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關於甜大餅怎麼做的餐飲百科

甜大餅怎麼做-甜大餅的做法
  • 甜大餅怎麼做-甜大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(適量)酵母(8g)蜂蜜水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜大餅的做法步驟1、將酵母放入溫水中溶化2、然後倒入麪粉中攪拌3、揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、將麪糰分10小團醒10分鐘6、取一面團擀開放上糖收口搓成圓團7、然後攆...
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甜餅怎麼做-甜餅的做法
  • 甜餅怎麼做-甜餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(170克)白糖(40克)輔料水(220克)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜餅的做法步驟1、原料集合2、糯米粉和白糖混合均勻3、加入220克清水,調成粉漿備用4、鍋中熱油,舀入一勺粉漿(每次舀粉漿之前,都要再攪拌多幾下)5、小火6、剛下鍋不要去動它,等到表面稍微凝固之後...
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發麪甜餅怎麼做-發麪甜餅的做法
  • 發麪甜餅怎麼做-發麪甜餅的做法

  • “烙制發麪甜餅有兩種方法,一是在和麪時加糖;二是製作生坯時包糖。第一種方法有點象麪包的做法;第二種方法包制的白糖需要加一些麪粉調和,防止白糖融化後流淌。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)炒麪(適量)溫水(適量)調料白糖(100克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪甜餅...
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甜餅乾怎麼做-甜餅乾的做法
  • 甜餅乾怎麼做-甜餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(12克)雞蛋(60克)糖粉(36克)低粉(145克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜餅乾的做法步驟1、將黃油加入碗中;2、加熱至融化;3、加入雞蛋;4、加入糖粉;5、用筷子打散;6、加入低粉;7、揉成團;8、擀成面片;9、用餅乾模切割;10、好了;11、180℃,20分鐘,完成;12、180℃,20分鐘,完成。...
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甜味煎餅怎麼做-甜味煎餅的做法
  • 甜味煎餅怎麼做-甜味煎餅的做法

  • “在家中閒來無事的時候,做了一次煎餅。將製作過程分享給大家,希望大家喜歡。”食材明細主料麪粉(6勺)輔料雞蛋(兩個)牛奶(兩袋)調料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜味煎餅的做法步驟1、準備一個大碗,並取出6勺麪粉,放入其中。2、放入兩個雞蛋(也可放一個,就是做出來的餅...
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甜煎餅的做法 一份甜のの滴營養早餐《甜煎餅》 甜煎餅怎麼做
  • 甜煎餅的做法 一份甜のの滴營養早餐《甜煎餅》 甜煎餅怎麼做

  • “簡簡單單,甜甜的雞蛋煎餅,在這懶洋洋滴早晨就做這份簡單的早餐唄,再配上一杯濃濃滴鴛鴦奶茶,美好的一天開始。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(半杯)雞蛋(1粒)輔料鮮奶(1/4杯)水(2湯匙)香精(適量)配料奶油(1茶匙)糖(1茶匙)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜煎餅的做法步驟1、麪粉過篩到...
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甜燒餅怎麼做-甜燒餅的做法
  • 甜燒餅怎麼做-甜燒餅的做法

  • “以前上學時路上要經過一個市場,市場門口有個燒餅檔,經常上學放學路上就會買一個一路啃着吃。那時候才幾毛錢一個,形狀有象一個大腳板一樣的也有圓形的,有甜的有鹹的,剛烤好是焦脆的,裏面有點甜味或鹹辣味的。後來,市場拆了,燒餅檔也沒了。一直很想念這種燒餅,但是做這個的少,偶爾...
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甜心餅乾怎麼做-甜心餅乾的做法
  • 甜心餅乾怎麼做-甜心餅乾的做法

  • “就是醬紫愛上你…”食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(90克)玉米澱粉(10克)鹽(0.5克)無鋁泡打粉(1克)細砂糖(30克)雞蛋液(20克)輔料水果硬糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜心餅乾的做法步驟1、準備食材。2、首先把糖、黃油、鹽放在一起。3、攪拌至糖化,黃油微微發白。4、分次加...
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糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法
  • 糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法

  • “沒有任何添加劑。香酥可口,私人研製,只能參考不能盜用。吃時小心燙嘴。”食材明細主料麪粉(適量)輔料花生牛奶(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖心甜餅的做法步驟1、放適量麪粉在碗裏。2、加入花生牛奶。3、加入適量油以免沾手。4、揉搓至有韌勁。5、搓...
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甜甜圈餅乾怎麼做-甜甜圈餅乾的做法
  • 甜甜圈餅乾怎麼做-甜甜圈餅乾的做法

  • “再普通的餅乾也能變得創意百出。發揮你的創造力吧。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(20g)雞蛋(6g)低筋麪粉(80g)輔料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)裝飾糖(適量)彩色糖針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜甜圈餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、加入糖粉。3、攪拌均勻...
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香甜薯餅怎麼做-香甜薯餅的做法
  • 香甜薯餅怎麼做-香甜薯餅的做法

  • “快手小薯餅,又脆又香又甜,吃起來停不下來的節奏~~~”食材明細主料白薯(250克)麪粉(2茶匙)輔料水(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香甜薯餅的做法步驟1、主要食材:白薯、麪粉(白薯稱了一下268克,加了大約2茶匙麪粉)2、白薯去皮切成1.5釐米見方的小丁3、切好的白薯丁放入碗中,...
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餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做
  • 餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做

  • “兒子喜歡吃餅乾,我就發揮我的創造力,這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮(一張)輔料雞蛋液(適量)大顆粒白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾的做法步驟1、千層酥一張2、把千層酥皮用擀麪杖擀成0.3釐米厚的大面皮3、用餅乾模具壓成自己喜歡的圖案...
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甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做
  • 甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做

