,焯一下水去腥去血水。2.焯過水的土鴨肉,接着放...
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美味的燜青頭鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的燜青頭鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘週末,之前在學校的時候,週末都懶得動,導致我吃了很多的泡麪,這次週末,無論如何我都要回家吃頓好吃的,回家之後,哥哥突然說去買個鴨子回來做燜青頭鴨,第一次聽,這個菜以前也沒怎麼嘗試過,不過哥哥說的,應該是很不錯的...
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美味的柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時柱侯醬燜鴨是一道味道鮮美的家常美食。柱侯醬是廣東佛山地區的一種民間醬料,香濃鮮嫩,可用之烹調出風味獨特的滷味,燜制各種肉類。用柱候醬燜至的柱候醬燜鴨風味獨特,熱量較高,極易飽腹,常用作正餐配菜。它的做...
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美味的豆醬筍乾燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的豆醬筍乾燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨肉放進燒熱鍋里加兩片姜幹炒,直至將鴨子裏多餘的水份燒乾,多餘的油份炒出,然後倒掉多餘的油。2.加薑片陳皮繼續炒。3.聞到香味後加進筍乾繼續炒一下。4.然後加進黃豆醬、冰糖和適量的水...
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醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃
  • 醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘很多朋友喜歡將醬燜鴨頭鴨掌作爲小食,經常在外面吃,到熟食店買又會擔心會有很多添加劑,其實醬燜鴨頭鴨掌自己做也很簡單,把鴨頭鴨掌拿醬去燜煮一下,非常入味,煮太久會太爛的,沒有嚼勁不太好吃,熟透後即可。不僅可...
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美味風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃適量的鴨肉就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道美味風味香燜鴨肉是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,鴨肉經過蔬菜的搭配味道更加爽口,經過鹽、味精、辣椒...
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醬香美味鴨如何做簡單又好吃
  • 醬香美味鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉是餐桌上必不可少的一道美味佳餚。也有滋補的功效,適合老人和小孩共。同食用。鴨肉味甘,性寒涼,有補腎益氣的功效。鴨肉的做法也很多,常見的做法有啤酒鴨,清蒸等等。今天要教大家做一道醬香美味鴨。它食材...
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醬香醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃
  • 醬香醬燜鴨頭鴨掌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘醬燜鴨頭鴨掌的膠原蛋白非常豐富,和同等質量的熊掌的營養相當。把鴨頭鴨掌拿醬去燜煮一下,非常入味,煮太久會太爛的,沒有嚼勁不太好吃,熟透後即可,筋多,有嚼勁,入口皮厚汁多,相當肥美。想減肥的朋友也不用怕,不僅可...
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美味柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘鴨肉的做法是有着多種多樣的,並且鴨肉的口感是十分的美味的。於是乎,今天我也想給大家介紹一款不一樣的鴨肉做法,最好就是能夠教會大家如何去製作這一道美味的柱侯醬燜鴨,它色香味俱全,吃起來肉質鮮嫩,讓人真的...
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