- “一道非常鮮美的家常菜,豬肉和豆腐的搭配味道鮮美,營養豐富,加入了新鮮的香菇之後使得大大提升了菜餚的風味。”食材明細主料豆腐(300g)豬肉末(50克)鮮香菇(4朵)輔料油(25ml)紅燒醬油(2湯匙)蠔油(一湯匙)水澱粉(2湯匙)蔥花(2克)香油(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豆腐鑲肉的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制香菇豆腐鑲肉,這裏的香菇改刀成片,這裏的豆腐選用最好老一點的,原因嫩一點的豆腐容易燒爛,況且還要在豆腐上面改刀,豬肉餡有料理機最好把肉剁細一點,然後在裏面加少許鹽料酒再加點澱粉,加澱粉的目的是這樣肉...
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- “老少皆宜,爽口下飯。”食材明細主料香菇(.)肉末(.)輔料臘肉(.)橄欖油(.)料酒(.)胡椒(.)生薑末(.)小米椒(適量)青椒(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽巴(適量)味精(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鑲菇的做法步驟1、肉末加入,橄欖油,芝麻油,料酒,生抽,胡椒,鹽巴,味精...
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- “簡單家常菜,超級下飯。”食材明細主料豬肉(適量)雞肉(適量)豆腐(一塊)香菇(適量)輔料蔥(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)植物油(適量)澱粉(適量)糖(少量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末豆腐的做法步驟1、香菇去蒂,洗淨,切成小塊。2、豬肉剁碎。3、雞肉剁碎。4...
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- “這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香辣豆腐的做法步驟1、豆腐放入清水中浸泡一會去...
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- 食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小蔥(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小蔥切成蔥花,豆腐切塊2、兩勺醬油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水攪拌均勻備用3、鍋中倒油,加入蒜頭先爆香,加...
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- “炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大蔥(一塊)姜(一塊)十三香粉(一勺)鹽(適量)蠔油(2勺)黃豆醬(2勺)花雕酒(2勺)...
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- “香菇的營養加上豬肉的鮮,真的是搭配好搭檔。”食材明細主料香菇(6個)豬肉糜(適量)輔料蔥末(少許)薑末(少許)生抽(1小勺)鹽(適量)雞精(少許)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇鑲肉的做法步驟1、將豬肉糜中加入鹽、料酒、生抽、蔥末、薑末、雞精往一個方向攪拌均勻,備用2、...
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- 食材明細主料大豆腐(1塊)輔料大豆油(30克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)蔥末(5克)薑末(5克)郫縣豆瓣醬(10克)水澱粉(20克)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將香菇清洗乾淨,切成小粒,蔥姜切成末待用。3、熱鍋放油燒...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)料酒(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將豆腐放入平底鍋中煎,煎成金黃色時。3、盛出,裝入盤中待用。4、將香...
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- 食材明細主料北豆腐(1盒)輔料豬肉餡(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆腐鑲肉的做法步驟1、準備一盒北豆腐2、把豆腐切成麻將牌大小的一個個小方塊,再用水果刀掏去中心的一塊(不要漏底)3...
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- 食材明細主料農家豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料青蒜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青蒜備用,豬肉末提前加鹽,五香粉,醬油,姜粉調勻醃製一會。3...
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- “買了盒個頭較大的蘑菇,用來鑲肉糜最好了,自己又懶得剁肉,就用香腸肉頂上,效果還不錯,本身香腸肉也調好味,微辣,正啊。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料香腸肉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸肉鑲蘑菇的做法步驟1、蘑菇清理乾淨。2、將肉填入蘑菇裏面。3、用不粘鍋煎,煎到...
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- “在網上看了很多視頻和菜譜,自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)醬油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家豆腐的做法步驟1、準備材料...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料鮮香菇(適量)五花肉(適量)蔥(適量)醬油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片香菇豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊,鮮香菇洗淨,大朵的切成兩半。3、五花肉切薄片,蔥切斜塊。4、豆腐放油鍋煎制兩面金黃色盛出備用。5、香菇...
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- “看《天天飲食》,我們飲食天天,其實筆者早就江郎才盡,不得不努力學習,不時看《天天飲食》,從中汲取氧分精華,不斷實踐,現秀一秀實踐的過程和成果。這次採用了portabellaMushroom褐色雙孢菇,此菇體大肉厚,背上劃上兩圓痕,形狀有點象鮑魚,用它來釀入豬肉末,讓肉和菇得到有機結合,加上適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香菇豆腐鑲肉是一道非常不錯的美食,這道美食製作出來的外形特別漂亮,很多人都特別喜歡這道香菇豆腐鑲肉的外形。如果你喜歡又漂亮又美味的食物,那這道香菇豆腐鑲肉就一定符合你對於食物的所有的要求,所以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花絞肉:適量蒜末:適量蔥:適量三角油豆腐:適量紅蘿蔔絲:適量木耳絲:適量香菜梗段:適量肉臊滷汁:適量味醂:適量味噌:適量米酒:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.梅花絞肉放入容器中,加入蒜末、蔥末與所有醃料拌勻醃約10分...
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- “清理冰箱裏的剩菜,於是就有了這道紅燒鑲油豆腐。”食材明細主料油豆腐(適量)輔料馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)配料肉糜紅(適量)辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)紅糖(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鑲油豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔...
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- “香菇,主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美,香氣沁人,素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕、減肥等。1.提高免疫香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T...
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- 食材明細主料南豆腐(1盒)蝦仁(15克)胡蘿蔔(10克)苦瓜(1片)芹菜葉(10克)蝦皮(2克)黑芝麻(適量)輔料蒜末(適量)配料雞粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)清湯(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百花鑲豆腐的做法步驟1、豆腐切菱形,擺入盤中。2、用小勺挖去豆腐中心。3、在豆腐中心撒些澱粉...
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- “非常喜歡的一道菜”食材明細主料油豆腐(100克)瘦肉(100克)輔料蒜(3瓣)澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)小米椒(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐鑲肉的做法步驟1、準備好食材2、蒜搗成泥,用紗布擠出蒜汁3、肉剁碎倒入蒜汁,加入少量澱粉,食鹽,蠔油,花生油攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.板豆腐:適量豬絞肉:適量B.蔥末:適量榨菜末:適量薑末:適量蛋白:適量太白粉:適量C.太白粉:適量香油:適量香菜:適量鹽少許:適量輔料具體步驟1.將板豆腐切成長四方塊,中間用湯匙挖出一個凹槽備用。2.取豬絞肉與材料B、...
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- “看似複雜的一道菜,其實做法非常簡單,用來待客相當不錯哦!”食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料蔥姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐鑲肉的做法步驟1、準備豆腐。2、肉餡加料酒、澱粉、雞精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:30蝦:5只油豆腐:150豬肉末:150輔料鹽:適量澱粉:5細香蔥:少許糖:適量油:適量白胡椒粉:適量醬油:適量香菇:適量香油:少許紅辣椒:1個生薑:適量具體步驟1.食材準備2.豆腐與肉末拌均勻3.加入蝦蓉、油、鹽及香菇末4....
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