  • “甜味燒餅,外焦香,內香甜”食材明細主料麪糰(適量)紅糖(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜燒餅的做法步驟1、用冷水活的麪糰,蓋上保鮮膜餳1小時,已餳好的麪糰分成小劑子2、捏成窩3、放入紅糖,團成球4、擀成橢園餅5、平底鍋上火,少許油潤鍋,放入做好的餅坯6、...
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香甜藕餅怎麼做-香甜藕餅的做法
  • 香甜藕餅怎麼做-香甜藕餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(70克)藕粉(80克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜藕餅的做法步驟1、材料:麪粉2、藕粉、糖桂花3、將藕粉倒入大碗中,加入一些熱水調勻。4、隨後,將麪粉和適量的糖桂花合入調勻的藕粉中。5、和成藕團,分成四個劑子。6、接着,取劑子搓成圓球、壓...
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香甜玉米捲餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】香甜玉米捲餅 香甜玉米捲餅怎麼做
椰果甜餅怎麼做-椰果甜餅的做法
  • 椰果甜餅怎麼做-椰果甜餅的做法

  • 食材明細主料椰蓉(130克)杏仁粉(15克)雞蛋清(70克)細砂糖(90克)輔料香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰果甜餅的做法步驟1、雞蛋清放入乾淨的打蛋盆裏用打蛋器打勻。2、加入細砂糖繼續打到細砂糖融化。3、加入2-3滴香草精,打勻。4、放入椰蓉和杏仁粉攪拌均勻。5、取...
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槐花甜餅怎麼做-槐花甜餅的做法
  • 槐花甜餅怎麼做-槐花甜餅的做法

  • “我國不少地區有食槐花習慣,其實槐花不但可食,也是一味良藥。槐花性涼味苦,有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。它含蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,...
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香甜鬆餅怎麼做-香甜鬆餅的做法
  • 香甜鬆餅怎麼做-香甜鬆餅的做法

  • “鬆餅,香軟可口,捲上餡就是銅鑼燒,哆啦A夢的最愛,小朋友們特別喜歡吃,網上的做法多種多樣,試了幾個之後都覺得太麻煩,於是再三實驗,終於寫出一個完美的方子。吃的時候可以自己捲上豆沙,奶油,紫薯,等等,還可以加些水果,蜂蜜一起吃,我怕太甜,所以都是直接拿給小孩子吃的多些。一般的做法...
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大理石甜甜圈怎麼做-大理石甜甜圈的做法
  • 大理石甜甜圈怎麼做-大理石甜甜圈的做法

  • “少女心滿滿的甜甜圈,高顏值外表,飽滿又鬆軟的內心。甜蜜順滑的巧克力搭配清新檸檬香氣的甜甜圈,吃起來甜而不膩,清新怡人。”食材明細主料黃油(200g)雞蛋(4個)糖粉(140g)色拉油(75g)牛奶(150g)低筋麪粉(200g)泡打粉(3g)檸檬皮屑(適量(約爲1個))新鮮檸檬汁(25g)白巧克力(100g)輔料金粉(適量)糖珠(適量...
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香蕉甜餅怎麼做-香蕉甜餅的做法
  • 香蕉甜餅怎麼做-香蕉甜餅的做法

  • “還在爲家裏的香蕉買多了吃不完煩惱嗎?來學學香蕉甜餅吧!”食材明細主料雞蛋(1顆)麪粉(200g)香蕉(2根)輔料糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉甜餅的做法步驟1、麪粉和雞蛋打到碗裏2、加入香料3、喜歡吃甜食的可以再加點糖(我喜歡,所以加了糖:))4、用勺把香蕉壓碎5、攪拌,打...
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甜酥餅怎麼做-甜酥餅的做法
  • 甜酥餅怎麼做-甜酥餅的做法

  • “一層一層,很酥脆,隔夜後,還是酥脆,家裏人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(200g)輔料豬油(30g)白砂糖(40g)放入油裏面粉(30g)放入糖裏面粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜酥餅的做法步驟1、200克麪粉加90克水。2、均勻揉團。靜至20分鐘。3、豬油30克放入微波爐高火2分鐘,倒30克...
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甜油餅怎麼做-甜油餅的做法
  • 甜油餅怎麼做-甜油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜油餅的做法步驟1、麪粉加入發酵粉白糖水攪拌均勻放溫暖處發酵。2、鍋中熱油,放入油餅炸制兩面金黃色即可。3、成品。...
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小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做
  • 小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做

  • “一大早想着吃什麼呢?也不想太油,就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉(200克)糖(50克)酵母(1小勺)水(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小甜餅的做法步驟1、上述基本原料2、將酵母用溫水化開,和入面(大約爲120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,併發酵至2倍大3、...
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紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做
  • 紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做

  • “國以來還從沒自己做過早餐呢。每次去超市的時候會買一大袋子麪包片回來,每天早上就果醬吃。這陣子天氣不好,天天下雨,麪包都發黴了。幸好上次去超市買了一袋子地瓜回來,今天就早起做一下早餐吧。”食材明細主料紅薯(一個)輔料麪粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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甜蜜小餅怎麼做-甜蜜小餅的做法
  • 甜蜜小餅怎麼做-甜蜜小餅的做法

  • “🍒🍒🍒🍒🍒🍒”食材明細主料鬆餅粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)白砂糖(適量)泡打粉(適量)小蘇打(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)甜蜜小餅的做法步驟1、首先把鬆餅粉,還有小蘇打白砂糖,還有一些泡打粉混合在一起攪拌2、然後在麪粉裏面加入雞蛋還有牛奶,然後不斷地攪拌把...
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