![肉冒火腿幹豆腐絲的做法 “媽媽的味道”肉冒火腿幹豆腐絲 肉冒火腿幹豆腐絲怎麼做]( "肉冒火腿幹豆腐絲的做法 “媽媽的味道”肉冒火腿幹豆腐絲 肉冒火腿幹豆腐絲怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）火腿（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）花椒粒（適量）蠔油（適量）糖（少許）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉冒火腿幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐適量，切絲！2、幹豆腐絲擺盤！3、火腿適量，切丁，均勻攤在幹豆腐上面！4、鍋裏適量...
- 10416
![媽媽味道幹椒土豆絲如何做簡單又好吃-零失敗]( "媽媽味道幹椒土豆絲如何做簡單又好吃-零失敗")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆（中等個）：2個輔料幹辣椒：5個豬油：適量菜籽油：適量鹽：適量具體步驟1.挑兩個胖胖圓圓的土豆，（老土豆比新土豆做出來香），去皮，切成絲。2.幹辣椒切2cm小段。3.豬油，菜籽油，各一半放入鍋中，燒熱。4.放入幹辣椒炒出嗆味。...
- 22391
![重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣，我準備加盟媽媽鄉冒菜，謝謝！]( "重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣，我準備加盟媽媽鄉冒菜，謝謝！")
- 餐飲提問：重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣，我準備加盟媽媽鄉冒菜，謝謝！jmttly1回答：加盟媽媽鄉冒菜你不能單純的看味道怎麼樣，有些人喜歡吃的就覺得味道不錯，但是有不喜歡吃冒菜的人，可能就覺得不好吃。你要考察的是媽媽鄉冒菜這幾年的市場情況，以及你所加盟之後的市場區分消費習慣等...
- 24248
![老乾媽燒豆腐怎麼做-老乾媽燒豆腐的做法]( "老乾媽燒豆腐怎麼做-老乾媽燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）老乾媽（一大勺）鹽（少許）糖（一點）蠔油（適量）五香粉（一點）紅辣椒（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽燒豆腐的做法步驟1、豆腐焯水打成小塊。2、一個雞蛋所有食材備用。3、輔料備用。4、鍋中放油加入蔥花紅辣椒爆香加豆腐。...
- 25162
![家常豆腐如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "家常豆腐如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500輔料雞精：適量醬油：適量花椒麪：適量鹽：適量蔥姜：適量澱粉：適量具體步驟1.準備兩塊豆腐2.切好蔥姜3.鍋裏放油，油熱，放蔥姜花椒麪煸香4.加入豆腐5.用鏟子把豆腐打成小塊，加鹽6.稍微放點生鮮醬油調味，燉10多分...
- 9679
![老乾媽豆腐怎麼做-老乾媽豆腐的做法]( "老乾媽豆腐怎麼做-老乾媽豆腐的做法")
- “老乾媽豆腐是娭毑拿手菜，飄香四溢，香辣下飯”食材明細主料嫩豆腐（250克）肉碎（100克）老乾媽油辣椒（30克）輔料洋蔥（1塊）大蔥（1段）大蒜（2個）蔥花（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽豆腐的做法步驟1、準備好原料！2、大蒜、洋蔥和大蔥入鍋爆香，加入肉碎炒至肉塊分離加入肉碎炒至肉...
- 32096
![拌雞腿肉的做法 媽媽味道的拌雞腿肉 拌雞腿肉怎麼做]( "拌雞腿肉的做法 媽媽味道的拌雞腿肉 拌雞腿肉怎麼做")
- “對於80以前的人來說，小時候好吃的太少，雞鴨魚肉除了過節，平時很少能吃到。所以，小時候就盼着過春節，過大年有漂亮的新衣服和美味的食物。其實，那時候，物質匱乏，即便是過年，可以吃的也沒有現在家常飲食好。記得準備過年的大公雞，煮好了都是把雞脯肉和雞大腿留着招待客人。媽媽常做...
