- “小蜜蜂認爲~這款這款蛋糕與舒芙蕾應該結爲姊妹~妹妹漂浮不定,口感玄幻;而姐姐舒芙蕾芝士蛋糕多了芝士的香味,也多了點更爲紮實的口感,而且溫存的時間可以更長更久。舒芙蕾芝士蛋糕在放入烤箱後,少了做舒芙蕾的時候對它捉摸不定的等待,多了一份芝士蛋糕的踏實感。出爐後放入冰...
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- 食材明細主料草莓(1個)蘋果(1個(各種水果都可以))調料白砂糖(5ml)其他(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓蘋果醬的做法步驟1、準備材料,水果,白砂糖,並且把草莓上的草摘掉,蘋果削皮,去核。2、把草莓放至粉碎機裏,粉碎。3、把草莓醬倒到一個小瓶子裏,到一點兒加一點白砂糖,家裏如果有,酸梅...
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- “春節馬上就要來到了!今來一款:黃金幸福蛋,米拉祝大家財源滾滾!一家人團團圓圓!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)細面線(適量)輔料油(適量)蕃茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金幸福蛋的做法步驟1、細面線備用。2、鵪鶉蛋上開水鍋蒸熟。3、蒸熟後涼水浸泡剝皮。4、用廚房紙巾...
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- 作爲中國臺灣的傳統甜點,仙芋世家一直致力於爲消費者到來最營養健康的美食,最貼心的服務,讓每一位到仙芋世家來的消費者,真切地體會到臺灣人的濃濃情意。早先,仙芋世家的甜品還僅僅是街邊叫買的小吃,隨着仙芋世家不斷的發展與進步,逐漸的變成了大城市裏正規店鋪裏的甜品,越來越多...
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- “收下我的新春祝福吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(50克)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(400克)裝飾水果(適量)糖(40克(淡奶油用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新春福到蛋糕的做法步驟1、將牛奶與玉米油放入容器中,用蛋抽充分攪拌,乳化。2、攪打到溶液變濃稠,表面...
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- “細膩柔軟的海綿蛋糕配上雙層的乳酪,口感豐富,芝士味濃郁,讓品嚐過的人都會喜歡上這味道。”食材明細海綿蛋糕材料雞蛋(3個)細砂糖(40克)低筋麪粉(100克)芝士層材料淡奶油(50克)奶油奶酪(220克)雞蛋(1個)慕斯層材料奶油奶酪(100克)蛋黃(1個)淡奶油(200克)吉利丁片(5克)牛奶(40克)抹面材料淡奶油(80...
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- “蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象徵,有否想過用小巧精緻的蛋糕塔來代替傳統的蛋糕?既時尚又可愛,還可以堆疊成不同造型,整個風格都變得與衆不同。清香的橙汁混搭綿滑的奶油蛋糕,總給人幸福甜蜜的感覺。熱愛甜食的你們,有被吸引住了嗎?”食材明細主料海綿蛋糕片(3片)橙子(1個)淡奶油(15...
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- 車輪餅是很多人的童年記憶了,記得以前上小學的時候,放學都已經是下午五六點了,肚子餓得咕咕叫了,總是被路邊賣車輪餅的攤販吸引,因爲車輪餅實在是太香了,紫薯的香氣帶着奶香,誘人極了,話不多說,下面我們開始做車輪餅吧。主料牛奶:75克雞蛋:1個低筋麪粉:80克玉米澱粉:20克泡打粉:2克紫薯...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹奶油蛋糕,提起蛋糕,我是特別迷戀奶油。口感香甜,絲滑,含在嘴裏,甜到心頭。小朋友也非常愛吃。學着在家裏自己做,享受這個製作的過程,其實也不難,用心,按步驟來。享受成品的那種喜悅,讓你更加愛上這個鹹奶油蛋糕,享...
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- “紀錄片《舌尖上的中國》第一季曾經播過一集《時間的味道》,開篇第一句就提到“時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵”。爲了儲存食物,人們藉助很多古老的方法,如醃臘、風乾、糟醉等對食物進行加工,在保鮮之餘,也曾意外地獲得了與鮮食截然不同、有時甚至更加醇厚鮮美的味道。...
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- “偶爾煎個漂亮的蛋包飯吃,平淡的飯也可以吃出情趣呢。^^”食材明細主料白飯(1碗)雞蛋(6顆)胡蘿蔔(半根)玉米(半根)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幸福蛋包飯的做法步驟1、將白飯、胡蘿蔔粒、玉米粒、瘦肉等一併炒成香香的炒飯,起鍋待用。2顆雞蛋打...
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- “2012年的情人節蛋糕,用了兩天時間做它,蛋糕分---心形6寸戚風、圓形8寸戚風、戚風蛋糕片三部分;其中還有紅曲蛋黃奶油霜夾心和塗面、紅曲奶油霜塗面和裱花;新鮮草莓。心形6寸戚風---雞蛋3個、低筋麪粉60克、蛋黃用細砂糖20克、蛋白用細砂糖40克、純牛奶40克、植物油40克、泡...
