- “當季蝦類,我最喜歡的就是白蝦了。白蝦色澤亮,味兒嫩鮮,最最美妙的是連着蝦殼一起吃,真是又鮮美又補鈣哦。對於白蝦的烹飪方法,我最多的確就是白灼一下,白灼過的白蝦色澤靚極了,再每隻都小小的縮捲起來,真是好具誘惑呢。”食材明細主料白蝦(300克)輔料蔥(適量)姜(4片)胡椒粉(少許)細鹽(半...
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- 食材明細主料洋蔥(210克)海白蝦(160克)輔料薑絲(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)海白蝦炒洋蔥的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗)、海白蝦(已去蝦鬚清洗)、薑絲。2、將洋蔥放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入薑絲熗鍋。4、接着,下入海白蝦,加適量的料...
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- 食材明細主料基圍蝦(400g)洋蔥(一個)輔料蔥花(少許)椒鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽洋蔥蝦的做法步驟1、基圍蝦去蝦鬚蝦槍洗淨瀝乾水份。2、洋蔥去皮洗淨切丁。3、鍋熱倒入油放入基圍蝦油炸至熟透。4、撈出控油。5、另起油鍋爆炒洋蔥。6、加入基圍...
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- 食材明細主料白蝦(400克)輔料大蔥(三段)姜(一塊)蒜(五瓣)配料蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油爆白蝦的做法步驟1、原料圖。姜蒜切片,一段蔥切段。2、鍋裏放油,把兩段大蔥剖開,放入慢慢炸焦。一定要焦了蔥油味才重。3、蔥撈出來控幹油,扔掉,把蝦洗淨瀝乾後,放進去大...
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- “市場買了半斤白蝦,一斤45元,老闆說是野生的,咱也不知道是不是真的野生。白蝦真的很好吃,連着蝦殼一起吃,一口一個,特別過癮,還能補鈣。白蝦頭部有個比較尖利的觸角刺,小孩子吃的時候要注意,別扎到了。”食材明細主料白蝦(250g)螺旋椒(3個)輔料生薑(2片)蔥(一根)調料食用油(適量)料酒(適量)生...
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- 食材明細主料白米蝦(一份)蔥花(適量)輔料鹽(適量)薑片(3片)蒜(3瓣)黃酒(一大勺)蒸魚豉油(一大勺)蠔油(一大勺)番茄醬(半勺)糖(一小勺)清水(3大勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗淨,蔥、姜、蒜切末2、蒸魚豉油、黃酒、糖、蠔油、番茄醬和清水按比例調成醬料汁...
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- “此蝦口味鹹鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色,利用蔥薑蒜做海鮮,保持着原汁原味,是沿海的膠東菜的一大特色。”食材明細主料白蝦(400克)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(3克)糖(1克)料酒(3調羹)醋(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒白蝦的做法步驟1、白蝦挑去蝦線,洗淨...
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- 食材明細主料青椒(190克)洋蔥(200克)鮮蝦(300克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)洋蔥青椒蝦仁的做法步驟1、食材:青椒、洋蔥、鮮蝦(已去蝦線清洗)。2、將青椒去蒂去籽和洋蔥一道清洗清洗撈出。3、將洋蔥和青椒放在案板上分別切開。4、將鮮蝦下入清水...
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- “爽口小菜”食材明細主料白蝦皮(適量)洋蔥(2個)輔料生抽(適量)陳醋(適量(或香醋))香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌白蝦皮的做法步驟1、配料。2、白蝦皮放入炒鍋小火炒香備用。3、洋蔥切絲。4、香菜切段。5、把洋蔥絲.香菜段.白蝦皮放入大碗裏.倒入適量生抽.陳醋(或...
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- “天的天氣轉化也蠻快的,前幾天突然降溫,脫掉半袖毛衫都穿上了.害的陽陽同學感冒發燒,陽陽好了,燦爛又感冒了!哎,這幾天,嗓子疼,還犯困.這不,在這整理圖片呢,眼皮就打架了~話不多說,上菜啦~”食材明細主料蝦(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蔥香...
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- “長期吃醃漬的鹹菜對身體不好,爲了健康,今後的佐餐小醬菜以現吃現拌爲主,今天就用磷蝦、蔥白、小辣椒做一個小鹹菜,口味鹹鮮,健康營養!”食材明細主料辣椒(6個)蔥白(1把)磷蝦(1小碗)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)味精(半勺)調料香油(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蔥白拌磷蝦的做法步驟1...
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- “爆炒的功夫到家,更能體現河鮮食材的鮮嫩。”食材明細主料蝦球(500克)小蔥(1把)生薑(1塊)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆椒鹽蝦球的做法步驟1、材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐去頭部,但還有殘餘的腮部和腳。所以自己清理的時候要去...