- 29402
![媽媽的拌幹豆腐絲如何做簡單又好吃]( "媽媽的拌幹豆腐絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘拌幹豆腐絲，我們都做過很多多種多樣的涼拌菜，味道也都不禁相同，各有風味，豆腐，也是走進千家萬戶的一款家常菜，它是有很多種做法和吃法，也有很多種形態出現在我們廣大吃貨面前，豆腐可以是固態的、也可以是液態的，可...
- 13824
![老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐，家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做]( "老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐，家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做")
- “昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只爲了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老乾媽（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽炒豆腐的做法步驟1、1，豆腐一塊...
- 21956
![媽媽土豆絲怎麼做-媽媽土豆絲的做法]( "媽媽土豆絲怎麼做-媽媽土豆絲的做法")
- “還記得之前分享過一篇關於土豆的文章，那是訴說一道關於土豆泥的故事。在我看來，土豆總是那麼清新可愛，那麼富有可塑性和創造性，無論是酥脆的薯片還是軟糯的土豆泥還是粉滑爽口的土豆塊，只有你不會做，沒有你想不到的關於土豆的故事。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜...
- 14710
![蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#]( "蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#")
- 食材明細主料油豆腐（300g）輔料香葉（2片）八角（1個）老抽（2勺）冰糖（適量）辣椒（3只）桂皮（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、鍋中放水，放入洗淨的油豆腐。3、放入八角，桂皮，香葉，辣椒。4、加入適量的冰糖。5、加入2勺老抽上色。6、用勺子按按，使油豆腐浸...
- 5294
![老乾媽火腿炒飯怎麼做-老乾媽火腿炒飯的做法]( "老乾媽火腿炒飯怎麼做-老乾媽火腿炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）老乾媽（適量）輔料老抽（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽火腿炒飯的做法步驟1、火腿腸切丁、蔥切碎、一勺老乾媽備用。2、米飯、雞蛋打散。3、鍋內放油燒熱、倒入蛋液炒成小塊。4、放入火腿丁翻炒。5、倒入米飯翻...
- 22594
![熗拌幹豆腐絲的做法 #媽媽的味道#熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做]( "熗拌幹豆腐絲的做法 #媽媽的味道#熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做")
- “媽媽不會做菜，這道菜是媽媽愛吃的😜”食材明細主料幹豆腐（適量）香菜（適量）蔥絲（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐熱水焯下控幹水分切絲，蔥切絲，香菜切段2、將步驟1中所有材料放到一起，撒上適量的鹽3、鍋中放入...
- 31606
![麻婆豆腐如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "麻婆豆腐如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100肉末：500輔料蒜苗：30具體步驟1.肉末加料酒，蔥，姜，醬油，料酒，研製20分鐘2.鍋裏燒熱油炒香祈縣豆瓣，缸豆，麻椒，辣椒，出紅油後放姜，蔥3.到入豆腐翻炒，加高湯頓十分鐘4.收湯後勾芡裝盤，撒上花椒粉，蒜苗...
- 10047
![乾煸豆角如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "乾煸豆角如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆王：500食用油：適量輔料蔥：半根姜：3片鹽：適量幹辣椒：3個蒜瓣：4個十三香：適量味精：少量具體步驟1.準備所需食材2.豆角洗淨切段控幹水分，熱鍋倒油3.油燒熱後倒入已控幹水分的豆角4.炸至豆角表面起皺，撈出控除多餘油5....
- 18928
![老乾媽火腿蛋炒飯怎麼做-老乾媽火腿蛋炒飯的做法]( "老乾媽火腿蛋炒飯怎麼做-老乾媽火腿蛋炒飯的做法")
- “對於剩飯，最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯。今天的這道炒飯除了雞蛋和火腿還加入老乾媽，帶着微辣的口感，一樣很好吃。”食材明細主料隔夜米飯（1盤）雞蛋（2只）火腿（50克）老乾媽（2勺）蒜苗（2棵）輔料鹽（2克）雞粉（2克）生抽（2勺）芝麻油（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽火腿蛋...
- 32423
![老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做]( "老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做")
- “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思，加上一些調味品換換口感，也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料青紅椒（少許）配料蔥（一根）蒜瓣（適量）老乾媽豆豉（兩勺）生抽（一勺）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2...