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- “發現自己加入“美食天下”後就成了名副其實的“美食家了”。今天突然很想做蛋糕。而且不想再翻抄任何烘焙書籍。想自由發揮下。做蛋糕的配料和主料以及烤箱溫度均是自己憑感覺和經驗來控制,居然成功了,入口香甜、鬆軟。很有成就感。其實這也是我喜歡烘焙的原因之一。等做...
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- 說到蛋糕,這是小朋友的最愛!蛋糕也有很多種類,比如慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、蜂蜜蛋糕、水果蛋糕等等!可是要想在家自己做蛋糕怎麼辦呢?今天我們就來講講家庭蛋糕DIY,家裏做蛋糕因爲條件的限制不能做太複雜的蛋糕,所以今天我們教大家做的就是最簡單的蛋糕。一、蛋糕d...
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- “這道菜即適合飯桌上,又可作爲休閒小吃,特別是窩在沙發裏看着電視,啃着雞腳,想想就覺得過癮,”食材明細主料雞腳(適量)輔料白醋(450ml)姜(少許)檸檬(1個)芹菜(2支)泡菜鹽水(少量)米酒(少許)泡椒(少許)八角(少許)花椒(少許)蒜(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡雞腳的做法步驟1、準備好所需的...
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- 燃面的特點就是以油重爲特色,配以芽菜肉末,花生碎等,翻拌均勻,一口吃下去,滿滿的幸福感。燃面的佐料製作方法比較講究,想要吃出那種滿口的香濃味道,製作的過程就不能馬虎,當你做好了吃上一口的時候,就會覺得一切的付出都是值得的。主料豬肉餡:150克麪條:150克香葉:兩三片桂皮:兩三片幹...
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- 又到了玉米上市的季節了,這麼健康的玉米,當然要多吃點啊!如果你已經吃膩了清水煮的淡玉米,不妨來試試做甜甜的玉米烙啊。玉米烙可能更多的是在飯店裏見到,所以我就來給大家分享我自己做玉米烙的方法,讓你在家也能吃到它。主料玉米粒:200g蛋黃:1個輔料澱粉:20g白糖:適量詳細步驟:第一...
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- “海綿蛋糕有兩種做法,全蛋打發和分蛋打法。全蛋是最傳統的做法,雖然不如戚風蛋糕那麼細膩,但那份油潤蓬鬆的口感同樣有着無可替代的魅力。”食材明細主料雞蛋(300克)低筋麪粉(180克)白砂糖(150克)色拉油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
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- 食材明細主料低粉(40克)酸奶(40克)雞蛋(2個)糖粉(30克)玉米油(20克)玉米澱粉(3克)淡奶油(50克)輔料白醋(0.5匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)幸福紙杯奶油蛋糕的做法步驟1、把面液均勻的放入紙託中,再放入烤箱中,上下火180度烤20分鐘2、我的寶貝出爐嘍!3、油和酸奶融合在一起4、油和酸奶...
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- 巧克力芝士蛋糕,相信大家對他味道應該熟悉吧。絲滑的巧克力與細膩的芝士入口,如天堂般的感覺。當你在下午茶時把它分享給你的朋友,我相信剛放下一秒,桌上的巧克力芝士蛋糕分分鐘鐘被秒沒。品嚐過它的人,幾乎對他讚不絕口主料淡奶油:200克德芙黑巧克力:75克牛奶:30克奶油奶酪:120克...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘迷你草莓裸蛋糕,蛋糕大家應該都愛吃。隨着潮流,過生日都選擇吃蛋糕了。好多小朋友也是,大家都喜歡過生日,與其說期待生日,不如說更加期待蛋糕。約上三五好友,或者家人聚集,一起享受生日的意義,享受蛋糕帶來的甜。...
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- 2018年6月18日,川魂集團——帽牌貨冒菜正式成爲掛牌上市三週年的冒菜企業,千店同慶。三載輝煌·感恩有你,三週年慶典活動繽紛多彩,鉅惠同行。2015年6月18日這天,四川川魂餐飲管理股份有限公司成功在上海股權中心掛牌上市,成爲冒菜上市品牌中的一員。時至今日,已上市榮譽加身三週...
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- 起由:由於是在大衆點評領取到的雙人套餐折扣優惠券,纔有幸踏入這個充滿童趣的日式居酒屋。溯起:貴店是不需要提前預約,可以直接前往,只不過就是人多時需要排隊等候。交通很方便,在華強路地鐵站B口兩百多米路程,上海賓館往右拐首層一酒業的隔壁(有點靠近小小馬路,門口經常有私家車...
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- “愛上蛋糕的我,幾乎進入了一種瘋狂的狀態,上一款一家三口蛋糕吧,看見的人都會感覺到幸福滿滿吧!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(500g)水果(適量)輔料糖粉(50g)奶油霜(400g)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一家三口幸福蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖粉打發2、蛋糕胚分成三片3、奶...
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- 法國飲食源遠流長,品種頗豐。由於法國人生活的比較有講究,所以他們對於料理方面也是很有講究的,這也成了法國料理的一個特色,也因此久負盛名。紅酒燴雞便是一道法國料理,但大家不要聽到法國這個名稱,就覺得只能到高檔餐廳才能吃到這道料理。其實不然,只要我們在家稍作學習,也是可...
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