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- “早上和老公在海邊溜達,正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫,就買了一些海白蝦,這些蝦可是剛剛從海里撈出來的,絕對是野生不是人工養殖的哦,正因爲是野生的,所以燒出來,沒有那麼紅,不過的確比人工養殖的要鮮美哦!具體做法很簡單,突出蝦的美味哦!”食材明細主料海白蝦(500克)輔料豆豉(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦我是很喜歡吃的,從小就很喜歡;每次和媽媽走到水產市場,走到賣蝦的跟前我就走不動了,這個時候媽媽會適當的給我買一點,因爲家庭條件不好,所以媽媽每次就買我一個人吃的分量,然後回家做成椒味蔥香白蝦給我一個人...
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- “這道菜被姑娘評爲我家新晉金牌菜😆😆😆,非常好吃!吮指好吃!強烈推薦非常值得一試!😆😆😆不要忐忑蝦會不會鹹?這個味道剛剛好。不要置疑黑胡椒會不會太多,也是剛剛好🤣🤣🤣”食材明細主料黑虎蝦(12只)輔料洋蔥(100g)大蒜末(20g)香菜杆(15g)黑胡椒粒(30顆)黃油(8g)羅勒葉(適量)料汁魚露(18g)蠔...
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- “這是專門爲“他”開的小竈,因爲他說,蛋卷雖然很好吃,但畢竟是甜的,吃多了他覺得有點膩,還是鹹味的好,邊吃邊喝茶,越吃越有味。都說說者無心,聽者有意。所以我就特地爲他開了這個小竈,做了一款他喜歡的鹹味蛋卷。當我做好端到他面前的時候,看到這盤蛋卷,他很高興的說了句:“謝謝!”,簡...
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- “昨天帶小子逛菜場,小子說想吃明蝦了,於是就買了一斤的明蝦回來。明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認爲,其味甘鹼性溫,可補腎壯陽,滋陰健胃。適於多種烹調法制菜。我昨天的烹飪方法是幹鍋焙。本來是想做鹽局,但家裏的粗海鹽沒有了,於是就先炒熟炒燙燕麥粒,再配上香...
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- “昨天用空氣炸鍋做了黑椒蔥香蝦,我用時三十分鐘的烤制,蝦殼那叫一個酥脆,一口下去真是可以抵數片鈣片的感覺哦。當然了這也是玩笑話,只是這麼一形容。但這空氣炸鍋版的炸蝦,口感真心的好哦,朋友們要是喜歡也可以參考一下哦。”食材明細主料鮮蝦(300克)輔料色拉油(1茶匙)黑胡椒粉(適...
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- “香香辣辣,夾個熱饅頭真香”食材明細主料蔥(多多)幹辣椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香辣椒的做法步驟1、姜切碎末,辣椒打成大顆粒。2、多切蔥。3、多來點油,涼油下花椒炸香撈出。4、倒入一大半蔥炒至焦香。5、倒入辣...
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- 食材明細主料野生對蝦(3個)白洋蔥(半個)花生油(10克)食鹽(0.3克)生抽(小許)雞精(小許)輔料紫甘藍(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白洋蔥炒對蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、剪開後背,取沙線,洗淨。3、洋蔥去皮,對開。4、切粗絲。5、熱鍋冷油。6、油熱放食鹽。7、放大蝦,煸炒...
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- 食材明細主料洋蔥(1個)海白蝦(160克)輔料薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒海白蝦的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗)、海白蝦(已去蝦鬚清洗)、薑絲。2、將洋蔥放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入薑絲熗鍋。4、接着,下入海白蝦,加適量的料酒...
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- “白切雞是美味的,這是一道人人嚮往的美食,怎樣做白切雞?如何才能讓自己品嚐到想像中的美味呢?今天,我們來做一道蔥椒白切雞,簡單的做法與不多的食材讓我們也能夠像大廚師一樣變幻出誘人的美食。”食材明細主料白切雞(300克)祕製椒香汁(50克)輔料鹽(50克)蔥花(30克)味精(20克)青花椒(20克)...
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- “肉包的營養午餐~以前白蝦買來基本都是白灼的多,這次用炸的方法做了一下~口感好,最主要的是整個吃進去後不要吐殼,所以孩子特別喜歡吃~”食材明細主料白蝦(300克)輔料椒鹽(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽白蝦的做法步驟1、新鮮白蝦洗淨焯一下水~2...
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- “酸辣味鮮,粒粒爆漿。”食材明細主料白蝦(500克)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(1茶匙)小蔥(4根)泡椒(2根)泡姜(1塊)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒白蝦的做法步驟1、鮮凍白蝦自然解凍,淘洗、瀝水。2、泡椒、泡姜切粒,小蔥切顆。3、油熱、小火,下泡椒、泡姜炒出香味。4、大火,倒入白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的椒味蔥香白蝦聽到名字就流口水了吧!那就自己在家裏面動手做起來吧,本來這道菜的做法就不復雜,所需的材料也不是很特別,都是些常見的食材。說到吃蝦,我還是比較喜歡吃基圍蝦,因爲它有大個,肉又多,哈哈,剝起來...
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