- 28962
![老乾媽燴豆腐怎麼做-老乾媽燴豆腐的做法]( "老乾媽燴豆腐怎麼做-老乾媽燴豆腐的做法")
- “最近迷上了做豆腐，豆腐是好東西啊，可燉、可蒸、可燜、可煎，也可幾種方法混合着做，給點心思它，它一定會報答你。”食材明細主料北豆腐（2塊）輔料蘆筍（10-15棵）紅蘿蔔（1小塊）蒜頭（2-3粒）配料老乾媽豆豉辣醬（2大匙）豆瓣醬（1/2大匙）鹽（1小匙）花椒粉（1小匙）糖（1/2小匙）胡椒粉（1/4小匙）料酒（1小匙）生抽（2小...
- 12687
![老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法]( "老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法")
- “大學附近有家最火的小餐廳叫“最後一家”，學生時代印象最深的就是他家即使不在飯點，點餐的人依然排着長隊。他家的菜口味都不差，但要說最亮招牌、最有人氣的菜品，當屬老乾媽土豆片系列。因爲點老乾媽土豆片的人太多，還衍生出了不同口味和需求的搭配，比如老乾媽蟹肉土豆片、老...
- 7846
![老乾媽牛肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽牛肉末燒豆腐的做法]( "老乾媽牛肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽牛肉末燒豆腐的做法")
- “每個星期做好幾次豆腐，怎麼吃也吃不夠。”食材明細主料豆腐（1塊）牛肉末（適量）輔料老乾媽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）水澱粉（2勺）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽牛肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、牛肉末。3、鍋中油熱下入姜蒜末炒香。4、放肉末...
- 21138
![煎豆腐的做法 “媽媽的味道”煎豆腐 煎豆腐怎麼做]( "煎豆腐的做法 “媽媽的味道”煎豆腐 煎豆腐怎麼做")
- “煎豆腐做好後香味撲鼻而來，嘗一口鹹香適中，讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐（300g）輔料蔥（2g）姜（1g）蒜（2g）紅椒（2g）鹽（2g）水澱粉（3g）料酒（1g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片。3、鍋內入油，下豆腐煎（此時將蔥切段、薑切片、蒜切碎）...
- 27517
![老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法]( "老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料肉片（100克）嫩豆腐（250克）老乾媽（2勺）輔料洋蔥（1/2個）大蒜（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋蔥3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆腐6、拌勻後加蔥花7、OK啦...
- 23209
![老乾媽肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽肉末燒豆腐的做法]( "老乾媽肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽肉末燒豆腐的做法")
- “豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒，就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的，我加了一點荷蘭豆來幫着配色，同時一軟一脆，這口感和營養上也更加豐富些。老乾媽平時我都用來拌麪、抹饅頭吃，這回用它來...
- 14088
![老乾媽麻婆豆腐的做法 簡單的老乾媽麻婆豆腐 老乾媽麻婆豆腐怎麼做]( "老乾媽麻婆豆腐的做法 簡單的老乾媽麻婆豆腐 老乾媽麻婆豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老乾媽（兩小勺）豆腐（兩塊）肉（一小塊）輔料蔥（一兩根）花椒（依個人口味下）配料鹽（適量）味精（適量）辣椒（依個人口味）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽麻婆豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊，老乾媽，蔥幾根，瘦肉或五花肉一塊，花椒一點，辣椒幾個2、蔥切丁，肉切肉末，豆腐切小塊3、鍋燒...
- 4807
![火腿蒜薹幹豆腐的做法 “媽媽的味道”火腿蒜薹幹豆腐 火腿蒜薹幹豆腐怎麼做]( "火腿蒜薹幹豆腐的做法 “媽媽的味道”火腿蒜薹幹豆腐 火腿蒜薹幹豆腐怎麼做")
- “火腿蒜薹幹豆腐，鹹香適口，開胃菜，香而不膩！”食材明細主料火腿（適量）蒜薹（一把）幹豆腐（適量）輔料油（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）幹椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿蒜薹幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐適量，切小段！2、蒜薹適量，切段洗乾淨！3、...
- 25764
味味甜
